Cara Menciptakan Jenang Waluh Banyuwangi

Resep Jenang Waluh Kuning Banyuwangi Sederhana Spesial Asli Enak. Buah waluh kuning atau buah labu kuning selain dibentuk bubur juga dapat dibentuk masakan atau jajanan misalkan labunya dibentuk jenang atau dodol bagus tradisional atau dodol waluh. Hasilnya, lezat dan kenyal tapi tidak terlalu bagus sebab gula dapat Anda sesuaikan atau kurangi tergantung selera. Ternyata tidak hanya tepung beras, tepung ketan, buah nangka, jagung yang dapat dibentuk jenang jagung, waluh pun dapat dibentuk jenang, siapa tahu Anda dapat membuka perjuangan jualan jenang yang Anda bikin sendiri dan akan mendapat income suplemen membantu ekonomi keluarga ditengah angin ribut krisis ekonomi menyerupai kini dan ini ialah peluang perjuangan bagi Anda.

Gambar Jenang Waluh Plastik Kemasan Jualan

Jenang waluh khas Banyuwangi, Jawa Timur juga ada khas Jember. Jenang dapat dibungkus pakai plastik wrap biar supaya tahan usang atau baka dapat juga dibungkus plastik atau kertas minyak ukuran kecil-kecil untuk dijual, selain itu lebih lentur dan simpel tentunya. Sebagai ibu rumah tangga modern, Bunda dapat mengandalkan wajan anti lengket dan pengaduk atau spatula silicone, selain cepat buatnya juga tidak susah dibersihkan dengan cara dicuci. Berikut resep jenang waluh istimewa khas Banyuwangi lengkap dengan cara bikin sendiri dengan gampang dan simple di rumah ala rumahan (Homemade).

RESEP JENANG WALUH

BAHAN :

• 600 gram labu kuning, dikukus
• 300 gram gula jawa, serut kasar
• 250 ml santan instan
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram tepung sagu tani
• 200 gram tepung ketan putih
• 2 lembar daun pandan, cincang kasar

CARA MEMBUAT JENANG WALUH :

1. Haluskan labu kuning, campur dengan tepung kanji dan tepung ketan putih. Sisihkan.
2. Masak santan, daun pandan dan gula merah hingga gula larut (bisa di tambah gula pasir kalau ingin lebih manis). Saring dan sisihkan.
3. Tuang larutan santan dalam wajan, masukan adonan tepung dan labu.
4. Aduk hingga rata dengan api sedang. Teruskan mengaduk hingga mengental dan kalis kira-kira selama 2 jam. Atau hingga jenang tidak lengket kalau di sentuh dengan jari tangan.
5. Tuang jenang dalam dalan loyang datar yang telah di ganjal plastik/daun. Atau (seperti yang saya lakuin) ambil adonan sesendok (harus dengan sendok plastik, biar tidak lengket) letakan diatas plastik wrap yang sudah di potong persegi. Bulatkan dan plintir/putar hingga tertutup.

Cara Menciptakan Dodol Labu Kuning Khas Pontianak

Resep Dodol Labu Kuning Khas Pontianak, Kalimantan Barat (KALBAR) Sederhana Spesial Legit Asli Enak. Rasa dodol pastilah manis. Sebenarnya dodol labu kuning Pontianak ini hampir sama dengan resep jenang waluh khas Banyuwangi, Jawa Timur (JATIM) hanya berbeda dari beberapa materi dan proses pengolahannya, kalau soal rasa berani diadu dan tergantung selera. Dodol labu termasuk jenis dodol buah. Dodol buah paling populer lezat ialah dodol buah Along.

Gambar Dodol Labu Kuning Khas Pontianak

Jajanan atau makanan tradisional ini sangat cocok untuk dijadikan buah tangan dan juga cocok disajikan sebagai pendamping aneka kue-kue lebaran, lantaran disukai oleh tamu belum dewasa lantaran rasa manisnya dan orang-orang remaja atau orang-orang renta juga suka tapi biasanya tidak terlalu berpengaruh makan dodol lantaran jikalau kebanyakan makan dodol sakit giginya kumat. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi dodol labu kuning ala Potianak menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel step by step anti gagal untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan aneka macam-macam jenis dodol.

RESEP DODOL LABU KUNING

BAHAN :

• 200 gram mentega
• 2 kg labu kuning
• 500 gram tepung ketan
• 250 gram gula pasir
• 250 gram gula merah
• 2 bungkus agar-agar
• 2 sdt vanili
• 4 gelas air matang
• Santan secukupnya
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT DODOL LABU KUNING :

1. Kupas bab luar labu, kemudian potong ukuran kecil.
2. Setelah itu kukus labu hingga matang.
3. Blender labu hingga halus menyerupai bubur.
4. Campur bubur labu dengan tepung ketan, kemudian aduk hingga rata.
5. Panaskan gabungan dasar dodol sembari terus diaduk.
6. Sembari dipanaskan, masukkan materi lain menyerupai agar-agar, santan, gula pasir, mentega, dan garam.
7. Aduk hingga gabungan menjelma pasta.
8. Tuangkan gabungan ke dalam cetakan.
9. Tunggu hingga benar-benar dingin.
10. Potong dodol labu sesuai dengan selera.
11. Bungkus dodol labu dengan kertas minyak atau bungkus plastik.
12. Sajikan.