Cara Menciptakan Roti Sobek Lembut Menul Menul Aneka Isi

Resep Roti Sobek Aneka Isi Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Menul Menul Asli Enak. Roti sobek macam-macamnya ada 2 dua jenis menurut cara memasaknya yang pertama ialah roti sobek panggang dan yang kedua ialah roti sobek kukus tanpa panggangan dan tanpa mixer sangat cocok bagi yang belum punya panggangan atau ovennya rusak, bahkan Anda sanggup buat roti sobek magic com atau rice cooker dan teflon. Membuat roti sobek disebut berhasil bila roti mengembang dan mekar tepat rahasianya terdapat pada ragi, adonan dan pemanggangannya. Beberapa roti sobek yang populer yaitu roti sobek ncc, roti sobek Sari Roti, roti sobek water roux dengan tekhnik metode water roux yakni adonan materi tepung terigu protein tinggi 50 gram dan air 250 ml nanti dibahas pada artikel carabuatresep selanjutnya, dll. resep roti bakery.

Gambar Roti Sobek Lembut dan Empuk

Roti sobek menul menul untuk sajian keluarga sanggup diberi aneka isi dan aneka topping (taburan atas roti), contohnya ibarat isi abon Sapi, isi keju, isi coklat, isi pisang, dll, sedangkan untuk taburan sanggup pakai coklat meises, abon, kismis, keju, dll. Berikut diam-diam kumpulan aneka resepi dasar adonan roti sobek sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri step by step pembuatan mudah dan pengolahan roti anti gagal dan niscaya berhasil yang simple gampang dan mudah di rumah ala rumahan (Homemade) sebab sudah diuji di dapur CaraBuatResep untuk konsumsi sendiri maupun untuk perjuangan jualan aneka roti di toko roti.

RESEP ROTI SOBEK

BAHAN :

• 500 gram tepung terigu
• 7 gram ragi instan
• 120 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sdt garam halus
• 75 gram margarin
• 200 ml air es
• 50 ml susu cair

CARA MEMBUAT ROTI SOBEK :

1. Ayak tepung terigu, tuangkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan telur, susu cair dan air es bertahap sambil uleni sampai rata dan licin/kalis.
3. Tambahkan garam dan margarin. Uleni lagi sampai semua materi tercampur rata dan adonan elastis. Diamkan adonan kurleb 40 menit.
4. Bagi adonan dasar roti sobek menjadi beberapa bulatan sesuai yang diinginkan, lalu beri isi sesuai selera. Diamkan kurleb 60 menit.
5. Olesi potongan permukaan roti dengan susu, lalu panggang dalam panggangan selama puls minus 25 menit dengan suhu 180°C.
6. Sajikan roti sobek hasil bikin sendiri dan bawah umur niscaya suka.

11 Resep Aneka Variasi Olahan Singkong Masakan Ringan Elok Modern

Resep Variasi Aneka Olahan Singkong dalam Kue Modern Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Terbaru 2019 Asli Enak. Biasanya materi olahan singkong menjadi materi dasar pada masakan ringan elok lembap tradisional, keripik atau kerupuk dan gorengan, contohnya resep getuk lindri, resep masakan ringan elok lemet/lepet, gaplek, keripik singkong aneka rasa pedas, kicimpring, combro, singkong keju goreng, dan lain sebagainya. Bahannya boleh cuma singkong. Tetapi kita dapat naikkan gengsinya dengan memasukkannya dalam kue-kue modern yang sedang animo kini ini dan penambahan singkong atau ubi kayu ini tidak sekedar hanya basa basi, alasannya sesudah ditambah singkong ternyata rasa masakan ringan elok lebih lezat lagi dan untuk tekstur tetap lembut dan empuk. Aneka masakan dari singkong kini ini paling diminati dan disukai oleh Ibu-ibu untuk cemilan maupun untuk sajian atau sajian hidangan lebaran Idul Fitri dan Idul Adha maupun untuk perayaan natal dan tahun gres kekinian viral resep jaman now yang ngehits.

Gambar Tanaman Singkong

Menurut situs wikipedia ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) yakni perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai masakan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran atau lalapan.

Nah, kali ini singkong digunakan untuk adonan dalam kue-kue modern terbaru, contohnya untuk referensi brownies, bolu gulung, masakan ringan elok talam, bahkan untuk adonan materi roti sobek, pai/pie, cake, cup cake, bolu, resep poffertjes, dan sebagainya. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan varian macam-macam jenis resepi olahan singkong tradisional aneka masakan dari singkong dan modern sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis ala Abang-abang dengan inovasi.

RESEP BROWNIES SINGKONG

BAHAN CREPE :

• 150 gram margarin
• 125 gram gula pasir
• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 3 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• 150 gram dark cooking chocolate, ditim
• 15 gram almon slice untuk taburan

CARA MEMBUAT BROWNIES SINGKONG :

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan singkong kukus halus. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan coklat tim. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialasi kertas roti. Taburkan almon slice.
5. Oven 35 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
6. Sajikan untuk 12 potong.

RESEP BLUDER SINGKONG

BAHAN :

• 200 gram singkong kukus, dihaluskan
• 200 gram margarin
• 175 gram gula pasir
• 6 kuning telur
• 3 putih telur
• 100 ml susu cair
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh ragi instan
• 5 lembar daging asap, dipotong kotak kecil
• 50 gram keju cheddar, diparut

CARA MEMBUAT BLUDER SINGKONG :

1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Masukkan singkong sambil dikocok rata.
2. Masukkan kuning telur dan putih telur satu per satu sambil dikocok.
3. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan ragi instan, daging asap, dan keju cheddar, aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang loaf yang dioles margarin. Diamkan selama 45 menit.
5. Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
6. Sajikan untuk 10 potong.

RESEP ROTI SOBEK SINGKONG

BAHAN :

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 1 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1 bungkus ragi instan
• 185 ml susu cair
• 1/4 sdt garam
• 50 gram margarin

CARA MEMBUAT ROTI SOBEK SINGKONG :

1. Aduk tepung, singkong, dan telur. Masukkan gula dan ragi. Uleni hingga rata.
2. Tuangkan susu sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan garam dan margarin, uleni lagi hingga elastis. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Timbang adonan masing-masing 50 gram kemudian bulatkan.
4. Giling adonan kemudian gulung. Tata di dalam loyang 24x10 cm dan tinggi 7 cm sebanyak 6 potong. Diamkan 45 menit.
5. Oles dengan susu evaporated kemudian panggangan selama 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
6. Sajikan untuk 2 loyang.

RESEP PAI SINGKONG

BAHAN PAI :

• 200 gram margarin
• 1/4 sdt garam
• 1 sendok makan tepung gula
• 1 butir telur
• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 225 gram tepung terigu

BAHAN ISI :

• 350 ml susu cair
• 1 sdt garam
• 4 sdm tepung maizena
• 150 gram ayam rebus, dipotong kotak
• 75 gram kacang polong
• 75 gram jamur kancing, diiris tipis
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 75 gram keju cheddar, diparut
• 2 butir telur

CARA MEMBUAT PAI SINGKONG :

1. Aduk materi pai memakai garpu hingga rata.
2. Pipihkan di cetakan pai, tusuk-tusuk kemudian panggan di panggangan hingga matang.
3. Isi : rebus susu, garam, dan maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan ayam rebus, kacang polong, jamur, garam, merica, dan pala. Aduk hingga meletup-letup.
4. Angkat dari api. Masukkan keju dan telur, aduk rata.
5. Sendokkan materi isi ke dalam pai, kemudian panggangan kembali selama 20 menit hingga matang.
6. Sajikan untuk 8 buah.

RESEP CHEESE CAKE SINGKONG

BAHAN CREPE :

• 250 gram cream cheese
• 100 gram margarin
• 100 gram tepung terigu
• 5 kuning telur
• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 5 putih telur
• 100 gram gula pasir halus

CARA MEMBUAT CHEESE CAKE SINGKONG :

1. Kocok cream cheese dan margarin hingga lembut. Masukkan kuning telur sambil dikocok rata.
2. Tambahkan singkong sambil dikocok. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok mengembang. Masukkan adonan singkong sambil diaduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 20 cm yang dioles dan dialasi kertas roti.
5. Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
6. Sajikan untuk 20 potong.

RESEP BOLU GULUNG SINGKONG

BAHAN :

• 14 kuning telur
• 2 putih telur
• 100 gram gula pasir
• 1 sdm TBM
• 50 gram tepung terigu
• 20 gram tepung maizena
• 75 gram singkong kukus, dihaluskan
• 50 ml santan cair
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 1/2 sdt pasta pandan

BAHAN VLA :

• 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 50 gram gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt essen pandan

CARA MEMBUAT BOLU GULUNG SINGKONG :

1. Cake : Kocok telur, gula, dan TBM hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
2. Blender singkong, santan, margarin cair, dan pasta pandan. Tuang ke dalam adonan telur, aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang persegi 26 cm tinggi 3 cm yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin. Oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Angkat dinginkan.
4. Rebus materi vlas kecuali telur sambil diaduk hingga meletup-letup. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
5. Oles vla ke atas masakan ringan elok kemudian gulung sambil dipadatkan.
6. Sajikan untuk 15 potong.

RESEP CUP CAKE SINGKONG

BAHAN :

• 250 gram singkong parut
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 75 gram santan kental
• 25 gram kismis

CARA MEMBUAT CUP CAKE SINGKONG :

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan singkong parut. Aduk rata.
2. Masukkan margarin leleh, gula pasir, dan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan santan kental dan kismis. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan masakan ringan elok muffin yang dialasi kertas cup kue.
4. Oven selama 25 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
5. Sajikan 25 potong.

RESEP CAKE SINGKONG KELAPA MUDA

BAHAN :

• 175 gram margarin
• 150 gram gula pasir
• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 4 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• 50 ml santan kental
• 100 gram kelapa muda, dikeruk lebar

CARA MEMBUAT CAKE SINGKONG KELAPA MUDA :

1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Tambahkan singkong rebus, kocok rata.
2. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tuang santan, aduk rata.
4. Tambahkan kelapa keruk. Aduk hingga menyebar. Tuang ke dalam loyang persegi 22 cm yang dioles dan dialasi kertas roti. Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
5. Setelah cuek bagi dua cake, oles dengan selai stroberi. Tumpuk, potong-potong.
6. Sajikan untuk 12 potong.

RESEP SKOTEL SINGKONG

BAHAN :

• 200 gram singkong, diparut kasar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 butir telur
• 200 ml susu cair
• 2 sdm saus tomat
• 3 buah sosis, dipotong 1 cm
• 50 gram kacang polong
• 75 gram keju cheddar, diparut untuk taburan

CARA MEMBUAT SKOTEL SINGKONG :

1. Aduk semua materi hingga rata.
2. Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin.
3. Taburkan keju cheddar kemudian panggangan hingga matang.
4. Sajikan untuk 6 porsi.

RESEP MOUSSE COKLAT SINGKONG

BAHAN :

• 100 gram singkong kukus, dihaluskan
• 250 ml susu cair
• 30 gram tepung maizena
• 1/4 sdt garam
• 150 gram gula pasir
• 25 gram cokelat bubuk
• 1 kuning telur
• 500 ml krim kental

CARA MEMBUAT MOUSSE COKELAT SINGKONG :

1. Rebus singkong, susu, tepung maizena, garam, gula, dan coklat bubuk sambil diaduk hingga meletup-letup.
2. Tambahkan kuning telur, aduk rata hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
3. Kocok krim kental hingga kaku. Tambahkan adonan singkong sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tuang ke dalam gelas. Diamkan dalam lemari es selama 1 jam.
5. Sajikan cuek untuk 8 porsi.

RESEP PUDING SINGKONG

BAHAN I :

• 200 gran singkong kukus, dihaluskan
• 1.000 ml susu
• 150 gram gula pasir
• 2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/4 sdt garam

BAHAN II :

• 300 gram fruit koktil siap pakai
• 600 ml air
• 125 gram gula pasir
• 1 bungkus supaya bubuk

CARA MEMBUAT PUDING SINGKONG :

1. Rebus materi I sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tuang adonan ke dalam loyang kotak 22x22x7 cm kemudian bekukan.
3. Rebus materi II sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke atas materi I. Bekukan.
4. Setelah beku, potong-potong kemudian sajikan.
5. Sajikan untuk 15 potong.

:

Resep Singkong Thailand
Resep Singkong Keju

Cara Menciptakan Roti Kadet

Resep Roti Kadet Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Roti kadet dapat diolah menjadi roti kukus atau roti kadet kukus dan roti bakar kadet. Makan roti sangat kaya karbohidrat yang terkandung pada tepung terigu ibarat roti-roti pada umumnya. Di Bandung banyak yang membuka perjuangan bisnis jualan roti bakar bumbu dan roti kukus aneka isi selai, keju, susu, coklat, dan dengan olesan mentega atau margarin. Selain memakai roti kadet mereka juga pakai roti tawar, roti kasino tawar, dll.

Gambar Roti Kadet Pandan

Roti kadet yakni roti yang dipanggang dalam satu loyang sehingga saling berdempetan dengan tekstur yang lembut dan empuk, biasa disebut roti sobek roti kadet tersedia ada 2 jenis yaitu roti kadet biasa warna coklat atau kuning kecoklatan dan roti kadet pandan warna hijau/ijo. Roti kadet dapat bisa dibentuk dengan aneka isi dengan variasi aneka rasa selai. Berikut resep roti kadet lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade). Mari berguru buat roti sendiri.

RESEP ROTI KADET

BAHAN A :

• 1 kg tepung terigu protein tinggi
• 100 gram gula pasir
• 10 gram saft instant (ragi instan)
• 4 gram baker’s bonus
• 3 butir kuning telur + 550 cc air

BAHAN B :

• 150 gram margarin
• 1 1/2 sdt garam halus

CARA MEMBUAT ROTI KADET :

1. Kocok materi A hingga setengah kalis dan rata. Masukkan materi B dan kocok kembali hingga kalis. Pulangi masing-masing 50 gr. Celupkan kedalam wijen, Kemudian fermentasikan selama 30 menit. Panggang dalam panggangan dengan suhu 200º C selama 10 menit.
2. Kemudian keluarkan dari oven, dinginkan kemudian panggang kembali selama 5 menit. (dua kali pembakaran).

Cara Menciptakan Wedang Roti Tawar Panggang

Resep Wedang Roti Tawar Panggang Sederhana Spesial Asli Enak. Nama lain dari minuman hangat atau minuman panas peredam udara hambar mengusir masuk angin dan pereda batuk ini ialah wedang jahe roti paling lezat memang pakai roti tawar kulit maupun roti tawar kupas/roti tawar putih/roti tawar pandan/roti tawar gandumg, atau pakai roti sobek, roti panggang, roti bakar, roti goreng, dan roti anggun sama-sama nikmatnya. Minuman wedang roti dapat juga dinikmati hambar pakai kerikil es diminum pada cuaca panas juga ok. Resep wedang roti ini juga dapat ditambahkan sagu mutiara, kolang-kaling, ketan, agar-agar ijo pandan, dan suplemen varian materi lainnya. Pada pada dasarnya tergantung selera Anda.

Gambar Wedang Roti Tawar Agar-agar Hijau

Pada ketika udara hambar mengigit disaat demam isu hujan di Bandung, Semarang, Solo, Jogja Yogyakarta, dan perut sedikit lapar cobalah menikmati semangkuk wedang roti buatan sendiri ini. Kuah wedang yang gurih dengan aroma jahe orisinil dan ditambah rempah-rempah yang amis dan harum. Hirup selagi hangat dan rasakan sensasi renyah dan legitnya. Perut kenyang dan masuk angin pun terhindar. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi wedang roti tawar jahe kismis sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka wedang jahe special baik dengan warung, kedai, sajian restoran dan gerobak keliling maupun pakai motor mangkal dipinggir jalan dan keliling komplek perumahan.

RESEP WEDANG ROTI TAWAR PANGGANG

BAHAN :

• 2 lembar roti tawar, potong dadu 2 cm
• 2 sdm kismis kuning

BAHAN KUAH :

• 500 ml air
• 4 cm jahe segar, bakar, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 150 gram gula merah
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 500 ml santan encer

CARA MEMBUAT WEDANG ROTI TAWAR PANGGANG :

1. Panggang roti dalam panggangan panas sampai agak kering. Angkat, dinginkan. Sisihkan.
2. Cara Membuat Kuah Wedang Roti Tawar Panggang : Rebus air bersama jahe, serai, pandan, gula merah, gula pasir dan garam sampai mendidih.
3. Didihkan sampai agak menyusut.
4. Masukkan santan, didihkan kembali beberapa saat. Angkat.
5. Susun pecahan roti dalam mangkuk.
6. Tuangi kuah panasnya. Taburi kismis.
7. Sajikan panas untuk 4 mangkuk.

Cara Menciptakan Puding Roti Tawar Panggang

Resep Puding Roti Tawar Panggang Oven Sederhana Spesial Asli Enak. Resepi ini ialah percubaan sederhana pertama biar berhasil sepulang dari Negeri Jiran Malaysia dulu merantau jadi TKI, alangkah malunya bila pulang ke Indonesia tidak dapat bikin pudding roti sendiri, padahal materi roti tawar banyak dan cara membuatnya mudah, kenapa tidak dimanfaatkan cubalah buat sesuatu masakan segar di rumah.

Gambar Puding Roti Tawar Panggang

Kali ini aku tidak banyak dongeng panjang alasannya lagi puseng, balasannya bahasanya ngelantur kesana kemari lebih baik eksklusif saja kita praktekkan saja resepi nya. Resepi puding roti tawar ini dapat juga dikukus akan jadi puding roti tawar kukus yummy spesial, dicampur pecahan pisang juga enak. Berikut diam-diam kumpulan aneka resepi puding roti tawar panggang atau bakar hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan aneka puding roti.

RESEP PUDING ROTI TAWAR PANGGANG

BAHAN :

• 4 lembar Roti tawar, tak sobek-sobek
• 125 ml Susu segar
• 2 butir Telur ayam
• 1 bh Jeruk santang (Opsional)
• 84 gram Susu kental manis
• 30 gram Keju cheddar diparut
• Kismis tergantung selera

CARA MEMBUAT PUDING ROTI TAWAR PANGGANG :

1. Campurkan susu segar, susu kental anggun dan telur. Masukkan perasan jeruk santang. Aduk hingga rata
2. Masukkan roti tawar yang sudah di sobek-sobek bersama keju parut dan kismis ke dalam adonan susu
3. Sobekan roti harus terendam semua. Diamkan kurleb 2-3 menit hingga roti mengembang
4. Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Kalo aku pake loyang aluminum foil uk 10 cm x 15 cm.
5. Ratakan adonan ketika masuk ke dalam pinggan dengan memakai sendok
6. Taburi sisa kismis dan keju diatas adonan
7. Panggang dalam panggangan kurang lebih 30 menit dengan suhu 130 derajat dengan memakai api bawah.

Cara Menciptakan Selai Sirsak

Resep Selai Sirsak Sederhana Spesial Homemade Buatan Sendiri Ala Rumahan Asli Enak. Buah ini di Sunda, Bandung dikenal dengan nama buah sirsak dan di Jawa dan Bali lebih dikenal dengan nama buah srikaya. Selai atau selei (bahasa Inggris: jam, bahasa Perancis: confiture) yakni salah satu jenis makanan awetan berupa sari buah atau buah-buahan yang sudah dihancurkan, ditambah gula dan dimasak hingga kental atau berbentuk setengah padat. Selai tidak dimakan begitu saja, melainkan untuk dioleskan di atas roti tawar atau sebagai isi roti manis. Selai ini juga sering digunakan sebagai isi pada kue-kue menyerupai kue-kue kering, speerti makanan ringan anggun nastar isi selai sirsak pada resep nastar selai sirsak, untuk isian aneka roti, untuk isian roti bakar atau rolesan roti panggang dan roti kukus, untuk olesan roti tawar, untuk olesan roti sobek, atau embel-embel pada minuman, menyerupai yogurt dan es krim.

Gambar Selai Sirsak Putih Original Rumahan

Selai yang di dalamnya masih ditemukan potongan buah dalam banyak sekali ukuran disebut preserve atau conserves, sedangkan selai yang dibentuk dari sari buah dan kulit buah genus Citrus disebut marmalade. Selain selai sirsak dari buah sirsak atau dari daging buah sirsak ada juga versi selai dari daun sirsak.

Pektin yang dikandung buah-buahan atau sari buah bereaksi dengan gula dan asam menciptakan selai menjadi kental. Buah-buahan dengan kadar pektin atau keasaman yang rendah perlu ditambahkan pektin atau asam semoga selai sanggup menjadi kental.

Buah-buahan yang dijadikan selai biasanya buah yang sudah masak, tetapi tidak terlalu matang dan mempunyai rasa sedikit masam. Buah-buahan yang umum dijadikan selai, misalnya: stroberi, blueberi, aprikot, apel, anggur, pir, dan fig. Selain itu, selai sanggup dibentuk dari sayur-sayuran menyerupai wortel dan seledri.

Di Indonesia, sebagian besar selai dibentuk dari buah-buahan tropis seperti: nanas, lobi-lobi, srikaya, jambu biji, pala, dan ceremai. Selai kacang yakni sebutan bahasa Indonesia untuk peanut butter yang dibentuk dari kacang tanah yang sudah dihaluskan dicampur mentega atau margarin.

Menurut situs Wikipedia. Sirsak, nangka belanda, atau durian belanda (Annona muricata L.) yakni flora berkhasiat yang berasal dari Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Di banyak sekali tempat Indonesia dikenal sebagai nangka sebrang, nangka landa (Jawa), nangka walanda, sirsak (Sunda), nangka buris, nangkelan (Madura), srikaya jawa (Bali), boh lôna (Aceh), durio ulondro (Nias), durian betawi (Minangkabau), serta jambu landa (di Lampung, "Nangko Belando" (Palembang). Penyebutan "belanda" dan variasinya menawarkan bahwa sirsak (dari bahasa Belanda: zuurzak, berarti "kantung asam") didatangkan oleh pemerintah kolonial Hindia Belanda ke Nusantara, yaitu pada kala ke-19, meskipun bukan berasal dari Eropa. Dalam bahasa Inggris disebut soursop dan selai sirsak dalam bahasa Inggris disebut soursop jam.

Tanaman ini ditanam secara komersial untuk diambil daging buahnya. Tumbuhan ini sanggup tumbuh di sembarang tempat, paling baik ditanam di tempat yang cukup berair. Nama sirsak sendiri berasal dari bahasa Belanda. Zuurzak. yang berarti "kantung yang asam".

Tanaman ini ditanam secara komersial atau sambilan untuk diambil buahnya. Pohon sirsak sanggup mencapai tinggi 9 meter. Di Indonesia sirsak sanggup tumbuh dengan baik pada ketinggian 1000 m dari permukaan laut.

Buah sirsak bukan buah sejati, yang ukurannya cukup besar hingga 20–30 cm dengan berat mencapai 2,5 kg. Yang dinamakan "buah" gotong royong yakni kumpulan buah-buah (buah agregat) dengan biji tunggal yang saling berhimpitan dan kehilangan batas antar buah. Daging buah sirsak berwarna putih dan mempunyai biji berwarna hitam. Buah ini sering digunakan untuk materi baku jus minuman serta es krim. Buah sirsak mengandung banyak karbohidrat, terutama fruktosa. Kandungan gizi lainnya yakni vitamin C, vitamin B1 dan vitamin B2 yang cukup banyak. Bijinya beracun, dan sanggup digunakan sebagai insektisida alami, sebagaimana biji srikaya. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasn olahan resepi selai sirsak hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan aneka selai buah hemat murah meriah.

RESEP SELAI SIRSAK ALA NYONYA RUMAH

BAHAN :

• 1 kg buah sirsak
• 1 kg gula pasir
• 500 ml air
• 3 tetes pewarna makanan (opsional)
• 1/4 natrium benzoat (opsional)

CARA MEMBUAT SELAI SIRSAK ALA NYONYA RUMAH :

1. Buah sirsak dikupas kemudian dibuang bijinya, kemudian direbus dengan sedikit air hingga lunak, saring.
2. Bubur sirsak ini ditimbang. Untuk tiap-tiap kg bubur sirsak diberi 1 kg gula pasir, aduk-aduk hingga cukup kentalnya. Angkat.
3. Tuang ke dalam botol kaca.
4. Sajikan.

RESEP SELAI SIRSAK ALA TYA HOMEMADE

BAHAN :

• 1/2 buah daging buah sirsak, dari setengah buah sirsak ukuran sedang
• 1 gelas belimbing gula pasir
• 1 sdt agar-agar debu warna merah (opsional boleh tidak digunakan untuk warna original alami)
• 1 buah jeruk Air perasan
• 1/2 gelas belimbing air matang atau secukupnya

CARA MEMBUAT SELAI ALA TYA HOMEMADE :

1. Blender daging buah sirsak bersama air jeruk dan air matang.
2. Siapkan panci, masukkan jus sirsak, tambahkan gula pasir, kemudian masak dengan api kecil.
3. Aduk-aduk terus, jaga jangan hingga gula menjadi gosong (disarankan mengaduk pakai sendok kayu).
4. Tambahkan semoga bubuk, aduk terus hingga mengental dan bertekstur menyerupai selai
5. Angkat, tiriskan, dan biarkan dingin.

TIPS & TRICKS :

• Pada waktu memasak, kayu anggun sanggup ditambahkan untuk memperkuat aroma.

• Agar-agar debu warna merah sanggup diganti warna lain atau dihilangkan untuk menghasilkan warna selai sirsak alami original.

Cara Menciptakan Selai Nanas

Resep Selai Nanas Manis Serbaguna Untuk Berbagai Kue dan Roti Sederhana Spesial Asli Enak. Nastar jadi salah satu camilan elok kering yang banyak disajikan ketika Lebaran. Untuk menciptakan Nastar, selai nanas menjadi materi pengisi yang penting. Agar Nastar semakin lezat, simak cara menciptakan selai nanas tahan lama.

Rasa dan ketahanan selai nanas tergantung pada kualitas nanas yang digunakan. Untuk menciptakan selai nanas tahan lama, pastikan Anda menentukan nanas yang matang, manis, dan tidak tampak ciri-ciri sudah akan membusuk.

Gambar Selai Nanas Kental Manis Untuk Nastar

Tidak hanya materi utamanya saja yang harus diperhatikan, alat persiapan, pengolahan, dan wadah penyimpanan juga harus diperhatikan. Pastikan alat dan wadah yang dipakai sudah benar-benar higienis dan kering.

Perhatikan, jangan memakai alat persiapan dan pengolahan yang berbahan aluminium. Karena, peralatan aluminium yang dipakai akan menciptakan selai menjadi pahit, dan berwarna kebiruan.

Alat persiapan, pengolahan, dan penyimpanan yang sempurna sebaiknya berbahan beling dan kayu. Tapi, perhatikan juga khusus untuk peralatan berbahan kayu, harus benar-benar higienis dan tidak berjamur.

Jika Anda belum yakin dengan kebersihan dan sterilnya peralatan yang dicuci memakai sabun di bawah air mengalir, cukup basuh peralatan Anda dengan air panas. Lalu, keringkan dengan kain lap bersih, atau sanggup juga dijemur hingga benar-benar kering.

Gula memang menjadi materi pengawet alami dalam pembuatan selai nanas. Namun, kalau dirasa penggunaan gula dalam gabungan selai membuatnya tidak terlalu tahan lama, cukup taburi lagi gula pasir di bab atas selai nanas yang sudah dimasukkan ke dalam wadah, dengan ketebalan 1/2 cm.

Perhatikan area penyimpanan selai nanas. Pastikan area penyimpanan selai nanas higienis dan tidak bersahabat dengan barang lain yang sanggup merubah rasa serta aroma selai nanas. Seperti, sabun atau kapur barus.

Agar selai nanas lebih tahan lama, simpan selai di dalam lemari pendingin. Karena, selai nanas yang disimpan di suhu ruang hanya akan bertahan selama lima hari, sedangkan kalau di dalam lemari pendingin akan tahan hingga satu bulan, bahkan lebih. Makin kering selai nanas, makin sedikit kadungan airnya, makan akan semakin tahan usang selai nanas yang Anda buat. Berikut belakang layar kumpulan aneka resepi selai nanas serbaguna untuk banyak sekali kebutuhan menu sedap sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan aneka camilan elok kering nastar, untuk camilan elok tat/baytat/tart khas Bengkulu, untuk topping cake atau kue, untuk olesan roti tawar, untuk isian roti manis, dan roti bakar selai nanas. Anda sanggup jual selai nanas kiloan hemat harga murah meriah. Ini merupakan peluang perjuangan dan prospek bisnis Anda untuk menyambut lebaran Idul Fitri yang akan datang.

RESEP SELAI NANAS BEREMPAH UNTUK KUE NASTAR

BAHAN :

• 600 gram buah nanas, diparut
• 200 gram gula pasir
• 4 cm kayumanis
• 2 butir cengkeh
• 2 lembar daun pandan, diikat
• 8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1 sdm air jeruk nipis

CARA MEMBUAT SELAI NANAS BEREMPAH UNTUK KUE NASTAR :

1. Masak nanas hingga airnya meresap. Masukkan gula pasir, kayumanis, cengkeh, daun pandan, dan daun jeruk. Aduk-aduk di atas api kecil hingga hampir kering.
2. Tambahkan air jeruk. Aduk rata. Dinginkan.
3. Sajikan untuk 350 gram.

RESEP SELAI NANAS TANPA REMPAH KAYU MANIS DAN CENGKEH

BAHAN :

• 1 buah nanas Palembang, kupas dan buang matanya
• 1/4 sdt garam halus
• 1 lembar daun pandan, sobek-sobek
• 3/4 cup gula pasir

CARA MEMBUAT SELAI NANAS TANPA REMPAH :

1. Parut atau blender nanas kupas. Masak nanas dengan garam dan daun pandan.
2. Masak hingga airnya habis.
3. Masukkan gula pasir bertahap sambil diaduk hingga lengket dan mengering. Angkat dan dinginkan.
4. Simpan dalam kulkas untuk mengurangi kadar airnya sehingga kering dan biar tahan lama.
5. Siap pakai.

RESEP SELAI NANAS UNTUK OLESAN ROTI TAWAR (PINEAPPLE JAM) HOMEMADE

Selai nanas untuk olesan roti tawar berbeda sedikit pada gabungan materi dan cara memasaknya, sehingga tekstur selainya pun lebih halus, creamy, dan lebih lembut dan halus dibanding selai untuk camilan elok nastar yang agak kasar. Untuk selai jenis ini banyak brand buatan pabrik, contohnya menyerupai selai nanas Morin, selai nanas royal, dll.

BAHAN :

• 1 buah nanas ukuran sedang, cincang dapatnya kurleb 2 cup
• 3/4 cup gula pasir
• 1/3 cup air
• 1 buah jeruk nipis dengan kulitnya, buang biji, iris tipis
• 1/2 sdm butter

CARA MEMBUAT SELAI NANAS UNTUK OLESAN ROTI TAWAR (PINEAPPLE JAM) HOMEMADE :

1. Masukkan nanas cincang, gula pasir, irisan jeruk nipis, air ke dalam panci masak. Aduk rata. Masak dengan api sedang hingga gula pasir larut.
2. Biarkan mendidih sambil diaduk-aduk, kemudian tambahkan butter. Aduk rata.
3. Masak selama kurleb 30 menit dengan api sedang hingga mengental sambil sesekali diaduk, sesuaikan usang memasak dengan kekentalan selai yang diinginkan. Angkat dan dinginkan.
4. Jika sudah cuek tempatkan dalam wadah kedap udara atau botol selai beling yang telah dipanaskan supaya steril, tutup rapat dan simpan dalam kulkas.
5. Siap pakai.

Cara Menciptakan Acar Ikan Mas Bumbu Kuning Pedas

Resep Acar Ikan Mas Bumbu Kuning Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan mas yang diolah dengan bumbu acar kuning yang segar menyerupai ini sangat layak untuk Anda sajikan sebagai sajian buka puasa atau sahur di bulan Ramadhan, untuk hidangan sajian makan siang atau sajian makan malam yang nikmat bersama keluarga di rumah. Tidak perlu makan di restoran. Selain masak ikan acar timun wortel, bawang merah, cabe/cabai rawit Bunda juga dapat buat aneka resep acar ikan menyerupai memasak gulai ikan acar bawang, ikan acar kuning santan, dapat pakai santan atau tanpa santan, acar ikan kecap, acar ikan fillet, atau ikan acar nanas, ikan kuah acar, ikan acar kuning pedas, ikan pesmol acar kuning, bahkan, acar telur ikan terbang, acar telur ikan tuing tuing, dll.

Gambar Acar Ikan Mas Bumbu Kuning Pedas

Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit memakai ikan mas segar tapi Bunda dapat menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan kolam atau ikan darat atau ikan sungai, bahkan ikan laut, contohnya ikan nila, ikan mujair (jaer), ikan gurame, ikan kembung, ikan tongkol, ikan bandeng, ikan cukil, ikan bawal, ikan belanak, ikan cue, ikan dorang, ikan gabus, ikan hias, ikan hiu, ikan patin, ikan kerapu, ikan sepat, ikan kakap merah atau kakap putih, ikan lele, ikan selar, ikan salmon, ikan senangin, ikan salem, ikan tenggiri, ikan tuna, ikan tuing tuing, ikan terbang, atau dapat juga pakai ikan asin, contohnya ikan asin jambal roti, dll. Biasanya masakan acar ikan khas Sunda, menyerupai resep acar ikan mas khas Garut dan khas Cianjur paling banyak dicari di Bandung, Jawa Barat. Untuk kawasan lainnya mungkin ikan acar Belitung, Bangka, Medan, Melayu, acar ikan masakan Padang, dll. Itulah ide dan pandangan gres memasak ikan goreng dengan bumbu acar dengan aneka kreasi olahan dan variasinya. Berikut resepi acar ikan mas sedap dan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis.

RESEP ACAR IKAN MAS BUMBU KUNING TANPA SANTAN

BAHAN :

• 5 ekor ikan mas segar, dikerat-kerat
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• Minyak goreng untuk menggoreng ikan

BAHAN ACAR :

• 5 butir bawang merah, dipotong 4 bagian
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong
• 10 butir cabai rawit merah utuh atau cabai rawit ijo bulat
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek
• 1/2 sdt garam
• 3/4 sdt gula pasir
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
• 250 ml air
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

BUMBU HALUS :

• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 butir kemiri, disangrai
• 1 cm kunyit, dibakar

CARA MEMASAK ACAR IKAN MAS BUMBU KUNING :

1. Lumuri ikan mas dengan bawang putih, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Goreng ikan mas dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
3. Cara Membuat Acar Kuning : Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah, cabai rawit merah, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
4. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan ikan, air jeruk nipis, dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
6. Sajikan untuk 5 porsi.