Resep Mi Kuah Pecel Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan hasil perpaduan mie telur dengan kuah pecal atau bumbu pecel yang rasanya manis, pedas, asam, asin, dan gurih menjadi satu sensasinya begitu mantap sangat cocok dijadikan hidangan libur tahun gres bersama keluarga tercinta.
 |
| Gambar Mi Kuah Pecel |
Hasil kreasi olahan mie pecel bumbu kacang ini menjadi sajian yang perlu dicoba dengan buah mangga segar, taoge segar kriuk yang renyah dilengkap dengan kerupuk mie goreng yang garing crispy dengan penambahan 1 sendok teh cuka jadi menyerupai rujak cuka. Berikut resepi mi kuah pecel atau bumbu pecel sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis.
RESEP MI KUAH PECEL
BAHAN :
- 50 gram mi telur, diseduh
- 300 ml air matang
- 100 gram ketimun, diiris halus
- 100 gram mangga, dipotong korek api
- 100 gram taoge, diseduh
- Kerupuk mie goreng
- 1 sdt cuka
- 2 sdm minyak goreng
- 100 gram kacang tanah goreng
- 1 sdm petis
- 4 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah
- 3 cm kencur
- 2 siung bawang putih
- 1 1/4 sdm gula merah
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan air matang sambil diaduk kemudian didihkan.
- Tuang cuka kemudian aduk rata. Tata mi, ketimun, mangga dan taoge kemudian siramkan bumbu.
- Aduk rata.
- Sajikan dengan taburan kerupuk mi untuk 3 posrsi.
TIPS & TRICKS :
TKNIK MEMASAK
- Kalau tidak suka petis sanggup diganti dengan sedikit terasi bakar dan beberapa butir udang kering yang digongseng.