Resep Nasi Timbel Lengkap Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Nasi timbel ada 2 jenis yang pertama ialah nasi timbel kukus dan yang kedua ialah nasi timbel bakar yang lebih enak dan nikmat. Nasi timbel juga ada 2 macam yakni nasi timbel Sunda khas Bandung sajian sedap dan nasi timbel Betawi Khas Jakarta istimewa. Pokoknya mantap lah. Tidak perlu tahu asal-usul sejarah nasi timbel atau asal mulanya alasannya ialah jawabannya mungkin dan mungkin ada yang bilang dulu sebagai bekal untuk petani yang mau turun dan bekerja ke ladang sehingga dibungkuslah nasi dengan daun pisang semoga supaya harum dan tidak cepat kedaluwarsa bila dimakan siang atau sore hari. Kalau kini kan telah menjadi sebuah bisnis makanan yang menjanjikan niscaya untung sebagai sajian rumah makan, cafe resto, restoran (restaurant), dan sebagai sajian jualan warung-warung pinggir jalan banyak dijual di Dago, Bandung, Lembang, Cianjur, Ciganea, Punclut, dll, dan gerobak Abang-abang.
 |
| Gambar Nasi Timbel Kukus Sunda |
Menurut situs Wikipedia. Nasi Timbel Atau dalam Bahasa Sunda ialah Sangu Timeul ialah icon makanan Indonesia Khas Sunda, Jawa Barat, Nasi Timbel sama dengan Nasi pada umumnya, akan tetapi nasi timbel dibungkus dengan daun pisang dengan cara digulung memanjang atau dengan bentuk kotak yang dilengkapi dengan lauk pauk yang komplit dengan lalapan mentah segar, dan sambal goreng terasi, dan juga Nasi yang digunakan pun nasi yang Pulen dalam Bahasa Sunda, Biasanya Beras yang digunakan buat Nasi Timbel ialah jenis Beras Bagolo atau Beras Merah Campuran. Berikut resep nasi timbel komplit lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) dengan gampang dan mudah untuk diikuti.
RESEP NASI TIMBEL
BAHAN :
- 2 bks nasi putih, dibungkus daun pisang semoga harum
- 1 potong paha, dada atau sayap ayam goreng
- 1 buah tempe goreng
- 1 buah Tahu goreng
- 1 mangkuk sayur asem
- 1 buah ikan asin goreng
- Sambal goreng secukupnya
- 1 bh tomat, iris atau potong sesuai selera
- 1 bh mentimun segar
- 2 btg daun kemangi
- Sayur kol segar dapat diganti dengan sayur selada bokor
- Cara Membungkus Nasi Timbel : Nasi putih yang telah dibungkus daun pisang dikukus sebentar sampai nasinya menjadi hangat, Setelah hangat, angkat nasi dan letakkan diatas piring yang besar.
- Letakkan ayam goreng beserta tahu goreng, tempe goreng, sambal goreng, ikan asin goreng, sayur asem, disisi nasi, Lalu tata atau hias juga lalapan segar (tomat, timun, daun kemangi, dan sayur kubis atau kol) disampingnya sampai tampilan nasi timbel terlihat menarik, unik, dan menggugah selera.
- Sajikan.