Cara Menciptakan Tempe Penyet Bakar Sambal Pedas

Resep Tempe Penyet Bakar Sambal Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Bosan dengan tempe penyet goreng Lamongan atau tempe penyet goreng Surabaya, mungkin Anda bosan mencoba tempe bakar penyet atau tempe penyet bakar dengan sambal terasi pedas, tempe penyet dengan sambal kemangi atau dapat sambal korek, sambal hijau, sambal bawang, atau sambal super pedas lainnya.

Gambar Tempe Penyet Bakar Sambal Pedas

Menurut situs Wikipedia. Tempe Penyet yaitu masakan khas Indonesia dari kawasan Jawa Timur. Makanan ini dibentuk dari tempe yang direndam di air kaldu dengan bumbu garam dan ketumbar. Tempe tersebut lalu digoreng dan sehabis masak disajikan dengan sambal. Nama penyet berasal dari bahasa Jawa yang artinya "lumat". Ini merujuk pada tempe ini yang ditindih dan dilumatkan di dalam ulekan sambal sedikit bersama sambal sebelum dihidangkan.

Tempe bakar penyet juga dapat dihidangankan dengan ayam penyet dan tahu penyet dengan suplemen lalapan dan nasi putih panas. Berikut diam-diam kumpulan aneka olahan variasi resepi tempe bakar penyet menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan tempe dan ayam penyet dengan aneka sambal super pedas.

RESEP TEMPE PENYET BAKAR SAMBAL TERASI PEDAS

BAHAN :

• 6 buah tempe segitiga, dibakar hingga harum
• 2 tangkai kemangi, dipetiki buat taburan

BAHAN SAMBAL :

• 3 siung bawang putih, digoreng
• 5 butir bawang merah, digoreng
• 12 buah cabe merah keriting, digoreng
• 4 buah cabe rawit merah, digoreng
• 1 buah tomat merah, dipotong 2 bagian, digoreng
• 2 butir kemiri, digoreng
• 1/2 sdm terasi, digoreng
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah

CARA MEMASAK TEMPE PENYET BAKAR SAMBAL TERASI PEDAS :

1. Ulek bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit merah, kemiri, terasi, garam, dan gula merah hingga halus. Masukkan tomat. Ulek rata.
2. Letakkan tempe di atas sambal. Tekan tempe hingga agak memar.
3. Sajikan tempe bersama taburan daun kemangi untuk 6 porsi.

10 Resep Variasi Olahan Tempe Tahu Modern

Aneka Resep Variasi Olahan Tempe Tahu Modern yang unik dan kreatif Sederhana Spesial Asli Enak Selalu Update Terbaru 2019. Tempe lezat dimasak apa? sama halnya dengan tahu tempe juga sanggup diolah untuk banyak sekali masakan tradisional maupun modern, baik sebagai materi utama atau materi dasar maupun sebagai materi adonan dari suatu masakan. Kalau ada yang nanya tempe lezat dimasak apa? selain masak tempe olahan tradisional. Kini tempe juga sanggup diolah menjadi kuliner modern olahan dari tempe. Resep olahan tempe merupakan yang favorit no.2 sehabis tahu di Indonesia sehabis resep olahan tahu mengalahkan resep olahan ayam dan resep olahan pisang berarti termasuk paling banyak disukai di negara tercinta kita ini. : Cara Membuat Tempe

Gambar Tempe

Cara menciptakan aneka olahan tempe unik masakan serba tempe sanggup kita hadirkan sebagai hidangan hidangan sehari-hari sehat dan bergizi. Bosan dengan olahan tempe tradisional dengan modelnya begitu-begitu saja, mirip goreng tempe bumbu biasa atau tempe goreng tepung crispy kriuk garing renyah, sambal kering tempe pedas, tempe mendoan, tumis tempe kacang panjang, gulai tempe kuah santan, tempe penyet sambal pedas, keripik tempe, perkedel tempe, tempe bacem, tempe panggang, sambal tempe kemangi pedas, sate tempe, mendol selimut kuliner khas Jawa Timur, orek tempe kacang panjang, oseng tempe buncis, bakwan tempe pedas, dll. Padahal tempe sanggup juga dibuat kuliner lain yang lebih modern, mirip brownies tempe, steak tempe, burger tempe, sate tempe, nugget tempe, sandwich tempe, tempe kacang goreng khas malang, pizza tempe, dll. Berikut kumpulan belakang layar terlengkap hidangan aneka kreasi dan variasi olahan resepi tempe modern yang keren sajian sedap istimewa hari ini lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis kuliner atau jajanan serba tempe dan kue, cake, dan puding.

RESEP BROWNIES TEMPE

BAHAN :

• 100 gram tempe, kukus, haluskan
• 250 gram cokelat masak hitam, lelehkan
• 150 gram margarin, lelehkan
• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder brownies tempe

CARA MEMBUAT BROWNIES TEMPE :

1. Siapkan loyang brownies, alasi dengan kertas roti kemudian oles dengan margarin. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan balloon whisk hingga lembut.
3. Masukkan tepung terigu, tempe, dan baking powder, aduk rata.
4. Tuang margarin dan cokelat leleh, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam panggangan dengan suhu 180º C selama 45 menit hingga matang. Angkat, potong-potong.
5. Sajikan.

RESEP STEAK TEMPE RENYAH CRISPY

BAHAN :

• Tempe kotak
• Vetsin/royco/masako/etc secukupnya
• 2 Telur ayam
• Garam secukupnya
• Bawang putih bubuk atau tumbuk secukupnya
• Lada
• Susu cair
• Tepung terigu
• Tepung roti atau tepung panir

BAHAN SAUS :

• Margarin
• 3 siung cincang bawang putih
• 1 siung cincang bawang merah
• 1/2 siung besar bawang bombay, iris memanjang
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu atau vetsin/royco/masako/etc secukupnya
• Saus abc sambal orisinil dan tomat
• Kecap
• Garam
• Gula

BAHAN PELENGKAP :

• Kentang French fries ( kentang siap goreng )

CARA MEMBUAT STEAK TEMPE RENYAH CRISPY :

1. Potong tempe sesuai selera, kocok 2 telur ayam kasih garam lada bubuk vetsin sus cair bawang putih bubuk secukupnya,lumuri tepung terigu pada tempe yang sudah dipotong kemudian celup pada telur yang sudah dibumbui kemudian taburi kembali dengan tepung roti hingga merata,teruskan hingga tempe habis kemudian masukkan ke lemari es.
2. Cara Membuat Saus: sediakan penggorngan panaskan kemudian masukkan margarin secukupnya sehabis itu tumis bawang putih dan bawang merah samapi sedikit kecoklatan kemudian masukkan saus sambal dan saus tomatnya secukupnya tambahkan lada gula garam kaldu dan irisan bawang bombay serta kecap beri air sedikit jangan hingga cair supaya tetap kental, cicip dan tunggu hingga mendidih.
3. Goreng tempe dan kentang hingga kecoklatan,angkat kemudian platting dan lumuri dengan saus yang dibuat.
4. Sajikan dengan pelengkap.

RESEP BURGER TEMPE

BAHAN :

• 200 gram tempe kukus dihaluskan
• 50 gram daging giling siap beli
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1/4 sdt merica halus
• Bawang bombay secukupnya
• 5 sdm minyak goreng
• 2 butir telur ayam
• Daun pisang secukupnya
• Saos tomat/sambel botol

CARA MEMBUAT BURGER TEMPE SEDAP :

1. Campur tempe, daging, tepung tapioka, bawang putih dan telur ayam menjadi adonan.
2. Bentuk adonan sesuai selera (bulat, kotak atau oval).
3. Panaskan dandang, lapisi sarangan dengan daun pisang, letakkan adonan, jangan ditumpuk.
4. Kukus selama 10 menit hingga adonan habis.
5. Panaskan minyak, goreng burger sesuai kebutuhan.
6. Sajikan bersama tomat, bawang bombay, mentimun, saos tomat, dan roti.

RESEP HOTDOG TEMPE KORNET SAPI PEDAS

Hotdog Tempe Kornet sapi yaitu salah satu variasi hidangan olahan tempe modern unik yang dikombinasikan dengan kornet sapi. Anak kecil dan orang cukup umur juga suka makan Hotdog Tempe Kornet apalagi kalau dimasak dengan memakai KOBE Tepung Tempe Kriuk. Hotdog Kornet Tempe akan terasa lembut di dalam tapi tetap garing dan renyah di luar. Cocok dinikmati dikala waktu bersantai bersama keluarga di rumah.

BAHAN ROTI TEMPE KORNET :

• 5 buah roti hotdog panjang
• 5 lembar daun selada keriting
• 1 sachet BonCabe level 15
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm mayonaise
• 1 buah mentimun
• 1 buah tomat merah

BAHAN SOSIS TEMPE KORNET :

• 1 bungkus KOBE Tepung Tempe Kriuk
• 390 ml air
• 120 gram kornet
• 300 gram tempe (digoreng, kemudian ditumbuk kasar)
• 1 butir putih telur
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

CARA MEMBUAT HOTDOG TEMPE KORNET :

1. Siapkan wadah. Lalu tuang kornet, tempe, putih telur, dan 3 sdm KOBE Tepung Tempe Kriuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil adonan 2 sdm dan bentuk lonjong memanjang mirip sosis. Sisihkan.
3. Siapkan mangkuk ukuran sedang, kemudian tuang KOBE Tepung Tempe Kriuk dan tambahkan air. Aduk hingga rata. Sisihkan.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian, ambil satu per satu adonan yang sudah dibuat mirip sosis dan masukkan ke dalam adonan berair KOBE Tepung Tempe Kriuk. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Ambil roti hotdog, oleskan mayonaise yang sudah dicampur dengan BonCabe dan gula pasir. Tata daun selada, letakkan hotdog tempe, beri irisan mentimun dan tomat. Kemudian tutup roti.
6. Sajikan untuk 5 porsi.

RESEP SOSIS GULUNG TEMPE KRIUK

Mau sarapan dengan hidangan yang spesial? Mari coba resep Sosis Gulung Tempe Kriuk. Sosis gulung tempe dengan balutan KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk memiliki rasa yang gurih dengan sensasi kriuk di luar dan lembut di dalam ketika di gigit. Caranya yang gampang dan mudah bikin makan pagi jadi lahap.

BAHAN :

• 1 papan tempe (ukuran sedang)
• 4 bh sosis sapi/ayam
• 2 bks KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk 70 gr
• 130 ml air
• Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT SOSIS GULUNG TEMPE KRIUK :

1. Potong tempe tipis dengan bentuk lebar dan memanjang
2. Siapkan wadah. Tuang 1 bks KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk dan campur dengan 130 ml air. Aduk hingga rata.
3. Siapkan talenan. Letakkan tempe di atas talenan kemudian letakkan sosis di ujung tempe. Gunung sosis dengan tempe.
4. Masukkan sosis yang sudah digulung dengan tempe ke dalam adonan tepung basah
5. Siapkan wadah. Tuang 1 bks KOBE Tepung Tempe Kriuk. Masukkan sosis yang telah dicelupkan ke dalam adonan tepung berair ke dalam wadah yang berisi tepung kering. Balurkan hingga sosis tertutup tepung kering dengan rata.
6. Panaskan minyak. Goreng sosis hingga kuning kecoklatan.
7. Sajikan untuk 4 porsi.

RESEP BURGER TEMPE CRISPY

Bosan dengan hidangan tempe yang itu-itu saja? Bikin tempe jadi lebih Istimewa dengan menciptakan Burger Tempe Crispy. Dengan dibalut KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy, tempe lebih terasa lebih lezat dan ada sensasi kriuknya. Tambahkan sayuran dan taburan BonCabe untuk mempercantik hidangan ini. Selamat mencoba di rumah.

BAHAN :

• 2 bh roti burger
• 250 gram tempe
• 1 bks KOBE Tepung Bumbu Putih (sbg pengental)
• 2 bks KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy
• 1 bh tomat
• Daun selada secukupnya
• Mentimun secukupnya
• Saus sambal/mayonaise secukupnya (bila suka)

CARA MEMBUAT BURGER TEMPE CISPY :

1. Kukus tempe. Masukkan 4 sdm KOBE Tepung Bumbu Putih ke dalam wadah dan campur dengan air secukupnya. Setelah dikukus, hancurkan tempe dan campur dengan tepung KOBE Bumbu Putih.
2. Bentuk tempe mirip daging.
3. Masukkan tempe ke dalam adonan berair Tepung Kentucky SuperCrispy.
4. Lumuri lagi dengan adonan kering Tepung Kentucky SuperCrispy.
5. Goreng hingga kuning kecoklatan.
6. Letakkan roti burger potongan bawah. Olesi dengan saus sambal atau mayonaise secukupnya.
7. Letakkan selada, tomat, mentimun secara bertumpuk di atas roti.
8. Kemudian letakkan tempe crispy di atas sayuran, kemudian taburi BonCabe di atas tempe crispy.
9. Tutup dengan roti burger potongan atas.
10. Sajikan untuk 2 porsi.

RESEP STICKS TEMPE CRISPY

Tempe merupakan salah satu kuliner favorit yang dihentikan mangkir di meja makan. Bahan kuliner yang kaya akan protein dan serat ini sanggup disajikan lebih modern dan kekinian biar tidak terasa membosankan. Tempe sanggup disulap menjadi stik tempe crispy. Resep kreasi modern ini sangat gampang dan patut dicoba di rumah. Kunci tempe yang crispy yaitu alasannya yaitu baluran KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy. Lebih tepat lagi taburi dengan BonCabe Level 10. Dijamin makan bersama keluarga semakin renyah. Berikut resep crispy tempe sticks atau resep tempe stik crispy atau juga sanggup disebut resep stik tempe goreng crispy yang gurih dan renyah garing kriuk.

BAHAN :

• 250 gram tempe
• 80 ml air
• Minyak goreng secukupnya
• 2 bks KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy
• 1 bks BonCabe Level 10

CARA MEMBUAT CRISPY TEMPE STICKS :

1. Potong tempe bentuk stik sebesar telunjuk jari
2. Masukkan 80 ml air dan 40 gr KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy dalam wadah kemudian aduk hingga rata.
3. Pastikan tidak ada tepung yg menggumpal
4. Masukkan tempe yang sudah dipotong ke dalam adonan air dan tepung selama -/+ 10 menit
5. Siapkan 40 gr KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy untuk melumuri adonan tempe basah
6. Ambil satu per satu stick tempe berair kemudian lumuri dengan KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy kering.
7. Panaskan minyak goreng
8. Gulirkan stick tempe ke dalam wajan
9. Goreng hingga kecoklatan
10. Sajikan selagi hangat dengan taburan BonCabe Level 10 untuk 3 porsi.

RESEP TEMPE GORENG KEJU

Tempe Goreng Keju terdengar sangat menarik untuk dijadikan hidangan kudapan favorit keluarga. Menggunakan KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk, mengolah Tempe Goreng Keju sangat mudah dan mudah. Ibu tidak perlu repot menambahkan bumbu lagi alasannya yaitu rasa adonan KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk yang sudah pas bumbunya.

BAHAN :

• 400 gram tempe, diiris tipis sesuai selera
• 50 gram keju parut
• 1bks KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk
• 130 ml air mineral
• Minyak goreng secukupnya
• BonCabe Sambal Tabur sesuai selera
• Daun bawang secukupnya

CARA MEMBUAT TEMPE GORENG KEJU :

1. Potong tempe tipis dan sedikit lebar.
2. Campurkan 1 bungkus KOBE Tepung Tempe Goreng, daun bawang, keju parut dengan 1/2 gelas air (120 ml air), aduk hingga rata.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan hingga merata.
4. Goreng dalam minyak panas sesendok demi sesendok hingga kuning kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan taburan BonCabe Sambal Tabur varian sesuai selera untuk 4 porsi.

RESEP STEAK TEMPE SEDERHANA

Variasi resep tempe memang tidak ada habisnya. Banyak olahan tempe yang disukai oleh masyarakat Indonesia dan salah satunya Steak Tempe. Rasa Steak Tempe kaya akan cita rasa rempah dari KOBE Tepung Bumbu Putih yang menggugah nafsu makan. Ditambah dengan saus barbeque dari KOBE Bumbu Bakar Kecap pastinya menambah rasa Stik Tempe semakin nikmat untuk disantap.

BAHAN :

• 2 bungkus (400 gram) tempe
• 1/2 butir bawang bombay, cincang
• 5 sdm KOBE Tepung Bumbu Putih
• 20 gram KOBE Tepung Roti
• 50 ml fresh milk
• 1 butir telur

BAHAN SAUS BARBEQUE :

• 1 bungkus KOBE Bumbu Bakar Kecap
• Blackpepper secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 1 butir bawang bombay, cincang
• Kecap manis secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak wijen secukupnya
• Baby carrot (wortel kecil untuk hiasan) secukupnya

CARA MEMBUAT STEAK TEMPE SEDERHANA :

1. Kukus tempe selama 10 menit, angkat, dan lumatkan.
2. Campurkan semua materi kemudian aduk rata.
3. Bentuk atau cetak sesuai selera, padatkan. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
4. Cara Membuat Saus Barbeque. Tumis irisan bawang putih, bawang bombay, KOBE Bumbu Bakar Kecap, kecap manis, dan minyak wijen bersamaan hingga harum.
5. Masukkan air, aduk perlahan hingga merata. Masak hingga mengental.
6. Siapkan baby carrot sebagai perhiasan di samping Stik Tempe, kemudian tuangkan saus barbeque yang sudah jadi.
7. Steak Tempe with Barbeque Sauce siap dihidangkan.
8. Sajikan untuk 8 porsi.

Cara Menciptakan Pecak Terong Hijau Bakar Santan Pedas

Resep Pecak Terong Hijau Bakar Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Memasak olahan terong salah satunya dibentuk terong hijau bakar sambal pecak. Terkadang resah membedakan antara kuliner pecel, penyet, pecek, dan masakan pecak santan atau pecak terong ijo kuah santan tradisional ini. Anda juga dapat mengganti terong atau terung ijo ini dengan terong bundar hijau bahkan pakai terong ungu yang juga disebut pecak terong ungu kuah santan. Sedangkan untuk terong dapat digoreng maupun dibakar atau dapat juga direbus yang penting tidak menghilangkan ciri masakan pecak yaitu pakai kuah santan dengan suplemen tempe bakar.

Gambar Pecak Terong Hijau Bakar Santan Pedas

Pecel terong ialah terung atau terong goreng yang dihidangkan bersama sambal terasi dan lalapan segar. Sajian ini sering juga disebut terong penyet alasannya ialah kadang terong di'penyet' atau dipencet di atas sambal. Sama halnya menyerupai ayam goreng, Ikan goreng contohnya lele goreng penyet, dll.

Pecek di Jawa Timur. Pecek ialah istilah umum untuk menyebut kuliner yang dipenyet dengan sambal. Jenis makanannya sangat bermacam-macam menyerupai ayam goreng, tempe, tahu, sampai terong goreng atau terong bakar.

Sedangkan pecak ialah olahan terong khas Betawi dan Banyumas campuran penyet dan kuah santan. Selain gurame, lele juga kerap kali dibentuk pecak. Ikan lele dibakar atau digoreng lalu disiram kuah santan dengan bumbu cabai dan kemiri yang gurih. Daun kemangi segar menjadi suplemen pecak. Berarti pecak ini ialah masakan khas Betawi. Berikut belakang layar kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi pecak terong hijau bakar santan sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis rumah makan atau restoran siap saji dengan daftar hidangan aneka pecak terung ijo bakar dan goreng kuah santan.

RESEP PECAK TERONG HIJAU BAKAR SANTAN

BAHAN :

• 2 buah terong hijau boleh diganti terong panjang atau terong ungu, terong bundar dan terung lainnya.
• 1/4 butir kelapa parut peras santannya dengan 1 gelas air matang hangat
• 2 iris tempe

BAHAN BUMBU :

• 1 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit (atau sesuka selera pedas)
• 2 buah bawang merah bakar
• 1 ruas jari kencur
• Terasi goreng / terasi bakar secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

CARA MEMASAK PECAK TERONG HIJAU BAKAR SANTAN :

1. Bakar terong utuh dengan kulitnya, tempe dibakar juga. Bersihkan/kupas kulit terong yang gosong terbakar. letakkan terong di mangkuk atau piring.
2. Uleg semua bumbu. Penyet terong dan tempe dengan ulegan, siram dengan bumbu dan terakhir masukkan santan kental matang. Aduk sedikit agar bumbu tercampur.
3. Sajikan dengan nasi hangat.

Cara Menciptakan Pecak Terong Hijau Bakar Santan Pedas

Resep Pecak Terong Hijau Bakar Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Memasak olahan terong salah satunya dibentuk terong hijau bakar sambal pecak. Terkadang resah membedakan antara kuliner pecel, penyet, pecek, dan masakan pecak santan atau pecak terong ijo kuah santan tradisional ini. Anda juga dapat mengganti terong atau terung ijo ini dengan terong bundar hijau bahkan pakai terong ungu yang juga disebut pecak terong ungu kuah santan. Sedangkan untuk terong dapat digoreng maupun dibakar atau dapat juga direbus yang penting tidak menghilangkan ciri masakan pecak yaitu pakai kuah santan dengan suplemen tempe bakar.

Gambar Pecak Terong Hijau Bakar Santan Pedas

Pecel terong ialah terung atau terong goreng yang dihidangkan bersama sambal terasi dan lalapan segar. Sajian ini sering juga disebut terong penyet alasannya ialah kadang terong di'penyet' atau dipencet di atas sambal. Sama halnya menyerupai ayam goreng, Ikan goreng contohnya lele goreng penyet, dll.

Pecek di Jawa Timur. Pecek ialah istilah umum untuk menyebut kuliner yang dipenyet dengan sambal. Jenis makanannya sangat bermacam-macam menyerupai ayam goreng, tempe, tahu, sampai terong goreng atau terong bakar.

Sedangkan pecak ialah olahan terong khas Betawi dan Banyumas campuran penyet dan kuah santan. Selain gurame, lele juga kerap kali dibentuk pecak. Ikan lele dibakar atau digoreng lalu disiram kuah santan dengan bumbu cabai dan kemiri yang gurih. Daun kemangi segar menjadi suplemen pecak. Berarti pecak ini ialah masakan khas Betawi. Berikut belakang layar kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi pecak terong hijau bakar santan sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis rumah makan atau restoran siap saji dengan daftar hidangan aneka pecak terung ijo bakar dan goreng kuah santan.

RESEP PECAK TERONG HIJAU BAKAR SANTAN

BAHAN :

• 2 buah terong hijau boleh diganti terong panjang atau terong ungu, terong bundar dan terung lainnya.
• 1/4 butir kelapa parut peras santannya dengan 1 gelas air matang hangat
• 2 iris tempe

BAHAN BUMBU :

• 1 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit (atau sesuka selera pedas)
• 2 buah bawang merah bakar
• 1 ruas jari kencur
• Terasi goreng / terasi bakar secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

CARA MEMASAK PECAK TERONG HIJAU BAKAR SANTAN :

1. Bakar terong utuh dengan kulitnya, tempe dibakar juga. Bersihkan/kupas kulit terong yang gosong terbakar. letakkan terong di mangkuk atau piring.
2. Uleg semua bumbu. Penyet terong dan tempe dengan ulegan, siram dengan bumbu dan terakhir masukkan santan kental matang. Aduk sedikit agar bumbu tercampur.
3. Sajikan dengan nasi hangat.

Cara Menciptakan Ayam Penyet Sambal Korek Surabaya

Resep Ayam Penyet Surabaya Sambal Korek Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Ini resep ayam penyet goreng khas Suroboyo yang dilengkapi dengan sambal koreknya yang super pedas dan mantap hingga mengucurkan keringat. Memang ada dua versi ayam penyet, ialah ayam goreng penyet dan ayam bakar penyet khusus ayam penyet khas Surabaya, Jawa Timur (JATIM) pada umumnya pakai ayam goreng yang uniknya memakai sambal korek super pedas hot. Makan sama tempe penyet lebih komplit dan nikmat. Menu ayam goreng dapat diganti angsa goreng atau angsa bakar. Hidangan hidangan ayam penyet goreng khas Surabaya tidak hanya di Suroboyo sekarang banyak dijual di Semarang, Medan, Jogja Yogyakarta, Bandung, Cirebon, Majalengka, Semarang, Jakarta, Denpasar Bali, Sumatera, Palembang, Bengkulu, Pekan Baru, dan kota-kota lainnya di Indonesia.

Gambar Ayam Penyet Surabaya Sambal Korek Pedas

Sepintas tidak ada bedanya dengan resep ayam penyet lainnya, ayam goreng atau ayam bakar bumbu penyet, sambal, aksesori lalapan kol, timun, kemangi, dan sepiring nasi putih hangat atau panas. Namun ternyata bedanya terletak pada cara penyajian pakai cobek, rasa, dan sambal koreknya yang super pedas, mungkin ayam penyet versi lain memakai atau pakai sambal versi lain walaupun sama pedasnya. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam penyet sambal korek super pedas khas Suroboyo sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan warung makan, rumah makan, resetoran, cafe resto, dan pedagang kaki lima atau warung tenda.

RESEP AYAM PENYET SAMBAL KOREK KHAS SURABAYA

BAHAN :

• 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 600 ml air
• 750 ml minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 5 cm kunyit
• 4 cm jahe
• 1/2 sdm ketumbar
• 3 1/4 sdt garam

BAHAN SAMBAL KOREK :

• 2 siung bawang putih
• 22 buah cabe rawit merah
• 1 sdt garam
• 5 sdm minyak goreng panas sisa goreng ayam

BAHAN PELENGKAP :

• 50 gram kol
• 1 buah timun, dipotong-potong
• 4 tangkai kemangi, dipetiki

CARA MEMASAK AYAM GORENG PENYET SAMBAL KOREK :

1. Rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga mendidih. Masukan ayam masak hingga meresap dan matang. Angkat. Dinginkan.
2. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga matang. Sisihkan.
3. Sambal korek, ulek bawang putih, cabe rawit, dan garam hingga halus. Tuang minyak panas. Aduk rata.
4. Penyet ayam diatas cobek.
5. Sajikan bersama pelengkap.

Cara Menciptakan Tempe Geprek Sambal Bawang Pedas Ala Bensu

Resep Tempe Geprek Sambal Bawang Ala Bensu Super Pedas Hot Sederhana Spesial Asli Enak. Tidak ada ayam geprek tempe pun jadi kuliner geprek yang lezat. Ciri khas kuliner geprek yaitu di geprek dicampur dengan sambal pedas menyerupai dengan kuliner penyet bedanya kuliner geprek memakai gabungan tepung atau digoreng pakai tepung crispy sehingga renyah kriuk dan krispi menyerupai ayam goreng tepung (fried chicken), sedangkan resep tempe penyet digoreng biasa tanpa bumbu atau pakai bumbu dan dapat juga tempe bakar. Sedangkan sambalnya bebas boleh pakai sambal bawang ini, boleh pakai sambal jeruk, sambal kemangi, sambal goang, sambal ijo/hijau, sambal matah, sambal dadakan, sambal masak, dan sambel lainnya yang penting enak dan cocok pas mantap serta nikmat disantap.

Gambar Tempe Goreng Geprek Sambal Bawang

Resep ayam geprek sudah lebih dulu terkenal dan sempat ngehits dan viral kekinian alias kuliner jaman now di carabuatresep lalu dikembangkan tidak hanya ayam tapi dapat pakai bahan-bahan lainnya, menyerupai terong geprek, tahu geprek, dan tempe geprek ini. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi tempe geprek Bensu sambal bawang hidangan sedap lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis warung makan atau rumah makan ayam geprek dengan aneka sambal geprek yang unik dan menarik.

RESEP TEMPE GEPREK SAMBAL BAWANG

BAHAN :

• 1 bks tempe
• 2 bks tepung Sajiku kecil
• 1 bks tepung roti

BAHAN SAMBAL BAWANG :

• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai merah pedas, boleh ditambah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng

CARA MEMASAK TEMPE GEPREK SAMBAL BAWANG :

1. Campur 1 bungkus tepung Sajiku dengan air (adonan basah) dan 1 bungkusnya lagi campur dengan tepung roti (adonan kering).
2. Potong tempe sesuai selera.
3. Celupkan tempe ke gabungan berair lalu ke gabungan kering, goreng hingga matang dan hingga tempe habis.
4. Sambil goreng buat sambal gepreknya, campur cabai merah besar dan kecil, bawang merah, bawang putih tambah garam dan penyedap rasa ulek agak kasar, lalu beri 1 sendok minyak goreng buat goreng tempe tadi, (lebih nikmat kalau pakai cobek dari pada blender).
5. Jika tempe sudah matang, tumbuk (penyet-penyet) diatas sambal bawang.
6. Sajikan dengan nasi putih.

Cara Menciptakan Sambal Kemiri Pedas

Resep Sambal Kemiri Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Sambal ini sanggup dijadikan sebagai embel-embel saat sedang makan khususnya masakan berkuah ibarat soto sanggup disebut sambal kemiri untuk soto, ibarat soto ayam, soto daging, soto sapi, soto babat, soto campur, dll. Di kawasan Jawa Timur sambel kemiri khas Jawa Timur dipakai sebagai embel-embel soto Lamongan, tahu campur, lontong balap dan masakan berkuah lainnya. Sedangkan di kawasan lain di Indonesia sambal kemiri ternyata juga dipake untuk embel-embel nasi uduk yang dikenal juga dengan sambal kemiri nasi uduk. Sambal yang satu ini berbeda dengan jenis sambal yang lainnya, alasannya sambal kemiri ini terbuat dari cabai merah dan cabai rawit rebus yang dihaluskan bersama kemiri dan garam serta cuka masak. Selain itu ada macam-macam jenis aneka varian sambal pakai kemiri sambal kemiri khas Batak, sambal kemiri khas Andaliman, sambal kemiri santan, sambal kemiri pecel lele, sambal goreng kemiri, sambal kemiri ikan bakar, terong bakar sambal kemiri, sambal kemiri teri jengki, sambal kemiri goreng pete/petai, sambal kemiri goreng jengkol, dll. Anda juga sanggup buat sambal kemiri matang atau masak, sambal kemiri dadakan seger, sambal kemiri giling, sambal kemiri ulek, sambal kemiri kering, sambal kemiri basah, sambal kemiri tempe penyet, sambal kemiri untuk ayam geprek juga mantap, sambal kemiri untuk kikil, sambal kemiri untuk sayur bening, dll.

Gambar Sambal Kemiri Pedas

Menurut situs Masak Tv. Sambal kemiri yaitu jenis sambal yang berasal dari negara Indonesia. Sambal kemiri merupakan salah satu sambal pake kemiri dengan bumbu sambal kemiri gurih yang sanggup menciptakan orang menjadi ketagihan alasannya keunikan rasanya yang yummy dan sedap mantap yang mempunyai 2 versi sambal kemiri kering dan sambal kemiri basah. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi sambal kemiri pedas hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka raja sambal khas Nusantara dalam bentuk rumah makan, ala restoran dan cafe resto siap saji.

RESEP SAMBAL KEMIRI

BAHAN :

• 10 buah kemiri

BUMBU :

• 2 buah cabai merah digiling halus
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Cuka masak secukupnya

CARA MEMBUAT SAMBAL KEMIRI :

1. Kemiri disangrai tanpa minyak, lalu masukkan cabai giling dan cuka. Bubuhi garam secukupnya.
2. Sambal kemiri siap dihidangkan.
3. Sajikan.