Cara Menciptakan Kentang Mustofa Renyah Kriuk

Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa ialah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado Istimewa populer di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya dapat diadaptasi selera contohnya pedas, manis, atau pedas manis, atau super pedas hot, sebagai hidangan pendamping nasi ataupun buat cemilan baiklah banget Bunda. Kalau kawasan lain ada aneka kreasi dan variasi lain contohnya dikombinasikan atau dicampur dengan kacang tanah goreng, tempe goreng, bahkan ada juga dengan ikan teri goreng. Namun berbeda dengan kentang mustofa khas Sunda yang telah menjadi cemilan favorite di Bandung.

Gambar Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing

Sejarah atau asal ajakan kentang mustofa goreng kering ini masih kelam dalam arti masih misteri siapa yang membuat kuliner selezat ini dan segaring ini yang terperinci kentang renyah garing ini selalu ada pada program prasmanan hajatan kenduri dan pesta hingga program aqiqah anak dan selamatan serta masuk ke dalam daftar hidangan catering di jasa catering service Bandung, khususnya di tanah Sunda, menyerupai Bandung dan kawasan Jawa Barat lainnya malah urang Sunda menyebutnya dengan kentang Mustopah sedangkan di kawasan lain ada yang menamainya Ben Cok. Malah katanya orisinil namanya ialah dengan sebutan Mustopa dan akibatnya keren dengan nama Mustofa. Kita tidak perlu pusing asal mula namanya anggap saja yang menemukan kuliner kentang goreng ini ialah Pak Mustofa atau mungkin Bu Mustofa yang mahir memasak tingkat tinggi atau sekedar nama impulsif saja. Ada dugaan hanya sekedar Merk dagang jualan kentang kering yang sudah berjulukan mustopa di Ciamis, jauh sebelum tahun 1960 katanya aku juga belum lahir. : Resep Kentang Tumbuk

Tidak heran banyak sekali versi resep kentang mustofa pun bermunculan di Internet mulai dari hanya menebak-nebak dan mereka-reka baik dari penggunaan kentang, bumbu yang dipakai dan proses pembuatannya yang rumit, padahal membuat kentang kering itu sangat sederhana dan gampang sekali kata ncc, duduk masalah sebutan nama bebaslah mau mustopa, mustofa, abdullah, ahmad, bahkan pakai nama sunda Asep atau Sule, alasannya ialah aku yakin semua orang dapat membuatnya walaupun rasanya dan tingkat kerenyahannya berbeda tapi kita hargai masakan kita. Setuju? jikalau sepakat silahkan coba resep kentang kering mustofa alias kentang mustofa atau kentang goreng renyah garing dan crispy lengkap dengan proses dan panduan step by step anti gagal dan niscaya berhasil, alasannya ialah resep ini sudah dicoba di dapur Carabuatresep dan berhak tampil secara elegan tanpa bekgron ledakan di blog CBR yang super keren ini. Selamat bikin kentang goreng sendiri di rumah sambil nonton pertandingan sepak bola final piala presiden Persib Vs Sriwijaya FC 18 Oktober 2015. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi kentang mustofa kekal renyahnya sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis warung makan.

RESEP KENTANG MUSTOFA

BAHAN UTAMA :

Alat Vegetable Cutting/Cutter atau Alat Pemotong Sayur

• 4 buah kentang ukuran besar, kupas, parut, dan basuh higienis hingga air bening, tiriskan hingga kering (parut memakai alat vegetable cutting atau vegetable cutter alat pemotong sayur manual) tapi hati-hati memakai alat ini jangan hingga tangan Bunda ikut keparut.
• 250 gram teri putih goreng, tiriskan (ini boleh tidak pakai)

BUMBU HALUS :

• 10 buah cabai merah
• 8 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 4 sdt gula pasir
• 1 sdt garam halus
• Penyedap rasa gurih bila suka
• Blender tanpa air atau ulek disini aku menentukan dengan cara diulek tradisional

BAHAN PELENGKAP :

• 200 gram kacang tanah goreng (boleh tidak pakai)
• Minyak goreng untuk menggoreng

CARA MEMBUAT KENTANG MUSTOFA KERING RENYAH :

1. Panaskan wajan atau kuali penggorengan hingga panas tuangkan minyak goreng. Tunggu hingga panas segera goreng kentang tanpa sering dibolak balik cukup 2-3 kali balik semoga tidak gosong saja.

   

   Gambar Tips Cara Menggoreng Kentang Mustofa Agar Renyah

2. Biarkan hingga warna kentang menguning, Angkat, tiriskan.
3. Tuang minyak masukkan kacang goreng, serai, jikalau suka kemudian bumbu giling.
4. Matikan api tuang kentang goreng, aduk bumbu pelan-pelan.
5. Biarkan di kuali beberapa menit. Angkat dan masukkan kedalam toples atau tupperware kedap udara jikalau sudah dingin.

TIPS & TRICKS :

• Perlu diperhatikan dalam merendam kentang atau mencuci kentang jangan tambahkan GARAM atau zat apapun. Garam bersifat air pada ketika digoreng garam akan memuai dalam panas dapat menyebabkan kentang akan menjadi lengket dan menggumpal.
• Cukup basuh kentang hingga benar-benar higienis tandanya hingga air cucian bening, alasannya ialah endapan dalam kentang ketika dicuci tersebut ialah sejenis sari dari kentang atau tepung kentang, jikalau proses mencuci tidak higienis kentang tidak higienis kentang akan lengket ketika digoreng.
• Pada bumbu giling/ulek jangan menambahkan air ketika menggiling bumbu, alasannya ialah ketika digoreng dan tercampur dengan kentang dipastikan kentang akan melempem ketika final pembuatan kentang mustofa.
• Insha Allah hasil dari kentang goreng ini tidak alot atau melempem dan renyah tahan usang hingga 1 bulan, warna cantik, minyak tidak menempel.

Cara Menciptakan Kentang Balado Kering Pedas Renyah

Resep Kentang Balado Kering Sederhana Spesial Super Pedas Renyah Kriuk Asli Enak. Kering kentang krispi dengan bumbu balado pedas teri nasi daun jeruk ibarat ini dapat menjadi materi aksesori untuk menikmati hidangan utama yang istimewa. Ada baiknya jikalau Anda simpan dalam kawasan atau wadah yang tertutup rapat semoga terjaga kerenyahannya dan siap disantap kapanpun memerlukannya. Ayo like share fanpage semoga masuk syurga. Bagi yang copas masuk neraka.

Gambar Kentang Balado Kering Renyah

Kentang balado memang banyak macam-macam jenisnya, kentang balado sederhana, kentang balado kering, kentang balado Mustofa, kentang balado ati ampela, kentang balado hati sapi, kentang balado pedas, kentang balado basah, dan lain sebagainya. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi kentang balado kering pedas renyah garing kriuk alias keripik kentang balado crispy pedes sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis warung makan atau rumah makan atau restoran dengan sajian aneka kentang balado merah.

RESEP KENTANG BALADO

BAHAN :

• 600 gram kentang, diiris tipis setengah lingkaran
• 100 gram teri nasi, digoreng
• 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 2 lembar serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok makan gula merah sisir
• 1 1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
• 100 ml minyak goreng untuk menumis
• Minyak untuk menggoreng

BUMBU TUMBUK KASAR :

• 10 butir bawang merah
• 8 buah cabe merah besar, dibuang bijinya
• 5 buah cabe merah keriting, dibuang bijinya

CARA MEMASAK KENTANG BALADO KERING PEDAS :

1. Rendam kentang, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh air kapur sirih dalam 1.000 ml air. Tiriskan.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kering.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan garam, gula merah, dan air asam jawa. Aduk hingga kental.
5. Masukkan kentang dan teri nasi. Aduk hingga terbalut rata.
6. Sajikan untuk 360 gram.

4 Resep Hidangan Sajian Sahur Sehat Simple Mudah 2019

Resep Sahur Sehat Simple Mudah Murah Meriah Sederhana Spesial Terbaru 2019 Asli Enak. Cara menciptakan hidangan hidangan sahur simpel atau sajian yang praktis, mudah, dan cepat saji untuk sahur secara instan di bulan rahmat Ramadhan 1440 H, Hidangan sahur sehat sebaiknya dipilih yang mudah dan sederhana serta gampang membuatnya, meski nilai gizinya pun dilarang dilupakan untuk hidangan sahur sehat sebulan. Yang patut jadi perhatian juga, hindari hidangan yang banyak mengandung garam dan sulit dicerna. Pokoknya resep sahur malam pertama kali ini yakni yang terlezat dan paling enak serta bergizi tinggi semoga besar lengan berkuasa lapar. Bisa untuk hidangan diet.

Inilah koleksi kumpulan aneka cara menciptakan resep hidangan sahur mudah sederhana sehari-hari Istimewa terbaru 2018 gampang dan murah, tentu Anda boleh kreasikan berdasarkan isi kulkas Anda, sebaiknya pada sore hari sebelum berbuka puasa Anda sudah pergi ke pasar atau supermarket, atau tukang sayur langganan untuk berbelanja menyiapkan semua materi dan bumbu. Baiklah ini daftar aneka kreasi resep pilihan untuk Anda jadikan pandangan gres memasak dalam menyambut malam sahur pertama di bulan Ramadhan yang istimewa dan penuh berkah. Inilah hidangan sahur selama sebulan penuh dan Anda sanggup menggantinya dengan resep sajian sedap lainnya baik kuliner dan minuman sanggup Anda cari di blog Carabuatresep yang lengkap ini. Berikut kumupulan diam-diam terkini aneka kreasi dan variasi olahan resepi sahur sehat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis rumah makan, restoran, cafe resto, warung makan, warteg, dll.

RESEP SUP AYAM JAGUNG MANIS

Gambar Sup Ayam Jagung Manis

BAHAN :

• 1/2 ekor ayam, potong 2 bagian
• 1.500 ml air
• 2 buah jagung manis, dipipil
• 10 butir bakso ikan, masing-masing dibelah dua
• 200 gram wortel, potong-potong
• 2 tangkai daun bawang, potong 1 cm
• 1 1/2 sendok makan garam
• 2 sdm minyak goreng

BUMBU HALUS :

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/8 sdt pala bubuk instan

CARA MEMASAK SOP AYAM JAGUNG MANIS :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Tuangkan air dan rebus hingga ayam matang. Angkat ayam kemudian suwir-suwir.
3. Masukkan suwiran ayam, jagung manis, bakso, wortel, dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Taburkan daun bawang kemudian hidangkan panas dengan taburan bawang goreng renyah.
4. Sajikan untuk 6 porsi

RESEP OSENG-OSENG TELUR

Gambar Oseng Oseng Telur

BAHAN :

• 3 butir telur, kocok lepas
• 100 gram wortel, parut kasar
• 200 gram sawi putih iris halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap penyedap
• 100 ml kaldu
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng

BUMBU HALUS :

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 sdt merica bubuk

CARA MEMASAK OSENG-OSENG TELUR :

1. Panaskan satu sendok makan minyak goreng, tuang telur kemudian aduk-aduk dan masak hingga kering, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan sisa minyak hingga harum. Masukkan wortel. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan sawi putih, telur, kecap asin, kecap penyedap, kaldu, dan garam. Aduk hingga semua materi matang kemudian angkat.
3. Sajikan untuk 4 porsi.

RESEP PERKEDEL IKAN KAKAP

Gambar Perkedel Ikan Kakap

BAHAN :

• 300 gram daging ikan kakap, cincang halus
• 2 tangkai daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kecap penyedap
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 8 butir telur puyuh rebus, dikupas
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng

CARA MEMBUAT PERKEDEL IKAN KAKAP :

1. Aduk daging ikan kakap, daun bawang, garam, kecap, penyedap rasa enak, dan bawang putih.
2. Bentuk bulat, dibagian tengah letakkan telur puyuh. Celupkan dalam telur sehabis itu goreng kering.
3. Sajikan untuk 8 buah.

RESEP KERING TAHU TAKWA DAN KENTANG GORENG RENYAH KRISPI (CRISPY)

Gambar Kering Tahu Takwa Renyah

Tahu Takwa yakni tahu yang berwarna kuning, yang disebabkan lantaran air rendaman tahu diberi kunyit atau pewarna sintesis. Tahu kuning merupakan kuliner khas Kota Kediri, lantaran pusat (pusat) pembuatannya banyak dijumpai di Kediri. Tahu kuning mempunyai bentuk kotak persegi empat dan agak pipih. Tahu ini juga mempunyai kepadatan yang lebih baik dibandingkan tahu putih, sehingga ketika dipotong tahu tidak gampang hancur. Selain itu, tahu kuning mempunyai tekstur kenyal, berpori halus, dan lembut. Dari segi rasanya, tahu kuning mempunyai rasa yang gurih tanpa rasa asam sama sekali. Jika digoreng, pecahan luarnya akan bermetamorfosis kering dan renyah, sedangkan pecahan dalam tetap lembut dan kenyal.

Pusat buah tangan Khas Kediri banyak tersebar di Kota Kediri, salah satunya berada di Jl. Yos Sudarso, Kota Kediri, Jawa Timur.

Untuk setiap 113 gram tahu kuning mengandung 86 kalori. Di samping itu, pada setiap 113 gram juga terdapat beberapa nutrisi yang terkandung di dalamnya, antara lain:

• Kalsium : 39.7%
• Mangan : 34.5%
• Besi : 33.8%
• Protein : 18.3%
• Omega-3 : 15%
• Fosfor : 11%

Jika sulit menemukan tahu takwa sanggup diganti dengan tahu kuning biasa namun kurang renyah. Jika ingin melengkapi hidangan sahur Anda malam ini sanggup Anda buat atau bikin resep ketang mustofa, lantaran sanggup tahan usang sehingga sanggup dipakai sebagai sajian sahur mudah selama beberapa hari kedepan. Semoga sanggup dijadikan ide dan pandangan gres memasak hidangan sahur sehat, hidangan sahur selama sebulan, hidangan sahur sederhana, dan hidangan sahur pertama Anda di rumah.

BAHAN :

• 3 kotak tahu takwa, potong korek api
• 400 gram kentang, potong korek api
• 2 buah cabai merah, iris halus, tumis hingga layu
• 2 sdm kecap ikan
• 50 gram gula pasir
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm air jeruk lemon
• minyak goreng

BUMBU HALUS :

• 3 buah cabai merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam

CARA MEMASAK KERING TAHU TAKWA DAN KENTANG :

1. Goreng kering tahu takwa dan kentang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harus. Masukkan cabai merah, kecap ikan, gula pasir, saus cabai, dan air jeruk lemon.
3. Aduk hingga kental dan berambut. Tambahkan tahu dan kentang. Aduk hingga bumbu merata dan kering.
4. Setelah masbodoh sajikan dalam stoples.
5. Sajikan untuk 6 porsi.

Sedangkan untuk Menu Sahur Sehat lainnya sanggup dicari disini, gunakan tombol search dan menu sahur sebulan hari ini.

Pilihan Mudah untuk Sahur yang murah-meriah

Sungguh tak terasa. Tahu-tahu kita sudah memasuki pertengahan bulan rahmat ramadan. Selama sebulan ini kita berdiri lebih pagi menyiapkan dan menyajikan hidangan sahur. Sajian kuliner utama yang sulit pembuatannya tentu sanggup kita siapkan pada malam sebelumnya. Atau salah satu hidangan hidangan untuk berbuka puasa sengaja kita buat dalam jumlah yang lebih banyak hingga sanggup juga dihidangkan pada dikala sahur. Sehingga kita tinggal menyiapkan hidangan mudah sebagai pelengkap. Ada baiknya Anda juga menyiapkan hidangan tahan usang ibarat rendang, dendeng, atau kuliner kering-keringan, ibarat kering kentang, tempe, dll. Dalam menyiapkan kuliner jangan lupa pikirkan faktor gizi, kebersihan dan kesehatannya. Jangan hingga makan hanya nasi putih dan telur ceplok atau telor mata sapi, garam, cabai hijau atau cabai ijo atau cabai rawit dengan kecap dan sama kerupuk. Janganlah menjiplak kuliner Kang Muslihat dalam serial sinetron preman pensiun 2 ini terlalu sederhana, lantaran memang istri Kang Mus ga sanggup masak. Kalau kuliner ini Anda terapkan bisa-bisa Anda akan kurus ceking ibarat tubuh Kang Mus lantaran akan kurang gizi memang sih akan menghemat pengeluaran dapur, oleh lantaran itu kami mencoba menyajikan tambahan resep sahur mudah sederhana dan gampang dibikin sendiri di rumah sebagai bonus kuliner sahur lengkap. Semoga kuliner ini menjadi ide dan pandangan gres Anda memasak baik buat keluarga anak, suami dan Anda sendiri sebagai istri yang bertanggungjawab.

RESEP SUP BAKSO GULUNG

Gambar Sup Bakso Gulung

BAHAN BAKSO GULUNG :

• 2 butir telur, kocok dan bubuhi sedikit garam kemudian jadikan 3 lembar dadar telur tipis.
• 100 gram daging ayam cincang
• 50 gram udang giling
• 1 sdm tepung maizena
• 2 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Artikel Menarik : Resep Takjil Ramadhan

BAHAN KUAH :

• 1 liter kaldu ayam
• 2 buah wortel, diiris serong tipis
• 100 gram jagung manis, direbus kemudian disisir
• 1 tangkai daun bawang, diris-iris
• 1 tangkai daun seledri, diikat
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/8 sdt pala bubuk
• 100 gram kapri

CARA MEMASAK SUP BAKSO GULUNG :

1. Campur daging ayam giling, udang giling, tepung maizena, bawang putih, garam, merica, dan telur. Ambil 1 lembar dadar. Beri isi kemudian gulung. Bungkus dengan plastik dan kukus hingga matang. Setelah dingin, potong miring.
2. Rebus kaldu hingga mendidih kemudian masukkan wortel, jagung, daun bawang, seledri, garam, pala dan merica.
3. Setelah mendidih, masukkan irisan bakso gulung. Biarkan sebentar. Menjelang diangkat, masukkan kacang kapri. Biarkan sebentar kemudian angkat.
4. Sajikan panas atau hangat untuk 8 porsi.

RESEP PINDANG KAKAP

Gambar Pindang Kakap

BAHAN :

• 500 gram kakap fillet, potong 3 cm, digoreng sebentar
• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 50 gram kemangi ambil daunnya saja
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Artikel Menarik : Resep Buka Puasa

BUMBU HALUS :

• 4 butir cabai merah
• 6 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1/2 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 2 buah tomat
• 5 buah kemiri

CARA MEMASAK PINDANG KAKAP :

1. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan ikan kakap. Aduk hingga ikan terbalut bumbu.
2. Tuangkan garam, gula, dan santan sedikit demi sedikit. Menjelang diangkat, tambahkan kemangi. Aduk hingga kemangi layu.
3. Sajikan kuliner pindang kakap enak untuk 8 porsi Istimewa keluarga.

RESEP TUMIS KACANG PANJANG DAN SOSIS ASAM MANIS

Gambar Tumis Kacang Panjang,Sosis Asam Manis

BAHAN :

• 6 buah sosis, potong miring
• 30 buah kacang panjang segar potong 4 cm
• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
• 2 cm jahe, diiris tipis
• 1 sdt garam
• merica bubuk secukupnya
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen

CARA MEMASAK TUMIS KACANG PANJANG DAN SOSIS ASAM MANIS :

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harus. Masukkan sosis. Aduk sebentar kemudian tambahkan kacang panjang. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica, dan gula pasir. Bila perlu, tambahkan sedikit air. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen, kemudian masak hingga matang.
3. Sajikan sayur tumis kacang panjang untuk 8 porsi.

RESEP TELUR MASAK KECAP MANIS

Gambar Telur Kecap Manis

BAHAN :

• 6 butir telur ayam, direbus
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm air asam
• Air higienis secukupnya

BUMBU HALUS :

• 4 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar, disangrai
• 1/4 sdt jintan, disangrai
• 1/2 cm jahe
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica

CARA MEMASAK TELUR MASAK KECAP MANIS :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan telur rebus aduk rata, Tuangkan kecap manis aduk-aduk.
2. Tuangkan sedikit air dan air asam. Rebus telur hingga bumbu meresap di atas api kecil
3. Sajikan Telur masak kecap untuk 6 porsi.