Cara Menciptakan Batagor Bandung Istimewa Ikan Enak

Resep Batagor Bandung Sederhana Ikan Tenggiri Spesial Asli Enak. Siapa tidak tahu dengan batagor?. Itulah uniknya jajanan makanan Sunda khas Bandung ini lagi-lagi memakai singkatan. Batagor ialah abreviasi dari bakso tahu goreng termasuk jenis siomay yang digoreng kalau ada siomay kukus atau rebus nah, ini merupakan siomay goreng yang mantap. Batagor dapat juga dibentuk tanpa ikan dapat diganti dengan udang supaya akhirnya lebih gurih rasanya dapat campurkan ikan tenggiri dengan udang. Membuat batagor tidak melulu harus pakai ikan dapat juga tanpa ikan gunakan daging sapi, daging ayam, udang, bahkan dapat gunakan daging lainnya.

Gambar Batagor Bandung Sederhana Ikan Tenggiri

Aneka kreasi dan variasi Batagor atau somay goreng ini ada dua jenis, yang pertama yaitu gabungan tahu yang diisi dengan gabungan bakso sering disebut batagor tahu tepung, Anda dapat sajikan dengan batagor kering bumbu sambal kacang atau batagor kuah air ibarat bakso sapi dan yang kedua yaitu batagor yang memakai kulit pangsit yang diisi bakso kadang juga disebut siomay goreng Bandung. Banyak penjual batagor populer paling enak di Bandung sebut saja batagor Riri, batagor Ihsan, batagor Isan, batagor Kingsley, batagor Abang-abang gerobak pinggir jalan juga tidak kalah sedap, dll. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi batagor ikan tenggiri Bandung hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin batagor sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) dengan simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri. Sedangkan untuk jualan perjuangan bisnis tinggal perbanyak saja komposisi resepnya.

RESEP BATAGOR BANDUNG

BAHAN :

• 200 gram ikan tenggiri, haluskan
• 100 gram udang kupas, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 75 gram tepung sagu tani
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt kecap asin
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 50 ml air
• 3 buah tahu putih besar, belah 4, keluarkan isinya
• 3 butir telur, kocok lepas bersama 1/4 sdt garam
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Artikel Menarik : Resep Siomay Bandung

CARA MEMBUAT BATAGOR BANDUNG :

1. Campur ikan dengan udang, daun bawang, sagu, kecap ikan, kecap asin, bawang putih, merica, garam, dan air, aduk rata
2. Ambil 1 buah tahu, isi dengan gabungan Batagor, ratakan. Lakukan hingga selesai.
3. Kukus selama 20 menit, angkat, biarkan dingin.
4. Celupkan Batagor pada kocokan telur goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
5. Angkat dan tiriskan.

RESEP SAUS KACANG BUMBU BATAGOR

BAHAN :

• 200 gram kacang tanah, goreng
• 60 gram gula merah
• 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris tipis
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 5 buah cabe merah keriting
• 4 siung bawang putih
• 50 ml air matang
• 1 sdm air jeruk limau

Artikel Menarik : Resep Pempek Palembang

CARA MEMBUAT BUMBU KACANG BATAGOR :

1. Haluskan semua materi saus kacang kecuali daun jeruk dan air jeruk limau.
2. Panaskan sambil diaduk hingga mendidih dan kental.
3. Tambahkan daun jeruk dan air jeruk limau.
4. Masak sebentar. Angkat.
5. Siramkan di atas bakso tahu goreng yang sudah dimasak tadi.
6. Sajikan dengan batagor.

RESEP BATAGOR KULIT PANGSIT

BAHAN KULIT PANGSIT :

• 10 lembar kulit pangsit
• 5 buah tahu putih ukuran kecil, dibelah dua segitiga, dikeruk tengahnya
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN ADONAN BAKSO :

• 250 gram ikan tenggiri, dihaluskan
• 3 batang daun bawang, diiris halus
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok teh penyedap rasa/vetsin
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 putih telur
• 150 ml air es
• 115 gram tepung sagu tani
• 20 gram tepung terigu protein sedang

BAHAN SAMBAL KACANG KUAH BATAGOR :

• 300 gram kacang tanah kulit, digoreng
• 6 siung bawang putih, digoreng
• 8 buah cabe merah keriting, digoreng
• 6 sendok makan gula merah
• 2 sendok teh garam
• 650 ml air hangat
• 4 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok makan asam jawa dan 5 sendok makan air)

BAHAN PELENGKAP :

• 75 ml kecap manis
• 5 buah jeruk limau

CARA MEMBUAT BATAGOR KULIT PANGSIT :

1. Campur ikan tenggiri, daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
2. Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk hingga kalis.
3. Bagi 2 adonan. Satu bab isi ke dalam tahu putih.
4. Sisanya masukkan dalam kulit pangsit. Rekatkan sisinya dengan air. Bentuk segi empat.
5. Kukus 30 menit dengan api sedang. Dinginkan.
6. Goreng siomay dan batagor dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang.
7. Sambal kacang: haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe merah keriting, gula merah, dan garam. Tuang air hangat. Masak hingga kental. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
8. Sajikan Untuk 5 porsi.

TIPS & TRICKS :

Batagor sebaiknya gres digoreng ketika akan disajikan supaya garing renyah crispy.

Cara Menciptakan Siomay Bandung Sederhana Orisinil Enak

Resep Siomay Bandung Ikan Tenggiri Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Siomai atau siomay yaitu salah satu jenis dim sum atau dimsum kuliner yang dimasak dengan cara dikukus. Dalam bahasa Mandarin, kuliner ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai atau siu maii. Dalam dialek Beijing, kuliner ini juga ditulis sebagai somay atau somai, dan juga dibaca shaomai. Kulit siomai yaitu serupa dengan kulit pangsit. Makanan ini konon berasal dari Mongolia Dalam. Ada banyak macam-macam jenis siomay aneka kreasi olahan modern, ibarat siomay kranchi, siomay mayo dengan kulit pangsit disiram mayonaise dan saus sambal, siomay keluarga nugraha, somay ncc, dll.

Gambar Siomay Bandung Spesial Komplit

Pada resep masakan Cina, siomai yaitu daging babi cincang yang dibungkus kulit yang tipis dari tepung terigu. Walaupun demikian, siomai juga dibentuk dari udang untuk siomay udang, daging kepiting, ikan pada umumnya memakai ikan tenggiri dengan adonan udang, atau daging sapi dan daging ayam untuk yang siomay tanpa ikan. Siomai dibentuk berbentuk silinder, dan di atasnya diberi hiasan ibarat telur kepiting, parutan wortel, atau kacang polong. Setelah dimatangkan dengan cara dikukus, siomai dimakan dengan cuka atau kecap asin.

Dalam masakan Indonesia terdapat banyak sekali jenis variasi siomai menurut daging untuk isi, mulai dari siomai ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau adonan daging ayam dan udang. Bahan untuk isi dicampur dengan sagu atau tapioka. Di beberapa daerah, siomai tidak selalu dibungkus dengan kulit dari tepung terigu (kulit Pangsit).

Siomai biasanya disajikan dengan beberapa jenis materi pelengkap. Pelengkap siomai yang biasa disajikan antara lain telur ayam rebus dan sayuran ibarat kentang, peria dan kubis. Sebelum dihidangkan, biasanya siomai dan materi pelengkapnya dikukus biar sanggup disajikan dalam kondisi hangat. Tahu bakso (tahu putih dan tahu kulit yang diisi adonan tapioka) juga sanggup dimasukkan ke dalam jenis siomai. Karena itulah di Jawa Barat, siomai juga terkenal dengan sebutan Bakso Tahu special yang dijual oleh Abang-abang atau Mamang.

Siomai kukus pada umumnya dihidangkan dengan siraman saus kacang yang dibentuk dari kacang tanah yang dihaluskan dan diencerkan dengan air. Bumbu untuk saus kacang ini antara lain cabe merah, bawang putih, gula pasir, asam jawa, bawang putih, garam dapur, dan cuka. Sewaktu disajikan, siomai sanggup ditambahkan kecap manis, sambal botol dan perasan jeruk limau menu sedap.

Di kawasan Jawa Barat tanah Sunda teknik penyajian Bakso Tahu Istimewa terbagi menjadi dua, yaitu bakso tahu kering dan bakso tahu basah. Umumnya pedagang yang menyajikan siomai dengan kedua pilihan penyajian ini juga menyediakan batagor dengan penyajian kering dan basah. Bakso tahu/batagor kering, disajikan dengan bumbu kacang ibarat siomai/batagor pada umumnya. Adapun bakso tahu/batagor lembap (disebut juga bakso tahu/batagor kuah) yaitu siomai/batagor (beserta banyak sekali materi pelengkapnya) yang disajikan di dalam kuah kaldu, dengan taburan seledri, bawang goreng dan kecap manis. Berikut resep lengkap cara memasak siomay dengan bikin sendiri di rumah komplit dengan pelengkapnya dan kuah saus kacang pedas.

RESEP SIOMAY BANDUNG

BAHAN :

• 200 gram ikan tenggiri
• 150 gram udang cincang
• 150 gram labu siam, parut halus
• 250 gram sagu
• 1 sdm garam halus
• 100 gram putih telur
• 10 buah bawang merah, halus
• 6 siung bawang putih, halus
• kembang tahu

BAHAN PELENGKAP :

• Pare/paria
• Tahu putih
• Kentang
• Kol
• Telur/telor ayam rebus

CARA MEMBUAT SIOMAY BANDUNG :

1. Campur daging ikan, udang, dan garam, aduk rata. Masukkan labu siam, putih telur, bawang merah, dan bawang putih, aduk hingga rata.
2. Masukkan tepung sagu, aduk hingga rata.
3. Oleskan adonan ikan pada, tahu, telur, kol dan pare, kemudian masukkan. Sisanya, buat bentuk bulat-bulat.
4. Kukus siomay dan semua tambahan dalam dandang panas hingga matang.
5. Sajikan siomay bersama pelengkap, sambal kacang dan kecap manis.

RESEP SAUS KACANG KUAH SIOMAY

BAHAN :

• 500 gram kacang sangrai, buang kulitnya
• giling hingga halus.
• 200 gram cabe merah besar
• 50 gram bawang merah
• 2 sdm garam
• 2 sdm gula
• 3 buah jeruk limau

BAHAN PELENGKAP :

• 1 botol kecap elok

CARA MEMBUAT SAUS KACANG PEDAS :

1. Goreng cabe merah dan bawang merah. Angkat, haluskan.
2. Campur bumbu halus dengan kacang tanah, gula, garam, dan sedikit air, aduk hingga rata.
3. Panaskan bumbu kacang hingga mendidih. Angkat. Beri air perasan jeruk limau.
4. Siram bumbu kacang diatas siomay dan baso tahu beserta pelengkapnya.

Cara Menciptakan Seblak Berair Pedas Bandung Orisinil Enak

Resep Seblak Basah Pedas Jajanan Bandung Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Seblak yaitu kerupuk mentah yang sengaja dibantatkan dengan cara direndam air panas. Cemilan ini sedang terkenal viral dan kekinian di sunda Jawa Barat di kota Bandung, Cimahi, Soreang, Cileunyi kemudian menyebar ke kota Bogor, Jakarta, Denpasar Bali, Surabaya, dan kota lainnya di seluruh Indonesia. Versi orisinil seblak khas Bandung yaitu seblak berair pake telor special yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam air panas terlebih dahulu, kemudian perkembangannya bermunculan aneka kreasi olahan hidangan seblak kering garing setan super pedas hot jeletot, menyerupai basreng, cireng. dan macam-macam jenis seblak lainnya, menyerupai pengembangan seblak jeletet, seblak jebred, dll.

Gambar Seblak Original Asli Buatan Sendiri

Perkembangan seblak unik kini bermunculan variasi seblak berair dan kuah diantaranya ada seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk mie, seblak jamur, seblak tulang sapi, ayam dan daging sapi, seblak tulang ayam, seblak makaroni, seblak bakso, seblak batagor goreng, seblak siomay atau somay, seblak cilok, seblak sosis pedas, seblak seafood : menyerupai udang, cumi, dan seblak campur kombinasi sayur mayur toge, kol, kacang dan mungkin nanti prediksi blog resep masakan carabuatresep ada seblak jengkol, petai/pete, seblak instan online. Variasi seblak terbaru Istimewa Sushi Seblak istimewa. Varian terbaru dari seblak yaitu seblak telur puyuh.

Namun pada artikel kali ini kita ulas cara menciptakan seblak berair komplit yang gurih, sedap dan nikmat yang memakai materi dasar kerupuk aci lengkap bumbu seblak khas dengan materi sosis dan bakso parahyangan sederhana dengan diam-diam mantap dan maknyus. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi seblak berair special pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis warung seblak komplit ala Abang-abang.

RESEP SEBLAK BASAH

BAHAN :

• 125 gram Kerupuk aci kuning/putih (Kerupuk yang biasa di pakai untuk nasi uduk atau nasi goreng)
• air panas buat merendam kerupuk aci
• 50 ml air
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 batang sosis, potong sesuai selera
• 1 butir bakso, potong sesuai selera
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 batang daun bawang, diiris halus (opsional tergantung selera)
• 2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus

Artikel Menarik : Resep Seblak Kering

BUMBU HALUS :

• 1/2 sdm asam jawa
• 8 buah cabai rawit/cabai keriting (sesuai selera pedas) cabai dapat jadikan sambal dulu diubahsuaikan saja
• 1/2 buah tomat merah
• 1 1/2 siung bawang merah (ini juga opsional tergantung selera, bergotong-royong pakai bawang putih sudah cukup enak)
• 1/2 siung bawang putih
• 1/4 ruas kencur
• 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
• 1/8 sdt garam halus (sesuai selera)

CARA MEMBUAT SEBLAK BASAH TUMIS PEDAS :

Gambar Bahan-bahan Pembuatan Seblak Basah Tumis

1. Rebus air, kemudian masukkan kerupuk mendidih. Tunggu sampai mendidih kemudian saring atau tiriskan.
2. Masukkan kerupuk ke dalam air dingin.
3. Haluskan cabe, bawang merah, kencur dan bawang putih kemudian tumis sampai harum.
4. Tambahkan air setengah gelas, kemudian tambahkan gula pasir, air asam jawa, garam, sosis dan bakso
5. Lalu tambahkan kerupuk, aduk rata.
6. Masak sampai bumbu meresap, kemudian tambahkan kocokan telur.
7. Aduk rata dan sajikan.
8. Sajikan Seblak Basah panas untuk 1-2 porsi

TIPS & TRICKS :

• Jika tidak suka dengan rasa asam tidak usah dipakai

• Kencur digunakan semoga tidak sakit perut alasannya yaitu makan pedas banget

• Telur, bakso dan sosis hanyalah tambahan, resepi seblak orisinil tidak menggunakannya

• Jika suka legit, dapat tambahkan sedikit kecap dan gula merah

• Boleh tambahkan Merica bubuk makin sedap dan lezat.

Gambar Contoh Kemasan Usaha Jualan Seblak Basah

Seblak berair dan seblak kering Asli Bandung sudah menjadi tend dan menjadi makanan terkenal di Bandung berdampingan dengan resep lumpia basah. Hal ini ditandai banyaknya warung, kedai dan kios menunjukkan jajanan seblak dengan banyak sekali aneka kreasi seblak joss, tidak heran kini demam seblak semakin ramai saja yang membuka perjuangan makanan seblak berair cepat saji maupun seblak kering garing instan menyerupai rujukan Raja Seblak Mg.Ogo asal soreang dan mungkin sudah ada perjuangan franchise waralaba nya. Anda tertarik untuk membuka perjuangan bisnis dunia perseblakan yang sedang heboh? Siap bikin sendiri seblak di Rumah?

Cara Menciptakan Cibay Tasikmalaya Pedas

Resep Cibay Pedas Khas Tasikmalaya Sederhana Spesial Asli Enak. Cibay merupakan abreviasi singkatan dari cireng lebay masakan berupa masakan ringan yang terbuat dari aci yang di bungkus kulit lumpia menyerupai keroket di dalamnya berisi campuran aci di tambah lagi isi ayam bumbu pedas, bawang atau sosis dapat juga kornet, tetapi pembuatannya beda dari cireng rasa cibay mantap, kenyal kenyal kayak lem tapi empuk dan lembut, apalagi ditambah dengan isi ayam pedas yang gurih semakin lengkap. Aneka kreasi olahan cibay terbaru, yaitu resep cibay Tasik, resep cibay pedas, resep cibay Garut, cibay sosis, dll. Ya begitulah jajanan dan masakan Sunda terutama berbahan dasar aci tepung kanji aneka macam singkatan untuk namanya unik dan menarik untuk cemilan atau jajanan anak-anak, contohnya ada lagi yang namanya cilung, cimol, cireng, cilok, cihu, citruk, cilor, cigor, cigo, batagor, basreng, basmut, dll.

Gambar Cibay Goreng Tasik Pedas Hot

Sejarah cibay saya juga kurang tahu tapi masakan olahan aci tersebut berkembang di daerah Garut dan kemudian menyebar ke sejumlah daerah di Jawa Barat, termasuk Ciamis, Tasikmalaya dan juga Bandung.

Apa itu arti cibay? Cibay yakni lumpia goreng yang berisi aci yang ngambay (basah), dan di dalam aci nya ada yang isi sosis atau suiran ayam bumbu, bagi pencinta pedas atau selera pedas tinggal masukan rawit yang sudah dihaluskan. Sering juga disebut Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay yang yummy dan super pedas. Selain Tasikmalaya ternyata ada juga masakan Cibay isi khas Garut yang pedas dan isi daging ayam suwir. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi cibay kering komplit menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis cibay kering dan cibay lembap atau cibay kuah pedas mantap aneka rasa.

RESEP CIBAY PEDAS KHAS TASIKMALAYA

BAHAN :

• Kulit lumpia yang sudah jadi, secukupnya
• 3 batang bawang daun
• 1/2 gelas tepung aci
• Air sebanyak dua gelas
• Penyedap rasa atom bulan secukupnya
• Garam secukupnya
• 5 buah Cabe rawit untuk penggila pedas tinggal di tambah
• Ayam suwir atau cuilan sosis
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

CARA MEMBUAT CIBAY PEDAS KHAS TASIK :

1. Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan tepung aci yang sudah di campur dengan air, kemudian aduk-aduk, masukkan materi lain irisan bawang, suiran ayam atau cuilan sosis, garam secukupnya, penyedap rasa, kemudian cabai rawit yang telah dihaluskan untuk penyuka pedas, kemudian aduk-aduk hingga warnanya bening. Lalu angkat.
2. Langkah kedua masukan campuran ke dalam lumpia, nah tinggal goreng hingga kering.
3. Kulit luarnya kres kriuk renyah dan didalamnya eksklusif lumer di lisan saking lembutnya. Makanan yang satu ini lagi marak di kota Tasik.
4. Sajikan, jikalau masih kurang pedas dapat tambahkan bon cabai super hot diatasnya atau dapat pakai saus sambal botolan extra pedas.

RESEP CIBAY AYAM PEDAS KHAS GARUT

BAHAN :

• 10 lembar kulit lumpia
• 1/4 kg tepung kanji/aci/tapioka
• Garam secukupnya
• Merica dan penyedap rasa
• 4 gelas air

BAHAN ISI :

• Ayam suwir
• Bumbu mie ayam

CARA MEMBUAT CIBAY PEDAS KHAS GARUT :

1. Sisihkan kulit lumpia
2. Sediakan panci kecil masukan tepungnya, garam,merica dan penyedap rasa, kemudian masukan air, campurkan.
3. Masak aduk-aduk kaya menciptakan agar-agar dengan api kecil, hingga rata dan menggumpal membentuk campuran lengket dan kenyal, jikalau terlalu keras dapat di tambahkan air.
4. Kemudian ambil satu kulit lumpia masukan satu sendok campuran aci tersebut dan masukan lagi diatas nya tambahkan ayam bumbu tadi.
5. Lipatkan lumpia tersebut membentuk amplop atau menyerupai lipatan martabak. Ulangi hingga adonannya habis.
6. Goreng hingga warna nya agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan.

RESEP CIBAY AYAM PEDAS VERSI LAIN

BAHAN :

• 250 gram tepung aci
• 150 gram daging ayam direbus matang kemudian suwir-suwir
• 800 ml air
• 4 batang daun bawang diiris kecil
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 4 butir bawang merah dihaluskan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 20 lembar kulit lumpia
• 6 buah cabai rawit merah dicincang kasar
• Bumbu tabur cabai secukupnya
• 2 sdm tepung terigu dilarutkan dengan sedikit air untuk campuran perekat
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT CIBAY AYAM PEDAS :

1. Campur dan aduk rata tepung aci, garam, merica dan kaldu bubuk dalam panci. Masukkan air, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan suwiran ayam, kemudian aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga campuran berwarna bening dan kental, matikan api.
2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, tuang 1 sendok makan atau lebih campuran aci tadi, kemudian taburi dengan cabai rawit cincang secukupnya. Lipat dan lem memakai campuran terigu sebagai perekat, lipat dengan rapih berbentuk kotak atau sesuai selera. Lakukan seterusnya hingga campuran habis.
3. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kekuningan, kemudian angkat dan tiriskan. Tata dalam piring saji.
4. Sajikan panas dengan taburan bumbu tabur cabai untuk mendapat sensasi yang lebih pedas.

Cara Menciptakan Bakso Sapi Kenyal Dan Kuah

Resep Bakso Sapi dan Kuahnya Komplit Sederhana Spesial Kenyal Alami Asli Enak. Bakso daging sapi yang enak ialah yang teksturnya kenyal tapi lembut dan empuk pada dikala dimakan. Pada artikel sebelumnya telah dibahas cara menciptakan pentol bakso sapi tapi hanya sebatas menciptakan pentolnya saja, sedangkan pada artikel lanjutan ini lebih lengkap, sehingga menjadi sajian baso lengkap dengan kuah dan pelengkapnya menyerupai sayur-sayuran sawi hijau, tauge, sayur kol, dll.

Gambar Bakso Sapi Campur

Bakso sapi dikala ini berbagai variasi aneka kreasinya dari segi ciri khas per kota misalkan saja ada bakso solo orisinil yang terkenal, bakso malang, bakso banyuwangi pake kol, bakso sumedang dengan kuah tomatnya, bakso bandung dengan tauge nya, dll. Dari segi bentuk ada bakso bulat, bakso lonjong, bakso kotak unik, bakso rudal, bakso bumbu rempah, dll.

RESEP BAKSO SAPI KENYAL

BAHAN PENTOL BAKSO SAPI

• 1/2 kg Daging sapi digiling
• 100 gram Tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 50 gram Es watu
• 1/4 kg Bawang putih halus
• 1 sendok teh lada putih bubuk

BAHAN BAKSO SAPI

• 3 liter air (untuk kuah).
• 1/4 kg bawang putih halus
• 1 buah penyedap kaldu balungan/tulang kaki sapi
• 2 sendok makan garam
• 1 sendok teh Bubuk pala
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh bubuk lada putih

BAHAN CAMPURAN BAKSO

• Bihun yang telah di rebus
• Bawang goreng
• Sambal pedas
• Daun seledri secukupnya
• Saus tomat dan kecap manis

CARA MEMBUAT BAKSO DAGING SAPI :

PEMBUATAN PENTOL BAKSO SAPI :

1. Jika daging masih utuh, silahkan haluskan dulu. kalo udah halus, campur daging giling tersebut dengan es batu, bumbu juga telur.
2. kemudian haluskan adonan tersebut, sanggup mnggunakan mixer, food processor atau blender.
3. Saat proses pencampuran materi diatas, tambahkan tempung kanci sedikit demi sedikil sambil mengaduknya hingga semua materi tercampur merata. kalau sudah rata, tuang adonan kedalam ember atau wadah yang cukup.
4. Gunakan panci untuk merebus air. sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan menjadi bulatan dengan ukuran sesuai selera, kemudian masukan bulatan bakso kedalam air yang sedang mendidih. lakukan cara tersebur hingga adonan habis tanpa sisa
5. Angkat pentol kalau sudah matang. untuk mengetahui matang atau belum, kita sanggup melihat pentol yang terapung.

PEMBUATAN KUAH BAKSO SAPI :

1. Rebus tulang - tulang sapi atau kakinya dengan air 3 liter.
2. Tambahkan bumbu bumbu halus yang sudah saya cantumkan diatas
3. Masukkan lagi pentol bakso kedalam rebusan kuah diatas

CARA PENYAJIAN BAKSO SAPI YANG ENAK :

1. Tahap penyajian bakso ini sangat variatif yang terang disajikan didalam mangkok. Masing-masing kawasan dan masing-masing orang mempunyai khas dalam penyajian makanan bakso. Lihat gambar ilustrasi.
2. Selamat makan bakso yang pedas.

Aneka kreasi dan Variasi Bakso unik yang sanggup dibikin sendiri untuk buka perjuangan dengan ide dan inspirasi, sebagai berikut :

1. Bakso urat : bakso yang diisi irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar
2. Bakso bola tenis atau bakso telur : bakso berukuran bola tenis berisi telur ayam rebus
3. Bakso gepeng : bakso berbentuk pipih
4. Bakso kotak : pentol bakso berbentuk kotak segi empat
5. Bakso ikan : bakso berbahan daging ikan
6. Bakso udang: bakso berbahan dari udang
7. Bakso Malang : hidangan bakso dari kota Malang, Jawa Timur; lengkap dengan mi kuning, tahu, siomay, dan pangsit goreng. Pedagang bakso Malang yang populer ialah Henky Eko Sriyantono pemilik Bakso Malang Kota Cak Eko.
8. Bakso Karimunjawa atau lebih dikenal Bakso Ikan Ekor Kuning ialah bakso yang bahannya berasal dari Ikan Ekor Kuning.
9. Bakso Solo dan Bakso Wonogiri : hidangan bakso bundar yang berasal dari Solo dan Wonogiri, bentuknya lebih kecil dari bakso Malang dan tidak selengkap bakso Malang. Tetapi bakso Solo dan Wonogiri mempunyai rasa khas sapi yang kuat. Bakso Solo dan Wonogiri terdapat adonan irisan daging sapi atau tetelan. Pedagang bakso Wonogiri yang populer ialah Ki Ageng Widyanto Suryo pemilik Bakso Lapangan Senayan.
10. Bakso keju : bakso resep gres berisi keju
11. Bakso bakar: bakso yang diolesi bumbu khusus dan dibakar eksklusif (tanpa arang) dan disediakan bersama serpihan ketupat dan kuah kaldu yang hangat dan bumbu kacang. Biasanya bumbu oles sebelum dibakar merupakan salah satu yang memilih enak atau tidaknya bakso bakar.
12. Bakso kerikil : materi daging relatif sama dengan bakso-bakso pada umumnya, namun ukuran bakso ini lebih kecil hingga disebut bakso kerikil.
13. Bakso Balungan: materi dasarnya tulang
14. Bakso Unyil : materi dasarnya daging sapi digiling tetapi ukuran bulatannya seukuran kelereng
15. Bakso tahu goreng (disingkat Batagor): materi dasarnya daging sapi ; penyajian dikombinasi/dicampurkan dengan tahu goreng. Bakso jenis ini banyak dijumpai di kota Bandung, Jawa Barat.

Cara Menciptakan Seblak Samyang Super Pedas

Resep Seblak Samyang Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan seblak kali ini memakai gabungan mie samyang Korea yang halal. Walaupun begitu tetap pakai kerupuk mentah yang dibantatkan alasannya yaitu ini ciri khas dari kuliner seblak dan sekaligus keunikannya. Mie samyang atau mie ramen sendiri sudah mempunyai bumbu tapi boleh Anda gabung dengan bumbu seblak original. Sedangkan untuk kuah sesuaikan dengan selera, boleh kuah kental dengan sedikit kuah atau banyak kuah, kuah merah boleh juga kering atau goreng atur aja ya Bund.

Gambar Seblak Samyang Bintaro Cubite Kuah Merah

Seblak Samyang yaitu gabungan kuliner super pedas khas Indonesia khususnya khas Bandung Jawa barat dengan mie Samyang khas Korea. Makara seblak samyang merupakan hasil penemuan terbaru dari dunia perseblakan. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi seblak samyang super pedes hot hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka seblak campur aduk atau seblak samyang instan khas bumbu korea pedas banget dalam kemasan siap kirim ke seluruh Indonesia atau buat rumah makan dan restoran ala cafe resto khusus seblak.

RESEP SEBLAK MIE SAMYANG

BAHAN :

• Kerupuk mentah bebas secukupnya
• 1 bks Samyang rasa Hot Chicken Ramen
• 1 butir telur ayam
• Topping sesuai selera baso/sosis dan lainnya, contohnya batagor, cuanki, makaroni, siomay, telur, bakso, pempek, dll.
• Bubuk cabai (bila ingin ditambah level pedasnya)

CARA MEMASAK SEBLAK MIE SAMYANG :

1. Rebus air hingga mendidih masukkan kerupuk dan tunggu hingga kerupuk menjadi lunak, sesudah lunak angkat dan tiriskan.
2. Masak mie Samyang sesudah mie agak lemas masukkan telur, sosis dan bakso (topping sesuai selera) aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan di mangkok.
3. Campurkan bumbu Samyang kemudian masukkan Kerupuk Basah kemudian aduk rata semua materi hingga merata.
4. Seblak Samyang siap dinikmati oleh para pecinta kuliner pedas.
5. Sajikan.