Cara Menciptakan Manisan Ladoo India

Resep Manisan Ladoo Khas India Sederhana Spesial Asli Enak. Acha Acha ini beliau kuliner ringan bagus manisan ala India yang super bagus semanis gadis India. Kue Ladoo ini terbuat dari tepung gandum dicampur tepung kacang hijau/ijo, dan materi lainnya seperti, susu segar, gula halus, mentega tawar atau ghee yang sanggup Anda temukan di toko khusus kuliner india, kapulaga, dan cairan essense aroma mawar (rose).

Gambar Manisan India Ladoo

Menurut situs Wikipedia. Ghee (Hindi घी, Urdu گھی, Punjabi ਘੋ, Minyak samin (bahasa Arab: سمن, samn) atau, Kashmiri ग्याव/گیاو -dari Sanskerta ghṛtə घृतterang) ialah mentega dari lemak hewani (sapi, kerbau, kambing, unta) yang dimurnikan (mentega swalemak). Berasal dari tempat timur maritim anak benua India, minyak ini diproduksi secara luas di anak benua India, Timur Tengah, Afrika Utara, dan Afrika Timur.

Minyak samin digunakan sebagai minyak goreng dalam banyak sekali resep kuliner Asia Selatan ( India dan kuliner Pakistan) dan kuliner Timur Tengah. Di Indonesia dikenal minyak samin padat dari lemak nabati (kelapa sawit). Masakan Indonesia yang menggunakan minyak samin, misalnya: martabak, nasi kebuli, sop kambing, dan soto betawi.

Laddu (terkadang dieja laddoo atau laadu) terbuat dari banyak sekali jenis tepung, biji-bijian, kacang-kacangan, semolina, buah-buahan musiman, buah-buahan kering, dan bahan-bahan lain yang dimasak dengan gula, lalu dibuat menjadi bola seukuran gigitan atau lebih besar. Laddu disebutkan dalam teks Sansekerta kuno dijadikan sesembahan di kuil, dan disebut Ladduka. Laddu terkenal di seluruh India, gampang untuk dibuat , dan terdapat banyak sekali variasi. Laddu sering dibuat untuk merayakan festival, upacara keagamaan, ataupun acara-acara menyerupai pernikahan.

Salah satu pola laddu ialah Motichoor Ka Ladoo, kuliner bagus di negara bab menyerupai Bihar, yang terbuat dari belahan tepung kacang arab panggang yang manis, dicampur dengan almond, digulung menjadi campuran yang lalu dibuat menjadi bola-bola kecil dan digoreng dalam minyak samin. Setiap bola kecil yang disebut 'boondi' berisi gula yang meleleh jikalau digigit. Bola kecil tersebut ditambahkan rempah-rempah dan lalu dibuat menjadi bola seukuran gigitan, yang disebut Motichoor Ka Ladoo. Ketika digigit, bola tersebut menyebar du mulut. Contoh lain menyerupai Tirupati Laddu begitu terkenal sampai-sampai lebih dari satu juta Laddu didistribusikan setiap ahad dari satu kuil Dewa Venkateswara.

Kue Ladoo ini namanya hampir menyerupai dengan kuliner ringan bagus ladu asal Garut tapi berbeda bahan, bentuknya bundar menyerupai onde onde dan tahu bundar dengan warna coklat kekuningan-kuningan atau coklat keemasan, maupun rasa tapi kalau manisnya hampir mirip. Manis banget. Berikut resep manisan India kuliner ringan bagus ladoo India yang dilengkapi dengan cara bikin sendiri di rumah.

RESEP KUE LADOO MANISAN INDIA

BAHAN :

• 1 kg tepung kacang hijau kupas, yang sudah disangrai
• 500 gram tepung gandum sangrai
• 500 cc susu segar
• 500 gram gula halus
• 1 cangkir ghee/ mentega tawar
• 1 sdt kapulaga hijau bubuk
• 1 sdt cairan essense, aroma rose

CARA MEMBUAT MANISAN LADOO INDIA :

1. Ghee/ mentega dipanaskan hingga harum.
2. Tunggu ghee/mentega mencair.
3. Masukkan tepung kacang hijau dan gandum yang sudah disangrai kedalam cairan mentega/ghee.
4. Aduk campuran perlahan-lahan hingga mengental dan berubah warna coklat keemasan, cara ini membutuhkan waktu yang cukup lama.
5. Matikan apinya.
6. Masukkan susu dan gula halus dan diaduk hingga rata.
7. Diamkan selama 30 menit.
8. Bentuk campuran sebesar bulatan telur.
9. Sajikan.

Cara Menciptakan Jalebi Khas India

Resep Jalebi Khas India Sederhana Spesial Crispy Renyah Asli Enak. Jalebi ialah masakan ringan manisan khas India yang digoreng. Permen yang disajikan hangat atau dingin. Mereka mempunyai tekstur agak kenyal dengan lapisan eksterior anggun mengkristal. Asam sitrat atau air jeruk nipis kadang kala ditambahkan ke sirup, serta air mawar. Kue Jalebi dimakan dengan dadih, rabri (India Utara) bersama dengan opsional rasa lain menyerupai kewra (air wangi) kalau Jalebi Prasad itu nama pemain di film serial drama India yang berjudul Gangaa.

Gambar Jalebi Khas India Lembut

: Resep Halwa

Menurut situs Wikihow Indonesia. Jalebi ialah manisan yang disajikan di India, Pakistan, dan Timur Tengah. Hidangan tradisional ini merupakan bab penting dalam banyak pekan raya dan perayaan. Jalebi terbuat dari gabungan dasar yang digoreng, menyerupai mirip funnel cake, yang lalu direndam dalam larutan gula. Artikel ini akan mengatakan langkah demi langkah proses pembuatan jalebi di rumah. Ada dua pilihan dalam pembuatan adonannya: yang pertama ialah resep tradisional yang memakai yoghurt sebagai materi pengembang, dan harus dibiarkan semalaman, yang kedua memakai ragi kering aktif, sehingga Anda dapat menciptakan gabungan jalebi dalam waktu satu jam saja. Dengan sedikit latihan, Anda akan menguasai cara menciptakan jalebi dalam waktu singkat.

: Resep Ladoo

Sedangkan berdasarkan situs Wikipedia. Jalebi, juga dikenal sebagai Zulbia, ialah anggun terkenal terutama di India. Hal ini dibentuk oleh tepung digoreng maida (tepung Plain atau All-tujuan tepung) gabungan di pretzel atau melingkar bentuk, yang lalu direndam dalam sirup gula. Mereka sangat terkenal di anak benua India selama Diwali.

Hidangan ini tidak menjadi resah dengan permen yang sama dan varian menyerupai imarti dan jalebi chhena. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi jalebi India dan Pakistan sajian sedap istimewa Cookpad lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, gampang dan simpel untuk membuatnya dan dihidangkan untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis masakan ala India.

RESEP JALEBI INDIA

BAHAN BIANG :

• 1 sdm gula pasir
• 1/2 bungkus ragi instan
• 3 sdm air hangat

BAHAN JALEBI :

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan yogurt
• 300 ml air
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN SIROP :

• 150 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk
• 1/4 sendok teh adas bubuk
• 250 ml air

CARA MEMBUAT JALEBI KHAS INDIA :

1. Cara Membuat Biang, aduk rata gula, ragi, dan air hangat. Diamkan 15 menit.
2. Aduk tepung, yogurt, dan biang hingga rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
3. Cara Membuat Sirop, rebus air dan gula di atas api kecil hingga kental. Tambahkan kunyit bubuk dan adas bubuk. Aduk hingga mengental. Sisihkan.
4. Masukkan gabungan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan masakan ringan anggun membentuk gulungan. Goreng hingga kering dan matang.
5. Masukkan masakan ringan anggun ke dalam sirop. Diamkan sebentar. Angkat.
6. Sajikan untuk 6 porsi.

Cara Menciptakan Gajar Ka Halwa India

Resep Halwa Wortel (Carrot Halwa) ( Gajar Ka Halwa) Khas India Sederhana Spesial Asli Enak. Menu dessert khas India berbeda dengan dessert-dessert atau hidangan epilog dari Eropa, Amerika atau Asia yang banyak mengunggulkan sajian bercita rasa manis dengan penyajian yang hambar segar dengan penampilan yang cantik, unik dan menarik. Tentu banyak aneka kreasi dengan variasi olahan resep halwa atau gajar ka halwa ini selain resep halwa wortel (carrot) atau puding wortel parut yang manis ala Hindi ini.

Gambar Halwa Wortel ( Gajar Ka Halwa) India

Gajar Ka Halwa atau Puding Wortel Parut (Carrot Halwa) yakni sejenis masakan terkenal asal India Utara yang banyak dikonsumsi ketika Idul Fitri sebagai sajian sajian lebaran. Citarasa dari kapulaga hijau (Cardamom) terasa lebih banyak didominasi di dessert manis yang hangat ini. Apalagi dengan aksesori taburan kismis dan kacang almond semakin mantap dan nikmat untuk dikonsumsi oleh pengecap orang Indonesia. Ada banyak masakan India (Indian Cuisine) resep masakan khas India atau resep masakan India diantaranya ada Jalebi, Samosa, manisan Ladoo, dll.

: Ladoo

Hidangan epilog India juga bercita rasa manis namun mempunyai perbedaan yang terlihat terperinci dari bahan-bahan yang digunakan dan bentuk serta tekstur masakan ringan manis atau puding ini, selain halwa khas India Bollywood ini juga ada resep halwa khas Arab, resep halwa khas Puri, resep halwa khas Pakistan, dan halwa khas Timur Tengah lainnya. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi halwa India (Gaajar Ka Halwa) atau puding wortel parut atau serut sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri dan untuk jualan perjuangan bisnis masakan ala India.

RESEP HALWA INDIA (GAJAR KA HALWA)

BAHAN :

• 1 kg wortel, cuci, kupas dan parut
• 10 gram bubuk cardamom atau kapulaga hijau
• 1 liter susu cair
• 50 gram kismis
• 50 gram kacang almond slice
• Gula secukupnya
• 30 gram ghee atau minyak samin atau mentega dari lemak hewani

CARA MEMBUAT GAJAR KA HALWA KHAS INDIA :

1. Campurkan wortel dengan susu cair. Rebus dengan memakai api kecil selama 20 sampai 25 menit. Aduk secara perlahan sampai agak mengering. Angkat dan sisihkan.
2. Lelehkan ghee, masukkan kacang almond dan masak sampai berwarna kuning keemasan. Masukkan wortel dan kismis. Masak sampai semua materi tercampur rata dan cairan mulai mengering, Angkat.
3. Sajikan puding wortel parut dengan taburan bubuk cardamom hijau.