Resep Roti Tissue Sederhana Spesial Renyah Crispy Asli Enak. Roti tisu tinggi berbentuk kerucut dengan tekstur tipis renyah cripsy ini sangat terkenal di India. Roti tisu ini salah satu jajanan asal negeri India. Tapi juga sudah dikenal di Indonesia. coklat,selai atau keju. dll. Roti tisu yang terkenal di Medan, Sumatera Utara yaitu Martabak Saren selain sajian roti tissue ada sajian martabak manis, ada Roti Cane, Martabak Telur dan Nasi Goreng Bombay. Kini roti tisu hadir di Samarinda, Surabaya, Makassar, Jakarta, di Merdeka Walk, bahkan hingga Malaysia Pak Cik dan India.
 |
| Gambar Roti Tissue Tinggi |
Roti Tissue yaitu salah satu kuliner di medan yang unik, alasannya yaitu roti ini tidak menyerupai layaknya roti biasa, bentuknya tinggi berbentuk kerucut, renyah dan rasanya bagus ada beberapa Abang-abang menjual roti tissue ini setinggi 1 satu meter. Ada beberapa daerah di Medan yang menjual kuliner Roti Tissu garing krispi ini diantaranya Martabak Saren.
Menurut situs Wikipedia. Roti tisu atau prata tisu yaitu roti datar bagus yang sering dijual di Warung Mamak Malaysia. Roti ini juga dikenal sebagai "roti helikopter". Roti tisu lebih tipis daripada roti canai versi tradisional, setipis selembar 40-50 cm jaringan berbentuk bulat. Sentuhan final untuk pembuatan jaringan roti membutuhkan keterampilan, dan mereka bergantung pada kreativitas pembuatnya.
Roti tisu tersedia di kebanyakan warung Mamak lokal di Malaysia dan Singapura dan sanggup dilapisi dengan zat bagus menyerupai gula dan serikaya atau dimakan dengan pendamping menyerupai es krim.
Mungkin alasannya yaitu teksturnya tipis maka sajian ini disebut roti tisu yang mempunyai rasa coklat, selai ataupun keju. Walaupun kuliner sajian sedap ini dinikmati dengan susu kental bagus tetapi tak ada salahnya Anda mencoba menikmatinya dengan kuah bercita rasa kari tau yang lain yang sesuai dengan selera. Berikut resepi roti tisu garing crispy lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) dan juga untuk perjuangan jualan.
RESEP ROTI TISSUE
BAHAN :
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 butir telur
- 50 ml minyak goreng
- 25 gram mentega tawar
- 125 ml air
- 50 ml susu kental manis
- Campur tepung terigu, susu bubuk, garam, gula pasir, telur, minyak goreng, dan mentega tawar hingga rata.
- Tuangkan air. Uleni hingga elastis. Timbang masing-masing 100 gram. Bulatkan. Diamkan 1 jam.
- Lebarkan gabungan di atas meja yang dioles minyak membentuk bulat. Angkat gabungan keatas pan besar. Oles tipis gabungan dengan mentega tawar.
- Belah gabungan dari tengah ke bawah. Setelah 3/4 matang, gulung gabungan membentuk kerucut. Siramkan susu kental manis.
- Sajikan untuk 5 buah.