3 Resep Cara Menciptakan Donat Kentang Empuk Spesial

Resep Donat Kentang Sederhana Empuk dan Lembut Spesial Mudah Asli Enak. Ingin tahu adonan dasar diam-diam kue donat kentang bagus yang lembut dan empuk ? Tak salah lagi jikalau Anda menentukan bikin donat kentang ncc yang satu ini. Rahasia kentang dalam adonan resep orisinil ini menciptakan adonan dasar donat yang mini imut namun tetap normal, lembut dan empuk tidak kalah dengan camilan bagus donat JCO, Dunkin Donuts, Donat Madu, donat ubi, donat singkong, apalagi disetarakan dengan donat kampung ga level. Inilah raja donat yang sangat cocok dibentuk franchise donat kentang donatello, pdo surabaya, bandung, sebab selain lembut dan empuk ternyata baunya sangat wangi dan harum yang didapat dari susu bubuk pilihan istimewa. Resep adonan dasar Kue Donat kentang paling yummy ini memakai 1 butir telur dan bukan tanpa telur.

Gambar Donat Kentang Empuk

Menurut situs Wikipedia donat (doughnuts atau donut) yaitu penganan yang dimasak dengan cara di goreng, dibakar atau di panggang dan beku (frozen), dibentuk dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat yang paling umum yaitu donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah unik memang lubangnya tidak sanggup dimakan, hehe dan donat terbaru berbentuk bulat atau bulat dan ada isi tengah dengan isi yang rasanya bagus gurih, menyerupai banyak sekali jenis selai, jelly, krim, coklat, tabur meses, keju, strawberry, kacang, susu, kopi, dan custard.

Kue Donat sama sekali berbeda dengan bagel, mulai dari materi adonan, teknik pembuatan hingga cara menghidangkan, walaupun keduanya mempunyai bentuk yang hampir sama. baca sejarah dan asal-usul kata donat melalui situs wikipedia, lihat gambarnya di google dan tonton video youtube tutorial proses dan langkah-langkah menciptakan donat gampang dan mudah untuk sehari-hari teman minum kopi, maupun untuk bisnis menciptakan toko donat sederhana, gampang dan praktis. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi donat kentang hemat anti gagal menul-menul mengembang mekar lengkap dengan step by step cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah sajian sedap untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka donat kekinian menul menul mengembang mekar aneka rasa, aneka topping dan aneka isi atau aneka filling.

RESEP DONAT KENTANG

Gambar Donat Kentang Empuk Aneka Topping dan Isi

BAHAN :

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 3 gram ragi instan
• 25 gram gula pasir halus
• 7,5 gram susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 125 gram kentang kukus, dihaluskan
• 1 butir telur atau telor
• 50 ml air es
• 17,5 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram gula donat untuk taburan

Artikel Menarik : Resep Donat Jco

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG YANG ENAK :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 35 menit hingga mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang.
6. Dinginkan. Masukkan ke kantong plastik. Tambahkan gula tepung. Kocok-kocok hingga teraduk rata.
7. Sajaikan Kue Donat Kentang untuk 23 buah.

RESEP DONAT KENTANG MANIS BOGASARI

BAHAN :

• 500 gram terigu cakra kembar
• 6 gram ragi instan
• ± 225 ml air
• 60 gram gula
• 5 gram garam
• 50 ml susu cair
• 3 butir kuning telur
• 1 gram baking powder
• 37 gram Susu full cream bubuk
• 100 gram kentang kukus, haluskan
• 30 gram margarin

BAHAN TOPPING :

• 200 gram dark chocolate compound
• 200 gram white chocolate compound
• 50 gram trimit

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG BOGASARI :

1. Campur semua materi kering, (terigu Cakra Kembar, ragi instan, gula, baking powder, susu full cream bubuk,) kecuali garam.
2. Masukkan susu cair, kuning telur, dan sebagian air. Aduk pelan hingga adonan menyatu; kemudian masukkan kentang yang sudah dihaluskan.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni. Tambahkan air bila perlu. Terus uleni hingga adonan kalis.
4. Setelah kalis, adonan diistirahatkan ± 10 menit, tutup dengan plastik.
5. Potong dan timbang dengan berat ± 60 gram. Bulatkan.
6. Lubangi pecahan tengah. Letakkan pada loyang yang telah ditaburi tepung terigu biar donat tidak lengket pada loyang.
7. Istirahatkan hingga mengembang ± 1 jam. Sementara itu panaskan minyak goreng.
8. Goreng dengan api sedang selama ± 1 menit pada setiap sisinya hingga matang.
9. Angkat dan tiriskan. Hias sesuai selera.
10. Sajikan untuk 16 buah.

RESEP DONAT KENTANG TANPA TELUR EKONOMIS

BAHAN A :

• 500 gram tepung cakra protein tinggi
• 75 gram gula halus
• 250 gram kentang kukus, haluskan

BAHAN B :

• 11 gram ragi instan
• 150 ml air hangat kuku (cara cek pakai jari tangan sudah nyaman. Atau kalau punya termometer air suhu 40 derajat celsius)
• 1 sdt gula pasir

BAHAN C :

• 75 gram mentega
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG TANPA TELUR EKONOMIS :

1. Larutkan materi B, biarkan mengembang dan berbusa kira-kira 15 menit. Atau kalau sudah mengembang sanggup segera dipakai.
2. Masukkan materi A, aduk pakai tangan hingga tercampur rata.
3. Masukkan materi B, uleni sebentar hingga rata.
4. Masukkan materi C, uleni hingga lembut dan kalis (tanda kalis, adonan sudah tidak lengket ditangan dan kalau ditarik tidak gampang sobek bahkan sanggup terbentuk membran tipis).
5. Diamkan adonan dasar donat kira-kira 30 menit hingga mengembang.
6. Tinju adonan pelan-pelan hingga kempis. Timbang sesuai selera.
7. Bulat-bulatkan adonan, taruh diatas loyang/ meja bertabur terigu. Tunggu hingga mengembang (kira2 10-15 menit).
8. Goreng minyak panas, api kecil, sambil di tusuk pakai sumpit tengahnya dan diputar-putar tengahnya.
9. Sajikan dengan topping atau hanya bertabur gula halus.

Cara Menciptakan Donat Jco Empuk Spesial

Resep Donat JCO Sederhana Aneka Topping Super Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Makanan camilan cantik donat Istimewa ini sesungguhnya bukanlah belakang layar donat jco Asli melainkan khas donat ala jco yang dapat Anda bikin sendiri di rumah, tidak mungkinkan pihak JCO membocorkan belakang layar resep orisinil menciptakan donat mudah dan irit untuk dijadikan lahan bisnis oleh semua orang, pastilah J.CO akan menghadapi persaingan yang tinggi kelak.

Gambar Donat JCO Aneka Rasa dan Topping

Makan donat J.CO memang paling lembut dibanding donat lainnya, alasannya ialah memakai tepung terigu kualitas tinggi di import dari jepang dengan nama tepung terigu komachi jepang, tepung komachi ini harganya lebih mahal kita dapat menggantinya dengan tepung yang lebih murah dan irit contohnya tepung terigu cakra.

Donat JCO ialah donat yang sedang terkenal dan paling digandrungi anak-anak, remaja, hingga dewasa, diantara donat-donat lainnya menyerupai donat kentang panggang, bakar, atau goreng, donat dunkin donuts, donat madu, donat kampung, donat sederhana, dan donat kentang atau tanpa kentang lainnya. Mengapa donat JCO paling disukai?, alasannya alasannya ialah lembut, empuk, dan rasanya yang enak, banyak pilihan topping banyak sekali aneka kreasi olahan dan variasi donat disajikan dari mulai coklat, strawberry, keju, susu, gula, kacang mete, kacang tanah, dll, selain itu donat JCO kabarnya ada yang di goreng dan ada yang di panggang di panggangan ala ricke atau dibakar di panggangan ala ncc Fatmah Bahlawan yang praktis, gitu sih gossipnya. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi donat Jco menul menul anti gagal step by step sajian sedap istimewa mekar mengembang lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis toko aneka donat ala restoran.

RESEP DONAT JCO

BAHAN 1 :

• 112,5 gram tepung terigu komachi Jepang atau tepung terigu cakra
• 3,5 gram ragi instant
• 1/4 sdt garam halus
• 75 ml air bersih

Artikel Menarik : Resep Donat Kentang

BAHAN 2 :

• 25 gram terigu komachi jepang atau cakra aja (murah)
• 7,5 gram susu bubuk full cream
• 15 gram mentega putih
• 15 gram gula pasir
• 1/4 butir telur, dikocok lepas

CARA MEMBUAT DONAT JCO EMPUK :

1. Campurkan semua materi A jadi satu, aduk aduk rata dan gabungan ini selama 90 menit di wadah tertutup.
2. Selanjutnya sesudah waktu cukup dan sudah mengembang, campur dengan materi B, uleni hingga lentur kurang lebih 10 menit.
3. Kemudian tutup dan diamkan gabungan donat JCO selama 15 menit.
4. Lalu gilaslah gabungan setebal 1 cm, diamkan lagi 10 menit.
5. Saatnya mencetak dengan cetakan donat dan diamkan selama 10 menit.
6. Terakhir panaskan minyak goreng diatas api kecil. silahkan anda goreng donat jco hingga matang, angkat. Selesai.
7. Tinggal Anda menghiasinya dengan topping yang menyerupai hiasan donat jco.
8. Sajikan untuk 5 buah.

Donat tentu akan lebih enak kalau ada toping kan, berikut resep Ganache. Ganache ialah frosting yang fungsinya melapisi donat sekaligus menjadi daerah untuk topping menyerupai almond, sereal, kacang, coklat, keju, meises, lemon, dan materi agresif lain melekat di donat. Ganache ini dapat jadi putih atau cokelat atau ganache coklat putih sesuai harapan kita menentukan cokelat masak yang akan digunakan. Berikut kumpulan belakang layar resepi ganache siram ncc atau kocok atau pake spuit untuk hiasan donat atau oles dapat pakai whipped cream atau tanpa whippedcream lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (homemade).

RESEP GANACHE

BAHAN :

• 150 gram DCC atau coklat putih cincang
• 100 gram Susu UHT full cream
• 50 gram Whipcream bubuk

CARA MEMBUAT GANACHE :

1. Campurkan whipcream bubuk dengan susu UHT, panaskan di api kecil.
2. Tambahkan cokelat cincang, aduk rata hingga meleleh. Angkat.
3. Celupkan atau siram perlahan ke bab atas donat.

Cara Menciptakan Donat Pisang Ambon Coklat Lembut

Resep Donat Pisang Ambon Coklat Lembut Sederhana Spesial Asli Enak. Jika Anda hobi menciptakan berbagai kue, mungkin Anda dapat mencoba masakan ringan bagus donat kreasi sedap sekejap ini. Ternyata aroma pisangnya yang busuk dan harum cocok juga dipadu dengan olahan donat. Pisang Ambon dapat diganti dengan pisang kepok, pisang tanduk, pisang raja, atau buah pisang lainnya sesuai selera dan sesuai stok pisang di dapur kitchen stadium, bahkan ada donat dari kulit pisang dan Anda pun bebas memberi topping apapun dan menghias donat sesuai selera Anda. Andapun dapat menciptakan donat pisang mini murah meriah untuk donat ekonomis.

Gambar Donat Pisang Coklat

Resep donat pisang depok yang termasuk donat goreng ini telah diuji jadi terang tanpa gagal kalau mengikuti resep dengan benar masakan ringan bagus donat sukses mekar dan mengembang yang terpenting dari donat selain rasa ialah teksturnya yang lembut dan empuk yang tidak kalah dengan donat kentang, donat ubi jalar atau donat ubi ungu, donat madu, donat tepung terigu tanpa kentang, dll. Hanya saja donat pisang belum terlalu terkenal dibanding macam-macam kuae donat lainnya. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi donat pisang coklat keju hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka donat kekinian viral.

RESEP DONAT PISANG COKLAT

BAHAN :

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram gula pasir
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1 sdt ragi instan
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 50 ml air
• 100 gram pisang ambon/tanduk/kepok/pisang raja, dihaluskan
• 2 sdm mentega
• 1.500 ml minyak untuk menggoreng

BAHASA HIASAN (TOPPING) :

• 125 gram white coating chocolate
• 125 gram dark coating chocolate

CARA MEMBUAT DONAT PISANG :

1. Ayak tepung terigu kemudian masukkan gula, telur, ragi, dan susu.
2. Tambahkan garam, air, dan pisang ambon sambil diuleni hingga kalis.
3. Masukkan mentega, uleni lagi hingga campuran lembut dan elastis, diamkan selama 30 menit.
4. Kempiskan campuran dasar donat kemudian giling dan cetak donat kecil-kecil, diamkan lagi 10 menit.
5. Goreng donat dalam minyak panas sedang hingga kecoklatan. Angkat kemudian dinginkan.
6. Cara Membuat Hiasan Donat Pisang : Masukkan masing-masing coklat dalam plastik segitiga kemudian rendam dalam air panas hingga meleleh.
7. Semprotkan cokelat di setengah bab donat dengan coklat putih dan sisanya yang coklat dark.
8. Sajikan donat pisang sehabis coklat membeku untuk 20 buah.

Cara Menciptakan Donat Ubi Ungu Sederhana Empuk

Resep Donat Ubi Ungu Super Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kue donat materi ubi jalar ini terbuat dari ubi jalar berwarna ungu. Boleh tidak ubi ungi diganti ubi warna lain? tentu boleh dengan memakai ubi kuning, ubi abu-abu, ubi cilembu, ubi madu, dan sebagainya. Donat goreng dari ubi ungu masih menjanjikan untuk dijadikan peluang perjuangan pada tahun 2019 ini. Bunda ncc dapat membuatnya makanan ringan elok donat ubi ungu tanpa telur untuk donat irit harga murah meriah atau pakai telur yang versi paling enak dan lezat.

Gambar Donat Ubi Ungu Empuk

Kue donat ubi ungu ini tetap memakai materi gabungan dasar donat biasa, ibarat tepung terigu protein tinggi yang dicampur ubi ungu yang menggantikan kentang pada resep donat kentang kedalam adonannya dan untuk pengembang memakai ragi instan atau mau tanpa ragi tapi kesudahannya bantet tidak mengembang mau?, sedangkan untuk materi taburan disini memakai taburan kopi bubu instan, boleh lakukan kreatifitas sendiri dengan aneka rasa dan aneka topping, contohnya dengan coklat, kacang, gula pasir, dll. Berikut belakang layar kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi kuih donat ubi ungu hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis donat ubi jalar yang terbuat dari ubi ungu yang sangat unik dan menarik kalau melihat warna alami berwarna ungu itu.

RESEP DONAT UBI UNGU

BAHAN :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sdm (6 gram) ragi instan
• 35 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 150 gram ubi ungu kukus, haluskan
• 1 butir telur ayam
• 150 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• Minyak padat untuk menggoreng
• 150 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Artikel Menarik : Resep Donat Madu

BAHAN TABURAN :

• 20 gram kopi bubuk instan

CARA MEMBUAT DONAT UBI UNGU :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan ubi. Uleni hingga rata.
2. Masukkan telur ayam dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga gabungan kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 60 menit hingga mengembang di loyang yang ditabur tepung.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
6. Celup bab atas roti ke dalam cokelat masak leleh. Taburkan kopi instan tipis-tipis sambil diayak.
7. Sajikan untuk 47 buah dengan secangkir minuman hangat kopi panas atau teh panas.

Cara Menciptakan Poffertjes Singkong

Resep Poffertjes Singkong Sederhana Spesial Asli Enak. Kue tradisional Belanda (Holland) ini terbuat dari materi singkong yang diparut tapi juga dapat dibentuk dengan materi tape singkong, ubi ungu, dll. Namun aslinya camilan elok ini menggunakan tepung buckwheat bentuknya bulat atau bulat tapi dapat di kreasikan sendiri sesuai kreatifitasnya, contohnya dengan cetakan Poffertjes dapat juga menggunakan cetakan resep takoyaki ataupun resep camilan elok cubit.

Poffertjes yakni camilan elok tradisional yang empuk dari Belanda. Penampilannya menyerupai panekuk tapi lebih kecil dan manis. Berkebalikan dengan panekuk, poffertjes dibalikkan sebelum salah satu sisinya matang sehingga balasannya lebih lembut. Biasanya poffertjes menggunakan tepung buckwheat namun kali ini kita akan menggunakan singkong parut. Biasanya, poffertjes disajikan bersama gula halus, mentega, dan madu. Anda dapat juga kreasikan dengan aneka topping lainnya, menyerupai dengan isi cokelat chip yang manis, tabur gula halus, coklat meleleh, keju, dll. Kue poffertjes rasanya menyerupai donat. Aneka kreasi dan variasi olahan dari poffertjes ada resep poffertjes susu, resep poffertjes keju cheese, resep poffertjes coklat, resep poffertjes coklat keju, dll selain resep poffertjes elok ini ada juga resep poffertjes asin.

Gambar Poffertjes Singkong

Poffertjes orisinil Belanda terdiri atas materi tepung, tepung buckwheat, susu, sirup, telur, ragi, garam, mentega, gula. Poffertjes dimasak dengan pinjaman cetakan khusus yang terbuat dari besi tempa atau tembaga yang mempunyai lubang-lubang kecil daerah campuran dimasak. Adonan ini dibalikkan dengan garpu khusus yang kecil dan panjang. Untuk resep Anda dapat lihat resep ini dan sebagai perbandingan Anda dapat lihat resep poffertjes Sajian sedap, ala jtt, ala ncc, Cookpad, toko Oen, Diah Didi, Femina, dll.

Poffertjes dapat dimasak tanpa ragi, walaupun balasannya tidak sebaik yang menggunakan ragi. Ditemui pula 'Poffertjes à la Bill Clinton', sebagai penghargaan atas kunjungannya ke restoran Delft. Poffertjes dibawa oleh bangsa Belanda ke Indonesia pada masa Hindia Belanda dan Belanda memang memberi efek dalam seni memasak camilan elok di Indonesia, camilan elok cubit mungkin sekali merupakan pembiasaan lokal atas poffertjes Belanda. Berikut resep poffertjes singkong sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan simpel untuk diikuti.

RESEP POFFERTJES SINGKONG

Cetakan Poffertjes

BAHAN :

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram singkong parut
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm gula pasir
• 2 btr telur
• 200 ml susu
• 50 gram margarin, lelehkan

CARA MEMBUAT POFFERTJES SINGKONG :

1. Aduk rata tepung terigu, singkong, ragi, gula, garam, dan telur. uang susu sambil diaduk rata. Diamkan 15 menit.
2. Tambahkan margarin leleh, aduk rata.
3. Panaskan cetakan poffertjes. Oles dengan margarin. Tuang campuran ke dalamnya. Biarkan setengah matang, balik campuran kemudian biarkan matang.

Cara Menciptakan Selai Kacang Merah Dorayaki

Resep Selai Kacang Merah Dorayaki Sederhana Spesial Asli Enak. Selai kacang merah (Red Bean Jam) atau pasta kecang merah (Red Bean Paste) ini tidak hanya digunakan atau digunakan untuk materi isian camilan bagus dorayaki masakan kesukaan Doraemon tapi dapat juga untuk isian camilan bagus atau roti lainnya alasannya rasanya bagus dan enak tentu cocok untuk semua masakan khususnya untuk isi kue dan roti maupun untuk olesan roti, dapat dibentuk dengan tekstur halus maupun agresif tergantung selera Anda.

Gambar Selai Kacang Merah Dorayaki

Menurut situs Wikipedia. Selai kacang merah yaitu selai yang dibentuk dengan merebus kacang azuki hingga empuk, dan dimasak dengan gula hingga kental. Seringkali sehabis direbus, kulit ari kacang merah dibuang dan disaring untuk menghasilkan selai yang lebih halus. Madu dan tepung adakala ditambahkan sewaktu memasak kacang merah. Selai kacang merah digunakan sebagai isi aneka macam camilan bagus Cina, Jepang, dan Korea. Selai kacang merah instan siap pakai dapat dibeli dalam kemasan kaleng atau kemasan kantong plastik.

Selai kacang merah berasal dari Cina dan disebut dalam bahasa Tionghoa sebagai bahasa Tionghoa: 红豆沙 atau bahasa Tionghoa: 豆沙; pinyin: hóngdòushā/dòushā, atau angtaosa dalam bahasa Hokkien. Dalam bahasa Korea, selai kacang merah disebut pat bahasa Korea: 팥.

Penggunaan Selai Kacang Merah

Makanan Cina

• Tangyuan (bahasa Tionghoa: 湯圓, pinyin: tāng yúan)
• Bola-bola tepung ketan dengan isi selai kacang merah yang direbus dengan air atau air gula.
• Bakcang isi kacang merah (zongzi)
• Kue bulan isi tausa
• Bakpao isi tausa

Makanan Jepang

• Anko (餡子) atau an (餡) yaitu istilah bahasa Jepang untuk semua isi camilan bagus yang rasanya bagus pada kue-kue ibarat manjū dan mochi. Anko (Azuki Jam) sweet red bean paste umumnya berupa selai kacang merah yang dibentuk dari merebus kacang azuki hingga lunak dan kental dengan penambahan gula dan tepung. Selai kacang merah ibarat ini disebut azuki-an. Walaupun demikian, beberapa jenis an tidak dibentuk dari kacang azuki :

Shiro-an (kacang jogo)
Kuri-an (biji kastanye)
Dadacha-an (kacang kedelai)
Ryokutō-an (kacang hijau)
Satsumaimo-an atau murasaki imo-an (ubi jalar berwarna putih atau ungu)
Hasu-an (biji seroja)
Kurogoma-an dan shirogoma an (wijen)
Kurumi-an (walnut)
Kuzu-an (tepung dari umbi Pueraria lobata atau kentang sebagai materi pengganti).

Daifuku mochi dengan isi tsubu-an

Selai kacang merah (azuki-an) di Jepang dibagi menjadi empat jenis menurut keadaan kulit kacang azuki:

Tsubu-an: kulit kacang azuki dalam keadaan utuh
Tsubushi-an: tsubu-an yang dihaluskan
Koshi-an: kacang azuki tanpa kulit
Sarashi-an: koshi-an dalam bentuk debu kering yang perlu ditambah air sebelum dipakai.
Hidangan dan camilan bagus yang menggunakan selai kacang merah:

Oshiruko (mochi yang dimasukkan ke dalam selai kacang merah yang diencerkan dengan air dan dimasak). Dimakan sebagai masakan pembuka (zenzai)
Mochi (ankoro mochi, botamochi)
Anmitsu (agar-agar yang dimakan selai kacang merah)
Yōkan (selai kacang merah yang dipadatkan dengan agar-agar)
Anpan
Daifuku
Dango
Dorayaki
Manjū
Taiyaki
Uirō
Kintsuba
Crêpe
Imagawayaki
Ogura toast (panggang roti dengan selai kacang merah)
An donut (donat isi selai kacang merah)

Makanan Korea

• Bungeoppang (붕어빵)
• Patbingsu (팥빙수)
• Patdanja (팥단자)
• Pattteok (팥떡)
• Patjuk (팥죽)

Ini yaitu pasta kacang azuki bagus yang digunakan dalam aneka macam manisan Jepang. Ini yaitu jenis anko yang disebut tsubu-an. Tsubu-an mengandung kulit kacang azuki. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi selai kacang merah sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka selai kacang atau pasta kacang terlengkap.

RESEP SELAI KACANG MERAH

BAHAN :

• 1/2 pon atau 1 1/3 cangkir kacang azuki
• 2 cangkir Johakuto Jepang (gula putih), atau gula pasir 1 1/4 cangkir * sesuaikan rasa manisnya dengan kesukaan Anda
• 1 sendok teh garam * sesuaikan jumlah garam sesuai cita-cita Anda

CARA MEMBUAT SELAI KACANG MERAH :

1. Masukkan kacang azuki ke dalam panci yang dalam dan tuangkan air secukupnya untuk menutupi mereka.
2. Rendam azuki selama setengah hari atau semalam.
3. Taruh panci di atas api besar dan didihkan.
4. Kecilkan api hingga sedang dan didihkan azuki selama sekitar 10 menit.
5. Tiriskan di saringan.
6. Masukkan kacang azuki kembali ke dalam panci dan tambahkan sekitar empat cangkir air.
7. Didihkan dengan api besar.
8. Kecilkan api ke rendah dan didihkan kacang azuki selama sekitar satu jam, atau hingga lunak.
9. Tiriskan cairan dari pot dengan hati-hati.
10. Tambahkan gula dan garam sesuai selera Anda dan aduk azuki.
11. Selanjutnya, didihkan azuki hingga menjadi ketebalan yang Anda inginkan.
12. Hentikan panasnya.