Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun bantu-membantu juga nikmat, contohnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala kakap sanggup pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih, begitupun dengan kepala ikan kakap sanggup diganti dengan kepala ikan mas, kepala ikan nila, kepala ikan tenggiri, kepala ikan tuna, kepala ikan tongkol, kepala ikan patin, dll yang penting ukuran kepalanya besar dan banyak dagingnya, selain dibikin gulai kepala ikan juga enak dibentuk sop kepala ikan.
 |
| Gambar Gulai Kepala Ikan Kakap Putih |
Rumah makan Padang bisanya menjual gulai kepala ikan kakap asam pedas dengan kuah santan kental khas Padang Minang, bagi penggemar kepala ikan mungkin tidak abnormal mengkonsumsi kepala ikan yang kaya kandungan gizi dan nutrisi yang niscaya mempunyai khasiat dan manfaat untuk kesehatan, bagi aku seorang Ibu rumah tangga sangat ngeri memakan atau menyajikan gulai kepala ikan di rumah. Bagi Anda yang doyan gulai kepala kakap. Berikut resepi gulai kepala ikan kakap menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis.
RESEP GULAI KEPALA IKAN KAKAP
 |
| Gambar Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Pedas |
BAHAN :
- 2 potong kepala ikan kakap segar ukuran sedang, basuh bersih-bersih
- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 batang serai, memarkan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun jeruk
- 9 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 1/2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- Garam secukupnya
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk sampai harum.
- Tuang santan, masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan asam kandis dan kepala ikan. Masak di atas api kecil sampai kepala ikan matang dan santan berminyak.
- Tambahkan garam, aduk rata. Angkat.
- Sajikan.