Cara Menciptakan Es Halo Halo Filipina

Resep Es Halo-halo Filipina Sederhana Spesial Asli Enak. Kuliner minuman segar ala Philipina ini sangat gampang dijumpai di negara filipina. Ciri khas minuman es ini yakni es krim ubi ungu dengan materi taburan atau topping ibarat pisang rebus, belahan jeli, dan kelapa muda. Arti halo halo sendiri yakni campur dapat diartikan es campur dari Filipina komplit. Selain sebagai dessert khas Filipina (Filipino Dessert) juga sangat cocok dijadikan hidangan buka puasa ramadhan sebagai takjil es sedangkan untuk dijual juga laku laku manis.

Gambar Es Halo-halo Filipina

Menurut situs Wikipedia. Halo-halo atau halu-halo (dari bahasa Tagalog halo yang berarti campur) yakni es campur dari Filipina. Setelah diserut, es dihidangkan di dalam mangkuk/mangkok atau gelas tinggi dengan komplemen isi yang beraneka ragam, di antaranya: kolang-kaling (kaong), pisang, nata de coco, kelapa kopyor (makapuno), pacar cina, dan kacang-kacangan dan umbi yang dimasak manis. Di atasnya dituangkan susu kental anggun atau susu evaporasi, dan kadang kala diberi es krim.

Sebelum ditutupi dengan es serut, kacang-kacangan diletakkan di dasar gelas atau mangkuk. Kacang-kacangan yang biasa digunakan yakni kacang hijau, kacang jogo, kacang arab, kacang merah atau kacang tanah. Buah-buahan segar atau dimasak dengan gula yang biasa digunakan yakni nangka, mangga, sawo duren, pepaya, apokat, buah kiwi, melon, atau ceri.

Umbi ketela yang digunakan terdiri dari dua jenis: ubi jalar (kamote) dan uwi (ube). Halo-halo juga sering diberi jagung anggun dari kaleng, pinipig, puding karamel, serta jeli dari gelatin atau agar-agar yang diberi warna-warni merah, hijau, atau kuning. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais halo halo sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan aneka es.

RESEP ES HALO HALO FILIPINA

BAHAN :

BAHAN ES KRIM UBI UNGU :

• 300 ml susu cair
• 4 kuning telur
• 75 gram gula pasir
• 1 sdt tepung maizena
• 300 ml whipping cream
• 100 gram ubi ungu

BAHAN TABURAN :

• 1 buah pisang rebus
• Aneka jeli yang dipotong-potong kotak
• 1 buah kelapa muda, keruk
• Jagung anggun pipil secukupnya

CARA MEMBUAT ES HALO HALO FILIPINA :

1. Rebus ubi ungu, hancurkan dan saring sampai mendapat adonan yang lembut.
2. Masak susu dan ubi ungu sampai mendidih sambil diaduk perlahan.
3. Masukkan kuning telur, gula, dan tepung maizena ke dalam wadah dan aduk sampai adonan menjadi padat dan berbusa.
4. Campurkan larutan susu dengan adonan telur, aduk perlahan. Masak dengan api sedang, aduk terus sampai larutan menjadi lembut.
5. Masukkan ke dalam pendingin selama 6-7 jam.
6. Susun dan tata aneka materi taburan mulai dari pisang rebus, jeli, dan kelapa yang telah diserut. Ambil satu sekup es krim ubi ungu, taruh di atas taburan.
7. Sajikan.

Cara Menciptakan Buko Pandan Salad Filipina

Resep Buko Pandan Salad Khas Filipina Segar Manis Sederhana Spesial Asli Enak. Minuman buko pandan yang dalam bahasa Inggris Buko Pandan Recipe (Filipino Dessert Salad). Buat kau yang belum pernah mendengar wacana buko pandan, kuliner ini merupakan salah satu dessert terkenal khas di Filipina selain es halo-halo. minuman es ini ibarat dengan Resep Es Puding Cocopandan Jelly Drink atau es cocopandan jelly drink yang tidak kalah dengan dessert Thailand.

Gambar Buko Pandan Salad Keju Filipina

Nama buko pandan sendiri bekerjsama berarti pandan kelapa muda, di mana buko artinya kelapa muda. Buko Pandan is a popular Filipino Dessert made of green jelly (gulaman), shredded young coconut, all-purpose-cream, condensed milk and pandan extract to give its refreshing taste. Hidangan epilog yang identik dengan warna hijau pandan ini biasanya disajikan dalam keadaan hirau taacuh atau beku dan dibentuk dari kelapa muda serta daun pandan. Cocok sekali kalau dijadikan hidangan hidangan berbuka puasa special setiap tahun pada bulan Ramadhan.

Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi dessert buko pandan sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka minuman dan es. Anda juga dapat menciptakan variasi dengan pemanis topping buah-buahan lainnya ibarat es buko mangga, buah naga, dll.

RESEP BUKO PANDAN SALAD

BAHAN :

• 2 kaleng susu evaporated
• 1/2 kaleng susu kental manis
• 1 bungkus nata de cocok
• 1 buah daging kelapa muda
• Air kelapa muda secukupnya
• 1 bungkus agar-agar warna hijau
• 80 gram sagu mutiara putih
• 2-3 tetes pasta pandan
• Garam secukupnya
• Keju parut secukupnya untuk toping

CARA MEMBUAT BUKO PANDAN SALAD :

1. Masak sagu mutiara putih yang dicampur dengan 1 tetes pasta pandan dana daun pandan hingga lunak.
2. Kemudian masak agar-agar hijau memakai air kelapa muda dan tambahkan dengan air biasa bila dirasa kurang. Dinginkan dan potong-potong membentuk dadu.
3. Siapkan daging kelapa muda yang sudah diserut dan juga nata de coco.
4. Campur semua materi jadi satu dalam wadah yang sama, kecuali keju. Dinginkan.
5. Setelah didinginkan, sajikan dalam gelas dan beri taburan toping keju. Buko pandan pun siap dinikmati.
6. Sajikan.