Resep Roti Tawar Panggang Oven Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kebanyakan orang belanja roti tawar untuk sarapan (breakfast) di toko roti bakery mencari roti yang lembut, alasannya ialah memang yang lembut lebih lezat terasa empuk dan lebih disukai oleh anak-anak. Cara makan roti tawar dapat dimakan langsung, ataupun dioles selai dengan banyak sekali aneka rasa, dioles mentega dengan ditabur gula, ditabur meises coklat, roti tawar susu dengan taburan keju, ataupun dapat dibentuk banyak sekali aneka olahan roti tawar, ibarat dibikin sandwich, roti tawar goreng dengan banyak sekali isi, misal isi coklat, keju, dan selai kacang, dll. Resep roti tawar ada ala bakery dua jenis yaitu roti tawar kulit dan roti tawar kupas dengan tekstur lebih lembut dan empuk.
 |
| Gambar Roti Tawar Lembut |
Roti tawar dapat dibentuk puding roti tawar, dan juga roti bakar atau panggang. Pada kesempatan kali ini Cara Buat Resep membagikan artikel resep dasar roti tawar sederhana yang terbuat dari tepung terigu dari gandum, dapat disebut roti tawar gandum atau roti manis. Berikut resepi roti tawar sari roti menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan mudah simpel untuk konsumsi sendiri maupun untu jualan perjuangan toko roti harga murah meriah dan ekonomis.
RESEP ROTI TAWAR
BAHAN :
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 30 gram susu bubuk
- 1 1/2 sdt garam
- 30 gram gula pasir
- 50 gram mentega putih
- 350 ml air es
- Campurkan ragi instan, gula pasir, tepung terigu, dan susu bubuk kemudian aduk rata.
- Tuang campuran dengan air es bertahap sambil diuleni hingga kalis.
- Masukkan mentega putih dan garam pada campuran kemudian uleni hingga elastis. Setelah itu diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan, kemudian timbang masing-masing 190 gram.
- Bentuk campuran menjadi bulat, kemudian diamkan 10 menit.
- Giling campuran menjadi tipis memanjang.
- Gulung campuran hingga dipadatkan dan ditekan.
- Giling lagi campuran menjadi panjang dan gulung.
- Letakkan campuran pada loyang roti tawar yang ada tutupnya dengan ukuran loyang 30 x 12 x 12 cm.
- Oles terlebih dahulu loyang dengan mentega putih dan dialasi kertas roti sebanyak 5 buah adonan. Jangan lupa oles juga tutupnya dengan mentega putih.
- Tutup campuran hingga 3/4 bab loyang.
- Diamkan campuran 90 menit hingga mengembang.
- Tutup loyangnya kemudian panggangan 40 menit dengan suhu 180 ºC hingga matang.
- Setelah matang roti tawar siap dinikmati.
- Sajikan dengan aneka selai, keju, mentega, gula pasir, dan meises coklat, dll.