Resep Risoles Ragout Ayam Sayur-sayuran Sederhana Spesial Asli Enak. Ini risol atau risoles enak kombinasi daging ayam dan sayur sehingga menghasilkan isi risol Istimewa edisi yang patut anda coba praktekkan di rumah, sebelumnya blog cara buat resep ini telah membahas artikel aneka kreasi olahan resep risoles meleleh. Hari ini kita bikin risoles sendiri berbentuk segitiga pada umumnya risoles berbentuk dadar gulung panjang.
 |
| Gambar Risoles Ragout Ayam Sayur |
Ragout yaitu isi risoles dengan cincangan sayuran menyerupai wortel, loncang (daun bawang), seledri, dan daging, yang diberi pengental tepung terigu. Aroma merica dan pala akan tercium harum dari isi risoles ini. Karena aku orang sumatera asli, maka aku lebih suka rasanya cenderung agak asin berbeda dengan orang jawa atau sunda yang suka agak manis.
Risoles sangat cocok untuk masakan ringan keluarga di kulitnya yang lembut, garing, renyah tapi empuk ketika dimakan alasannya yaitu isinya yang enak denan bahan-bahan dan bumbu-bumbu pilihan dan segar menyerupai paha ayam, mentega, bawang bombay, wortel, kacang ercis, merica bubuk, dan bubuk pala serta tepung terigu menghasilkan isi risoles yang unik dan sedap. Rasa kulitnya gurih, dan rasa ragout-nya pas.
JENIS-JENIS RISOLES RAGOUT
- Ragout Ayam
- Ragout Ayam Sayuran
- Ragout Sayur
- Ragout Daging Sapi
- Ragout Daging Pedas
- Ragout NCC
- Ragout Ricke
- Ragout Sajian Sedap
- Ragout Ny Liem
- Ragout Kentang
- Ragout Tuna
- Ragout Udang
- Ragout Tempe
- Ragout Isi Risoles
- Ragout Tanpa Susu
- Ragout Keju Meleleh
- Ragout Smoked Beef
- Ragout Seafood
Berikut kumpulan aneka resepi risoles ragout ayam sayuran hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan aneka risoles aneka isi yang enak murah meriah laku bagus tanjung kimpul.
RESEP RISOLES RAGOUT AYAM SAYUR
BAHAN KULIT :
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 275 ml susu cair
- 1 sdt garam
- 1 buah paha ayam, direbus dalam 600 ml air (potong ayam kotak-kotak kecil)
- 3 sdm mentega
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm susu bubuk, dilarutkan dalam 300 ml kaldu ayam
- 25 gram wortel, dipotong kotak kecil, rebus
- 25 gram kacang ercis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt bubuk pala
- 100 gram tepung roti
- 3 butir telur
- Buat isi, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal.
- Tambahkan susu cair bertahap sambil diaduk hingga licin dan lembap hingga becek.
- Tambahkan ayam, wortel, kacang polong, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan
- Kulit, Aduk materi kulit jadi satu kemudian buat dadar satu per satu. Ambil selembar dadar. Letakkan 1 sendok makan penuh campuran isi. Bungkus bentuk segitiga.
- Gulingkan risoles di telur, kemudian di tepung panir, gulingkan lagi di telur, kemudian di tepung panir. Goreng hingga kecokelatan di atas api sedang.