Resep Getuk Lindri Singkong Sederhana Spesial yang Asli Enak. Gethuk yang dijual oleh Ninih ini yaitu kudapan tradisional Jawa yang dibentuk dari singkong orisinil dan parutan kelapa segar. Orang Jawa nyebutnya Gethuk lindri dan termasuk kudapan manis berair tradisional manis. Gara-gara seorang gadis elok penjual getuk dari Indramayu berjualan keliling di Jakarta yang akhir-akhir ini ngetop di expose oleh banyak media lokal baik di koran, internet, dan televisi hampir semua membahasa gadis elok 18 tahun ini berjualan getuk, kini kabarnya penjual getuk elok ini sedang laku manis diundang oleh program reality show di TV dan kata penjual getuk dagangannya laku yang dijual Rp.5000 rupiah per porsinya. Pada bahasan artikel ini kita tidak membahas penjual getuk nya tapi resep sederhana getuk nya.
 |
| Gambar Foto Penjual Getuk Cantik |
Getuk Lindri yaitu kuliner tradisional Sunda dan Jawa yang terbuat dari Singkong kukus kemudian di haluskan atau dalam bahasa sunda ditutu didalam jubleg (lesung) memakai halu (alu) ditambah dengan irisan gula merah hingga tercampur rata dengan singkong dan menjadikannya warna kecoklatan. Setelah selesai pipihkan adonan ke dalam wadah balastrang dan ditaburi kelapa parut. Makanan ini hamir tersebar di seluruh wilayah priangan menyerupai bandung, majalengka dan sekitarnya.
Getuk Lindri biasanya dibentuk dalam dua rasa ada yang asin dan yang manis dan dijadikan jajanan atau penganan untuk ngopi (ngemil.com).
resep getuk pisang, getuk ncc, getuk singkong kelapa, gula merah, dll. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi getuk lindri singkong menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka getuk lindri warna warni pelangi rainbow.
 |
| Gambar Getuk Lindri |
RESEP GETUK LINDRI
BAHAN :
- 250 gram singkong, dikupas, basuh bersih
- 35 gram kelapa parut kasar, dikukus 5 menit
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 3 tetes pewarna makanan, merah
- 3 tetes perwarna makanan, coklat
- Pilihan warna dapat diadaptasi dengan selera Anda.
- 100 gram kelapa parut
- 1/4 sdt garam
- Kukus singkong hingga empuk, haluskan kemudian sisihkan dalam sebuah wadah.
- Aduk rata gula pasir, kelapa parut kasar, dan vanili bubuk sambil diaduk hingga gula larut.
- Tuang adonan gula ke dalam singkong rebus yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bab ke wadah yang berbeda. Masing-masing diberi pewarna merah dan coklat, aduk rata. Sisanya biarkan berwarna putih.
- Giling masing-masing adonan dengan gilingan getuk lindri. Gulung dan potong sesuai selera.
 |
| Alat Gilingan atau Cetakan Getuk Lindri |
- Membuat taburan: kukus kelapa parut dan garam hingga matang. Angkat
- Sajikan getuk lindri di piring saji. Taburkan materi taburan tadi di atasnya.
- Getuk Lindri siap untuk dinikmati bersama resep bajigur, serbat atau resep kopi.