Resep Sate Telur Puyuh Sederhana Spesial Asli Enak. Sate telur puyuh ini dapat dibentuk dengan aneka bumbu dan rasa kreasi, contohnya sate telur puyuh bumbu kuning, sate telur puyuh pindang, sate telur puyuh kecap manis, sate telur puyuh bacem, sate telur puyuh balado pedas, sate telur puyuh elok gurih asam, sate telur puyuh bumbu gula merah asa jawa, sate telur puyuh bakar, sate telur puyuh kering, sate telur puyuh goreng, sate telur puyuh berair dengan kuah kacang atau kuah kecap atau kuah pedas dan masih banyak aneka olahan sate telur puyuh dengan jenis macam-macam bumbu menu sedap lainnya.
 |
| Gambar Sate Telur Puyuh Manis Gurih |
Ukuran telor puyuh memang pas dibentuk sate kalau telur ayam atau telur bebek/itik ukurannya terlalu besar untuk dibentuk sate telor. Makanya aku belum pernah lihat kuliner sate telur ayam atau sate telur bebek/itik. Berikut ini ialah resep sate telur puyuh gampang dan mudah lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan.
RESEP SATE TELUR PUYUH
BAHAN :
- 20 butir, telur puyuh mentah
- 400 ml, air kelapa
- Gula merah serut
- 1 lbr, daun salam
- 2 cm, lengkuas, memarkan
- 1/2 sdt asam jawa
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- Rebus telur puyuh sampai matang. Angkat. Kupas kulitnya. Sisihkan.
- Campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, asam jawa dan gula merah dalam panci, aduk rata.
- Masukkan telur puyuh, tuangkan air kelapa.
- Rebus di atas api kecil sampai air menyusut.
- Masak sambil sesekali diaduk, semoga bumbu meresap.
- Angkat dan tiriskan.
- Ambil tusuk sate, tusukkan 3 butir telur puyuh.
- Sajikan.