Resep Bobor Kangkung Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Sayur bobor kangkung memang tidak sepopuler sayur bobor bayam. Pada dasarnya hampir semua sayur-sayuran dapat dimasak atau dibentuk bobor sayur baik pake santan maupun tanpa santan kuah bening sesuai selera Anda saja. Pernah dengar kan resep bobor sayur berikut ini ? resep bobor bayam kemangi, resep bobor sawi hijau, resep bobor labu siam, resep bobor daun singkong Jawa Timur, resep bobor sawi putih, resep bobor lembayung, resep bobor adas, resep bobor selada, resep bobor daun kelor, dan masih banyak lagi sayur-sayuran yang dapat dimasak bobor yang nantinya akan dibahas secara tuntas di blog resep CBR ini. Kaprikornus sebaiknya Anda berlangganan dan bergabung di fanpage official blog ini.
 |
| Gambar Bobor Kangkung Santan Tanpa Tempe |
Bobor kangkung yaitu sayur yang biasanya memakai santan tapi ada juga sayur bobor kangkung tanpa santan. Untuk isinya dapat memakai jenis sayuran apa saja, contohnya kangkung atau atau daun singkong, bayam, dll. Tapi yang lebih terkenal memakai daun kacang panjang yang biasa disebut lembayung atau bayung dan biasanya lebih yummy dicampur tempe yang dipotong-potong, jagung dipipil, daun kemangi, tahu, kecambah atau toge/tauge, dsb. Berikut belakang layar kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi sayur bobor daun kangkung santan dan tanpa santan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis rumah makan maupun sebagai sajian komplemen restoran Anda.
RESEP BOBOR KANGKUNG SANTAN
BAHAN :
- 300 gram kangkung, disiangi
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 lembar daun salam
- 150 gram tempe, dipotong 11/2x11/2 cm, digoreng setengah matang (optional)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kencur
- Rebus santan, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus hingga mendidih dan bumbu harum sambil diaduk-aduk.
- Masukkan kangkung, tempe, garam, dan gula. Masak hingga matang.
- Sajikan untuk 6 porsi.