Resep Bakpao Goreng Isi Coklat Sederhana Namun Spesial Asli Enak. Dengar bakpao kukus tektur lembut dan empuk sudah tak asing di indera pendengaran tapi bila mendengar bakpao goreng renyah tampaknya agak-agak aneh bin ajaib, maklum gres mendengarnya. Kue bakpao, bak-pauw atau bakpau goreng ini berkembang di Jogja, Yoyakarta dengan makanan bakpao goreng Jogja, Surabaya, Jawa Timur, dengan bakpao goreng Surabaya, dsb. Masing-masing tempat mempunyai ciri khas. Kalau dilihat sepintas bapau ini ibarat dengan roti goreng. Bagi yang bosan dengan bakpao kukus boleh dicobain sensasi kuline Jogja ini yakni bakpao goreng aneka isi dan aneka rasa.
 |
| Gambar Bakpao Goreng Isi Coklat |
Resep aneka bakpao goreng ada majemuk jenis dan banyak variasinya dari yang rasanya cantik hingga yang rasanya asin gurih, diantaranya ada resep bakpao goreng coklat, resep bakpao goreng isi kacang hijau, resep bakpao goreng isi ayam, resep bakpao isi daging sapi, resep bakpao goreng isi kelapa, resep bakpao goreng isi sayuran, bakpao goreng telur asin, dll. Berikut resepi bakpao goreng coklat menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri dan untuk jualan atau untuk usaha.
RESEP BAKPAO GORENG ISI COKLAT
BAHAN :
BAHAN A :
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 2 1/4 sdt gula tepung
- 175 ml air
- 150 gram
- 1 1/2 sdt baking powder
- 40 gram gula tepung
- 100 ml air
- 40 gram mentega putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm margarin
- 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
- 50 gram kacang tanah, dihaluskan
- 1 sdm tepung gula
- Cara Membuat Isi Bakpao Goreng : aduk tepung terigu, margarin, cokelat leleh, kacang tanah, dan tepung gula hingga berbutir. Sisihkan.
- Kempiskan gabungan bakpao. Timbang masing – masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Beri isi. Bentuk segitiga. Diamkan 25 menit.
- Panaskan 3 sendok makan air di dalam wajan datar dari teflon. Letakkan 4 buah bakpao. Tutup wajan. Masak hingga air habis.
- Setelah air habis, masukkan 1 sendok makan minyak goreng. Goreng sebentar asal bawahnya kecokelatan.
- Sajikan untuk 15 buah.