Cara Menciptakan Tumis Kulit Buah Naga

Resep Tumis Kulit Buah Naga Sederhana Spesial Asli Enak. Di Sunda nama kuliner ini yaitu jenis kadedemes yaitu materi yang dipandang oleh orang tidak bisa dimanfaatkan untuk kuliner insan ternyata sesudah apa yang orang anggap limbah ini diolah oleh tangan yang kreatif menghasilkan aneka kreasi olahan kuliner atau kuliner yang enak dan bergizi, menyerupai masak tumis, oseng, cah, dll. Misalnya menyerupai kulit singkong, kulit manggis, kulit melinjo, dan sebagainya termasuk kulit buah naga ini. Kulit buah naga bisa gunakan buah naga merah, buah naga ungu, buah naga hitam, buah naga kuning jumbo, dan buah naga putih.

Gambar Tumis Kulit Buah Naga Merah

Ternyata bukan hanya buah naga saja yang bisa dimanfaatkan dan mengandung banyak nutrisi di dalamnya namun juga di dalam kulitnya. Mungkin masih banyak orang yang tidak mengetahui hal ini dan membuang kulit buah naga begitu saja saat sudah final makan buah naga. Padahal kulit buah naga mengandung zat pewarna alami yang disebut dengan betasianin serta mempunyai mineral tinggi. adanya zat pewarna alami ini bisa dijadikan sebagai pewarna kuliner alami yang lebih sehat dibandingkan dengan memakai pewarna sintetis atau buatan yang tidak baik untuk badan dan kesehatan.

Khasiat dan manfaat lainnya yang bisa didapatkan dari kulit buah naga yaitu sanggup diolah menjadi masker wajah. Kulit buah naga mengandung vitamin E yang baik untuk kulit. Menggunakan masker wajah dari kulit buah naga ini akan menciptakan kulit nampak lebih bersih, kencang, putih dan terasa lebih abadi muda serta bisa menghilangkan kerutan. Berikut kumpulan aneka resepi tumis oseng kulit buah naga sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan warung makan.

RESEP TUMIS KULIT BUAH NAGA

BAHAN :

• 5 buah kulit buah naga, basuh bersih, potong-potong
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 3 cabai rawit, iris serong
• 3 udang germut/dau atau udang rebon/grago atau udang kecil (boleh ganti tempe atau tahu, sayuran wortel atau taoge atau ikan teri Palembang, teri mdean, teri nasi, dll)
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam
• Penyedap rasa secukupnya
• Air kalau suka ada kuah
• Minyak untuk menumis

CARA MEMASAK TUMIS KULIT BUAH NAGA :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
2. Masukkan kulit buah naga dan udang germut/dau atau udang rebon atau udang kecil. Aduk hingga layu. Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa.
3. Tuang air sedikit bila suka ada kuah, kalau suka kering tidak usah. Masak hingga meresap bumbunya. Cicip.
4. Sajikan untuk 3 porsi.

Cara Menciptakan Martabak Singkong Ubi Kayu

Resep Martabak Singkong Ubi Kayu Sederhana Spesial Asli Enak. Martabak biasanya dibentuk dengan materi dasar tepung terigu, kini dibentuk dari singkong rebus 100% murni bukan memakai tepung singkong melainkan singkong rebus orisinil yang dimasukkan kedalam adonan. Singkong atau ubi kayu sanggup diganti dengan ubi jalar namanya martabak ubi jalar, sanggup pakai ubi putih, ubi kuning, dan ubi ungu, bahkan Anda sanggup ganti dengan kentang untuk resep martabak kentang.

Gambar Martabak Singkong

Jajanan martabak singkong yang masih masuk jenis aneka olahan singkong modern ini paling yummy dicocol dengan cuko pempek kental pedas atau cukup dengan cabai rawit. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi martabak singkong ubi kayu lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel step by step anti gagal menurut resep dari situs pempekmama untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka martabak.

RESEP MARTABAK SINGKONG

BAHAN ISI :

• 1/2 kg singkong rebus
• 10 biji merica
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun sop/selederi
• Garam halus seujung sendok
• Gula seujung sendok
• Minyak untuk menumis secukupnya

CARA MEMBUAT ISI MARTABAK SINGKONG :

1. Tumbuk halus merica, bawang merah dan bawang putih.
2. Iris halus daun bawang dan daun sop.
3. Potong berbentuk dadu singkong rebus.
4. Panaskan minyak makan.
5. Tumis bawang yang telah ditumbuk halus, irisan daun bawang dan daun sop, serta singkong rebus.
6. Tambahkan gula dan gram sambil di aduk rata.

BAHAN KULIT :

• 200 gram mentega dicairkan
• 2 butir telur, Anda juga sanggup buat martabak singkong tanpa telur
• 1/2 kg Tepung gandum
• Garam seujung sendok
• Gula seujung sendok
• Air masak secukupnya

CARA MEMBUAT KULIT DAN MARTABAK :

1. Cairkan mentega.
2. Campur mentega cair dan 2 butir telur, lalu kocok rata.
3. Campur gandum, gula dan garam, lalu aduk rata.
4. Campurkan campuran mentega cair dengan gandum lalu aduk rata, tambahkan air sedikit sambil di aduk rata hingga campuran kalis.
5. Ambil campuran sebesar pentol bakso yang sedang, letakkan pada tatakan, lalu gulung memakai penggulung camilan anggun hingga pipih.
6. Masukkan 2 sendok campuran isi singkong yang sudah ditumis.
7. Lipat setiap sisinya, ulangi langkah 5-7 hingga campuran habis.
8. Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng martabak pada minyak dengan panas sedang.
9. Setelah martabak masak, kuning kecoklatan, Angkat dan tiriskan.
10. Letakkan pada piring saji, lalu hidangkan dengan cabai rawit atau cuko pempek Palembang.

20 Resep Special Sari Roti

Resep Special Sari Roti Sederhana Spesial Asli Enak. Sari Roti Rotinya Indonesia yakni salah satu perusahaan roti terbesar di Indonesia yang di produksi oleh PT. Nippon Indosari Corpindo. Produk andalannya antara lain roti cokelat srikaya, Roti krim keju, resep roti tawar sari roti, dan masih banyak lagi.

Gambar Sari Roti Rotinya Indonesia

Mumpung lagi informasi HEBOH! Sari Roti Umumkan Soal Pembagian Roti Gratis di Aksi 212. Sari Roti Bikin Pernyataan Tak Dukung Aksi 212, berbagai jawaban dan opini Netter beredar hingga ada agresi boikot produk Sari Roti, sebagai blog resep Kami hanya membagikan resep sari roti secara gratis. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resep special persembahan Sari Roti yang sedap dan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis. Maunya update artikel 20 resep tapi web official Sariroti.com nya sedang down sebab sedang mengalami traffic tinggi sudah niscaya banyak yang sedang berkunjung ke situs tersebut.

RESEP KRIM SUP JAGUNG SARI ROTI

BAHAN :

• 1 kaleng jagung kalengan, tiriskan
• 50 gram margarin
• 1/4 butir bawang bombai, cincang halus
• 10 gram tepung terigu
• 50 gram tepung roti Sari Roti
• 300 ml susu cair
• 600 ml kaldu ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 100 ml krim kental
• 1 sdt parsley cincang

CROUTON :

• Sari Roti Tawar Kupas, Secukupnya

CARA MEMBUAT KRIM JAGUNG SARI ROTI :

1. Cara Membuat Crouton : Iris-iris roti bentuk kotak kecil, panggang dalam panggangan atau sangrai diatas pan hingga kering, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata hingga matang. Tambahkan Tepung Roti Sari Roti, aduk hingga rata. Tuang susu cair dan air kaldu ayam bertahap sambil terus diaduk rata. bumbui dengan garam, merica dan pala bubuk, aduk rata hingga matang.
3. Masukkan jagung kalengan dan krim kental, aduk hingga mendidih. Angkat.
4. Tuang Krim Sup Jagung Sari Roti di dalam mangkuk, taburi dengan parsley dan Crouton.
5. Sajikan selagi hangat untuk 6 Porsi.

RESEP PUDDING PISANG TEPUNG ROTI SARI ROTI

BAHAN :

• 200 gram Tepung Roti Sari Roti
• 3 buah pisang raja, potong-potong
• 300 ml susu cair
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 125 gram gula pasir
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1/2 sdt vanilli bubuk
• 100 gram coklat meises
• 100 gram keju cheddar, parut

CARA MEMBUAT PUDING PISANG ROTI SARI ROTI :

1. Campur Tepung Roti Sari Roti bersama pisang, susu cair, telur, vanilli bubuk dan gula pasir, aduk rata hingga gula larut.
2. Tambahkan margarin cair, 50gr cokelat meises dan 50gr keju parut, aduk rata.
3. Tuang adonan pudding roti ke dalam loyang aluminium foil yang telah diolesi margarin, taburi dengan pisang keju parut dan cokelat meises hingga merata. Kukus dalam klakat panas hingga matang, angkat kemudian dinginkan
4. Keluarkan Pudding Pisang Tepung Sari Roti dari loyang, potong-potong.
5. Sajikan untuk sobat minum teh untuk 20 Potong.

RESEP SEREAL STROBERI APEL SARI ROTI

BAHAN :

• 700 ml susu cair full cream
• 50 gram gula pasir
• 100 gram Tepung Roti Sari Roti
• 5 buah strawberry, potong 4 bagian
• 100 gram apel, potong dadu 1 cm

CARA MEMBUAT SEREAL STROBERI APEL SARI ROTI :

1. Panaskan susu cair dan gula pasir di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Masukkan Tepung Roti Sari Roti, aduk rata hingga mengental, angkat.
2. Masukkan potongan strawberry dan apel, aduk rata.
3. Tuang Sereal Stroberi Apel Sari Roti ke dalam mangkok saji, hias dengan daun mint. Hidangkan selagi hangat untuk 5 Porsi.

RESEP ROTI PISANG KEJU GULUNG

BAHAN :

• 6 lbr roti tawar putih, buang tepinya atau pakai roti tawar kupas
• 6 buah pisang raja yang manis
• 1 sdm air jeruk nipis
• 6 lbr keju kraft cheddar single
• 2 sdm minyak untuk menggoreng
• Gula bubuk, taburkan sesuai selera

CARA MEMBUAT ROTI PISANG KEJU GULUNG :

1. Percikan pisang raja dengan air jeruk nipis biar tidak menghitam, sisihkan.
2. Kocok telur dan air hingga rata. Celupkan selembar roti tawar hanya pada satu sisi saja, beri 1 lembar keju Kraft Singles pada sisi yang tidak terkena telur, kemudian taruh pisang, gulung hingga padat. Rapatkan dengan mengoles sisa telur pada sambungan roti.
3. Goreng dalam minyak dengan api sedang hingga kecoklatan, kemudian angkat dan sajikan hangat dengan menaburkan gabungan gula bubuk.

TIPS & TRICKS :

• Agar penampilan menggugah selera makan anak, sesudah potong-potong roti matang setebal 3 cm,kemudian tusukkan pada tusuk sate, dan taburkan dengan gula bubuk.
• Sebagai variasi, gula bubuk sanggup ditambah sedikit kayumanis bubuk.

RESEP ROTI GORENG WIJEN ISI UDANG

BAHAN :

• 10 lbr roti tawar
• 75 gram wijen
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI :

• 250 gram udang kupas, cincang
• 1/2 cm jahe, cincang halus
• 1 putih telur
• 1 sdm angciu bila suka
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 2 sdm tepung maizena
• 1 btg daun bawang, ambil potongan putihnya, iris tipis

CARA MEMBUAT ROTI GORENG WIJEN ISI UDANG :

1. Cetak roti tawar dengan memakai cooking cutter berdiamater 4 cm, sisihkan. Atau potong persegi empat.
2. Campur dan aduk semua materi isi hingga rata. Ambil selembar roti, taruh adonan di atasnya setebal 2 cm, tutup dengan selembar roti lainya di atasnya. Tekan hingga padat. Ratakan sisinya dengan adonan isi.
3. Gulingkan sisi-sisi roti yang telah diisi ke dalam putih telur, kemudian gulingkan ke atas wijen hingga wijen menempel.
4. Panaskan minyak, goreng roti wijen hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan.

RESEP CROQUE MONSIEUR

BAHAN :

• 4 sdm butter "sallted"
• 2 sdt mustard
• 2 sdt peterselli cincang
• 8 lembar roti tawar kupas tanpa kulit @ bagi 4
• 4 lembar keju @ bagi 4
• 4 lembar daging asap @ bagi 4
• 60 gram keju mozarella parut

CARA MEMBUAT CROQUE MONSIEUR :

1. Panaskan panggangan pada suhu 140’ C dengan api atas. Campur mentega, mustard, dan peterseli yang sudah di cincang, campur hingga rata.
2. Olesi salah satu permukaan roti dengan butter. Taruh satu lembar keju dan satu lembar daging asap di atasnya, kemudian taburi keju mozarella.
3. Tutup lembar roti lainya, olesi dengan butter kembali.
4. Panggang+ 5 menit hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan balikkan, panggang kembali selama + 3 menit, hidangkan selagi hangat.

RESEP ROTI LIPAT

BAHAN :

• 6 lembar roti tawar siap pakai, dipotong dua bagian
• Minyak untuk menggoreng
• 100 gram tepung roti kasar

BAHAN ISI :

• 3 Lembar smoked beef
• 3 Keju Lembaran di bagi 4

BAHAN PENCELUP :

• 2 butir telur ayam
• 100 ml susu cair
• Sedikit garam dan merica

CARA MEMBUAT ROTI LIPAT :

1. Isi roti dengan keju dan smoked beef, kemudian lipat. Tekan-tekan hingga tertutup.
2. Kocok semua materi pencelup hingga tercampur rata. Celupkan roti yang sudah di lipat. Gulingkan di tepung roti kasar.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
4. Sajikan.

RESEP SWEET TOAST BREAD WITH VANILLA ICE CREAM

BAHAN :

• 4 Lembar roti tawar (perlembarnya di bagi 2)
• 3 butir telur
• 120 ml cream kental
• 1 sdm sendok gula pasir
• 1/2 sdt palm sugar
• 1/4 sdt kayu anggun bubuk
• Sedikit garam
• Mentega Tawar
• Vanilla ice cream
• 1 egg, loosely beaten

BAHAN HIASAN :

• Kayu anggun batang dan daun mint

CARA MEMBUAT SWEET TOAST BREAD WITH VANILLA ICE CREAM :

1. Masukkan telur dalam mangkuk, kocok lepas, tamhahkan krim kental, gula pasir, palm sugar, kayu anggun bubuk, garam.
2. Celupkan roti ke adonan telur, hingga roti terlumuri adonan, angkat. Masukkan roti ke dalam wajan, masak hingga warnanya kuning keemasan (2 menit). Anggkat dan tiriskan.
3. Susun di piring saji, beri 1-2 scoop vanilla ive cream, lengkapi dengan irisan buah segar.
4. Sajikan.

RESEP ROTI BAKAR PISANG KEJU

BAHAN :

• 1 Pack Roti Tawar
• Pisang raja yang sudah matang
• Keju Kraft
• Keju Parmesan
• Susu kental manis
• Margarine

BAHAN HIASAN :

• Keju Mozarela

CARA MEMBUAT ROTI BAKAR PISANG KEJU :

1. Roti tawar dioles margarine dan dibakar hingga terlihat warna kecoklatan, kemudian dioles tipis dengan margarine, parut keju diatas roti hingga merata, masukan pisang yang sudah dibakar dan dilumuri keju parmesan, diberi susu biar lebih terasa manis, tutup dengan roti yang sudah dibakar dan dioles mentega, hias potongan atas roti dengan keju Mozarela biar lebih terlihat menarik.
2. Sajikan.

RESEP ROTI GULUNG SAYURAN SEGAR

BAHAN :

• 10 lembar roti tawar Gandum Sari Roti (tanpa kulit)
• 150 gram daging ayam cincang
• 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
• 50 gram kacang polong
• 2 butir telur
• 100 gram wortel (potong dadu kecil)
• 20 gram toge kecil
• Garam, merica secukupnya
• 100 gram tepung roti
• 1 butir telur, kocok lepas (untuk memanir)

CARA MEMBUAT ROTI GULUNG SAYURAN SEGAR :

1. Campurkan daging ayam giling, bawang bombay, kacang polong, wortel, toge, telur, garam, dan merica, aduk rata. Oleskan masing lembar roti tawar dengan adonan gabungan ayam kemudian gulung. Kukus selama 10 menit, angkat dan dinginkan. Gulingkan masing-masing adonan roti kedalam tepung roti, celupkan ke kocokkan telur kemudian gulingkan kembali ke tepung roti. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan dan matang kemudian angkat.
2. Sajikan.

RESEP PIZZA KEJU RENYAH

BAHAN :

• 2 buah Burger Bun Sari Roti, belah membujur menjadi 2
• 100 gram keju mozarella parut
• 100 gram keju parmesan parut
• 100 gram keju cheddar parut

BAHAN OLESAN, ADUK RATA :

• 4 sdm minyak zaitun
• 1 sdm oregano kering

CARA MEMBUAT PIZZA RENYAH :

1. Oles tiap permukaan roti (bagian putihnya) dengan materi olesan hingga rata. Taburi permukaan keju Mozarella, Permesan, dan Cheddar hingga rata. Panggang memakai pizza stone dengan suhu 180 derajat celcius selama 10 menit hingga matang dan kering, kemudian angkat.
2. Sajikan.

RESEP PUDDING ROTI LAPIS COKLAT

BAHAN :

• 12 lembar roti tawar Sari Roti
• 500 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar
• 100 gram gula pasir
• 20 gram coklat bubuk
• 3 butir putih telur (kocok kaku)

BAHAN VLA :

• 400 susu cair
• 1 sendok makan gula pasir (50 gram)
• 1 butir (kocok sebentar)

CARA MEMBUAT PUDING ROTI LAPIS COKLAT :

1. Campur susu, gula, agar-agar dan coklat bubuk. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan tercampur rata. Tuangkan 4 sendok makan adonan puding kedalam masing-masing cetakan kecik kemudian letakkan roti tawar dan siram lagi dengan adonan puding. Lakukan hingga adonan puding dan roti tawar habis. Dinginkan, sajikan dengan Vla.
2. Cara Membuat Vla. Cairkan maizena dengan sedikit susu. Rebus sisa susu dan gula hingga mendidih. Masukkan cairan tepung maizena dan aduk hingga rata. Masukkan kocokkan telur aduk hingga rata. Angkat dari api sambil diaduk hingga dingin.
3. Sajikan.

RESEP NUGGET ROTI GANDUM

BAHAN :

• 2 slice Roti Tawar Gandum
• 100 gram Daging ayam giling
• 75 gram tepung bumbu serbaguna
• 75 gram Air
• Bawang putih
• Merica
• Air

BAHAN TAMBAHAN :

• Tepung Roti ( Tepung Panir )

CARA MEMBUAT NUGGET ROTI GANDUM :

1. Roti Tawar Gandum dihancurkan dengan blender, siapkan tepung bumbu serbaguna, siapkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Semua materi dimasukan menjadi satu dalam panci, tambahkan merica secukupnya dan masukan air sambil diaduk perlahan hingga tercampur merata. Cetak adonan sesuai dengan selera, sesudah semua adonan tercetak lumuri dengan tepung roti ( tepung panir ), panaskan minyak + 170 oC goreng nugget hingga berwarna kecoklatan.
2. Sajikan.

RESEP TART KENTANG ROTI DENGAN TAPE

BAHAN :

• 200 gram margarin
• 150 gram gula pasir
• 100 gram kentang, dikukus, dihaluskan
• 100 gram tape singkong, dihaluskan
• 4 butir telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 50 gram santan kental instan
• 5 lembar (178 gram) Roti Tawar, dipotong 1 1/2 x 1 1/2 cm

CARA MEMBUAT TART KENTANG ROTI DENGAN TAPE :

1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Masukkan kentang dan tape singkong. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan. Tambahkan Roti Tawar. Aduk rata.
4. Tuang di loyang diameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
6. Sajikan.

RESEP ROTI TAWAR ICE CREAM STRAWBERRY

BAHAN :

• 1 bungkus Roti Tawar
• 1 Box Ice Cream Rasa Strawberry

BAHAN HIASAN ATAS :

• Buah Strawberry

CARA MEMBUAT ROTI TAWAR ICE CREAM STRAWBERRY :

1. Roti Tawar dipoles merata dengan ice cream rasa strawberry, potong potongan kulit roti, kemudian roti dipotong menjadi 4 bagian, dispret dengan cream strawberry pada potongan atas dan di hias dengan buah strawberry segar.
2. Sajikan.

RESEP ROTI BAKAR PISANG COKLAT

BAHAN :

• 1 Pak Roti Tawar
• Pisang Raja yang sudah matang
• Cholatta
• Chocolate Mesis
• Susu kental manis
• Margarine

BAHAN HIASAN :

• Chocolate Coating

CARA MEMBUAT ROTI BAKAR PISANG COKLAT :

1. Roti Tawar dioles margarine dan dibakar hingga terlihat warna kecoklatan, kemudian dioles tipis dengan margarine, taburi coklat mesis diatas roti hingga merata, masukan pisang yang sudah dibakar dan di celup coklat coating, tutup dengan roti yang sudah dibakar dan dioles mentega, hias potongan atas roti dengan coklat caoating biar terlihat menarik.
2. Sajikan.

RESEP ROTI PIZZA TUNA SARANG BURUNG

BAHAN :

• 1 bungkus Roti tawar Kupas
• 250 gram Ikan Tuna
• Cabe Paprika Merah
• Cabe Paprika Hijau
• Keju Mozarela
• Merica
• Garam

BAHAN HIASAN :

• Cetakan Alumunium
• Telur Burung Puyuh

CARA MEMBUAT ROTI PIZZA TUNA SARANG BURUNG :

1. Roti Tawar Kupas dilipat hingga berbentuk mangkok, letakan dalam cetakan alumunium, masak ikan tuna dengan ditambahkan merica, garam, dan potongan cabai paprika merah dan cabai paprika hijau hingga matang, kemudian masukan kedalam cetakan yang sudah berisi roti, taburi dengan keju mozarela yang sudah diparut pada potongan atasnya, kemudian dioven dengan suhu 170 Celcius selama 10 menit, telur burung puyuh direbus dan dikupas kulitnya untuk hiasan atas kemudian dihidangkan dengan saus sambal.
2. Sajikan.

RESEP ONTBIJTKOEK BERCORAK

BAHAN :

• 6 butir telur
• 100 gram gula palem
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh bumbu spekuk
• 75 gram margarin, dilelehkan
• 4 lembar (90 gram) Roti Tawar Kupas Sari Roti, dipotong 1 1/2 x 1 1/2 cm

CARA MEMBUAT ONTBIJTKOEK BERCORAK :

1. Kocok telur, gula palem, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan Roti Tawar Kupas Sari Roti. Aduk rata.
4. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Turunkan suhunya 180 derajat Celsius. Oven lagi 20 menit hingga matang.
6. Sajikan untuk 14 potong.

RESEP PUDING ROTI STROBERI

BAHAN :

• 4 lembar Roti Tawar Kupas Sari Roti, dipotong 2.5 x 2.5 cm
• 3 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 75 gram keju cheddar parut
• 375 ml susu cair

BAHAN VLA STROBERI :

• 25 gram selai stroberi
• 100 ml air
• 10 gram gula pasir
• 3 tetes pewarna merah cabai
• 1/2 sdm tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon

CARA MEMBUAT PUDING ROTI STROBERI :

1. Cara Membuat Vla Stroberi : rebus selai stroberi, air, gula pasir, dan pewarna merah cabai sambil diaduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat. Biarkan dingin.
2. Kocok lepas telur, gula pasir, garam, dan keju cheddar parut. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Tata Roti Tawar Kupas Sari Roti di pinggan tahan panas oval yang sudah dioles margarin. Masukkan gabungan keju. Letakkan pinggan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius setengah matang.
4. Tuang materi vla strawberry. Tata sisa Roti Tawar Kupas Sari Roti. Tuang gabungan susu.
5. Oven lagi 50 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
6. Sajikan Untuk 5 porsi.

RESEP LASAGNA ROTI TAWAR

BAHAN :

• 8 lembar Roti Tawar Gandum Sari Roti

BAHAN SAUS DAGING :

• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 200 gram daging giling
• 3 buah tomat, diparut
• 6 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml air
• 1 sendok teh oregano
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

BAHAN SAUS KEJU :

• 3 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 350 ml susu cair
• 25 gram keju cheddar parut
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok makan margarin untuk menumis - Selanjutnya

CARA MEMBUAT LASAGNA ROTI TAWAR :

1. Tata Roti Tawar Gandum Sari Roti di pinggan tahan panas yang dioles margarin.
2. Cara Membuat Saus : panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, saus tomat, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga kental. Tambahkan oregano. Aduk rata.
4. Tuang setengah potongan saus daging di atas Roti Tawar Gandum Sari Roti yang sudah ditata dalam pinggan. Tutup dengan Roti Tawar Gandum Sari Roti. Tuang sisa saus daging. Sisihkan.
5. Cara Membuat Saus Keju : panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
6. Tuang di atas saus daging. Letakkan diloyang yang diberi sedikit air.
7. Letakkan pinggan di dalam loyang berisi air. Oven 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
8. Sajikan untuk 8 porsi.

Cara Menciptakan Soto Gombong Orisinil Pak Min

Resep Soto Gombong Kebumen, Khas Jawa Tengah Sederhana Spesial Asli Enak. Soto ayam yang satu ini berasal dari Gombong, Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Soto Gombong original biasanya orang menyebutnya. Hampir sama dengan soto Sokaraja, tapi tidak memakai sambel kacang, rasanya maknyus enak sekali sehingga tidak heran jadi incaran para pejabat yang berkunjung. Katanya soto Gombong yang paling enak yaitu soto Gombong Pak Min. Selain soto ayam Gombong juga ada varian lain yaitu soto tebas Gombong.

Gambar Soto Gombong Pak Min Kebumen

Menurut situs Wikipedia. Soto Gombong yaitu salah satu jenis soto nusantara yang mempunyai kekhasan tersendiri dibandingkan dengan soto-soto lain di wilayah nusantara. Soto Gombong menawarkan tambahan varian kuliner orisinil nusantara yang unik dan menarik. Secara umum soto Gombong berisi bihun atau soun, kecambah muda, irisan kol, potongan ayam, taburan kacang goreng, yang disiram dengan kuah soto bening tidak bersantan dengan materi yang terdiri dari rempah-rempah, kemudian soto ditambah dengan kerupuk merah sebagai pelengkap. Yang unik dari soto gombong ini yaitu adanya getuk ketela yang tidak kita temukan pada jenis-jenis soto yang lain. Getuk ketela ini terbuat dari singkong yang ditumbuk halus dan dibuat bundar pipih yang digoreng ibarat perkedel pada umumnya, tetapi dengan tidak memakai telur sebagai baluran dari kulit luar getuk ketela itu sendiri. Soto Gombong belum begitu terkenal dibanding soto-soto khas Nusantara lainnya sehingga sulit dicari di Kota-kota lainnya di Indonesia tetapi ada di Bekasi, Jakarta, Bandung, soto Gombong Pak Yono Jakarta Timur, dll.

Cara menciptakan soto Gombong ayam mudah dan mudah sebab bahan-bahannya tersedia di pasar-pasar tradisional. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi soto ayam Gombong hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri masak di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal dengan simple mudah dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka soto Nusantara Indonesia.

RESEP SOTO GOMBONG KEBUMEN

BAHAN :

• 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
• Soun secukupnya, rendam air panas, tiriskan
• Kol secukupnya, rendam air panas, tiriskan
• Tauge pendek secukupnya
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 4 batang serai, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 liter air
• Minyak goreng

BUMBU :

• 2 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 7 siung bawanh merah
• 5 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 1 cm kunyit

BAHAN PELENGKAP :

• Gethuk singkong
• Kerupuk singkong, warna merah putih biasanya
• Daun bawang, iris kecil-kecil
• Daun seledri, iris kecil-kecil
• Bawang merah goreng sambel
• Kecap manis
• Jeruk nipis

CARA MEMBUAT KUAH SOTO GOMBONG :

1. Rebus ayam kampung sampai setengah matang
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe sampai harum, kemudian masukkaan ke air kaldu dan masak sampai ayam empuk.
3. Setelah empuk, tiriskan ayam kemudian goreng sebentar dan suwir-suwir kecil.

CARA MEMBUAT GETHUK SINGKONG :

1. Rebus / kukus singkong yang kualitasnya elok ( tidak paya )
2. Setelah matang tumbuk dan beri garam & bawang putih yang sudah dihaluskan
3. Bentuk bulatan sebesar bakso
4. Lalu goreng sampai kecoklatan

CARA MEMBUAT SAMBAL SOTO GOMBONG PEDAS :

1. Cabai rawit pedas ( galak ) direbus kemudian dihaluskan

CARA MENYAJIKAN SOTO GOMBONG :

1. Masukkan ke dalam mangkok, soun, kol, tauge pendek, gethuk, daun bawang, daun seledri, jeruk nipis, kecap manis, ayam suwir, kerupuk kemudian tuangkan kuah dan tambahkan sambal sesuai selera.
2. Sajikan.

Cara Menciptakan Chai Kwe Singkawang

Resep Chai kwe (choi pan) Kukus Khas Singkawang Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan yang satu ini ialah khas Indonesia keturunan Cina khususnya di Pontianak, lebih tepatnya berasal dari Singkawang, Kalimantan Barat (KALBAR) dan juga ada di Bangka. Chai makanan ringan manis ini tidak digoreng melainkan biasanya di kukus namun ada juga yang buat versi goreng mau dibakar juga boleh tergantung selera Kita. Sedangkan untuk kulitnya terbuat dari gabungan tepung beras dan tepung tapioka dan ada juga makanan ringan manis choi pan ubi jalar dan choi pao singkong ubi kayu. Lalu isinya bermacam-macam jenis ada sayuran ada bengkuang sesuai selera kita. Chai kwe paling populer kelezetannya ialah Hot Chai Kue Tian Mei Li, Siantan. Namun Anda bisa membuatnya sendiri dan berkreasi sendiri sesuai kreatifitas Anda tentunya baik bentuk maupun isian alasannya ialah ada chai kwe lima rasa yang populer enak itu.

Gambar Chai kwe (choi pan) Kukus Khas Singkawang

Gambar Chai Kue Goreng

Makanan chai kwe panas atau choi pan ini ada yang versi kukus (Chai Pao) menyerupai pada chai pao Medan dan ada juga yang sudah dimodifikasi dengan cara digoreng namanya chai kwe goreng, kalau di Bangka makanan ringan manis ini disebut makanan ringan manis choi pan Bangka. Makanan ini sulit dicari dan ditemui di Kota-kota lain, alasannya ialah jarang ada toko yang menjual makanan ringan manis ini. menyerupai sulit dicari di pulau Jawa, contohnya di Jakarta, Bandung, Surabaya, Semarang, Jogja Yogyakarta, dll. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi chai kwe choi pan isi kucai kukus sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel anti gagal step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka chai makanan ringan manis Singkawang.

RESEP CHAI KWE (CHOI PAN) KHAS SINGKAWANG KUKUS

BAHAN KULIT :

• 100 gram tepung beras
• 25 gram tepung sagu
• 2 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya

BAHAN ISI :

• 200 ml Air
• Keladi secukupnya
• Bengkuang secukupnya
• Kucai secukupnya

BUMBU HALUS :

• Udang udang kering secukupnya
• Bawang Putih secukupnya
• Lada (Merica) secukupnya
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT CHAI KWE (CHOI PAN) KHAS SINGKAWANG :

1. Cara Membuat ISi Chai Kwe atau Choi Pan, Bahan isian Keladi (talas), Bengkuang, dan Kucai. rebus keladi dan parut, kupas bengkuang bersihkan dan parut dengan parutan rujak, basuh higienis kucai potong ukuran 3 cm. Tumis semua materi isian tersebut dengan bumbu yang telah dihaluskan dahulu yaitu Ebi, bawang putih dan lada. dan bubuhi garam secukupnya. kemudian sisihkan.(cara menumisnya masing-masing Bengkuang sendiri, keladi sendiri, dst). Setelah ditumis tiriskan isian tadi semoga ketika diisikan ke kulit tidak banyak mengandung air.
2. Cara Membuat Adonan Kulit Chai Kwe atau Choi Pan. Campurkan Tepung beras, tapioka (sagu), air, sedikit garam dan 2 sdm minyak sayur.aduk rata kemudian masak diatas api kecil aduk-aduk hingga adonan yang menggumpal, kemudian uleni terus hingga adonan terlihat mengkilat dan licin.
3. Mulailah menciptakan kulit ambil sejumput adonan pipihkan berbentuk bundar dengan diameter 6-7 cm kemudian isi tutup menyerupai menciptakan makanan ringan manis pastel. Lumuri tangan dengan tepung semoga tidak lengket.(Tips semoga cepat adonan kita giling tipis dan cetak dengan tutup gelas atau apa saja sesuai ukuran yang kita inginkan) kemudian isi dan lipat. Simpan di loyang yang sebelumnya telah di oles dengan minyak sayur.
4. Isilah hingga adonan kulit habis.dan siapkan alat kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. kukuslah selama 7-10 menit.
5. Setelah matang bubuhi atasnya dengan minyak bawang putih. siap disantap dengan sambal cuka atau cabai botol.
6. Sajikan.

Artikel Tentang Chai Kwe atau Chai Kue Liputan Tribunnews Pontianak

Kota Pontianak ialah kota dengan sentra bermacam-macam jenis masakan yang lezat. Tidak sah rasanya kalau berkunjung ke Pontianak, tanpa merasakan masakan khasnya. Dari semua masakan khas Pontianak, yang paling gampang dan sering dijumpai yaitu chai makanan ringan manis (choi pan) atau chai pao. Hampir di semua pelosok Kota Pontianak menjual jajanan yang satu ini.

Chai makanan ringan manis pada umumnya dibentuk dari adonan tepung beras dan dicampur sedikit sagu/tapioka, yang diisi dengan banyak sekali sayuran. Chai makanan ringan manis dimasak dengan cara dikukus atau digoreng. Dan chai makanan ringan manis yang sering ditemukan mempunyai beberapa variasi isi. Yaitu kucai, bengkuang, rebung, keladi dan kacang. Setiap kawasan mempunyai ke khasan tersendiri. Beda kawasan tentunya beda citarasa.

Nah, kalau Anda ingin menyantap chai makanan ringan manis kukus panas dan goreng, Gleam Cafe lah tempatnya. Chai makanan ringan manis buatan cafe di Jl Tamar ini, sangat lezat. Anda akan ketagihan sesudah menikmatinya. Kadang kalau menyantapnya beramai-ramai bersama teman tidak cukup hanya satu loyang.

Agar beda dari penjual chai makanan ringan manis lainnya, mereka pun menyuguhkan chai makanan ringan manis goreng dengan isi yang lebih variatif, menyerupai seafood (campuran udang, cumi-cumi, dan daging ayam), daging sapi, dan ayam. Chai makanan ringan manis goreng mereka tak ada duanya. Luar biasa lezatnya.

"Kami ingin beda dari yang lain. Biar sedikit variasi, makanya kita buat chai makanan ringan manis goreng yang isinya menyerupai tadi. Namun kita tetap menyuguhkan chai makanan ringan manis goreng yang isinya menyerupai biasa (bengkuang, kucai, dan lain-lainl), " ungkap Ahuang, penanggung jawab Gleam Cafe, kepada Tribun, Kamis (28/3).

Hanya kawasan mereka yang menjual chai makanan ringan manis dengan varian isi daging seafood, ayam dan sapi. Anda yang tadinya tidak suka makan chai kue, sesudah merasakan chai makanan ringan manis goreng buatan mereka, dijamin Anda akan menjadi suka dengan jajanan ini. Cocolan cabai untuk chai makanan ringan manis goreng, beda dengan chai makanan ringan manis kukus. "Kalau chai makanan ringan manis goreng, cabainye sengaja kita buat agak kental kayak saus," tambahnya.

Dari segi tampilan, chai makanan ringan manis goreng buatan mereka sangat unik. Bentuknya menyerupai hati. Dan di atasnya ditambah kriukan dari tepung. Rasanya enak banget. Beda isi beda citarasanya. Masing-masing mempunyai ke khasan sendiri.

Awalnya Gleam Cafe dirintis dari sebuah home industri, yang menjual chai makanan ringan manis dari satu kawasan ke kawasan lain. Seiring berjalannya waktu, chai makanan ringan manis mereka banyak penggemarnya. Akhirnya mereka mencoba membuka kawasan makan khusus menjual chai makanan ringan manis saja. Selama dua tahun lebih di sana, mereka pun pindah ke Jalan Tamar. Di kawasan gres mereka ini selalu ramai dikunjungi konsumen. Hampir tak pernah sepi setiap harinya.

Dalam sehari, mereka bisa menjual dengan harga 3.000 chai kue. Namun kalau hari-hari besar, mereka sanggup menjual lebih dari 5.000 chai kue. Mereka menjual Rp 800 per pcs. Sedangkan untuk chai makanan ringan manis goreng Rp 7.000 per porsinya.

Selain menyuguhkan varian chai makanan ringan manis kukus panas dan goreng, Gleam Cafe juga menyajikan banyak sekali makanan ringan dan berat lainnya. Di antaranya ta mie, tomyam, ikan telur asin dan ikan bakar bumbu Bali. Serta aneka es krim juga ada.

Tempatnya enak untuk dijadikan kawasan nongkrong. Halaman parkirnya sangat luas, jadi tidak perlu khawatir untuk memarkirkan kendaraan beroda empat atau motor Anda. Itulah liputan mengenai chai kwe atau chai makanan ringan manis atau choi pan atau chai pao untuk pandangan gres dan isnpirasi bisnis Anda.

Cara Menciptakan Sayur Gulai Daun Singkong Teri Petai Santan Pedas

Resep Sayur Gulai Daun Singkong Santan Ikan Teri Petai/Pete Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Ada yang menyebut kuliner sederhana ini dengan gulai daun singkong teri masak kuah santan. Untuk selera rasa pedas, campur ikan teri jengki baik itu teri medan, teri palembang, atau teri nasi tergantung selera Anda bahkan dapat pakai udang kering udang halus atau rebon, begitu juga dengan adonan petai/pete itu juga opsional, kebetulan di kuliner ini aku menawarkan petai alias petay supaya lebih mantap. Ada juga yang memasak daun singkong tanpa santan tetap enak kok. Sedangkan khas minang Padang biasanya rasanya lebih pedas. Artikel Menarik : Resep Buntil Daun Singkong

Gambar Sayur Daun Singkong Santan Teri Petai Pedas

Sayur daun singkong atau gulai singkong yakni termasuk macam-macam jenis kuliner rumah tengga atau resep kuliner sehari-hari yang biasa kita makan untuk melengkapi koleksi sajian kuliner untuk sehari-hari kita. Tentu sayur daun singkong ini juga akan memenuhi keperluan nutrisi dan gizi badan kita. Berikut resepi gulai sayur daun singkong ikan teri pedas campur petai komplit sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan praktis.

RESEP SAYUR DAUN SINGKONG TERI SANTAN

BAHAN :

• 2 ikat daun singkong segar
• 2 sdm ikan teri Medan atau teri Palembang, goreng agak kering
• 2 papan petai, buka kulit, belah dua
• 750 ml santan siap pakai
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• Gula pasir secukupnya
• Garam halus secukupnya

BUMBU HALUS :

• 12 buah cabe merah, semoga pedas dapat tambah lagi bila mau
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 cm kunyit semoga agak kuning kuahnya

CARA MEMASAK GULAI SAYUR DAUN SINGKONG IKAN TERI PETAI KUAH SANTAN PEDAS :

1. Rebus daun singkong sampai matang, angkat, tiriskan.
2. Potong-potong daun singkong, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
4. Tuang santan, masak sampai mendidih. Masukkan daun singkong, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
5. Masukkan teri goreng dan petai, aduk rata. Angkat.
6. Sajikan.

Cara Menciptakan Kroket Kentang Panggang Corn Flakes

Resep Kroket Kentang Panggang Oven Corn Flakes Sederhana Spesial Asli Enak. Pada umumnya kroket itu masakan atau kuliner yang digoreng sering disebut kroket goreng. Nah, kini gimana kalau kita panggang di oven?. Menurut situs wikipedia Kroket yakni nama sebuah kuliner yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Perancis. Di Belanda, kroket yakni sebuah kuliner yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir kemudian digoreng. Justru pada resep ini unik kroket kentang tanpa goreng tapi dengan dimasak secara dipanggang dengan panggangan dengan baluran tanpa panir atau tanpa tepung roti melainkan diganti dengan sereal jagung cornflakes/corn flakes, cornflake/corn flake.

Gambar Kroket Kentang Panggang Corn Flakes by Fae Mom

Apa bedanya risoles, kroket, sama lumpia?

Risoles, kroket dan lumpia walaupun bentuknya sekilas hampir sama, dan metode pembuatannya mirip, berupa kulit yang diisi adonan aneka isi dan vaiasi/varian, tapi terang penganan yang berbeda. Berikut perbedaan ketiga kuliner itu menyerupai dikutip dari yahoo group :

RISOLES/RISOL

Resep Risoles terbuat dari kulit crepe yang diisi adonan isi, dicelupkan kedalam telur, diberi tepung panir/tepung roti dan digoreng. Penampilannya sedikit bergairah dan "bergerigi" sebab pengaruh tepung panir tadi. Adonan kulit terbuat dari gabungan terigu, cairan (susu/air/santan), telur, garam, minyak goreng/margarin, kemudian didadar tipis-tipis di atas teflon. Adonan isi sanggup dibentuk bervariasi, yang paling terkenal yakni ragout, terbuat dari daging giling dan wortel yang dimasak hingga bertekstur "creamy". Adonan isi tadi diisikan sedikit-sedikit kedalam lembaran kulit, dicelupkan kedalam kocokan telur, dipanir dengan memakai tepung roti bergairah dan digoreng.

KROKET

Resep Kroket terbuat dari kentang yang dihaluskan dan diisi adonan isi. Dibanding kroket dan lumpia, penampilan kroket jauh lebih "gemuk" dan kokoh, sebab adonan kulitnya bukan berupa lembaran, tetapi kentang. Adonan kulit kroket yakni kentang kukus, ada juga yang memakai kentang goreng, yang dihaluskan dengan aksesori garam, merica, margarin dan susu bubuk. Adonan isi yang paling terkenal yakni daging giling yang dimasak dengan bumbu sop. Sama dengan risoles, sebelum digoreng, kroket juga dicelupkan ke kocokan telur dan diberi tepung panir dulu. Tetapi biasanya yang digunakan sebagai panir yakni tepung roti halus.

LUMPIA/LUMPIAH

Resep Lumpia terbuat dari kulit yang diisi adonan isi, dan digoreng. Penampilannya mulus dan kaku, rasanya juga lebih renyah atau garing crispy, sebab tidak diberi tepung panir sebelum digoreng. Tekstur kulit lumpia tidak selembut tekstur kulit risoles, yang notabene yakni kulit crepe. Biasanya adonan kulit lumpia terbuat dari terigu, air, minyak dan garam, dari beberapa resep juga menyertakan putih telur yang didadar tipis-tipis di teflon. Ada juga kulit lumpia siap beli yang banyak dijual di supermarket swalayan dan pasar tradisonal, tapi hati-hati jangan hingga tertukar dengan kulit pangsit ya!. Adonan isi bervariasi, yang paling terkenal yakni isi sayuran (campuran taoge, wortel dan rebung) yang ditumis hingga matang. Adonan isi diisikan kedalam kulit dan pribadi digoreng atau dimakan begitu saja, disebut Resep Lumpia Basah.

Di Indonesia, biasanya kroket yakni gumpalan pure kentang berisi daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran menyerupai wortel atau buncis. Kroket dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng di dalam minyak goreng yang banyak. Macam-macam kroket di Indonesia dari materi dan isi itu ada aneka isi kroket singkong, kroket kentang sosis, kroket ubi, kroket isi sayuran, kroket isi wortel, kroket isi daging, kroket isi ayam, kroket telor, dll.

Kroket ada di banyak sekali kepingan negara di dunia

Spanyol : Croquettes, dibentuk dari daging ayam, dan termasuk ke dalam kuliner pembuka (tapas).

Brasil : Croquettes atau croquetes, umumnya dibentuk dari daging sapi, dan dijual di Brasil sebagai hidangan dari Jerman.

Meksiko : Croquettes dibentuk dari ikan tuna dan kentang.

Republik Ceko : Krokety, bundar-bundar dan kecil, dibentuk dari kentang, telur, tepung terigu, dan mentega.

Kuba : dibentuk dari ham, daging babi, daging ayam, atau kombinasi ketiganya.

Amerika Serikat : Di Tampa, Florida, kroket dibentuk dari daging kepiting yang sedang musim, dan dilapis dengan tepung panir yang berasal dari Roti Kuba. Penduduk setempat menyebutnya deviled crab (croqueta de jaiba).

Hongaria : Krokett, menyerupai dengan kroket di Republik Ceko, namun berbentuk lonjong dan sering diberi bumbu pala.

India : Alu-tikki yakni kroket kentang kuliner khas India Utara yang dimakan sebagai kuliner ringan. Sering juga disebut cutlet, dan sanggup dijumpai di rumah makan siap saji.

Bangladesh : Mirip dengan Alu-tikki, tapi diberi nama Alu-chop dan di tengahnya diisi daging sapi.

Jepang : Korokke (コロッケ?) yakni camilan yang populer, dan banyak dijual di pasar swalayan dan toko daging. Korokke dibentuk dari kentang, dan umumnya berbentuk agak pipih. Isi kroket sanggup bermacam-macam, mulai dari sayur-sayuran, daging sapi, babi, atau gabungan daging babi dan sapi (aibiki). Selain itu, kroket berisi ragut daging kepiting (disebut kani korokke) dan udang juga populer. Menchi katsu (メンチカツ?) (minced cutlet) yakni sebutan untuk daging cincang yang dibalut tepung panir dan digoreng. Menchi katsu tidak dibentuk dari kentang, dan bila tidak dinyatakan sebagai daging sapi, maka daging yang digunakan yakni gabungan daging sapi dan babi.

Filipina : Croqueta yakni sebutan untuk kroket kentang dengan isi daging atau ikan.

Berikut merupakan aneka resepi kroket kentang panggang panggangan yang dibalur dengan gabungan cornflakes oleh Fae Mom dikutip melalui food blog nya oishidesuyo.blogspot.com. Corn Flakes yakni salah satu jenis sereal. Sereal atau flakes ini terbuat dari jagung. Bentuknya pipih dan crispy. Singkatnya disebut sereal jagung hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri dan untuk jualan perjuangan kroket kentang panggang tanpa digoreng.

RESEP KROKET KENTANG PANGGANG CORNFLAKE

BAHAN :

• 500 gram kentang
• 200 gram daging giling
• 10 gram seledri
• 1 sdm mentega
• 1 sdm bawang goreng
• 1 sdm mayones
• 1/2 bh bawang bombay, cincang
• 1/4 sdt pala bubuk
• Garam dan merica abu secukupnya
• Keju parut bergairah secukupnya, untuk isian

BAHAN PENCELUP :

• 1 sdm mentega leleh
• 3 btr telur, kocok lepas

BAHAN BALURAN, CAMPUR :

• 120 gram corn flakes, remuk kasar
• 1/4 lada hitam
• 1/4 bawang putih bubuk
• 1/8 sdt paprika bubuk/cabe bubuk
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT KROKET KENTANG PANGGANG CORNFLAKES :

1. Cuci higienis kentang, kukus/rebus/goreng hingga empuk. Haluskan selagi panas. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging. Beri garam dan merica. Aduk-aduk hingga daging berubah warna. Angkat.
3. Campur tumisan daging ke kentang halus. Tambahkan mentega, mayones, seledri, pala bubuk, garam, merica dan bawang goreng. Aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, isi dengan keju parut. Celupkan ke kocokan telur, gulingkan ke materi baluran. Tata di atas loyang kuker yang telah dialasi aluminium foil. Panggang pada suhu 120 °C, bolak-balik secara terjadwal hingga seluruh permukaannya berwarna kecoklatan kuliner ini juga sanggup juga digoreng tanpa oven.
5. Sajikan.