Cara Menciptakan Keju Cheddar Rumahan

Resep Keju Cheddar Sederhana Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Spesial Asli Enak. Dalam rangka untuk menciptakan keju cheddar sendiri Anda akan membutuhkan susu pasteurisasi. Hal ini alasannya yaitu Anda akan susu yang bebas dari segala macam kontaminasi kuman dan enzim semoga keju sehat dan berkualitas memenuhi standar. Keju cheddar paling terkenal di Indonesia yaitu keju kraft cheddar, keju cheddar quick melt masih milik kraft yang sanggup meleleh ibarat keju mozarella, dan keju cheddar prochiz. Keju cheddar sangat baik untuk ibu hamil dan untuk bayi.

Gambar Keju Cheddar Homemade

Mereka yang menyayangi keju akan menjamin rasa keju Cheddar yang sanggup menambah kelezatan resep. Keju Cheddar awalnya disiapkan di sebuah desa di Inggris dengan nama yang sama. Tapi ini jenis keju menjadi begitu terkenal yang telah dicintai oleh orang di seluruh dunia. Keju cheddar berwarna kuning pucat hingga oranye dalam warna. Ia mempunyai konsistensi keras semi dan memperlihatkan rasa asam keripik. Ia mempunyai aroma yang kuat. Jika keju cheddar dibentuk baik dengan semua tindakan kebersihan di daerah dan metode penyimpanan yang tepat, sanggup berlangsung selama beberapa hari untuk seminggu bahkan lebih.

Keju cheddar sanggup dipakai sebagai materi untuk resep kuliner dan aneka olahan kuliner ringan bagus dan cake keju yang yummy dan sedap, malah yang sedang isu terkini yaitu resep keju cheddar goreng. Banyak dan sebagian besar dicintai oleh orang-orang dari segala usia. Anda sanggup menyiapkan beberapa hidangan hanya menurut keju Cheddar juga ibarat keju tongkat. Berikut proses produksi resepi keju cheddar buatan sendiri di rumah gampang dan mudah ala rumahan (Homemade).

RESEP KEJU CHEDDAR

BAHAN :

• Susu
• Mesofilik starter budaya
• Rennet
• Garam

PERALATAN :

• 1 buah double boiler atau satu panci besar dan satu lebih kecil untuk menjaga susu hangat dalam air panas
• Kain katun tipis
• Saringan

CARA MEMBUAT KEJU CHEDDAR :

1. Panaskan susu dengan memakai double boiler atau membiarkannya hangat. Jika Anda tidak mempunyai double boiler, Anda sanggup mengisi pot yang lebih besar dengan air hangat dan menempatkan panci kecil di dalam dan tuangkan susu ke pot yang lebih kecil. Dengan cara ini Anda sanggup menghangatkan susu dengan mudah.
2. Tambahkan budaya starter mesofilik, memakan waktu sekitar satu ons untuk satu galon susu. Anda harus mencampurnya secara menyeluruh baik dengan sebuah kocokan. Dengan cara ini Anda sanggup memastikan bahwa kebudayaan telah dicampur secara merata dengan susu. Anda sanggup memakai kocokan jikalau Anda tidak yakin akan hal itu. Beberapa orang bahkan aduk dengan sendok atau spatula kayu.
3. Tinggalkan susu cara ini untuk sedikit lebih dari satu jam. Pada ketika ini, susu akan mendapat budaya benar Anda butuhkan untuk mendapat kualitas terbaik keju Cheddar.
4. Sekarang mengambil Rennet dan larut ke dalam setengah gelas air. Setelah itu dibubarkan sepenuhnya, Anda harus perlahan-lahan tambahkan gabungan ke susu. Ketika Anda tuangkan dengan satu tangan, Anda sanggup aduk susu terus menerus dengan sebuah kocokan. Setelah Anda menambahkan Rennet benar-benar Anda butuhkan untuk membangkitkan lebih banyak selama sekitar 5 menit untuk mendapat gabungan yang tepat.
5. Sekali lagi meninggalkan susu dan biarkan duduk selama sekitar 2 jam tanpa gangguan apapun. Setelah dua jam Anda sanggup melihat perusahaan dadih setting dengan memisahkan air dari dadih.
6. Anda sanggup mengambil dadih dan potong dadu kecil sehabis sepenuhnya ditetapkan. Anda sanggup memakai pisau palet untuk memotong dadih.
7. Anda kini sanggup kenaikan suhu ketika Anda aduk terus menerus. Ketika Anda bergerak, Anda sanggup melihat dadih mengendap di dasar pot.
8. Sekarang mengambil panci dan menguras cairan komplemen di dalamnya.
9. Tambahkan garam dan gunakan kain keju untuk mengambil cairan komplemen yang mungkin tertinggal pada keju.
10. Keju Tekan pada cetakan dan menyimpannya dengan cara yang sama untuk beberapa waktu untuk mendapat keju Cheddar benar dilakukan.
11. Anda sanggup mengikuti metode tradisional dari panas dan pitching atau memakai langkah-langkah di atas untuk mendapat keju cheddar lezat.

Cara Menciptakan Keju Cheddar Goreng Richeese Factory

Resep Keju Cheddar Goreng Richeese Factory Renyah Crispy Sederhana Spesial Asli Enak. Sudah pada tahu restoran cepat saji serba keju aneka olahan Richeese Factory ? Kalau belum tau, Saus keju disana mantap banget, aku juga gres beberapa kali ke rumah makan keju yang serba olahan keju itu, Saya selalu makan ayam goreng dengan saus keju, Btw Saya ingin tau sama hidangan keju gorengnya itu. Keju digoreng? ah..masa? ndeso amat.

Gambar Keju Goreng Stik

Makanan cemilan ini, bukanlah cheese stick, stik keju goreng berbumbu, keju goreng Osha (Osha Fried Cheese), keju goreng tepung kanji, bukan juga keju goreng kulit lumpia, kudapan bagus keju kraft, dll, melainkan kudapan ini yaitu keju goreng pribadi yang digunakan yaitu keju cheddar yang dibalut tepung roti.

Selidik punya selidik keju yang digunakan yaitu jenis keju cheddar. Keju cheddar biasa gitu digoreng langsung? apa tidak meleleh atau melepuh alias lumer di dalam minyak wajan penggorengan?. Bila beli daerah itu harganya di atas 10 ribu rupiah cuma dapet 2 potong keju goreng. Ya ampun Mastah Suhu mahal banget! Akhirnya dengan semangat pengiritan duit yang mana dompet lagi kempes, Pada akibatnya bikin sendiri. Rasanya lucu juga dan unik bin absurd tapi yang namanya penyuka keju ya enak-enak saja. Tapi kurang tahu ya keju goreng gurih ini sama atau tidak menyerupai di Richeese Factory, tapi yang penting lezat aja buat ngemil. Cara buatnya mudah banget tanpa mixer dan tanpa oven. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi keju goreng sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang mudah, simple, dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis hidangan aneka masakan ala restoran cepat saji.

RESEP KEJU CHEDDAR GORENG TEPUNG ROTI

BAHAN :

• Keju Cheddar, dapat keju cheddar kraft atau keju cheddar prochiz
• Telur pakai putih telur
• Merica sedikit
• Gula pasir sedikit
• Tepung roti
• Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT KEJU GORENG :

1. Potong keju kotak-kotak kecil atau bentuk stick atau sesuai selera.
2. Celupkan ke kocokan telur yang dibumbui sedikit gula dan merica supaya gurih (lebih baik pakai putih telurnya saja, kuningnya dapat digunakan buat bikin kukis).
3. Gulingkan ke tepung roti, diamkan di kulkas bila perlu.
4. Goreng dengan api sedang hingga tepung roti berwarna kecoklatan.
5. Sajikan panas-panas.

Cara Menciptakan Keju Cheddar Goreng Richeese Factory

Resep Keju Cheddar Goreng Richeese Factory Renyah Crispy Sederhana Spesial Asli Enak. Sudah pada tahu restoran cepat saji serba keju aneka olahan Richeese Factory ? Kalau belum tau, Saus keju disana mantap banget, aku juga gres beberapa kali ke rumah makan keju yang serba olahan keju itu, Saya selalu makan ayam goreng dengan saus keju, Btw Saya ingin tau sama hidangan keju gorengnya itu. Keju digoreng? ah..masa? ndeso amat.

Gambar Keju Goreng Stik

Makanan cemilan ini, bukanlah cheese stick, stik keju goreng berbumbu, keju goreng Osha (Osha Fried Cheese), keju goreng tepung kanji, bukan juga keju goreng kulit lumpia, kudapan bagus keju kraft, dll, melainkan kudapan ini yaitu keju goreng pribadi yang digunakan yaitu keju cheddar yang dibalut tepung roti.

Selidik punya selidik keju yang digunakan yaitu jenis keju cheddar. Keju cheddar biasa gitu digoreng langsung? apa tidak meleleh atau melepuh alias lumer di dalam minyak wajan penggorengan?. Bila beli daerah itu harganya di atas 10 ribu rupiah cuma dapet 2 potong keju goreng. Ya ampun Mastah Suhu mahal banget! Akhirnya dengan semangat pengiritan duit yang mana dompet lagi kempes, Pada akibatnya bikin sendiri. Rasanya lucu juga dan unik bin absurd tapi yang namanya penyuka keju ya enak-enak saja. Tapi kurang tahu ya keju goreng gurih ini sama atau tidak menyerupai di Richeese Factory, tapi yang penting lezat aja buat ngemil. Cara buatnya mudah banget tanpa mixer dan tanpa oven. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi keju goreng sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang mudah, simple, dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis hidangan aneka masakan ala restoran cepat saji.

RESEP KEJU CHEDDAR GORENG TEPUNG ROTI

BAHAN :

• Keju Cheddar, dapat keju cheddar kraft atau keju cheddar prochiz
• Telur pakai putih telur
• Merica sedikit
• Gula pasir sedikit
• Tepung roti
• Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT KEJU GORENG :

1. Potong keju kotak-kotak kecil atau bentuk stick atau sesuai selera.
2. Celupkan ke kocokan telur yang dibumbui sedikit gula dan merica supaya gurih (lebih baik pakai putih telurnya saja, kuningnya dapat digunakan buat bikin kukis).
3. Gulingkan ke tepung roti, diamkan di kulkas bila perlu.
4. Goreng dengan api sedang hingga tepung roti berwarna kecoklatan.
5. Sajikan panas-panas.

20 Resep Special Sari Roti

Resep Special Sari Roti Sederhana Spesial Asli Enak. Sari Roti Rotinya Indonesia yakni salah satu perusahaan roti terbesar di Indonesia yang di produksi oleh PT. Nippon Indosari Corpindo. Produk andalannya antara lain roti cokelat srikaya, Roti krim keju, resep roti tawar sari roti, dan masih banyak lagi.

Gambar Sari Roti Rotinya Indonesia

Mumpung lagi informasi HEBOH! Sari Roti Umumkan Soal Pembagian Roti Gratis di Aksi 212. Sari Roti Bikin Pernyataan Tak Dukung Aksi 212, berbagai jawaban dan opini Netter beredar hingga ada agresi boikot produk Sari Roti, sebagai blog resep Kami hanya membagikan resep sari roti secara gratis. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resep special persembahan Sari Roti yang sedap dan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis. Maunya update artikel 20 resep tapi web official Sariroti.com nya sedang down sebab sedang mengalami traffic tinggi sudah niscaya banyak yang sedang berkunjung ke situs tersebut.

RESEP KRIM SUP JAGUNG SARI ROTI

BAHAN :

• 1 kaleng jagung kalengan, tiriskan
• 50 gram margarin
• 1/4 butir bawang bombai, cincang halus
• 10 gram tepung terigu
• 50 gram tepung roti Sari Roti
• 300 ml susu cair
• 600 ml kaldu ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 100 ml krim kental
• 1 sdt parsley cincang

CROUTON :

• Sari Roti Tawar Kupas, Secukupnya

CARA MEMBUAT KRIM JAGUNG SARI ROTI :

1. Cara Membuat Crouton : Iris-iris roti bentuk kotak kecil, panggang dalam panggangan atau sangrai diatas pan hingga kering, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata hingga matang. Tambahkan Tepung Roti Sari Roti, aduk hingga rata. Tuang susu cair dan air kaldu ayam bertahap sambil terus diaduk rata. bumbui dengan garam, merica dan pala bubuk, aduk rata hingga matang.
3. Masukkan jagung kalengan dan krim kental, aduk hingga mendidih. Angkat.
4. Tuang Krim Sup Jagung Sari Roti di dalam mangkuk, taburi dengan parsley dan Crouton.
5. Sajikan selagi hangat untuk 6 Porsi.

RESEP PUDDING PISANG TEPUNG ROTI SARI ROTI

BAHAN :

• 200 gram Tepung Roti Sari Roti
• 3 buah pisang raja, potong-potong
• 300 ml susu cair
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 125 gram gula pasir
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1/2 sdt vanilli bubuk
• 100 gram coklat meises
• 100 gram keju cheddar, parut

CARA MEMBUAT PUDING PISANG ROTI SARI ROTI :

1. Campur Tepung Roti Sari Roti bersama pisang, susu cair, telur, vanilli bubuk dan gula pasir, aduk rata hingga gula larut.
2. Tambahkan margarin cair, 50gr cokelat meises dan 50gr keju parut, aduk rata.
3. Tuang adonan pudding roti ke dalam loyang aluminium foil yang telah diolesi margarin, taburi dengan pisang keju parut dan cokelat meises hingga merata. Kukus dalam klakat panas hingga matang, angkat kemudian dinginkan
4. Keluarkan Pudding Pisang Tepung Sari Roti dari loyang, potong-potong.
5. Sajikan untuk sobat minum teh untuk 20 Potong.

RESEP SEREAL STROBERI APEL SARI ROTI

BAHAN :

• 700 ml susu cair full cream
• 50 gram gula pasir
• 100 gram Tepung Roti Sari Roti
• 5 buah strawberry, potong 4 bagian
• 100 gram apel, potong dadu 1 cm

CARA MEMBUAT SEREAL STROBERI APEL SARI ROTI :

1. Panaskan susu cair dan gula pasir di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Masukkan Tepung Roti Sari Roti, aduk rata hingga mengental, angkat.
2. Masukkan potongan strawberry dan apel, aduk rata.
3. Tuang Sereal Stroberi Apel Sari Roti ke dalam mangkok saji, hias dengan daun mint. Hidangkan selagi hangat untuk 5 Porsi.

RESEP ROTI PISANG KEJU GULUNG

BAHAN :

• 6 lbr roti tawar putih, buang tepinya atau pakai roti tawar kupas
• 6 buah pisang raja yang manis
• 1 sdm air jeruk nipis
• 6 lbr keju kraft cheddar single
• 2 sdm minyak untuk menggoreng
• Gula bubuk, taburkan sesuai selera

CARA MEMBUAT ROTI PISANG KEJU GULUNG :

1. Percikan pisang raja dengan air jeruk nipis biar tidak menghitam, sisihkan.
2. Kocok telur dan air hingga rata. Celupkan selembar roti tawar hanya pada satu sisi saja, beri 1 lembar keju Kraft Singles pada sisi yang tidak terkena telur, kemudian taruh pisang, gulung hingga padat. Rapatkan dengan mengoles sisa telur pada sambungan roti.
3. Goreng dalam minyak dengan api sedang hingga kecoklatan, kemudian angkat dan sajikan hangat dengan menaburkan gabungan gula bubuk.

TIPS & TRICKS :

• Agar penampilan menggugah selera makan anak, sesudah potong-potong roti matang setebal 3 cm,kemudian tusukkan pada tusuk sate, dan taburkan dengan gula bubuk.
• Sebagai variasi, gula bubuk sanggup ditambah sedikit kayumanis bubuk.

RESEP ROTI GORENG WIJEN ISI UDANG

BAHAN :

• 10 lbr roti tawar
• 75 gram wijen
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI :

• 250 gram udang kupas, cincang
• 1/2 cm jahe, cincang halus
• 1 putih telur
• 1 sdm angciu bila suka
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 2 sdm tepung maizena
• 1 btg daun bawang, ambil potongan putihnya, iris tipis

CARA MEMBUAT ROTI GORENG WIJEN ISI UDANG :

1. Cetak roti tawar dengan memakai cooking cutter berdiamater 4 cm, sisihkan. Atau potong persegi empat.
2. Campur dan aduk semua materi isi hingga rata. Ambil selembar roti, taruh adonan di atasnya setebal 2 cm, tutup dengan selembar roti lainya di atasnya. Tekan hingga padat. Ratakan sisinya dengan adonan isi.
3. Gulingkan sisi-sisi roti yang telah diisi ke dalam putih telur, kemudian gulingkan ke atas wijen hingga wijen menempel.
4. Panaskan minyak, goreng roti wijen hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan.

RESEP CROQUE MONSIEUR

BAHAN :

• 4 sdm butter "sallted"
• 2 sdt mustard
• 2 sdt peterselli cincang
• 8 lembar roti tawar kupas tanpa kulit @ bagi 4
• 4 lembar keju @ bagi 4
• 4 lembar daging asap @ bagi 4
• 60 gram keju mozarella parut

CARA MEMBUAT CROQUE MONSIEUR :

1. Panaskan panggangan pada suhu 140’ C dengan api atas. Campur mentega, mustard, dan peterseli yang sudah di cincang, campur hingga rata.
2. Olesi salah satu permukaan roti dengan butter. Taruh satu lembar keju dan satu lembar daging asap di atasnya, kemudian taburi keju mozarella.
3. Tutup lembar roti lainya, olesi dengan butter kembali.
4. Panggang+ 5 menit hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan balikkan, panggang kembali selama + 3 menit, hidangkan selagi hangat.

RESEP ROTI LIPAT

BAHAN :

• 6 lembar roti tawar siap pakai, dipotong dua bagian
• Minyak untuk menggoreng
• 100 gram tepung roti kasar

BAHAN ISI :

• 3 Lembar smoked beef
• 3 Keju Lembaran di bagi 4

BAHAN PENCELUP :

• 2 butir telur ayam
• 100 ml susu cair
• Sedikit garam dan merica

CARA MEMBUAT ROTI LIPAT :

1. Isi roti dengan keju dan smoked beef, kemudian lipat. Tekan-tekan hingga tertutup.
2. Kocok semua materi pencelup hingga tercampur rata. Celupkan roti yang sudah di lipat. Gulingkan di tepung roti kasar.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
4. Sajikan.

RESEP SWEET TOAST BREAD WITH VANILLA ICE CREAM

BAHAN :

• 4 Lembar roti tawar (perlembarnya di bagi 2)
• 3 butir telur
• 120 ml cream kental
• 1 sdm sendok gula pasir
• 1/2 sdt palm sugar
• 1/4 sdt kayu anggun bubuk
• Sedikit garam
• Mentega Tawar
• Vanilla ice cream
• 1 egg, loosely beaten

BAHAN HIASAN :

• Kayu anggun batang dan daun mint

CARA MEMBUAT SWEET TOAST BREAD WITH VANILLA ICE CREAM :

1. Masukkan telur dalam mangkuk, kocok lepas, tamhahkan krim kental, gula pasir, palm sugar, kayu anggun bubuk, garam.
2. Celupkan roti ke adonan telur, hingga roti terlumuri adonan, angkat. Masukkan roti ke dalam wajan, masak hingga warnanya kuning keemasan (2 menit). Anggkat dan tiriskan.
3. Susun di piring saji, beri 1-2 scoop vanilla ive cream, lengkapi dengan irisan buah segar.
4. Sajikan.

RESEP ROTI BAKAR PISANG KEJU

BAHAN :

• 1 Pack Roti Tawar
• Pisang raja yang sudah matang
• Keju Kraft
• Keju Parmesan
• Susu kental manis
• Margarine

BAHAN HIASAN :

• Keju Mozarela

CARA MEMBUAT ROTI BAKAR PISANG KEJU :

1. Roti tawar dioles margarine dan dibakar hingga terlihat warna kecoklatan, kemudian dioles tipis dengan margarine, parut keju diatas roti hingga merata, masukan pisang yang sudah dibakar dan dilumuri keju parmesan, diberi susu biar lebih terasa manis, tutup dengan roti yang sudah dibakar dan dioles mentega, hias potongan atas roti dengan keju Mozarela biar lebih terlihat menarik.
2. Sajikan.

RESEP ROTI GULUNG SAYURAN SEGAR

BAHAN :

• 10 lembar roti tawar Gandum Sari Roti (tanpa kulit)
• 150 gram daging ayam cincang
• 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
• 50 gram kacang polong
• 2 butir telur
• 100 gram wortel (potong dadu kecil)
• 20 gram toge kecil
• Garam, merica secukupnya
• 100 gram tepung roti
• 1 butir telur, kocok lepas (untuk memanir)

CARA MEMBUAT ROTI GULUNG SAYURAN SEGAR :

1. Campurkan daging ayam giling, bawang bombay, kacang polong, wortel, toge, telur, garam, dan merica, aduk rata. Oleskan masing lembar roti tawar dengan adonan gabungan ayam kemudian gulung. Kukus selama 10 menit, angkat dan dinginkan. Gulingkan masing-masing adonan roti kedalam tepung roti, celupkan ke kocokkan telur kemudian gulingkan kembali ke tepung roti. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan dan matang kemudian angkat.
2. Sajikan.

RESEP PIZZA KEJU RENYAH

BAHAN :

• 2 buah Burger Bun Sari Roti, belah membujur menjadi 2
• 100 gram keju mozarella parut
• 100 gram keju parmesan parut
• 100 gram keju cheddar parut

BAHAN OLESAN, ADUK RATA :

• 4 sdm minyak zaitun
• 1 sdm oregano kering

CARA MEMBUAT PIZZA RENYAH :

1. Oles tiap permukaan roti (bagian putihnya) dengan materi olesan hingga rata. Taburi permukaan keju Mozarella, Permesan, dan Cheddar hingga rata. Panggang memakai pizza stone dengan suhu 180 derajat celcius selama 10 menit hingga matang dan kering, kemudian angkat.
2. Sajikan.

RESEP PUDDING ROTI LAPIS COKLAT

BAHAN :

• 12 lembar roti tawar Sari Roti
• 500 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar
• 100 gram gula pasir
• 20 gram coklat bubuk
• 3 butir putih telur (kocok kaku)

BAHAN VLA :

• 400 susu cair
• 1 sendok makan gula pasir (50 gram)
• 1 butir (kocok sebentar)

CARA MEMBUAT PUDING ROTI LAPIS COKLAT :

1. Campur susu, gula, agar-agar dan coklat bubuk. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan tercampur rata. Tuangkan 4 sendok makan adonan puding kedalam masing-masing cetakan kecik kemudian letakkan roti tawar dan siram lagi dengan adonan puding. Lakukan hingga adonan puding dan roti tawar habis. Dinginkan, sajikan dengan Vla.
2. Cara Membuat Vla. Cairkan maizena dengan sedikit susu. Rebus sisa susu dan gula hingga mendidih. Masukkan cairan tepung maizena dan aduk hingga rata. Masukkan kocokkan telur aduk hingga rata. Angkat dari api sambil diaduk hingga dingin.
3. Sajikan.

RESEP NUGGET ROTI GANDUM

BAHAN :

• 2 slice Roti Tawar Gandum
• 100 gram Daging ayam giling
• 75 gram tepung bumbu serbaguna
• 75 gram Air
• Bawang putih
• Merica
• Air

BAHAN TAMBAHAN :

• Tepung Roti ( Tepung Panir )

CARA MEMBUAT NUGGET ROTI GANDUM :

1. Roti Tawar Gandum dihancurkan dengan blender, siapkan tepung bumbu serbaguna, siapkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Semua materi dimasukan menjadi satu dalam panci, tambahkan merica secukupnya dan masukan air sambil diaduk perlahan hingga tercampur merata. Cetak adonan sesuai dengan selera, sesudah semua adonan tercetak lumuri dengan tepung roti ( tepung panir ), panaskan minyak + 170 oC goreng nugget hingga berwarna kecoklatan.
2. Sajikan.

RESEP TART KENTANG ROTI DENGAN TAPE

BAHAN :

• 200 gram margarin
• 150 gram gula pasir
• 100 gram kentang, dikukus, dihaluskan
• 100 gram tape singkong, dihaluskan
• 4 butir telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 50 gram santan kental instan
• 5 lembar (178 gram) Roti Tawar, dipotong 1 1/2 x 1 1/2 cm

CARA MEMBUAT TART KENTANG ROTI DENGAN TAPE :

1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Masukkan kentang dan tape singkong. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan. Tambahkan Roti Tawar. Aduk rata.
4. Tuang di loyang diameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
6. Sajikan.

RESEP ROTI TAWAR ICE CREAM STRAWBERRY

BAHAN :

• 1 bungkus Roti Tawar
• 1 Box Ice Cream Rasa Strawberry

BAHAN HIASAN ATAS :

• Buah Strawberry

CARA MEMBUAT ROTI TAWAR ICE CREAM STRAWBERRY :

1. Roti Tawar dipoles merata dengan ice cream rasa strawberry, potong potongan kulit roti, kemudian roti dipotong menjadi 4 bagian, dispret dengan cream strawberry pada potongan atas dan di hias dengan buah strawberry segar.
2. Sajikan.

RESEP ROTI BAKAR PISANG COKLAT

BAHAN :

• 1 Pak Roti Tawar
• Pisang Raja yang sudah matang
• Cholatta
• Chocolate Mesis
• Susu kental manis
• Margarine

BAHAN HIASAN :

• Chocolate Coating

CARA MEMBUAT ROTI BAKAR PISANG COKLAT :

1. Roti Tawar dioles margarine dan dibakar hingga terlihat warna kecoklatan, kemudian dioles tipis dengan margarine, taburi coklat mesis diatas roti hingga merata, masukan pisang yang sudah dibakar dan di celup coklat coating, tutup dengan roti yang sudah dibakar dan dioles mentega, hias potongan atas roti dengan coklat caoating biar terlihat menarik.
2. Sajikan.

RESEP ROTI PIZZA TUNA SARANG BURUNG

BAHAN :

• 1 bungkus Roti tawar Kupas
• 250 gram Ikan Tuna
• Cabe Paprika Merah
• Cabe Paprika Hijau
• Keju Mozarela
• Merica
• Garam

BAHAN HIASAN :

• Cetakan Alumunium
• Telur Burung Puyuh

CARA MEMBUAT ROTI PIZZA TUNA SARANG BURUNG :

1. Roti Tawar Kupas dilipat hingga berbentuk mangkok, letakan dalam cetakan alumunium, masak ikan tuna dengan ditambahkan merica, garam, dan potongan cabai paprika merah dan cabai paprika hijau hingga matang, kemudian masukan kedalam cetakan yang sudah berisi roti, taburi dengan keju mozarela yang sudah diparut pada potongan atasnya, kemudian dioven dengan suhu 170 Celcius selama 10 menit, telur burung puyuh direbus dan dikupas kulitnya untuk hiasan atas kemudian dihidangkan dengan saus sambal.
2. Sajikan.

RESEP ONTBIJTKOEK BERCORAK

BAHAN :

• 6 butir telur
• 100 gram gula palem
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh bumbu spekuk
• 75 gram margarin, dilelehkan
• 4 lembar (90 gram) Roti Tawar Kupas Sari Roti, dipotong 1 1/2 x 1 1/2 cm

CARA MEMBUAT ONTBIJTKOEK BERCORAK :

1. Kocok telur, gula palem, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan Roti Tawar Kupas Sari Roti. Aduk rata.
4. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Turunkan suhunya 180 derajat Celsius. Oven lagi 20 menit hingga matang.
6. Sajikan untuk 14 potong.

RESEP PUDING ROTI STROBERI

BAHAN :

• 4 lembar Roti Tawar Kupas Sari Roti, dipotong 2.5 x 2.5 cm
• 3 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 75 gram keju cheddar parut
• 375 ml susu cair

BAHAN VLA STROBERI :

• 25 gram selai stroberi
• 100 ml air
• 10 gram gula pasir
• 3 tetes pewarna merah cabai
• 1/2 sdm tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon

CARA MEMBUAT PUDING ROTI STROBERI :

1. Cara Membuat Vla Stroberi : rebus selai stroberi, air, gula pasir, dan pewarna merah cabai sambil diaduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat. Biarkan dingin.
2. Kocok lepas telur, gula pasir, garam, dan keju cheddar parut. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Tata Roti Tawar Kupas Sari Roti di pinggan tahan panas oval yang sudah dioles margarin. Masukkan gabungan keju. Letakkan pinggan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius setengah matang.
4. Tuang materi vla strawberry. Tata sisa Roti Tawar Kupas Sari Roti. Tuang gabungan susu.
5. Oven lagi 50 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
6. Sajikan Untuk 5 porsi.

RESEP LASAGNA ROTI TAWAR

BAHAN :

• 8 lembar Roti Tawar Gandum Sari Roti

BAHAN SAUS DAGING :

• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 200 gram daging giling
• 3 buah tomat, diparut
• 6 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml air
• 1 sendok teh oregano
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

BAHAN SAUS KEJU :

• 3 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 350 ml susu cair
• 25 gram keju cheddar parut
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok makan margarin untuk menumis - Selanjutnya

CARA MEMBUAT LASAGNA ROTI TAWAR :

1. Tata Roti Tawar Gandum Sari Roti di pinggan tahan panas yang dioles margarin.
2. Cara Membuat Saus : panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, saus tomat, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga kental. Tambahkan oregano. Aduk rata.
4. Tuang setengah potongan saus daging di atas Roti Tawar Gandum Sari Roti yang sudah ditata dalam pinggan. Tutup dengan Roti Tawar Gandum Sari Roti. Tuang sisa saus daging. Sisihkan.
5. Cara Membuat Saus Keju : panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
6. Tuang di atas saus daging. Letakkan diloyang yang diberi sedikit air.
7. Letakkan pinggan di dalam loyang berisi air. Oven 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
8. Sajikan untuk 8 porsi.

Cara Menciptakan Cream Cheese Homemade Gadungan

Resep Cara Membuat Cream Cheese Alternative Gadungan atau Krim Keju Sendiri Rumahan Homemade (Krim Keju Alternatif) Sederhana Spesial Asli Enak. Modalnya Hanya Keju Cheddar Biasa. Selain itu juga ada cream cheese atau krim keju yang terbuat dari susu, mentega/butter, dan whipped cream. Anda tinggal menentukan mau pakai cara yang mana atau tergantung bahan-bahan yang ada atau tersedia. Memang di pasaran sudah tersedia cream cheese lumer buatan pabrik mirip brand Anchor, Kraft original Philadelphia, Cheesy olesan, Milkana, Dairy Lands, Yummy, Elle & Vire original American, Calf processed, Arla, Royal Victoria, dll, namun mungkin tidak atau belum tersedia di kota atau di tempat Anda sebagai alternatif Anda sanggup buat sendiri cream cheese nya untuk cake, olesan kuliner ringan anggun donat, cup cake, untuk pasta, untuk minuman, untuk frosting, untuk oreo cheese cake, dll.

Gambar Cream Cheese Homemade Alternative

Menurut situs Prochiz. Cream cheese merupakan keju dengan tekstur yang sangat lembut dan sangat gampang dioles, lantaran bentuknya creamy (soft cheese). Resep cream cheese sebenarya sama saja dengan keju lainnya, berbahan dasar susu. Yang membedakan hanyalah warnanya. Biasanya, resep cream cheese berwarna putih, berbeda dengan keju pada umumnya yang berwarna kuning.

Cream cheese atau biasa disebut keju oles merupakan salah satu dari banyak jenis keju yang beredar di pasaran. Resep cream cheese mempunyai tekstur yang lebut dan ibarat mentega. Resep cream cheese berbeda dengan keju lainnya yang dibentuk melalui proses pematangan. Oleh lantaran itu, bentuknya sangat lembek. Hal tersebut mengakibatkan cream cheese gampang menjadi materi olahan kuliner atau suplemen makanan.

Resep cream cheese mempunyai kandungan gizi yang tidak jauh berbeda dengan jenis keju lainnya, yakni protein, vitamin A, B, dan D, serta kalsium. Meski mempunyai kandungan yang sama dengan keju lainnya, resep cream cheese biasanya didominasi oleh adonan lemak sapi. Keju ini dibentuk dari 45% adonan lemak sapi. Hal ini mengakibatkan cream cheese kaya akan protein yang baik bagi tubuh.

Menurut sejarah resep cream cheese pertama kali ditemukan di Perancis. Namun, yang terkenal justru berkembang pesat di Amerika Serikat, lebih tepatnya New York. Itulah sebabnya, resep cream cheese yang dinilai paling enak yaitu Philadelphia Cream cheese. Di Indonesia sendiri, cream cheese masih belum begitu populer, meskipun penggemarnya sudah semakin banyak.

Meski populer, cream cheese biasa jarang dikonsumsi secara langsung, melainkan digunakan untuk menciptakan cheese cake yang lembut, filling roti, atau cheese frosting, maupun sebagai adonan menciptakan kuliner ringan anggun lainnya. Resep cream cheese yang lembut mengakibatkan keju jenis ini gampang digunakan sebagai materi campuran.

Kendati demikian, resep cream cheese terbilang rentan dan mempunyai daya tahan yang rendah dibandingkan keju jenis lainnya. Hal ini dikarenakan cheese cream tergolong ke dalam jenis keju lunak.

Pada suhu ruangan, biasanya resep cream cheese hanya bertahan sekira 2-3 jam saja. Sedangkan di dalam lemari es, daya resep cream cheese sanggup lebih lama. Yakni hingga 2 ahad sehabis dibuka. Bila terlalu lama, cream cheese sanggup dengan gampang ditumbuhi jamur. Oleh lantaran itu, jangan membiarkan cream cheese terlalu usang sehabis dibuka dari kemasannya.

Cream cheese sekalipun mempunyai fungsi dan kandungan gizi yang banyak, sangat sulit ditemui di supermarket atau toko-toko dan mempunyai harga yang mahal. Meski begitu, resep cream cheese sudah sanggup banyak diperoleh, Anda sanggup membuatnya sendiri. Cara mengolah resep cream cheese pun cukup mudah. Anda tidak perlu mengeluarkan uang banyak untuk mendapat cream cheese yang lezat.

Japanese cheese cake menjadi salah satu kuliner ringan anggun yang terkenal dijual. Kue lembut yang gurih ini memang menarik perhatian lantaran tampilannya yang bikin gemas. Saking lembutnya, JCC ini bahkan sanggup meliuk-liuk manja dikala digoyangkan.

Untuk menciptakan JCC, salah satu materi utamanya yaitu krim keju. Tetapi sayangnya krim keju belum banyak tersedia, khususnya di kota-kota kecil. Selain itu, harganya pun cukup mahal.

Nah, jikalau kau ingin menciptakan JCC atau pun kuliner lain yang berbahan dasar krim keju, kau sanggup kok membuatnya sendiri. Modalnya hanya satu blok keju cheddar, tepung maizena dan susu murni. Intip yuk caranya mirip yang dipraktekkan oleh Debbie dalam videonya Hidupku Sebagai Debbie. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi cream cheese hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple gampang dan simpel serta hemat murah meriah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka cream cheese.

CREAM CHEESE DIBUAT DARI KEJU CHEDDAR OLAHAN

RESEP CREAM CHEESE ALTERNATIVE

BAHAN:

• 175 gram keju cheddar olahan, terserah brand apasaja lantaran belum ada sponsor
• 125 ml susu UHT
• 1 sdt maizena

CARA MEMBUAT CREAM CHEESE ALTERNATIVE :

1. Parut keju cheddar olahan.
2. Panaskan air

Gampang bukan? Sekarang kau pun sanggup menciptakan aneka kuliner enak yang membutuhkan krim keju sebagai bahannya dengan modal murah meriah dan rasanya gak kalah enak. Selamat mencoba!.

Selain resep Hidupku sebagai Debbie di atas sesungguhnya ada resep krim keju (cream cheese recipe) lain yang lebih ekstrim disebut cream cheese gadungan atau cream cheese kw.

1. Cream Cheese dari Yogurt

Terinspirasi dari sini, aku memberanikan diri untk mencoba menciptakan cream cheese gadungan ini sendiri dari plain yogurt. Ada banyak pro dan kontra wacana cream cheese ini, ada yang berkomentar jikalau cream cheese ini rasanya lebih enak dari yang dijual di toko, tapi ada juga yang beropini jikalau ini bukan cream cheese lantaran cara membuatnya tidak sama dengan cream cheese yang asli.

Cara membuatnya sangat mudah. Cuup denagn meletakkan yogurt plain yang akan dibentuk menjadi cream cheese ke dalam kain yang tipis (saya memakai kain tipis berbahan dasar katun yang biasa digunakan untuk menyaring jus wortel dengan cepat). Ujung kain diikat dan digantung pada cantelan, sanggup apa saja. Biarkan yogurt dalam keadaan tergantung hingga seluruh air menetes keluar. Jangan lupa untuk menampung air tersebut untuk digunakan sebagai materi memasak pancake (pengganti buttermilk), salsa, sauerkraut atau acar. Jika ingnin lebih cepat mengeluarkan air, kita sanggup memeras yogurt tersebut perlahan lahan. Perhatikan semoga cairan putih kental jangan samapi keluar dari kain penyaring. Setelah yogurt terpisah dari airnya, yogurt atau cream cheese gadungan ini sanggup digunakan untuk banyak sekali resep, sebagai dipping, saus, adonan pancake, frosting, filling, cookie, pasta, bahkan untuk menciptakan japanese cream cheese cake.

2. Cream Cheese dari Susu, Butter dan Keju

Ada cara lain untuk menciptakan cream cheese bukan dari yogurt yaitu:

RESEP CREAM CHEESE SUSU BUTTER KEJU HOMEMADE

Sumber : Royal Palmia
Resep By : Heynich Anak Pak Saragi

BAHAN :

• 130 ml susu cair
• 130 gram keju parut
• 40 gram margarine/mentega

CARA MEMBUAT CREAM CHEESE HOMEMADE :

1. Campur semua bahan, masak dengan api kecil sambil di aduk hingga meletup letup kemudian matikan api.
2. Hilangkan uap panas nya, mixer sebentar dengan speed paling rendah.
3. Simpan di tempat kedap udara, masukan ke dalam kulkas.

RESEP CREAM CHEESE WHIPPED CREAM

BAHAN :

• 125 ml krim kental dari whipped cream
• 125 gram cheddar cheese yang diparut halus

CARA MEMBUAT CREAM CHEESE DARI WHIPPED CREAM :

1. Cheddar cheese parut dicampur dengan krim kental, kemudian dimasak dengan api kecil. Aduk semoga tidak gosong. Campuran cheddar cheese dan krim kental ini diaduk terus hingga kejunya meleleh dan adonan krim kental ini sudah tercampur dengan tepat sehingga menjadi adonan keju yang lembut. Setelah itu angkat, dinginkan.
2. Siap untuk dipakai.

Cara Menciptakan Camilan Bagus Kastengel Keju Edam Renyah

Resep Kue Kastengel Keju Edam Renyah Tabur Parmesan Sederhana Spesial Idulfitri Asli Enak. Kue kering renyah satu ini yang nama aslinya "Kaasstengels" tak pernah ketinggalan ketika hari istimewa tiba, yaitu Hari Idulfitri Idul Fitri 2017. Memang kastengels gurih telah menjadi kuliner ringan bagus kering favorit keluarga lantaran rasanya yang gurih keju edam sehingga lembut dan empuk. Kali ini kastengel hadir sedikit berbeda penampilannya. Taburan keju parmesan terasa pribadi lumer dimulut sehingga lebih spesial berdasarkan sajian sedap. : Resep Kue Nastar

Gambar Kastengel Keju Edam Special

Menurut situs Wikipedia Kaasstengels (bahasa Belanda kaas, keju; stengel, batang) ialah kuliner ringan bagus kering yang dibuat dari campuran tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Kue ini berbentuk persegi panjang, panjangnya sekitar 3-4 cm dan lebarnya 1 cm, dan dipanggang di dalam panggangan hingga kuning keemasan.

Jenis keju yang dipakai tergantung pada resep dan selera orang yang membuat, sanggup berupa keju Gouda, Edam, atau keju cheddar kraft/keju kraft, prochiz, dll. Keju Parmesan juga sering dipakai supaya kuliner ringan bagus lebih harum.

Kaasstengels biasanya dihidangkan pada banyak sekali hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, hingga tahun gres Imlek. Kue ini dijual di toku kue, toko roti, toko bakery, dan toko swalayan dalam kemasan toples plastik.

Pengganti keju edam untuk kastengel yaitu dengan keju cheddar dengan harga yang lebih murah, memang rasanya tetap lebih enak kastengels dengan keju edam lantaran rasanya tidak terlalu asin. Menurut situs Wikipedia Edam (bahasa Belanda Edammer) ialah keju yang berasal dari Belanda yang secara tradisional berbentuk bulat dan berwarna kuning terperinci dan dibungkus dengan parafin dan malam berwarna merah. Keju ini dinamai demikian lantaran pertama kali dibuat di Edam, Holland Utara Edam yang berumur setidaknya 17 ahad dibungkus oleh malam berwarna hitam, bukan merah atau kuning.

Keju Edam mempunyai rasa yang sangat lembut, sedikit asin atau terasa menyerupai kacang, keju ini juga tidak berbau bila dibandingkan keju lainnya. Keju ini juga mempunyai kandungan lemak jauh lebih rendah dibandingkan keju tradisional lainnya sebanyak 28 persen dengan kandungan protein sebanyak 25 persen. Keju Edam yang modern jauh lebih lembut dibandingkan keju yang lain, menyerupai Keju Cheddar, lantaran kandungan lemaknya yang lebih rendah.

Sejarah asal undangan mula Keju Edam dinamakan dari sebuah kota pelabuhan kecil di Ijsselmeer, sebelah utara Amsterdam. Sebelumnya keju ini hanya diproduksi di belahan utara provinsi Holland. Namun ketika ini keju Edam telah diproduksi tidak hanya di negeri Belanda, tetapi juga di Jerman dan negara-negara Eropa tengah dan Eropa utara lainnya. Keju Edam dari Jerman dibuat mengikuti keju Edam dari Belanda.

Sejarah keju Edam tidak sanggup dipisahkan dengan sejarah kota Edam, daerah dimana keju tersebut pertama kali diproduksi. Pada era ke 12, banyak petani yang tinggal di kota tersebut dan mereka pun mulai memproduksi keju. Kemudian keju-keju ini pun mulai dikirim ke banyak sekali negara dengan memakai kapal. Saat itu, kota Edam mempunyai 33 galangan kapal. Hal ini kemungkinan merupakan salah satu faktor yang menciptakan keju sanggup dikenal di banyak sekali negara.

Kota Edam mendapat hak untuk mengoperasikan pasar bebas pada tahun 1520 oleh penguasa Hapsburg, Charles V. Lima puluh tahun kemudian, Pangeran William dari Orange memperlihatkan hak atas "Rumah Penimbangan Keju". Rumah penimbangan keju yang ada hingga kini dibuat pada tahun 1778 dan pasar keju selalu beroperasi hingga tahun 1922. Kehadiran pabrik-pabrik yang memproduksi keju merupakan tanda berakhirnya pasar keju peternakan.

Bentuk dan tekstur Keju Edam memmiliki bentuk lingkaran dengan diameter 5 inci dan berat sekitar 3 pon. Keju ini mempunyai warna kuning keemasan, mempunyai lubang-lubang kecil dan teksturnya padat. Lapisan parafin menutupi keju ini untuk melindunginya supaya tidak menjadi kering. Lapisan parafin yang berwarna merah pertama kali dipakai pada era ke 14. Keju Edam dengan lapisan parafin merah merupakan keju yang diekspor ke luar Belanda. Sedangkan keju Edam untuk konsumsi domestik mempunyai kulit alami yang tipis dan berwarna kuning. Hal ini disebabkan lantaran keju untuk ekspor butuh santunan lebih lantaran perjalanan yang jauh. Selain itu, warna merah yang menyala memudahkan orang-orang untuk mengenali keju ini. Lapisan parafin yang berwarna hitam mengambarkan bahwa keju tersebut telah melalui proses pematangan selama paling tidak 17 minggu. Sedangkan lapisan parafin hijau memperlihatkan bahwa keju tersebut ditambahi rempah-rempah atau bawang putih. Beberapa keju Edam dimatangkan hingga 10 bulan yang membuatnya terasa tajam dan menyerupai kacang.

Cara menciptakan keju edam sendiri Keju Edam pada umumnya dibuat dengan memakai susu sapi yang dipasteurisasi dan sebagian krimnya telah dibuang (semi-skimmed) atau yang seluruh belahan krimnya dibuang (skimmed). Penggunaan susu skim gres dimulai pada era ke 19. Sebelumnya keju Edam diproduksi dengan memakai susu murni. Setelah dadih dikeringkan dan keju telah dibentuk, keju diberikan garam dan ditekan. Keju Edam kemudian dimatangkan selama minimal satu bulan. Kandungan lemak pada keju Edam berkisar antara 30 hingga 40%. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi kuih kastengel renyah sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri, untuk lebaran untuk hidangan tamu maupun untuk jualan perjuangan jual aneka kuliner ringan bagus kering harga murah meriah yang hemat tapi gurih dan yummy untuk ukuran 1 kg atau 1/2 kg.

RESEP KUE KASTENGEL TABUR KEJU PARMESAN

BAHAN :

• 200 gram margarin
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 30 gram susu bubuk
• 270 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram keju edam, diparut panjang dan tebal
• 3 kuning telur untuk olesan
• 3 sendok makan parmesan untuk taburan

CARA MEMBUAT KUE KASTENGEL TABUR KEJU PARMESAN :

1. Kocok margarin 30 detik. Tambahkan kuning telur dan garam. Kocok rata.
2. Tambahkan susu dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan keju edam. Aduk rata.
4. Potong-potong campuran sepanjang 3cm. Letakkan potongan campuran di atas loyang yang sudah dioles margarin.
5. Oles kuning telur. Tabur parmesan.
6. Oven 45 menit dengan suhu 140 derajat Celsius.
7. Sajikan untuk 630 gram.

TIPS & TRICKS :

• Hati-hati menambahkan garam ke dalam campuran kastengels. Cek dulu rasa asin margarin atau mentega yang digunakan. Cek juga rasa kejunya.
• Parut keju agak tebal supaya kuliner ringan bagus renyah rasanya.
• Parutan keju untuk di atas kue, diangin-anginkan dulu sebelum ditaburkan supaya sesudah dioven, kuliner ringan bagus terasa renyah.
• Bagi yang belum punya panggangan atau sedang rusak sanggup juga memanggang kastengel pakai panci atau pakai teflon. Sebenarnya panggangan sendiri terdiri dari 3 jenis oven, yaitu panggangan listrik, panggangan gas, dan panggangan kompor, kalau tidak punya panggangan diantara ketiga tersebut barulah gunakan cara alternatif pakai panci yang diakali dalamnya untuk daerah loyang dengan api kecil dan teflon.
• Sedangkan kastengel tanpa mixer, tanpa telur, tanpa keju edam tantangan Anda masing-masing untuk membuatnya.

RESEP KASTENGEL TANPA OVEN

by : lisasaan Dapur Lekker

Ini buktinya kalau kuliner ringan bagus kaastengel sanggup dibuat tanpa panggangan dan hasilnya tetap renyah, lembut dan empuk kata Bu Lisa Saan di blog resep kuliner lisasaan.wordpress.com.

BAHAN :

• 100 gram mentega
• 100 gram margarin
• 1/2 sdt garam
• 1 kuning telur
• 1/2 sdt putih telur
• 150 gram keju edam parut
• 300 gram terigu protein rendah
• 2 kuning telur untuk olesan
• 50 gram keju cheddar parut untuk taburan

CARA MEMBUAT KASTENGEL TANPA OVEN :

1. Kocok mentega, margarin, dan garam selama 1 menit.
2. Masukkan kuning telur dan putih telur kemudian kocok lagi sebentar hingga rata.
3. Masukkan keju edam parut, aduk rata dengan spatula. Tambahkan terigu kemudian aduk lagi hingga rata.
4. Adonan dasar kastengel siap dicetak atau dibentuk. Olesi dengan kuning telur kemudian taburi keju cheddar parut.
5. Taruh tatakan besi di dasar panci. Tutup. Nyalakan api kecil selama 3 menit.
6. Panggang selama +/-50 menit. (Bagi yang pakai oven, suhu 130 derajat Celcius selama 50 menit).
7. Sajikan untuk 520 gram.

RESEP KASTENGEL TEFLON TANPA OVEN VERSI II

BAHAN :

• 10 sdm Tepung terigu
• 4 sdm Meizena
• 5 sdm Mentega Blueband
• 1 sdm Butter (aku skip, jadi full blueband)
• 2 sdm Gula
• 80 gr keju sisakan sedikit untuk taburan
• 2 sdm susu bubuk

CARA MEMBUAT KASTENGEL TEFLON TANPA OVEN VERSI II :

1. Campur butter royal palmia, gula halus kocok sebentar kemudian masukkan tepung terigu susu dan meizena aduk hingga tercampur rata.
2. Lalu campuran simpan sebentar di dalam kulkas, kira-kira 5 menit.
3. Ambil campuran gilas kemudian cetak oles pakai telor kemudian taburi keju.
4. Oven (aku pakai teflon, tidak punya oven) hingga matang.

Cara Menciptakan Camilan Bagus Kastengel Keju Edam Renyah

Resep Kue Kastengel Keju Edam Renyah Tabur Parmesan Sederhana Spesial Idulfitri Asli Enak. Kue kering renyah satu ini yang nama aslinya "Kaasstengels" tak pernah ketinggalan ketika hari istimewa tiba, yaitu Hari Idulfitri Idul Fitri 2017. Memang kastengels gurih telah menjadi kuliner ringan bagus kering favorit keluarga lantaran rasanya yang gurih keju edam sehingga lembut dan empuk. Kali ini kastengel hadir sedikit berbeda penampilannya. Taburan keju parmesan terasa pribadi lumer dimulut sehingga lebih spesial berdasarkan sajian sedap. : Resep Kue Nastar

Gambar Kastengel Keju Edam Special

Menurut situs Wikipedia Kaasstengels (bahasa Belanda kaas, keju; stengel, batang) ialah kuliner ringan bagus kering yang dibuat dari campuran tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Kue ini berbentuk persegi panjang, panjangnya sekitar 3-4 cm dan lebarnya 1 cm, dan dipanggang di dalam panggangan hingga kuning keemasan.

Jenis keju yang dipakai tergantung pada resep dan selera orang yang membuat, sanggup berupa keju Gouda, Edam, atau keju cheddar kraft/keju kraft, prochiz, dll. Keju Parmesan juga sering dipakai supaya kuliner ringan bagus lebih harum.

Kaasstengels biasanya dihidangkan pada banyak sekali hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, hingga tahun gres Imlek. Kue ini dijual di toku kue, toko roti, toko bakery, dan toko swalayan dalam kemasan toples plastik.

Pengganti keju edam untuk kastengel yaitu dengan keju cheddar dengan harga yang lebih murah, memang rasanya tetap lebih enak kastengels dengan keju edam lantaran rasanya tidak terlalu asin. Menurut situs Wikipedia Edam (bahasa Belanda Edammer) ialah keju yang berasal dari Belanda yang secara tradisional berbentuk bulat dan berwarna kuning terperinci dan dibungkus dengan parafin dan malam berwarna merah. Keju ini dinamai demikian lantaran pertama kali dibuat di Edam, Holland Utara Edam yang berumur setidaknya 17 ahad dibungkus oleh malam berwarna hitam, bukan merah atau kuning.

Keju Edam mempunyai rasa yang sangat lembut, sedikit asin atau terasa menyerupai kacang, keju ini juga tidak berbau bila dibandingkan keju lainnya. Keju ini juga mempunyai kandungan lemak jauh lebih rendah dibandingkan keju tradisional lainnya sebanyak 28 persen dengan kandungan protein sebanyak 25 persen. Keju Edam yang modern jauh lebih lembut dibandingkan keju yang lain, menyerupai Keju Cheddar, lantaran kandungan lemaknya yang lebih rendah.

Sejarah asal undangan mula Keju Edam dinamakan dari sebuah kota pelabuhan kecil di Ijsselmeer, sebelah utara Amsterdam. Sebelumnya keju ini hanya diproduksi di belahan utara provinsi Holland. Namun ketika ini keju Edam telah diproduksi tidak hanya di negeri Belanda, tetapi juga di Jerman dan negara-negara Eropa tengah dan Eropa utara lainnya. Keju Edam dari Jerman dibuat mengikuti keju Edam dari Belanda.

Sejarah keju Edam tidak sanggup dipisahkan dengan sejarah kota Edam, daerah dimana keju tersebut pertama kali diproduksi. Pada era ke 12, banyak petani yang tinggal di kota tersebut dan mereka pun mulai memproduksi keju. Kemudian keju-keju ini pun mulai dikirim ke banyak sekali negara dengan memakai kapal. Saat itu, kota Edam mempunyai 33 galangan kapal. Hal ini kemungkinan merupakan salah satu faktor yang menciptakan keju sanggup dikenal di banyak sekali negara.

Kota Edam mendapat hak untuk mengoperasikan pasar bebas pada tahun 1520 oleh penguasa Hapsburg, Charles V. Lima puluh tahun kemudian, Pangeran William dari Orange memperlihatkan hak atas "Rumah Penimbangan Keju". Rumah penimbangan keju yang ada hingga kini dibuat pada tahun 1778 dan pasar keju selalu beroperasi hingga tahun 1922. Kehadiran pabrik-pabrik yang memproduksi keju merupakan tanda berakhirnya pasar keju peternakan.

Bentuk dan tekstur Keju Edam memmiliki bentuk lingkaran dengan diameter 5 inci dan berat sekitar 3 pon. Keju ini mempunyai warna kuning keemasan, mempunyai lubang-lubang kecil dan teksturnya padat. Lapisan parafin menutupi keju ini untuk melindunginya supaya tidak menjadi kering. Lapisan parafin yang berwarna merah pertama kali dipakai pada era ke 14. Keju Edam dengan lapisan parafin merah merupakan keju yang diekspor ke luar Belanda. Sedangkan keju Edam untuk konsumsi domestik mempunyai kulit alami yang tipis dan berwarna kuning. Hal ini disebabkan lantaran keju untuk ekspor butuh santunan lebih lantaran perjalanan yang jauh. Selain itu, warna merah yang menyala memudahkan orang-orang untuk mengenali keju ini. Lapisan parafin yang berwarna hitam mengambarkan bahwa keju tersebut telah melalui proses pematangan selama paling tidak 17 minggu. Sedangkan lapisan parafin hijau memperlihatkan bahwa keju tersebut ditambahi rempah-rempah atau bawang putih. Beberapa keju Edam dimatangkan hingga 10 bulan yang membuatnya terasa tajam dan menyerupai kacang.

Cara menciptakan keju edam sendiri Keju Edam pada umumnya dibuat dengan memakai susu sapi yang dipasteurisasi dan sebagian krimnya telah dibuang (semi-skimmed) atau yang seluruh belahan krimnya dibuang (skimmed). Penggunaan susu skim gres dimulai pada era ke 19. Sebelumnya keju Edam diproduksi dengan memakai susu murni. Setelah dadih dikeringkan dan keju telah dibentuk, keju diberikan garam dan ditekan. Keju Edam kemudian dimatangkan selama minimal satu bulan. Kandungan lemak pada keju Edam berkisar antara 30 hingga 40%. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi kuih kastengel renyah sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri, untuk lebaran untuk hidangan tamu maupun untuk jualan perjuangan jual aneka kuliner ringan bagus kering harga murah meriah yang hemat tapi gurih dan yummy untuk ukuran 1 kg atau 1/2 kg.

RESEP KUE KASTENGEL TABUR KEJU PARMESAN

BAHAN :

• 200 gram margarin
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 30 gram susu bubuk
• 270 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram keju edam, diparut panjang dan tebal
• 3 kuning telur untuk olesan
• 3 sendok makan parmesan untuk taburan

CARA MEMBUAT KUE KASTENGEL TABUR KEJU PARMESAN :

1. Kocok margarin 30 detik. Tambahkan kuning telur dan garam. Kocok rata.
2. Tambahkan susu dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan keju edam. Aduk rata.
4. Potong-potong campuran sepanjang 3cm. Letakkan potongan campuran di atas loyang yang sudah dioles margarin.
5. Oles kuning telur. Tabur parmesan.
6. Oven 45 menit dengan suhu 140 derajat Celsius.
7. Sajikan untuk 630 gram.

TIPS & TRICKS :

• Hati-hati menambahkan garam ke dalam campuran kastengels. Cek dulu rasa asin margarin atau mentega yang digunakan. Cek juga rasa kejunya.
• Parut keju agak tebal supaya kuliner ringan bagus renyah rasanya.
• Parutan keju untuk di atas kue, diangin-anginkan dulu sebelum ditaburkan supaya sesudah dioven, kuliner ringan bagus terasa renyah.
• Bagi yang belum punya panggangan atau sedang rusak sanggup juga memanggang kastengel pakai panci atau pakai teflon. Sebenarnya panggangan sendiri terdiri dari 3 jenis oven, yaitu panggangan listrik, panggangan gas, dan panggangan kompor, kalau tidak punya panggangan diantara ketiga tersebut barulah gunakan cara alternatif pakai panci yang diakali dalamnya untuk daerah loyang dengan api kecil dan teflon.
• Sedangkan kastengel tanpa mixer, tanpa telur, tanpa keju edam tantangan Anda masing-masing untuk membuatnya.

RESEP KASTENGEL TANPA OVEN

by : lisasaan Dapur Lekker

Ini buktinya kalau kuliner ringan bagus kaastengel sanggup dibuat tanpa panggangan dan hasilnya tetap renyah, lembut dan empuk kata Bu Lisa Saan di blog resep kuliner lisasaan.wordpress.com.

BAHAN :

• 100 gram mentega
• 100 gram margarin
• 1/2 sdt garam
• 1 kuning telur
• 1/2 sdt putih telur
• 150 gram keju edam parut
• 300 gram terigu protein rendah
• 2 kuning telur untuk olesan
• 50 gram keju cheddar parut untuk taburan

CARA MEMBUAT KASTENGEL TANPA OVEN :

1. Kocok mentega, margarin, dan garam selama 1 menit.
2. Masukkan kuning telur dan putih telur kemudian kocok lagi sebentar hingga rata.
3. Masukkan keju edam parut, aduk rata dengan spatula. Tambahkan terigu kemudian aduk lagi hingga rata.
4. Adonan dasar kastengel siap dicetak atau dibentuk. Olesi dengan kuning telur kemudian taburi keju cheddar parut.
5. Taruh tatakan besi di dasar panci. Tutup. Nyalakan api kecil selama 3 menit.
6. Panggang selama +/-50 menit. (Bagi yang pakai oven, suhu 130 derajat Celcius selama 50 menit).
7. Sajikan untuk 520 gram.

RESEP KASTENGEL TEFLON TANPA OVEN VERSI II

BAHAN :

• 10 sdm Tepung terigu
• 4 sdm Meizena
• 5 sdm Mentega Blueband
• 1 sdm Butter (aku skip, jadi full blueband)
• 2 sdm Gula
• 80 gr keju sisakan sedikit untuk taburan
• 2 sdm susu bubuk

CARA MEMBUAT KASTENGEL TEFLON TANPA OVEN VERSI II :

1. Campur butter royal palmia, gula halus kocok sebentar kemudian masukkan tepung terigu susu dan meizena aduk hingga tercampur rata.
2. Lalu campuran simpan sebentar di dalam kulkas, kira-kira 5 menit.
3. Ambil campuran gilas kemudian cetak oles pakai telor kemudian taburi keju.
4. Oven (aku pakai teflon, tidak punya oven) hingga matang.

Cara Menciptakan Keju Goreng Mayoberry Dapur Umami

Resep Keju Goreng Mayoberry Kulit Lumpia Dapur Umami Renyah Crispy Sederhana Spesial Saos Mayumi Asli Enak. Keju yang cocok untuk sajian gorengan yaitu keju mozarella, keju camembert, dan keju cheddar goreng untuk alasan dan penjelasannya ada di bawah baca tips dan triks. Semoga resep ini sanggup dijadikan ide dan ide memasak, menambah koleksi resep kuliner Anda di rumah dan mudah-mudahan sanggup dijadikan ide peluang perjuangan untuk meningkatkan penghasilan di rumah. Siapa tahu jadi bakulan Andalan Anda. Harga jajanan ini termasuk irit murah dan meriah namun bergizi dan sehat. Karena sanggup Anda modifikasi bahan-bahannya lagi sesuai budget yang dikehendaki. Tambah sayur jadi lengkap dan tambah lezat.

Gambar Keju Goreng Mayoberry Kulit Lumpia Dapur Umami

Mayumi yaitu saus mayonnaise yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas, menawarkan rasa yang berbeda sebab rasa creamy yang penuh di verbal dan sangat kaya rasa untuk kuliner sehari-hari. Selain itu Mayumi yaitu mayonnaise serba guna yang sanggup digunakan sebagai saus cocolan, (seperti nugget, kentang, tahu, tempe), untuk saus olesan (seperti burger, sanwich), dan untuk saus adonan (seperti untuk salad buah, salad sayur, dll). Berikut kumpulan diam-diam aneka resepi keju goreng mayoberry kulit lumpiah garing kriuk dari Mayumi Dapur Umami sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri dan untuk jualan perjuangan bisnis jajanan unik dan menarik.

RESEP KEJU GORENG MAYOBERRY KULIT LUMPIA

BAHAN :

• 120 gram keju cheddar
• 8 buah kulit lumpia
• 2 sdm kacang tanah, sangrai, cincang
• 2 sdm gula pasir
• 1 btr putih telur
• Minyak goreng secukupnya

BAHAN SAUS COCOLAN :

• 1 bks Mayumi® (100 gram)
• 3 bh Strawberry

CARA MEMBUAT KEJU GORENG MAYOBERRY DAPUR UMAMI :

1. Cara Membuat Saus Cocolan : Potong potong strawberry. Campur Mayumi® dan Strawberry, sisihkan.
2. Potong-potong keju menjadi 8 bagian.
3. Siapkan kulit lumpia. Susun keju, gula pasir, dan kacang tanah cincang. Rekatkan dengan putih telur, lipat.
4. Goreng sampai kuning keemasan, angkat.
5. Sajikan dengan cocolan Mayumi®

TIPS & TRICKS :

• Keju Yang Cocok untuk Menu Gorengan

• Keju merupakan kuliner yang cukup popular digunakan sebagai materi yang ditambahkan ke dalam makanan. Biasanya keju digunakan sebagai topping (parutan) di atas kuliner ringan cantik atau dimasukkan ke dalam kuliner ibarat pasta, schotel, ataupun sajian gorengan. Berikut yaitu keju yang cocok untuk sajian gorengan, umumnya dipilih yang gampang meleleh ketika digoreng:

• Keju Mozzarella yaitu jenis keju lembek yang umumnya digunakan sebagai topping pizza atau dibungkus roti atau adonan kemudian digoreng sebab keju ini gampang meleleh ketika dipanaskan. Ciri dari keju mozzarella yaitu berwarna kuning keputihan, kenyal ketika masbodoh dan biasanya dijual dalam bentuk potongan.

• Keju Camembert yaitu jenis keju lembek yang umumnya dimakan eksklusif atau digoreng dengan dibungkus kulit strudel sejenis kulit tipis yang terbuat dari terigu (mirip dengan kulit martabak di Indonesia), keju ini berbentuk bulat dengan lapisan putih diatasnya dan keju jenis ini paling gampang meleleh ketika dipanaskan.

• Keju Cheddar merupakan keju semi keras mempunyai ciri berwarna putih, namun ada pula yang oranye. Memiliki cita rasa beragam, dari yang aromanya lembut sampai aroma yang tajam. Keju ini paling sempurna digunakan sebagai materi utama resep Keju Goreng Mayoberry sebab teksturnya yang pas, tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek.

Cara Menciptakan Keju Edam Sendiri

Resep Keju Edam Belanda Sederhana Rumahan (Homemade) Spesial Buatan Sendiri Asli Enak. Keju Edam (Edam Cheese) ini harganya termasuk paling mahal dibanding saudara keju halal yang lainnya, ibarat keju mozarella, keju cheddar, keju parmesan, sehingga banyak orang pada dikala lebaran Hari Raya Idul Fitri dimana pembuatan camilan cantik kering meningkat seiring ajakan pesanan camilan cantik kering yang memang banyak, seharusnya camilan cantik kering lebih lezat memakai keju edam, ibarat untuk camilan cantik nastar dan camilan cantik kastengel, dll hasilnya memakai keju yang harganya lebih murah ibarat pakai keju cheddar, dll, makanya banyak yang mencari di google dengan kata kunci pengganti keju edam untuk kastengel atau pengganti keju edam. Nah, apa salahnya kalau menciptakan sendiri keju edam. Siapa tahu dapat jualan keju edam, apalagi kota Bandung ada Lembang sebagai penghasil susu sapi

Gambar Keju Edam Belanda

Menurut situs Wikipedia. Edam (bahasa Belanda Edammer) yakni keju yang berasal dari Belanda yang secara tradisional berbentuk lingkaran dan berwarna kuning terperinci dan dibungkus dengan parafin dan malam berwarna merah. Keju ini dinamai demikian alasannya pertama kali dibentuk di Edam, Holland Utara Edam yang berumur setidaknya 17 ahad dibungkus oleh malam berwarna hitam, bukan merah atau kuning. Kalau dilihat bahan-bahannya keju edam halal?.

Keju Edam mempunyai rasa yang sangat lembut, sedikit asin atau terasa ibarat kacang, sehingga cocok untuk menciptakan camilan cantik kastengels, keju ini juga tidak berbau bila dibandingkan keju lainnya. Keju ini juga mempunyai kandungan lemak jauh lebih rendah dibandingkan keju tradisional lainnya sebanyak 28 persen dengan kandungan protein sebanyak 25 persen. Keju Edam yang modern jauh lebih lembut dibandingkan keju yang lain, ibarat Keju Cheddar, alasannya kandungan lemaknya yang lebih rendah.

Menurut situs cheesemaking. Keju Belanda tradisional atau keju tradisional Belanda, dibentuk dengan susu sebagian skim dan dimakan dikala masih muda. Edam mempunyai tekstur halus, lembut dan rasa halus. Berikut resepi keju edam Belanda buatan sendiri hidangan sedap istimewa di rumah ala rumahan (homemade) dilengkapi dengan cara bikin sendiri di rumah dengan gampang dan praktis.

RESEP KEJU EDAM

BAHAN :

• 2 galon susu sapi
• 1 sdt kalsium klorida dalam 1/4 cup air
• 4 tetes pewarna annatto di 1/4 cup air (opsional)
• 2 ons mesofilik kultur starter
• 1 sdt rennet cair dalam 1/4 cup air
• 4 cangkir garam dalam 1 galon air (larutan air garam)

CARA MEMBUAT KEJU EDAM SENDIRI :

1. Tuang susu ke dalam double boiler dan perlahan menaikkan suhu susu untuk 86 ° F. Tambahkan kultur starter dan aduk selama lima menit. Hapus dari panas dan penutup. Diamkan selama 30 menit.
2. Tambahkan kalsium klorida dan warna kalau diinginkan. Aduk rata selama lima menit. Memungkinkan untuk mengatur selama 10 menit.
3. Tempatkan double boiler kembali ke sumber panas dan meningkatkan suhu 86 ° F. Tambahkan rennet dan aduk selama lima menit. Tutup, dan biarkan ditetapkan pada 86 ° F selama 30 menit atau hingga istirahat higienis tercapai.
4. Potong dadih ke 1/2 "kotak dan lembut aduk selama 15 menit. Biarkan dadih untuk beristirahat selama 10 menit.
5. Perlahan menaikkan suhu 96 ° F. Hapus whey ke atas dadih (melacak jumlah) dan menyimpan untuk dipakai nanti. Menjaga suhu dari whey pada 96 ° F.
6. Panaskan jumlah air yang sama untuk 96 ° F. Perlahan-lahan tambahkan air dan aduk hingga dadih tegas. (Sekitar 20 menit) Izinkan dadih untuk menetap selama 10 menit.
7. Tuang dadih ke saringan stainless, tutup dengan piring makan berat, dan memungkinkan untuk mengeringkan diri tersisa whey selama kurang lebih 5 menit.
8. Tempatkan dadih dalam kain katun tipis dilapisi cetakan keju dan pers di 30 lbs. tekanan. Setiap 45 menit, dip kain katun tipis berlapis dadih di whey panas, membalik, dan kembali ke cetakan. Setelah 3 jam alternatif menekan dan flipping, pers di 30 lbs. tekanan selama 12 jam.
9. Hapus keju dari cetakan dan menghapus kain tipis. Rendam dalam larutan air garam selama 2-3 hari pada 60 ° F, membalik keju setiap 12 jam.
10. Hapus keju dari air garam, tempatkan pada keju tikar, dan memungkinkan keju untuk matang ditemukan pada 60 ° F selama 3-4 minggu, membalik setiap hari.
11. Keju lilin dan usia dalam lemari es selama 3-8 ahad pada 45-50 ° F, membalik dua kali per ahad selama beberapa ahad pertama.

Cara Menciptakan Keju Ricotta Sendiri

Resep Membuat Keju Ricotta (whole milk) Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Sederhana Spesial Asli Enak. Keju ricotta (ricotta cheese) ini termasuk cocok untuk bayi. Umur berapa bayi boleh makan keju? yaitu 8 bulan keatas. Jenis keju yang kondusif untuk bayi, diantaranya keju krim, keju cheddar/cedar, keju parmesan, keju mozarella, dan keju ricotta. Keju ricotta enak tidak mengandung garam jadi lebih cocok untuk bayi.

Ricotta yaitu keju yang awalnya dibentuk dari sisa whey yang dipanaskan, tetapi karna sifatnya yang gampang untuk dibuat, kita sanggup membuatnya sendiri dari susu segar. Secara lengkap pengertiannya berdasarkan situs Wikipedia, Ricotta yaitu keju segar dari Italia yang dibentuk dari air dadih sisa pembuatan keju lain yang dimasak lagi. Ricotta berasal dari kata bahasa Latin yaitu "recocta" yang berarti "dimasak lagi". Keju ini diproduksi di seluruh tempat di Italia. Ricotta sanggup dimakan begitu saja ataupun dipakai dalam lasagna, cannoli (kue dari Sisilia) dan hidangan-hidangan lainnya. Keju ini mempunyai rasa yang tidak terlalu anggun dengan tekstur yang lembut dan warna yang putih menyerupai salju.

Gambar Keju Ricotta Homemade

Menurut situs Wikipedia sejarah asal seruan mulanya Keju Ricotta pertama kali dibentuk di Sisilia oleh orang-orang Yahudi. Dalam sejarahnya, keju ini banyak diekspor dari Sisilia dan merupakan kepingan dari masakan sehari-hari mereka. Awalnya, keju ini sering dibentuk dengan memakai susu kambing atau susu domba, namun kini susu sapi juga dipakai untuk menciptakan Ricotta. Kegemaran orang-orang Sisilia dengan keju ini tercermin dalam hidangan epilog tradisional mereka yang banyak memakai Ricotta. Salah satu misalnya yaitu pancake cassola yang merupakan versi kuno dari cheesecake atau masakan ringan anggun keju. Selain itu, Ricotta juga merupakan masakan tradisional pada hari raya menyerupai Natal, Paskah dan hari Santo Yosef. Pada hari Paskah, orang-orang Sisilia menciptakan masakan ringan anggun cassata dengan isi krim Ricotta, sedangkan untuk hari Santo Yosef mereka menciptakan masakan ringan anggun Zeppole dari keju Ricotta. Tulisan tertua mengenai keju ini ditulis oleh Athenaeus, seorang penuli dari Yunani yang banyak menulis ihwal masakan pada kala pertama dan kedua masehi.

Bentuk dan tekstur Keju Ricotta mempunyai warna seputih salju dengan teksturnya yang lembut dan agak rapuh. Keju ini sedikit berair tetapi tidak lengket. Ricotta ada yang dicetak berbentuk menyerupai baskom, keranjang, balok ataupun dikemas dalam kontainer bundar. Keju Ricotta yang baik mempunyai tekstur yang tidak terlalu padat dan terdiri dari banyak butiran-butiran yang halus. Banyak dari keju Ricotta dikala ini yang tidak dibentuk dari air dadih tetapi memakai susu yang diskim sebagian. Hal ini memperlihatkan perbedaan yang besar pada tekstur dari keju. Hasil dari Ricotta yang memakai susu mempunyai tekstur yang berpasir, tidak halus dan terlalu basah. Menurut diskusi para moms di milis mpasi rumahan dan asiforbaby, ricotta brand Yummy tidak mengandung garam

Pembuatan keju Ricotta tidak dibentuk dari susu melainkan dari air dadih sisa pembuatan keju lain, biasanya keju Pecorino. Air dadih tersebut dipanaskan dengan suhu 70-80 °C. Asam sitrat kemudian ditambahkan untuk membantu pemisahan kepingan cair dan padat. Kemudian air dadih tersebut dipanaskan sekali lagi dengan suhu yang lebih tinggi. Busa yang dihasilkan ketika air dadih dimasak kedua kalinya disebut "zabbina" dalam bahasa Sisilia, yang berasal dari kata bahasa Arab yaitu "zarb". Keju Ricotta segar kemudian disimpan dalam keranjang sehingga sisa-sisa cairan mengering. Setelah mengering, keju dikeluarkan dari keranjang dan dikemas untuk dijual di pasaran. Pada umumnya, keju Ricotta tidak membutuhkan pematangan, namun beberapa jenis Ricotta ada yang dimatangkan.

Macam-macam Jenis Keju Ricotta mempunyai banyak varian dan jenis, berikut ini yaitu beberapa jenis dari keju Ricotta.

1. Ricotta Salata, Jenis ini dibentuk dengan memakai susu domba dan garam ditambahkan sebagai pengawet. Tekstur dari keju ini padat tetapi gampang hancur. Keju ini sanggup juga dikeringkan di panggangan sehingga menghasilkan keju dengan rasa yang tajam. Ricotta salata dijual dengan bentuk menyerupai roda yang dihiasi.
2. Ricotta Informata, Keju jenis ini didapat dengan menaruh keju Ricotta lembut di panggangan hingga berwarna kecoklatan dengan lapisan yang sedikt hangus. Ricotta Informata sangat terkenal di Sardinia dan Sisilia. Keju ini sering juga disebut "Ricotta al forno".
3. Ricotta Affumicata, Jenis keju ini mempunyai kemiripan dengan Ricotta informata. Keju ini diproduksi dengan cara mengasapkan keju Ricotta sehingga timbul lapisan berwarna abu-abu. Keju ini biasanya diasapkan dengan memakai kayu pohon ek atau kastanya.
4. Ricotta Scanta, Ricotta scanta didapat dengan mengasamkan keju Ricotta segar selama satu minggu. Kemudian keju tersebut diaduk setiap dua atau tiga hari, diberikan garam dan dikeringkan. Setelah 100 hari, keju ini mempunyai kekentalan menyerupai keju krim. Keju Ricotta scanta mempunyai aroma dan rasa yang tajam.
5. Ricotta Romana, Ricotta romana dibentuk dari air dadih yang berasal dari susu domba, sisa dari pembuatan keju Pecorino. Keju Ricotta jenis ini sangat disukai di tempat selatan Italia. Ricotta romana hanya sanggup ditemukan pada bulan November hingga Juni.
6. Ricotta di vacca/ Ricotta vaccine, Ricotta di vacaa atau Ricotta vaccine merupakan keju Ricotta yang dibentuk dengan memakai air dadih yang berasal dari susu sapi.
7. Ricotta tipo dolce, Keju Ricotta jenis tipo dolce merupakan keju Ricotta yang tidak diberikan garam.
8. Ricotta tipo forte, Ricotta tipo forte merupakan keju Ricotta yang telah dimatangkan.
9. Ricotta secca, Jenis keju Ricotta ini merupakan keju yang bertekstur keras dan biasanya dipakai dengan diparut terlebih dahulu.

RESEP KEJU RICOTTA

BAHAN :

• 1 gallon milk (3,8 atau 4 liter)
• 1 sdt citric acid dilarutkan dalam air dingin
• 1 sdm garam atau sesuai selera

CARA MEMBUAT KEJU RICOTTA SENDIRI :

1. Masukkan larutan citric acid dan garam (sesuai selera) kedalam susu dan aduk rata.
2. Panaskan susu hingga suhu 80’C.
3. Aduk susu selama memanaskan untuk menghindari susu meng kerak di permukaan panci.
4. Setelah curd terbentuk, matikan api, dan saring curd dari whey dengan saringan kain (saringan tahu), gantung saringan dan biarkan selama 20 – 30 menit hingga whey keluar semua dari keju, dan keju siap untuk dihidangkan.
5. Simpan keju kedalam kemasan tertutup di dalam kulkas selama 1-2 minggu.

11 Resep Aneka Variasi Olahan Singkong Masakan Ringan Elok Modern

Resep Variasi Aneka Olahan Singkong dalam Kue Modern Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Terbaru 2019 Asli Enak. Biasanya materi olahan singkong menjadi materi dasar pada masakan ringan elok lembap tradisional, keripik atau kerupuk dan gorengan, contohnya resep getuk lindri, resep masakan ringan elok lemet/lepet, gaplek, keripik singkong aneka rasa pedas, kicimpring, combro, singkong keju goreng, dan lain sebagainya. Bahannya boleh cuma singkong. Tetapi kita dapat naikkan gengsinya dengan memasukkannya dalam kue-kue modern yang sedang animo kini ini dan penambahan singkong atau ubi kayu ini tidak sekedar hanya basa basi, alasannya sesudah ditambah singkong ternyata rasa masakan ringan elok lebih lezat lagi dan untuk tekstur tetap lembut dan empuk. Aneka masakan dari singkong kini ini paling diminati dan disukai oleh Ibu-ibu untuk cemilan maupun untuk sajian atau sajian hidangan lebaran Idul Fitri dan Idul Adha maupun untuk perayaan natal dan tahun gres kekinian viral resep jaman now yang ngehits.

Gambar Tanaman Singkong

Menurut situs wikipedia ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) yakni perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai masakan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran atau lalapan.

Nah, kali ini singkong digunakan untuk adonan dalam kue-kue modern terbaru, contohnya untuk referensi brownies, bolu gulung, masakan ringan elok talam, bahkan untuk adonan materi roti sobek, pai/pie, cake, cup cake, bolu, resep poffertjes, dan sebagainya. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan varian macam-macam jenis resepi olahan singkong tradisional aneka masakan dari singkong dan modern sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis ala Abang-abang dengan inovasi.

RESEP BROWNIES SINGKONG

BAHAN CREPE :

• 150 gram margarin
• 125 gram gula pasir
• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 3 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• 150 gram dark cooking chocolate, ditim
• 15 gram almon slice untuk taburan

CARA MEMBUAT BROWNIES SINGKONG :

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan singkong kukus halus. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan coklat tim. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialasi kertas roti. Taburkan almon slice.
5. Oven 35 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
6. Sajikan untuk 12 potong.

RESEP BLUDER SINGKONG

BAHAN :

• 200 gram singkong kukus, dihaluskan
• 200 gram margarin
• 175 gram gula pasir
• 6 kuning telur
• 3 putih telur
• 100 ml susu cair
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh ragi instan
• 5 lembar daging asap, dipotong kotak kecil
• 50 gram keju cheddar, diparut

CARA MEMBUAT BLUDER SINGKONG :

1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Masukkan singkong sambil dikocok rata.
2. Masukkan kuning telur dan putih telur satu per satu sambil dikocok.
3. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan ragi instan, daging asap, dan keju cheddar, aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang loaf yang dioles margarin. Diamkan selama 45 menit.
5. Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
6. Sajikan untuk 10 potong.

RESEP ROTI SOBEK SINGKONG

BAHAN :

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 1 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1 bungkus ragi instan
• 185 ml susu cair
• 1/4 sdt garam
• 50 gram margarin

CARA MEMBUAT ROTI SOBEK SINGKONG :

1. Aduk tepung, singkong, dan telur. Masukkan gula dan ragi. Uleni hingga rata.
2. Tuangkan susu sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan garam dan margarin, uleni lagi hingga elastis. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Timbang adonan masing-masing 50 gram kemudian bulatkan.
4. Giling adonan kemudian gulung. Tata di dalam loyang 24x10 cm dan tinggi 7 cm sebanyak 6 potong. Diamkan 45 menit.
5. Oles dengan susu evaporated kemudian panggangan selama 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
6. Sajikan untuk 2 loyang.

RESEP PAI SINGKONG

BAHAN PAI :

• 200 gram margarin
• 1/4 sdt garam
• 1 sendok makan tepung gula
• 1 butir telur
• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 225 gram tepung terigu

BAHAN ISI :

• 350 ml susu cair
• 1 sdt garam
• 4 sdm tepung maizena
• 150 gram ayam rebus, dipotong kotak
• 75 gram kacang polong
• 75 gram jamur kancing, diiris tipis
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 75 gram keju cheddar, diparut
• 2 butir telur

CARA MEMBUAT PAI SINGKONG :

1. Aduk materi pai memakai garpu hingga rata.
2. Pipihkan di cetakan pai, tusuk-tusuk kemudian panggan di panggangan hingga matang.
3. Isi : rebus susu, garam, dan maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan ayam rebus, kacang polong, jamur, garam, merica, dan pala. Aduk hingga meletup-letup.
4. Angkat dari api. Masukkan keju dan telur, aduk rata.
5. Sendokkan materi isi ke dalam pai, kemudian panggangan kembali selama 20 menit hingga matang.
6. Sajikan untuk 8 buah.

RESEP CHEESE CAKE SINGKONG

BAHAN CREPE :

• 250 gram cream cheese
• 100 gram margarin
• 100 gram tepung terigu
• 5 kuning telur
• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 5 putih telur
• 100 gram gula pasir halus

CARA MEMBUAT CHEESE CAKE SINGKONG :

1. Kocok cream cheese dan margarin hingga lembut. Masukkan kuning telur sambil dikocok rata.
2. Tambahkan singkong sambil dikocok. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok mengembang. Masukkan adonan singkong sambil diaduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 20 cm yang dioles dan dialasi kertas roti.
5. Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
6. Sajikan untuk 20 potong.

RESEP BOLU GULUNG SINGKONG

BAHAN :

• 14 kuning telur
• 2 putih telur
• 100 gram gula pasir
• 1 sdm TBM
• 50 gram tepung terigu
• 20 gram tepung maizena
• 75 gram singkong kukus, dihaluskan
• 50 ml santan cair
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 1/2 sdt pasta pandan

BAHAN VLA :

• 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 50 gram gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt essen pandan

CARA MEMBUAT BOLU GULUNG SINGKONG :

1. Cake : Kocok telur, gula, dan TBM hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
2. Blender singkong, santan, margarin cair, dan pasta pandan. Tuang ke dalam adonan telur, aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang persegi 26 cm tinggi 3 cm yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin. Oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Angkat dinginkan.
4. Rebus materi vlas kecuali telur sambil diaduk hingga meletup-letup. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
5. Oles vla ke atas masakan ringan elok kemudian gulung sambil dipadatkan.
6. Sajikan untuk 15 potong.

RESEP CUP CAKE SINGKONG

BAHAN :

• 250 gram singkong parut
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 75 gram santan kental
• 25 gram kismis

CARA MEMBUAT CUP CAKE SINGKONG :

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan singkong parut. Aduk rata.
2. Masukkan margarin leleh, gula pasir, dan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan santan kental dan kismis. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan masakan ringan elok muffin yang dialasi kertas cup kue.
4. Oven selama 25 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
5. Sajikan 25 potong.

RESEP CAKE SINGKONG KELAPA MUDA

BAHAN :

• 175 gram margarin
• 150 gram gula pasir
• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 4 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• 50 ml santan kental
• 100 gram kelapa muda, dikeruk lebar

CARA MEMBUAT CAKE SINGKONG KELAPA MUDA :

1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Tambahkan singkong rebus, kocok rata.
2. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tuang santan, aduk rata.
4. Tambahkan kelapa keruk. Aduk hingga menyebar. Tuang ke dalam loyang persegi 22 cm yang dioles dan dialasi kertas roti. Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
5. Setelah cuek bagi dua cake, oles dengan selai stroberi. Tumpuk, potong-potong.
6. Sajikan untuk 12 potong.

RESEP SKOTEL SINGKONG

BAHAN :

• 200 gram singkong, diparut kasar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 butir telur
• 200 ml susu cair
• 2 sdm saus tomat
• 3 buah sosis, dipotong 1 cm
• 50 gram kacang polong
• 75 gram keju cheddar, diparut untuk taburan

CARA MEMBUAT SKOTEL SINGKONG :

1. Aduk semua materi hingga rata.
2. Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin.
3. Taburkan keju cheddar kemudian panggangan hingga matang.
4. Sajikan untuk 6 porsi.

RESEP MOUSSE COKLAT SINGKONG

BAHAN :

• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 250 ml susu cair
• 30 gram tepung maizena
• 1/4 sdt garam
• 150 gram gula pasir
• 25 gram cokelat bubuk
• 1 kuning telur
• 500 ml krim kental

CARA MEMBUAT MOUSSE COKELAT SINGKONG :

1. Rebus singkong, susu, tepung maizena, garam, gula, dan coklat bubuk sambil diaduk hingga meletup-letup.
2. Tambahkan kuning telur, aduk rata hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
3. Kocok krim kental hingga kaku. Tambahkan adonan singkong sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tuang ke dalam gelas. Diamkan dalam lemari es selama 1 jam.
5. Sajikan cuek untuk 8 porsi.

RESEP PUDING SINGKONG

BAHAN I :

• 200 gran singkong kukus, dihaluskan
• 1.000 ml susu
• 150 gram gula pasir
• 2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/4 sdt garam

BAHAN II :

• 300 gram fruit koktil siap pakai
• 600 ml air
• 125 gram gula pasir
• 1 bungkus supaya bubuk

CARA MEMBUAT PUDING SINGKONG :

1. Rebus materi I sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tuang adonan ke dalam loyang kotak 22x22x7 cm kemudian bekukan.
3. Rebus materi II sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke atas materi I. Bekukan.
4. Setelah beku, potong-potong kemudian sajikan.
5. Sajikan untuk 15 potong.

:

Resep Singkong Thailand
Resep Singkong Keju