Cara Menciptakan Capcay Goreng Seafood Sederhana Sayur Komplit

Resep Capcay Goreng Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak. Sayur cap cay goreng komplit ini termasuk lengkap bahan-bahan yang digunakannya, ibarat bakso, sosis, udang, dll. Versi sayur capcay tumis ada capcay khas cina (chinese food) dan capcay goreng khas Jawa yang biasa dijual oleh Abang-abang atau mas-mas memakai gerobak atau warung tenda dipinggiran jalan kaki lima, aneka kreasi dan variasi olahan capcay goreng ala restoran, capcay goreng merah, capcay goreng Solo, capcay goreng istimewa komplit, capcay goreng saus tiram, capcay goreng seafood, dll.

Gambar Capcay Goreng Sederhana Pedas

Capcay goreng atau Cap cay yaitu kuliner cina yang terbuat dari sayur-sayuran segar yang digoreng atau ditumis kering tanpa kuah yang dilengkapi dengan adonan seafood udang, daging ayam atau sapi, bakso sapi atau bakso ikan, sosis, jamur, dll. Dengan bumbu khas capcay tumis kering dengan menambahkan saus tiram jikalau suka. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi capcay goreng komplit menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk dijual perjuangan jualan capcay goreng Jawa ala Abang-abang dan Mas Jawa gerobak rombong keliling kampung atau mangkal dengan warung tenda harga murah meriah dan hemat step by step anti gagal ala restoran.

RESEP CAPCAY GORENG

BAHAN :

• 1 dada ayam dipotong tipis
• 200 gram udang dikupas
• 5 butir bakso ikan dibelah 2
• 5 helai daun kol
• 10 helai sawi caisim dipotong-potong
• 3 batang daun prei dipotong-potong
• 1 batang daun seledri dipotong-potong
• 3 buah tomat dibelah 4
• 1 buah bawang bombay dibelah 4
• 2 buah wortel dipotong serong dan tipis
• 3 siung bawang putih
• 4 sdm saus tomat
• 3 sdm saus tiram
• 4 sdm tepung sagu/maizena
• Garam secukupnya
• Lada halus secukupnya
• Bumbu penyedap sesuai selera

Artikel Menarik : Resep Capcay Kuah

CARA MEMASAK CAPCAY GORENG :

1. Tumis bawang putih sampai menguning dan berbau harum.
2. Masukkan sekaligus ayam dan udang, aduk rata sampai setengah matang.
3. Tambahkan air segelas.
4. Sesudah mendidih masukkan wortel, bakso ikan dan sayuran lainnya.
5. Aduk terus sambil menambahkan saus tomat, garam, lada dan bumbu penyedap.
6. Setelah rasanya sesuai selera, masukkan cairan tepung sagu/maizena.
7. Segera angkat dari api.
8. Sajikan hangat.

TIPS & TRICKS :

Resep Capcay Goreng maupun kuah termasuk ke dalam kategori resep menu mudah yang sering jadi andalan para ibu - ibu.

Bagaimana tidak, Capcay sangat gampang disiapkan dan penuh nutrisi dari aneka macam sayuran yang dipakai di dalamnya. Selain itu, sayuran dalam Capcay dimasak dengan cara ditumis sehingga kandungan gizinya masih terjaga dengan baik. Dengan kata lain, Capcay Goreng serta Capcay Kuah yaitu menu mudah yang yummy dan sehat.

Capcay Goreng bahwasanya tidak jauh berbeda dengan Capcay Kuah. Walaupun hanya sedikit, Capcay Goreng juga mengandung kuah. Seperti dalam Capcay Kuah, kuah dalam Capcay Goreng juga perlu dikentalkan dengan sedikit larutan tepung maizena. Tapi, simak juga beberapa tips untuk memakai tepung maizena semoga kuah capcay kental berikut ini :

1. Agar tepung maizena tidak menggumpal dan larut secara merata dalam kuah Capcay, jangan pribadi mencampur tepung maizena dengan kuah Capcay. Sebaiknya Ibu mencampur tepung maizena dengan air atau kaldu masbodoh secara terpisah dulu, kemudian aduk sampai tepung maizena larut dan tidak menggumpal, gres masukkan ke dalam kuah kaldu panas.
2. Agar rasa tepung maizena menghilang dan tidak mengganggu rasa orisinil hidangan, panaskan Capcay dan kuahnya dengan api kecil sampai sedang selama setidaknya 1 menit.

Jika stok tepung maizena habis, Ibu bisa menggantinya dengan tepung serbaguna atau tepung tapioka. Perbandingannya yaitu 1 sendok makan tepung maizena sama dengan 1 sendok makan tepung tapioka dan 2 sendok makan tepung serbaguna. Rasio ini perlu diperhatikan alasannya yaitu kemampuan mengentalkan tepung serbaguna hanya separuh dari kemampuan tepung maizena.

Walaupun bisa digantikan dengan jenis tepung lain, kuah Capcay yang dikentalkan dengan tepung maizena akan sedikit berbeda dengan yang dikentalkan dengan tepung serbaguna atau tepung tapioka. Kuah Capcay yang dikentalkan dengan tepung serbaguna tidak akan sejernih dan semengkilap kuah Capcay yang dikentalkan dengan tepung maizena alasannya yaitu jenis protein yang terkandung dalam tepung serbaguna berbeda. Sedangkan tepung tapioka yang lebih sulit larut menciptakan kuah Capcay jadi lebih berisiko menggumpal.

Kuah Capcay Goreng memang tidak sebanyak Capcay Kuah. Tapi, kuah yang bagus dan tidak menggumpal penting juga untuk penampilan dan rasa Capcay Goreng buatan Ibu. Selain itu, penambahan Royco All in One juga pastinya akan menciptakan menu Capcay buatan Ibu semakin lezat! Resep Capcay Goreng Ibu pun sekarang jadi lebih istimewa, bukan? Selamat mencoba.

Cara Menciptakan Ifumie Goreng Cumi Seafood

Resep Ifumie Cumi Goreng Siram Seafood Sederhana Spesial Asli Enak. Ifu mie atau Ifumi yaitu sejenis kuliner Tionghoa sederhana. Makanan mudah ini berbentuk bakmie instan yang telah direbus terlebih dahulu biar lembut, kemudian digoreng lagi hingga garing berbentuk sarang burung. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya cap cay. Masakan ini cukup terkenal di Indonesia walau tidak sepopuler resep capcay kuah dan resep capcay goreng.

Gambar Ifumi Goreng Cumi

Bagi penyuka dan penggemar kuliner mie atau mi ini boleh cobain deh bikin sendiri di rumah dengan mempraktekkan resep ifumi istimewa di bawah ini secara lengkap. Siapa tahu cocok dan bikin ketagihan. Anda dapat menciptakan kuliner ini dengan majemuk jenis yang bervariasi, contohnya menyerupai ifumie goreng basah, ifumie goreng kuah, ifumie goreng seafood, ifumie goreng Medan, ifumie kuah pedas, dsb. Berikut belakang layar kumpulan aneka kreasi dan olahan resepi ifumie goreng seafood cumi saus pedas menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka ifumie kuah atau ifumie rebus dan ifumie goreng aneka rasa. Siapa tau Anda dapat membuka rumah makan bakan restoran.

RESEP IFUMI GORENG CUMI

BAHAN :

• 100 gram mi instan
• minyak untuk menggoreng

BAHAN SAUS :

• 1 buah bawang bombay,dicincang halus
• 4 siung bawang putih,dicincang halus
• 4 cm jahe,dicincang halus
• 200 gram jamur kancing,dipotong tipis
• 300 gram cumi segar,dikerat-kerat
• 8 sdm saus tiram
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt merica hitam bubuk
• 200 ml kaldu

CARA MEMASAK IFUMI CUMI SIRAM ENAK SPESIAL :

1. Didihkan air kemudian rebus mi instan hingga setengah matang,angkat dan tiriskan
2. Tata mi di saringan,susun dan renggangkan.
3. Celup ke dalam minyak goreng panas.Goreng hingga renyah
4. Cara Membuat Saus Ifumi : tumis bawang bombay,bawang putih,dan jahe hingga harum.Masukkan jamur
5. Tambahkan cumi sambil diaduk hingga berubah warna
6. Tambahkan merica hitam,garam,saus tiram dan kaldu kemudian masak hingga matang.
7. Tuangkan diatas mi yang sudah digoreng.
8. Sajikan selagi hangat.

TIPS & TRICKS :

• Mi yang telah direbus harus disusun agak renggang biar mi tidak begitu padat. Mie yang padat tidak dapat mengembang anggun saat digoreng di wajan penggorengan.

Cara Menciptakan Capcay Kuah Sederhana Sayur Lengkap

Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak. Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese food) cina justru sangat terkenal di negara Indonesia. Mau tau cap cay sayur tradisional yang paling enak dan istimewa? yaitu capcay ala abang-abang atau mas-mas Jawa yang jualan pakai gerobak atau rombong dengan tenda dipinggir jalan sederhana tanpa seafood tapi mantap, nikmat dan pas di pengecap yang juga pas di kantong alias hemat murah meriah serta simpel membuatnya.

Setelah aku survey mengenai rasa paling enak bumbu capcay nya yaitu khas tegal, Jawa Tengah, berdasarkan aku sangat pas di pengecap aku dan rasanya gurih asin sedap, berbeda dengan capcay sunda atau bandung, Jawa Barat rasanya cenderung manis, begitu juga dengan surabaya, Jawa Timur. Bebas mau pakai lada apa tanpa lada tergantung selera pilihannya.

Gambar Capcay Rebus Kuah Kental

Makanan capcay sayur ini terdiri dari dua jenis variasi yang terdiri dari resep capcay goreng yaitu capcai tumis kering sedikit air atau hingga tanpa air dan satu lagi yaitu capcay kuah atau capcay rebus yang diberi air, namun kali ini kita membahas capcay rebus berkuah terlebih dahulu yang memang paling banyak diminati oleh kawula muda samapai tua.

Sedangkan tips memasak sayur capcay enak yaitu rahasianya menentukan sayur - sayuran yang segar kemudian memasaknya dengan jangan terlalu matang jikalau terlalu matang sayuran menyerupai wortel, bunga kol, tomat akan lembek. Oh ya untuk pengental kuah kita gunakan tepung sagu atau maizena jikalau tidak mau kental cukup gunakan telu/telor saja. Untuk selera super pedas tinggal tambahkan lada atau cabe sesuai selera pedasnya, Untuk suplemen boleh sesuaikan selera juga, jikalau ingin Istimewa gunakan suplemen yang komplit. Kalau begitu kita pribadi saja memasak di dapur masing-masing bikin sendiri di rumah. Berikut kumpulan aneka resepi capcay kuah kental sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri atau untuk perjuangan jualan sayur capcay kuah Jawa dan capcay kering tanpa kuah atau capcay goreng ala Abang-abang dan Mas-mas dari Jawa Tegal dan Jawa Timur pakai gerobak rombong atau warung tenda harga murah meriah hemat niscaya laku manis.

RESEP CAPCAY REBUS KUAH

BAHAN SAYUR :

• 1 dada ayam dipotong tipis
• 200 gram udang dikupas
• 5 butir bakso ikan dibelah dua bagian
• 5 helai daun kol
• 10 helai sawi caisim dipotong-potong
• 3 batang daun prei dipotong-potong
• 1 batang daun seledri dipotong-potong
• 3 buah tomat dibelah empat
• 1 buah bawang bombay dibelah empat
• 2 buah wortel dipotong serong dan tipis

BUMBU CAPCAY :

• 3 siung bawang putih
• 4 sdm saus tomat
• 4 sdm tepung sagu/maizena
• Garam secukupnya
• Lada halus secukupnya
• Bumbu penyedap sesuai selera

BAHAN LAIN-LAIN :

• 1 gelas air

CARA MEMASAK SAYUR CAPCAY REBUS KUAH :

1. Tumislah bawang putih hingga menguning dan berbau harum.
2. Masukkan sekaligus ayam dan udang, aduk rata hingga setengah matang.
3. Tambahkan air segelas.
4. Sesudah mendidih masukkan wortel, bakso ikan dan sayuran lainnya.
5. Aduk terus sambil menambahkan saus tomat, garam, lada dan bumbu penyedap.
6. Setelah rasanya sesuai selera, masukkan cairan tepung sagu/maizena.
7. Segera angkat dari api.
8. Hidangkan cap cay rebus selagi hangat sajikan untuk 5 porsi.

Cara Menciptakan Baceman Bawang Putih Kemiri

Resep Baceman Bawang Putih Kemiri Sederhana Spesial Asli Enak Serbaguna dan Mudah Buatan Sendiri. Di tempat kediri, biasanya baceman bawang putih jadi bumbu wajib bagi Abang-abang atau mas-mas penjual atau pedagang NASGOR nasi goreng Jawa, mie goreng Jawa dan capcay, alasannya memang tidak dapat dipungkiri aroma dan rasa dari bawang bacem atau bacem bawang putih ini sangat luar biasa harumnya saat dimasak. Baceman bawang putih ini semakin usang disimpan akan semakin harum wanginya dan berpengaruh rasanya, asalkan disimpan di toples beling yang tertutup rapat dapat tahan 1 bulan lebih kata Mba Ocha Chupid sebaiknya simpan di toples beling atau botol beling daripada toples plastik, kalau Saya sendiri alasannya rajin memasak tidak hingga sebulan sudah habis, sudah bikin yang gres lagi minimal sebulan 2 kali bikinlah demi kuliner menjadi tambah enak, gurih, lezat, sedap, dan mantap apapun dilakukan yang penting hasilnya. Daripada banyak bertanya segera praktekan saja. Lihat di gambar di bawah saya hanya memakai botol beling bekas botol sirup malah jadi lebih mudah dan gampang tinggal kocok dan tuang ke wajan sewaktu memasak. Memasak itu tidak ada pakem pada dasarnya kreatifitas kita diperlukan disini.

Gambar Baceman Bawang Putih Wadah Botol Kaca

Sebenarnya berdasarkan blog baceman bawang putih kemiri miyak wijen ini tidak hanya untuk kuliner mie atau nasgor saja melainkan dapat juga dipergunakan hampir ke semua kuliner tumis, gulai, sayur sop, opor ayam lebaran atau opor daging lebaran untuk Hari Raya Idul Fitri, dll yang fungsinya sebagai pengganti bawang putih segar, contohnya buat tumisan, bikin sop - sopan, capcay kuah dan capcay goreng, krengsengan daging/bekicot/ati ampela, sapi lada hitam, aneka macam mie dan nasi goreng lainnya, dijamin rasanya niscaya beda banget jikalau dibandingkan dengan bawang biasa yang kita iris dadakan, itulah kegunaan baceman bawang. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi baceman bawang putih serbaguna dan multifungsi atau dapat juga baceman bawang merah lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis kedai atau rumah makan.

RESEP BACEMAN BAWANG PUTIH

By : Ocha chupid

BAHAN :

• 400 gram bawang putih
• 4 butir kemiri besar
• 4 sdm minyak wijen
• 600 - 750ml minyak sayur kualitas baik

CARA MEMBUAT BACEMAN BAWANG PUTIH :

1. Kupas bawang putih, basuh kemudian tiriskan hingga benar-benar kering.
2. Tumbuk agresif kemudian sisihkan.
3. Tumbuk kemiri hingga benar-benar halus kemudian campurkan ke tumbukan bawang putih.
4. Letakkan gabungan bawang ke toples yang bertutup rapat, campurkan dengan minyak wijen dan minyak Sayur (untuk banyaknya minyak sayur tergantung ukuran toples masing-masing, jikalau nanti bawang masih banyak tapi minyaknya sudah habis dapat ditambahkan minyak lagi ke toplesnya).
5. Tutup rapat, dan gunakan 1-2 hari kemudian untuk banyak sekali kuliner tumis-tumisan jadi bukan untuk nasi goreng saja dan dapat untuk memasak kuliner lainnya juga.

TIPS & TRICKS :

• Tidak ada patokan utk komposisi bahan, silahkan sesuaikan dengan kebutuhan, dapat bikin 1/2 atau 1/4 resep dulu.

• Pastikan bawang dan kemiri benar-benar kering, jangan hingga ada air setetespun yang masuk, ini bertujuan supaya bawang tetap abadi dan terjaga rasanya.

• Gunakan minyak wijen yang berkualitas baik (misalnya brand pagoda/lowo), ciri minyak wijen yang baik jikalau ditaruh di kulkas beliau tdak akan membeku, kalau ditaruh kulkas beku itu artinya minyak wijen kualitasnya kurang bagus.

• Gunakan minyak sayur yang berkualitas baik, tidak disarankan untuk memakai minyak curah/los yang dijual di pasar tradisonal dan warung-warung, alasannya akan mengakibatkan bawang jadi tengik.

• Sebaiknya di dalam toples diberi sendok sekalian, ini menghindari supaya baceman bawang tidak tercampur oleh bahan-bahan dari luar.

• Bawang yang disimpan di dalam minyak tidak akan pernah busuk, semakin usang disimpan akan semakin harum dan berpengaruh aromanya.

• Semua materi mentah alasannya jikalau ditumis bikin minyak jadi tengik.

• Baceman bawang putih tidak akan bau asal tidak terkotori air atau materi lain dari luar, sebaiknya siapkan sendok khusus di dalam toples.

• Sebaiknya disimpan di suhu ruangan saja, kalau disimpan di kulkas, kulkas Anda resiko akan bau bawang putih.

• Buat baceman bawang merah dapat saja tapi aroma dan rasa kurang berpengaruh dibanding bacem bawang putih.

• Semua materi wajib diikuti tidak dapat di skip atau diganti termasuk minyak wijen, resiko tanggung sendiri. Walaupun ada yang telah berhasil menciptakan baceman bawang putih tanpa wijen.

• Kok kemiri jumlahnya sedikit, kalau kebanyakan nanti bawang putih cepat gosong pas ditumis.

• Semua materi digunakan sewaktu digunakan untuk memasak, baik itu bawang dan minyaknya.

• Anda dapat tambahkan bumbu penyedap lain sesuai selera.

• Baceman bawang putih atau bawang putih bacem ini tidak hanya buat nasi goreng dan mie goreng tapi dapat juga untuk kuliner lainnya, ibarat kuliner tumis-tumisan sayur kangkung, pakcoy/pokcoy, capcay kuah dan capcay goreng, krengsengan, tong seng, saus spaghetti, ayam kecap, daging lada hitam dan masih banyak lagi macam-macam jenis kuliner yang dapat memakai bacem bawang putih ini yang penting pada dasarnya yakni baceman bawang putih ini menggantikan atau pengganti bawang putih segar.

• Bisa tahan berapa lama? asal toples tertutup rapat dan terjaga kebersihannya bisa tahan 1 bulan lebih tapi kalau mau abadi baceman bawang putihnya jangan digunakan kuliner abadi tuh hingga bertahun-tahun.

• Jika keluar gelembung-gelembung udara di bawangnya itu normal artinya bawang sudah siap digunakan atau dipergunakan untuk memasak.

• Jika telah disimpan 2 ahad bawangnya terasa agak sedikit asam tapi aormanya tambah sedap itu sudah berhasil di bacem atau difermentasi. Siap-siap dapur menjadi wangi hingga ke rumah tetangga dipastikan bersin-bersin mencium bau harum kuliner Bunda.

• Pakai blender tidak disarankan, lebih baik pakai ulekan kerikil manual, hitung-hitung olahraga katanya.

• Minyak wijen cari di supermarket, minimarket, hypermart, pasar tradisional banyak yang jual makin mahal makin berkualitas biasanya sudah bermerk dan yang penting sudah standar SNI dan telah mendapat sertifikasi halal dari MUI.

• Minyak sayur juga begitu cari yang berkualitas dalam kemasan plastik dan non kolestrol. Jangan pakai minyak curah yang di dalam drum - druman itu.

• Kalau minyak sayur dan minyak wijen di dalam toples habis dapat tambahkan lagi secukupnya dan jangan lupa diaduk dulu pakai sendok, pastikan bawang terendam sempurna, supaya supaya bawang tidak berubah warna menjadi kehijauan. Pesan ini disampaikan oleh Mba Ocha Cupid melalui akun facebook pribadinya. Salam Memasak dari .

Resep Hidangan Sajian Sebulan Catering Mudah 2019

Cara Membuat Menu Sebulan Resep Catering Mudah Rumahan Sederhana Spesial Terbaru 2019 Asli Enak. Susunan Daftar Hidangan Menu Sebulan sehat dan simpel alias tidak ribet disusun dari tanggal 1 hingga 30 hari kalender fungsinya dapat digunakan untuk ide dan ide memasak sederhana aneka menu sehari, menu seminggu dan menu sebulan disusun secara lengkap untuk resepnya dapat gunakan kolom search di pojok bab atas, kalau belum ada resepnya silahkan request atau kami akan updatekan artikelnya secara sedikit demi sedikit dengan step by step. menyerupai resep kuliner diet golongan darah A, B, AB, O konkret dan negatif untuk wanita.

Gambar Mari Makan Makan Enak

Daftar susunan kuliner atau kuliner dan minuman menu catering harian ini dapat juga digunakan untuk perjuangan catering dan kuliner sehari-hari di rumah semoga tidak bosan, makannya harus bervariasi dan bergizi. Daftar sajian resep masakan catering rumahan dibawah ini dapat untuk kuliner catering rantangan Anak sekolah, kantor atau kantoran, pernikahan, sajian hidangan arisan, program keluarga, anniversary, ulang tahun, diet mayo, dll. Harga murah meriah ekonomis. Inilah resep kuliner sehari-hari untuk 1 bulan, 1 minggu, 1 hari sedap sekejap. Anda dapat jadikan ide dan ide untuk sajian sahur selama sebulan, sajian buka puasa sebulan penuh, dan sajian hari ini. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan katering resepi sajian sebulan sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka kuliner catering berupa nasi rantang, nasi kotak atau nasi box, dll.

MENU SEMINGGU PERTAMA BULAN APRIL 2018

HARI JUMAT 1

• Udang Cah Jamur
• Cah Kangkung
• Omelet
• Kerupuk Udang
• Sambal Botol

HARI SABTU 2

• Resep Sayur Bening
• Resep Dendeng Daging
• Perkedel Tahu
• Kerupuk Kanji
• Sambal Terasi

HARI MINGGU 3

• Tumis Udang Limau
• Oseng-oseng Kacang Panjang
• Perkedel Jagung
• Emping
• Sambal Bajak

HARI SENIN 4

• Sayur Lodeh
• Ikan Bakar Bumbu Asam Jawa
• Tempe Bacem
• Sambal Terasi
• Kerupuk Kanji

HARI SELASA 5

• Telur Masak Pedas
• Oseng-oseng Kacang Buncis
• Bakwan Udang
• Resep Kerupuk Ikan
• Sambal Terasi

HARI RABU 6

• Ayam Panggang Bumbu Bali
• Resep Sayur Asem
• Pepes Oncom
• Kerupuk Kanji
• Sambal Terasi

HARI KAMIS 7

• Pindang Bandeng
• Oseng-oseng Buncis Telur
• Bakwan Udang
• Emping
• Sambal Cuka

MENU SEMINGGU KEDUA

HARI JUMAT 8

• Semur Daging
• Acar Kuning
• Kering Tempe
• Emping
• Sambal Cabai Rawit

HARI SABTU 9

• Babat Kuah Asam
• Oseng-oseng Taoge Tahu
• Perkedel Jamur
• Kerupuk Udang
• Sambal Botol

HARI MINGGU 10

• Resep Sayur Bening Ikan Gabus
• Kangkung Bumbu Belacan
• Gadon Sayuran
• Emping Melinjo
• Sambal Dabu dabu

HARI SENIN 11

• Cah Kailan
• Ayam Goreng Bumbu Kemangi
• Sosis Tahu Goreng
• Kerupuk Uyel
• Resep Sambal Matah

HARI SELASA 12

• Cah Tahu Kecap
• Ayam Goreng Tepung Renyah Krispi
• Cah Caism
• Oncom Goreng Tepung
• Sambal Botol

HARI RABU 13

• Soto Ayam
• Sate Kerang
• Oseng-oseng Taoge Tahu Kuning
• Emping Melinjo
• Sambal Cabai Rawit Kecap

HARI KAMIS 14

• Resep Gudeg Jogja
• Sambal Goreng Krecek
• Opor Ayam
• Kerupuk Udang
• Sambal Bajak

MENU SEMINGGU KETIGA

HARI JUMAT 15

• Telur Kuah Asam
• Cap Cay Kuah atau Cap Cay Goreng
• Perkedel Kentang
• Kerupuk Udang
• Sambal Saos Botol

HARI SABTU 16

• Ayam Keluyuk
• Resep Capcay Kuah atau Capcay Goreng
• Soun Goreng
• Kerupuk Udang atau Kerupuk Putih

HARI MINGGU 17

• Sayur Asem Kacang Merah
• Ayam Goreng Kuning
• Bakwan Jagung
• Sambal Terasi Pedas atau Resep Sambal Jengkol Balado
• Kerupuk Kanji atau Kerupuk Ikan Khas Palembang

HARI SENIN 18

• Tempe Tumis Kencur
• Resep Bobor Bayam
• Ikan Bakar Bumbu Rica-rica
• Pepes Usus

HARI SELASA 19

• Daging Panggang Bawang Bombay
• Sup Bening Sayuran
• Bakwan Sayuran atau Resep Bala-bala
• Kerupuk Seblak
• Sambal Seblak

HARI RABU 20

• Rolade Daging
• Setup Sayuran
• Omelet Tahu
• Kerupuk Udang
• Sambal Botol

HARI KAMIS 21

• Tumis Terong Hijau
• Resep Empal Gentong
• Tahu Goreng Tepung
• Kerupuk Kanji
• Resep Sambal Bajak

MENU SEMINGGU KEEMPAT

HARI JUMAT 22

• Gulai Rebung
• Bacem Babat
• Resep Bakwan Sayur
• Emping Melinjo Goreng
• Resep Sambal Cabai Hijau

HARI SABTU 23

• Gulai Rebung
• Sayap Ayam Kukus Asam
• Bakwan Jagung
• Kerupuk Kanji
• Sambal Terasi Pedas

HARI MINGGU 24

• Cumi Goreng Mentega
• Cah Bunga Kol
• Resep Tempe Mendoan
• Kerupuk Ikan Palembang
• Sambal Botol

HARI SENIN 25

• Sayur Asem Kacang Merah
• Bawal Bakar Tekokak
• Bakwan Tahu
• Kerupuk Seblak
• Resep Sambal Terasi

HARI SELASA 26

• Cah Brokoli Saus Tiram
• Pepes Ayam
• Kering Kentang
• Emping Melinjo Goreng
• Sambal Botol

HARI RABU 27

• Daging Masak Cabai Hijau
• Cah Pakcoy dengan Jamur
• Tahu Goreng Crispy Bumbu Gurih
• Emping
• Sambal Botol Spesial

HARI KAMIS 28

• Sup Sawi Asin
• Bakwan Merah
• Tim Ikan Gurame
• Emping
• Sambal Kecap

HARI JUMAT 29

• Makan di Restoran/Rumah Makan/Warteg/Cafe Resto/Warung Makan dengan sajian resep ayam geprek

HARI SABTU 30

• Bokek Ujung Bulan Makan Seadanya Nasi Sama Garam.

HARI MINGGU 31

• Terpaksa Ngutang ket teman untuk makan di Matahari Mall alasannya yakni Anak-anak libur dengan Janji Hari Senin Bayar Kalau Gajian.

Sampai jumpa di resep menu sahur sebulan khusus bulan juni sudah memasuki bulan rahmat Ramadhan jadi menunya diganti menu sahur, sajian pengantar buka puasa yang manis-manis takjil, pembuka berbuka dan sajian buka puasa sebulan puasa bagi yang berpuasa. Telah dibuka Jasa Catering Service Bandung melayani antar kuliner khusus wilayah Bandung, Jakarta dan Sekitarnya. Contact Nasi Kotak Bandung.

Cara Menciptakan Minyak Bawang Putih Goreng

Resep Minyak Bawang Putih Goreng (Garlic Oil) Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Berbagai Macam Masakan. Salah satu cara menghemat waktu di dapur dikala ingin menumis sayur, menciptakan sop atau nasi goreng dan malas untuk mencincang bawah siapkan saja salah satu andalan di dapurku adalah minyak bawang putih niscaya bakalan menciptakan kuliner Anda bertambah maknyuss, harum dan gurih. Beda dengan Baceman bawang putih dan baceman bawang merah alasannya semua materi baceman bawang mentah jikalau minyak bawang ini bawang nya harus digoreng terlebih dahulu dan hanya memakai satu jenis materi saja.

Gambar Minyak Bawang Putih Goreng Siap Di simpan

Cara memakai minyak bawang ini biar tetap abadi adalah sehabis minyak nya masbodoh gres di simpan di wadah yang higienis dan kedap udara misalkan simpan di toples dan tutup dengan rapat, dikala ingin menggunakannya untuk aneka macam kuliner menyerupai untuk nasi goreng (Nasgor), aneka sup-supan sayur sop, kuliner tumis atau sayur tumis, kwetiaw, capcay, untuk mie ayam, bubur MPASI, dll ambillah dengan sendok higienis dan kering. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi minyak bawang putih goreng cincang sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk memasak konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis rumah makan bahkan restoran cepat saji semoga kuliner arau kuliner menjadi bertambah lezat, wangi, dan sedap itulah tipsnya.

RESEP MINYAK BAWANG PUTIH GORENG

BAHAN :

• 250 gram bawang putih kupas
• 500 ml minyak goreng

CARA MEMBUAT MINYAK BAWANG PUTIH GORENG :

1. Cincang semua bawang putih (gunakan food processor akan lebih praktis)
2. Panaskan minyak memakai api sedang, lalu goreng bawang putih cincang hingga coklat keemasan jangan hingga bawang gosong karna akan menjadi pahit. Angkat dan matikan api kompor.
3. Setelah minyak masbodoh masukkan ke dalam toples higienis dan kering bersama bawang putih cincang yang sudah digoreng tadi. Tutup dengan rapat dan simpan di suhu ruang minyak bawang akan abadi dalam waktu 1 bulan dan tidak akan anyir tengik.
4. Selamat mencoba.

Cara Menciptakan Tumis Kol Ungu Tofu

Resep Tumis Kol Ungu Tofu Sederhana Spesial Asli Enak. Kaprikornus kalau ada tetangga atau teman bertanya menyerupai ini, sayur kol ungu dimasak apa? Bunda jawab saja sanggup dimasak tumis atau oseng-oseng dicampur tofu atau tahu sutra atau tahu bandung dengan bentuk potongan kotak-kotak kecil lembut niscaya mantap sekali. Anda sanggup ganti tofu dengan tahu kuning, bakso, sosis, jamur, dll. Anda juga sanggup menambahkan sayur sawi putih, wortel, kacang panjang, buncis, dll. Rasa sayur kol ungu jomblo jones yang gurih dengan bumbu tumisan amboi enak sekali, sebaiknya dimakan pada ketika masih hangat dengan nasi putih.

Gambar Tumis Kol Ungu Sawi Putih Tahu Kuning

Menurut situs Wikipedia. Kubis, kol, kobis, atau kobis bundar (terdiri dari beberapa kelompok kultivar dari Brassica oleracea) ialah tumbuhan dua tahunan berwarna hijau atau berwarna ungu berdaun, ditanam sebagai tumbuhan tahunan sayuran untuk kepala padat berdaunnya. Erat kaitannya dengan tumbuhan cole lainnya, menyerupai brokoli, kembang kol, dan kubis brussel, itu diturunkan dari B. oleracea var. oleracea, kubis lapangan liar. Kepala kubis umumnya berkisar 0.5 to 4 kilogram (1 to 9 lb), dan sanggup berwarna hijau, ungu dan putih. Kubis kol hijau berkepala keras berdaun halus ialah yang paling umum, dengan kubis merah berdaun halus dan kubis savoy berdaun crinkle dari kedua warna terlihat lebih jarang. Kubis ialah sayuran yang berlapis-lapis. Dalam kondisi hari diterangi matahari panjang menyerupai yang ditemukan di garis lintang utara di isu terkini panas, kubis sanggup tumbuh jauh lebih besar. Beberapa rekor dibahas pada final cuilan sejarah.

Sulit untuk melacak sejarah yang sempurna dari kubis, tetapi itu kemungkinan besar didomestikasi di suatu daerah di Eropa sebelum 1000 SM, meskipun savoy tidak dikembangkan hingga masa ke-16. Pada Abad Pertengahan, kubis telah menjadi cuilan penting dari kuliner Eropa. Kepala kubis umumnya diambil selama tahun pertama dari daur hidup tanaman, tetapi tumbuhan yang dimaksudkan untuk benih dibiarkan tumbuh tahun kedua, dan harus terus dipisahkan dari tumbuhan cole lain untuk mencegah penyerbukan silang. Kubis rentan terhadap beberapa kekurangan gizi, serta beberapa hama, dan penyakit basil dan jamur.

Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (Food and Agriculture Organization, FAO) melaporkan bahwa produksi dunia kubis dan brassica lainnya untuk 2011 hampir 69 juta metrik ton (68 juta ton panjang; 75 juta ton singkat). Hampir setengah dari tumbuhan ini ditanam di Cina, di mana kubis cina ialah sayuran Brassica paling populer. Kubis disusun dalam banyak sekali cara untuk makan. Mereka sanggup diacar, difermentasi untuk hidangan menyerupai sauerkraut, dikukus, direbus, ditumis, atau dimakan mentah. Kubis merupakan sumber vitamin K, vitamin C dan serat pangan. Kubis tercemar telah dikaitkan dengan kasus-kasus penyakit sebab kuliner pada manusia.

Macam-macam jenis kubis kol. Warna sayuran ini yang umum ialah hijau sangat pucat sehingga disebut forma alba ("putih") atau kol putih. Namun terdapat pula kubis dengan warna hijau (forma viridis) atau kol hijau dan kubis ungu kemerahan (forma rubra) atau kol ungu. Dari bentuk kropnya dikenal ada dua macam kubis: kol bundar dan kol gepeng (bulat agak pipih). Perdagangan komoditi kubis di Indonesia membedakan dua bentuk ini.

Terdapat jenis agak khas dari kubis, yang dikenal sebagai Kelompok Sabauda, yang dalam perdagangan dikenal sebagai kubis Savoy. Kelompok ini juga sanggup dimasukkan dalam Capitata.

Kandungan gizi dan khasiat manfaat kol kubis sangat banyak. Diantaranya, Kubis segar mengandung banyak vitamin (A, beberapa B, C, dan E). Kandungan Vitamin C cukup tinggi untuk mencegah skorbut (sariawan akut). Mineral yang banyak dikandung ialah kalium, kalsium, fosfor, natrium, dan besi. Kubis segar juga mengandung sejumlah senyawa yang merangsang pembentukan glutation, zat yang diharapkan untuk menonaktifkan zat beracun dalam badan manusia.

Pengolahan kol kubis, diantaranya Kubis sanggup dimakan mentah atau dalam keadaan segar sebagai lalapan maupun diolah, menyerupai dimasak kukus, goreng, tumis, dan sebagai gabungan masak sayuran lainnya. Sebagai lalapan, kubis yang dilengkapi sambal biasa meyertai hidangan gorengan atau bakar menyerupai ayam goreng/ayam bakar atau lele goreng dalam bentuk kol goreng. Kubis juga diolah untuk menciptakan orak-arik atau capcay. Daun kubis yang direbus menjadi lunak, tipis, dan transparan. Perebusan ini sanggup dijumpai dalam banyak sekali sayur sup dan sayur. Di Korea kubis menjadi komponen utama kuliner khas bangsa ini: kimchi. Jerman terkenal dengan sauerkraut, kubis yang dipotong-potong kecil dan diawetkan dalam cuka. Berikut resepi tumis kol ungu tofu sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan praktis.

RESEP TUMIS KOL UNGU TOFU

BAHAN :

• 1 bh kol ungu ukuran kecil, iris kecil melintang
• 100 gram tofu, potong kotak-kotak kecil
• 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 50 ml air
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam
• Penyedap rasa secukupnya
• 3 sdm minyak goreng

CARA MEMASAK TUMIS KOL UNGU TOFU :

1. Panaskan minyak dan Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi
2. Masukkan air dan kol ungu masak hingga setengah matang kemudian masukkan tofu dan aduk rata
3. Tambahkan garam,kecap asin dan penyedap secukupnya
4. Masak hingga agak kering. Angkat.
5. Sajikan.

Cara Menciptakan Tumis Kol Ungu Tofu

Resep Tumis Kol Ungu Tofu Sederhana Spesial Asli Enak. Kaprikornus kalau ada tetangga atau teman bertanya menyerupai ini, sayur kol ungu dimasak apa? Bunda jawab saja sanggup dimasak tumis atau oseng-oseng dicampur tofu atau tahu sutra atau tahu bandung dengan bentuk potongan kotak-kotak kecil lembut niscaya mantap sekali. Anda sanggup ganti tofu dengan tahu kuning, bakso, sosis, jamur, dll. Anda juga sanggup menambahkan sayur sawi putih, wortel, kacang panjang, buncis, dll. Rasa sayur kol ungu jomblo jones yang gurih dengan bumbu tumisan amboi enak sekali, sebaiknya dimakan pada ketika masih hangat dengan nasi putih.

Gambar Tumis Kol Ungu Sawi Putih Tahu Kuning

Menurut situs Wikipedia. Kubis, kol, kobis, atau kobis bundar (terdiri dari beberapa kelompok kultivar dari Brassica oleracea) ialah tumbuhan dua tahunan berwarna hijau atau berwarna ungu berdaun, ditanam sebagai tumbuhan tahunan sayuran untuk kepala padat berdaunnya. Erat kaitannya dengan tumbuhan cole lainnya, menyerupai brokoli, kembang kol, dan kubis brussel, itu diturunkan dari B. oleracea var. oleracea, kubis lapangan liar. Kepala kubis umumnya berkisar 0.5 to 4 kilogram (1 to 9 lb), dan sanggup berwarna hijau, ungu dan putih. Kubis kol hijau berkepala keras berdaun halus ialah yang paling umum, dengan kubis merah berdaun halus dan kubis savoy berdaun crinkle dari kedua warna terlihat lebih jarang. Kubis ialah sayuran yang berlapis-lapis. Dalam kondisi hari diterangi matahari panjang menyerupai yang ditemukan di garis lintang utara di isu terkini panas, kubis sanggup tumbuh jauh lebih besar. Beberapa rekor dibahas pada final cuilan sejarah.

Sulit untuk melacak sejarah yang sempurna dari kubis, tetapi itu kemungkinan besar didomestikasi di suatu daerah di Eropa sebelum 1000 SM, meskipun savoy tidak dikembangkan hingga masa ke-16. Pada Abad Pertengahan, kubis telah menjadi cuilan penting dari kuliner Eropa. Kepala kubis umumnya diambil selama tahun pertama dari daur hidup tanaman, tetapi tumbuhan yang dimaksudkan untuk benih dibiarkan tumbuh tahun kedua, dan harus terus dipisahkan dari tumbuhan cole lain untuk mencegah penyerbukan silang. Kubis rentan terhadap beberapa kekurangan gizi, serta beberapa hama, dan penyakit basil dan jamur.

Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (Food and Agriculture Organization, FAO) melaporkan bahwa produksi dunia kubis dan brassica lainnya untuk 2011 hampir 69 juta metrik ton (68 juta ton panjang; 75 juta ton singkat). Hampir setengah dari tumbuhan ini ditanam di Cina, di mana kubis cina ialah sayuran Brassica paling populer. Kubis disusun dalam banyak sekali cara untuk makan. Mereka sanggup diacar, difermentasi untuk hidangan menyerupai sauerkraut, dikukus, direbus, ditumis, atau dimakan mentah. Kubis merupakan sumber vitamin K, vitamin C dan serat pangan. Kubis tercemar telah dikaitkan dengan kasus-kasus penyakit sebab kuliner pada manusia.

Macam-macam jenis kubis kol. Warna sayuran ini yang umum ialah hijau sangat pucat sehingga disebut forma alba ("putih") atau kol putih. Namun terdapat pula kubis dengan warna hijau (forma viridis) atau kol hijau dan kubis ungu kemerahan (forma rubra) atau kol ungu. Dari bentuk kropnya dikenal ada dua macam kubis: kol bundar dan kol gepeng (bulat agak pipih). Perdagangan komoditi kubis di Indonesia membedakan dua bentuk ini.

Terdapat jenis agak khas dari kubis, yang dikenal sebagai Kelompok Sabauda, yang dalam perdagangan dikenal sebagai kubis Savoy. Kelompok ini juga sanggup dimasukkan dalam Capitata.

Kandungan gizi dan khasiat manfaat kol kubis sangat banyak. Diantaranya, Kubis segar mengandung banyak vitamin (A, beberapa B, C, dan E). Kandungan Vitamin C cukup tinggi untuk mencegah skorbut (sariawan akut). Mineral yang banyak dikandung ialah kalium, kalsium, fosfor, natrium, dan besi. Kubis segar juga mengandung sejumlah senyawa yang merangsang pembentukan glutation, zat yang diharapkan untuk menonaktifkan zat beracun dalam badan manusia.

Pengolahan kol kubis, diantaranya Kubis sanggup dimakan mentah atau dalam keadaan segar sebagai lalapan maupun diolah, menyerupai dimasak kukus, goreng, tumis, dan sebagai gabungan masak sayuran lainnya. Sebagai lalapan, kubis yang dilengkapi sambal biasa meyertai hidangan gorengan atau bakar menyerupai ayam goreng/ayam bakar atau lele goreng dalam bentuk kol goreng. Kubis juga diolah untuk menciptakan orak-arik atau capcay. Daun kubis yang direbus menjadi lunak, tipis, dan transparan. Perebusan ini sanggup dijumpai dalam banyak sekali sayur sup dan sayur. Di Korea kubis menjadi komponen utama kuliner khas bangsa ini: kimchi. Jerman terkenal dengan sauerkraut, kubis yang dipotong-potong kecil dan diawetkan dalam cuka. Berikut resepi tumis kol ungu tofu sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan praktis.

RESEP TUMIS KOL UNGU TOFU

BAHAN :

• 1 bh kol ungu ukuran kecil, iris kecil melintang
• 100 gram tofu, potong kotak-kotak kecil
• 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 50 ml air
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam
• Penyedap rasa secukupnya
• 3 sdm minyak goreng

CARA MEMASAK TUMIS KOL UNGU TOFU :

1. Panaskan minyak dan Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi
2. Masukkan air dan kol ungu masak hingga setengah matang kemudian masukkan tofu dan aduk rata
3. Tambahkan garam,kecap asin dan penyedap secukupnya
4. Masak hingga agak kering. Angkat.
5. Sajikan.

Cara Menciptakan Fuyunghai Telur Sayur Sayuran

Resep Fuyunghai Telur Sayur Sayuran Seafood Sederhana Spesial Asli Enak. Fu yung hai telur tepung istimewa komplit yang lengkap dengan sayur-sayuran, udang, dan daging ayam dengan sambal saus pedas sesuai selera. Masakan atau kuliner ini banyak dijual oleh Mas-mas Jawa dengan tenda di pinggir jalan hingga dijual di cafe resto masakan Cina sebagai termasuk kuliner favorite sesudah nasi goreng, capcay, mie, dan bihun.

Gambar Fuyunghai Telur Sayur Udang

Menurut situs Wikipedia Puyonghai atau biasa disebut juga dengan fu yong hai atau fu yung hai (Hanzi: 芙蓉蛋, hanyu pinyin: fú róng dàn) ialah masakan Tionghoa yang dibentuk dari telur yang didadar dengan adonan komplit dan lengkap berupa sayuran, daging, atau kuliner maritim (seafood) udang, cumi, kepiting, ikan. Isi adonan dapat berupa cincangan halus daging babi, daging ayam, daging sapi, daging kepiting, dan sebagainya. Fu yong hai dimakan bersama saus asam elok yang biasanya dibentuk dari tomat dan kacang polong, tetapi ada juga saus yang disertai dengan pecahan nanas di dalamnya. Nama Fu yong hai berarti pecahan telur fu yong. Masakan ini berasal dari resep Tionghoa di Shanghai. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi fuyunghai telur sayuran sajan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk perjuangan jualan aneka fuyunghai aneka seafood pakai gerobak atau warung tenda maupun kios atau kedai.

RESEP FUYUNGHAI TELUR SAYURAN

BAHAN :

• 4 butir telur bebek, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 25 gram tepung sagu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 batang daun bawang, diiris halus
• 50 gram daging ayam giling
• 50 gram udang kupas, dicincang kasar
• 100 gram daging kepiting
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN SAUS :

• 2 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, dimemarkan
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 buah cabe merah buang biji lalu, iris panjang
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 250 ml kaldu ayam
• 2 sdm saus tomat
• 1/4 sdt air lemon
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdt tepung sagu, dilarutkan dalam 2 sendok makan air
• 50 gram kacang polong

CARA MEMBUAT FUYUNGHAI TELUR :

1. Aduklah telur, bawang putih, garam, bawang bombay, ayam, udang, daging kepiting, daun bawang dan tepung sagu.
2. Panaskan minyak dalam wajan cekung kemudian tuang 2 sendok sayur adonan bahan. Goreng hingga kering dan matang.
3. Buat saus, tumis bawang putih dan bawang bombay dalam margarin hingga harum kemudian tambahkan cabe dan jahe. Aduk hingga cabe layu.
4. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk hingga setengah matang. Tuangkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk kemudian tambahkan kaldu. Aduk hingga mendidih kemudian tuangkan larutan kanji. Biarkan hingga mendidih kembali. Masukkan kacang polong. Aduk sebentar kemudian angkat.
5. Sajikan telur dengan sausnya untuk 6 porsi.

Cara Menciptakan Sapo Tahu Seafood Chinese Food

Resep Sapo Tahu Seafood Udang Kupas Jamur Chinese Food Oriental Sederhana Spesial Ala Restoran Asli Enak. Sapo tahu yaitu kuliner Chinese Food Sapo tahu komplit biasanya pakai seafood cumi, ikan segar, ikan asin, udang kupas, jamur hioko, sayuran sawi putih, tahu sutra, dan memakai bumbu khas oriental China yang disempurnakan dengan saus tiram, menimbulkan kuliner ini sajian sedap untuk keluarga kita di rumah. Selain sapo tahu cina ada juga sapo tahu jepang dengan khas ala jepang, sapo tahu vegetarian, sapo tahu oriental, sapo tahu jamur, sapo tahu ayam, sapo tahu sayuran, sapo tahu saus tiram, sapo tahu capcay, dan sapo tahu ala Solaria.

Gambar Sapo Tahu Seafood Jamur

Menurut situs Wikipedia Shiitake (Lentinula edodes) atau jamur hioko dan sering ditulis sebagai jamur shitake yaitu jamur pangan asal Asia Timur yang populer di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepang. Shiitake secara harafiah berarti jamur dari pohon shii (Castanopsis cuspidata) alasannya yaitu batang pohonnya yang sudah lapuk merupakan tempat tumbuh jamur shiitake.

Spesies ini dulunya pernah dikenal sebagai Lentinus edodes. Ahli botani Inggris berjulukan Miles Joseph Berkeley menamakan spesies ini sebagai Agaricus edodes pada tahun 1878.

Shiitake banyak dibudidayakan di Tiongkok, Korea dan Jepang dan sanggup dijumpai di alam bebas di tempat pegunungan di Asia Tenggara.

Shiitake dalam bahasa Tionghoa disebut xianggu (Hanzi: jamur harum), sedangkan yang berkualitas tinggi dengan payung yang lebih tebal disebut donggu (Hanzi: jamur animo dingin) atau huagu (jamur bunga) alasannya yaitu pada belahan atas permukaan payung terdapat motif retak-retak menyerupai seakan-akan mekar.

Di Indonesia adakala dinamakan jamur jengkol, alasannya yaitu bentuk dan aromanya menyerupai jengkol walaupun bagi sebagian orang rasa jamur ini menyerupai rasa petai.

Menu hidangan sapo tahu ini resep aslinya memang mengandung materi arak cina dan sudah ditetapkan haram oleh Majelis Ulama Indonesia sama dengan Angciu masih termasuk jenis khamar yang kadar alkoholnya tinggi di dalam kandungan kuah sausnya, oleh alasannya yaitu itu Anda sanggup menggantikannya dengan air jahe segar, atau sanggup juga dengan kecap asin yang ditambah dengan perasan air jeruk nipis atau jeruk lemon segar biar mendapat sapo tahu halal. Berikut belakang layar kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi sapo tahu udang seafood sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan rumah makan, restoran cepat saji, sajian ala cafe resto, dll.

RESEP SAPO TAHU JAMUR

BAHAN :

• 250 gram udang kupas, sisakan ekornya
• 7 buah jamur hioko, direndam
• 1/2 pohon sawi putih, potong 3 cm sanggup juga gunakan sawi hijau
• 2 batang daun bawang, potong 1 cm
• 2 buah tahu sutra, potong 1 cm
• 4 siung bawang putih, dimemarkan
• 2 sdt tepung maizena dilarutkan dalam 50 ml air
• Minyak goreng untuk menumis

BAHAN SAUS :

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdt arak cina
• 200 ml kaldu

CARA MEMASAK SAPO TAHU JAMUR UDANG :

1. Goreng tahu sutra hingga setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan ke dalam mangkuk dari keramik yang sanggup dipanaskan.
3. Masukkan udang, tahu, jamur hioko, sawi putih, dan daun bawang Ke dalam mangkuk.
4. Tuang materi saus, masak di atas api hingga mendidih kemudian kentalkan dengan larutan maizena, angkat.
5. Sajikan panas untuk 5 porsi.