Resep Roti Hot dog Sederhana Buatan Sendiri Spesial Asli Enak Ala Rumahan (Homemade). Biasanya menciptakan burger di rumah selalu memakai roti burger siap pakai yang dapat dibeli di swalayan atau supermarket dan juga ada di toko roti bakery, begitu juga dengan roti hotdog. Bagi yang ingin berguru menciptakan roti hotdog sendiri dapat gunakan resep ini. Kebetulan dalam bahasa Indonesia bukan dalam bahasa inggris karenanya lebih gampang dan mudah untuk dicoba dan dipraktekkan. Roti hotdog juga dapat dibentuk dengan ukuran kecil namanya roti hotdog mini dan yang hot dog ukuran besar terkenal dengan nama hotdog jumbo. Selain itu sekarang sedang musim dengan roti hot dog warna warni dengan warna kuning, coklat, merah, hijau, dll, namun yang terkenal ialah roti hot dog hitam (Black Hot Dog). Teman ada yang jual roti hotdog hitam atau roti hotdog black dan roti hotdog warna warni uni menarik, contohnya roti hotdog merah, kuning, hijau, biru, pink, dll.
 |
| Gambar Roti Hot Dog Wijen |
Roti hot dog atau hotdog atau roti sosis selain dapat di olah dengan diberi isian sosis sapi, sayuran dan saus hot dog dapat juga digoreng untuk menciptakan roti hot dog goreng, hot dog gulung, dll. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi roti hotdog mini yang lembut NCC, menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis warung hot dog.
RESEP ROTI HOT DOG
BAHAN :
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir
- 7 gram garam
- 3 gram baker bonus
- 11 gram ragi instan
- 25 gram susu bubuk
- 1 btr telur ayam
- 250 ml air
- 90 gram mentega putih
- Susu evaporated secukupnya untuk olesan
- 2 sdm wijen putih ada juga roti hotdog tanpa wijen, boleh opsional
- Larutkan garam dan air dan sisihkan.
- Campur semua materi kecuali garam, telur, margarin, susu evaporated, dan wijen. Aduk dan ratakan.
- Pecahkan telur ditengah- tengah adonan adonan kering.
- Tuang air perlahan-lahan sambil diuleni sampai adonan setengah kalis.
- Masukkan margarine uleni kembali sampai kalis, bagi adonan menjadi 16 buah, bulatkan.
- Tutup adonan dengan plastic, istirahatkan selama 25 menit.
- Kempiskan adonan, bentuk roti hot dog memanjang.
- Atur dalam Loyang yang diolesi margarin. Istirahatkan kembali selama 45 menit.
- Olesi susu evaporated, taburi wijen.
- Panggang dengan suhu 180 c selama 20 menit. Angkat.