Resep Lumpia Goreng Isi Sederhana Empuk Spesial Asli Enak. Lumpia dengan balutan kulit lumpia yang renyah garing crispy dan materi isiannya yang lengkap, yang terdiri dari adonan daging ayam, rebung dan sayuran lainnya. Membuat masakan ringan Istimewa ini cocok disajikan pada ketika berbuka puasa pada bulan ramadhan yang istimewa.
 |
| Gambar Lumpia Goreng Sederhana |
Tersedia lumpia goreng kering aneka isi, menyerupai isi bihun, isi sayuran, isi bengkuang, isi kentang, isi rebung, isi ayam, isi daging sapi, isi wortel, isi taoge/toge, isi seafood, isi udang rebon, isi ikan teri, isi sosis, isi tahu, isi mie, dll. Berikut resepI lumpiah goreng lembut sajian sedap istimewa yang lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk perjuangan jualan lumpia goreng di pasar.
RESEP LUMPIA GORENG
BAHAN :
- 16 lembar kulit lumpia
- 1 putih telur, untuk merekatkan
- Minyak, untuk menggoreng
- 1 buah dada ayam fillet, direbus, disuwir-suwir
- 4 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok makan ebi, disangrai, dihaluskan
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 150 gram rebung, dipotong korek api
- 100 gram wortel, dipotong korek api
- 50 gram taoge/toge
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sdm kecap ikan
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 2 sdm minyak, untuk menumis
CARA MEMBUAT LUMPIA GORENG :
- Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan udang kering hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tuang telur sambil diaduk-aduk hingga berbutir.
- Masukkan rebung dan wortel. Aduk hingga setengah layu.
- Masukkan ayam dan taoge. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, kecap ikan. Aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang. Sisihkan.
- Isikan kulit lumpia dengan materi isi. Oleskan putih telur di pinggirnya. Gulung kemudian rekatkan.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan.
- Sajikan untuk 16 buah.