Cara Menciptakan Nasi Goreng Ikan Asin Jambal Roti Pedas

Resep Nasi Goreng Ikan Asin Jambal Roti Pedas Pete Sederhana Spesial Asli Enak. Menu hidangan Nasi goreng cocok untuk sarapan pagi maupun dimakan pada malam hari, hari ini tidak tahu sedang ngidam makan nasi goreng ikan asin jambal roti dicampur petai/pete hmmm lezat nya. Bagaimana bila nasi goreng ini semoga tambah lezat kita buat super pedas niscaya hot mantap ya?. Lebih lengkap dari nasi goreng ikan asin Solaria ala resto.

Gambar Nasi Goreng Ikan Asin

Aneka kreasi kuliner nasi goreng memang termasuk paling banyak variasinya dicampur apapun dapat akan semakin istimewa, hampir semua materi dapat dikombinasikan dari sayur-sayuran, buah-buahan, daging, ayam, ikan asin, ikan teri, seafood ibarat udang, kepiting, cumi, jengkol, petai, dll. Oh ya, Nasi goreng Variasi terbaru memakai bumbu seblak, Nasi goreng seblak, mudah-mudahan pada artikel selanjutnya akan kita bahas. Makanya Ibu-ibu, Abang-abang dan Bapak-bapak berlangganan di blog Cara Buat Resep atau dapat bergabung di google plus dan facebook fanpage jadi tidak ketinggalan gosip menyebarkan resep kuliner lezat ini. Okelah kita pribadi saja ke dapur kreasi dan siapkan materi dan bumbu nasi goreng nya terlebih dahulu. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng ikan asin jambal roti sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan aneka nasi goreng ikan asin kombinasi komplit dengan gerobak rombong keliling perumahan dan kampung atau warung tenda kaki lima bahkan hingga rumah makan dan cafe resto atau ala restoran siap saji.

RESEP NASI GORENG IKAN ASIN PETAI

BAHAN :

• 125 gram nasi putih
• 50 gram ikan asin jambal roti, potong kotak, goreng
• 3 butir bawang merah, iris halus
• 1/2 batang daun bawang, iris halus
• 3 buah cabai gendot hijau, iris serong
• 5 cabai merah pedas, iris serong
• 5 cabai rawit hijau, iris serong
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1/2 papan pete / petai, iris panjang

Petai Kupas

• Minyak goreng untuk menumis
• Saus secukupnya
• Kecap secukupnya

Ikan Jambal Roti

CARA MEMASAK NASI GORENG IKAN ASIN :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, masukkan daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata.
2. Sisihkan tumisan cabe.
3. Pecahkan telur dalam wajan dan buat orak-arik. Lalu masak bersama tumisan cabe, masukkan petai dan nasi, tambahkan saus dan kecap, Aduk rata hingga garing.
4. Menu nasi goreng siap dihidangkan dengan sajian ikan asin jambal roti, sedap.

Cara Menciptakan Nasi Goreng Istimewa Enak

Resep Nasi Goreng Spesial Pedas Sederhana Asli Paling Enak. Special itu lengkap alias komplit dan tentu rasanya so niscaya yummy very sangat istimewa dan enak. Istimewa disini banyak macamnya ada yang memakai daging ayam, daging kambing, daging sapi, sosis, bakso, telur ceplok mata sapi atau telur dadar, kornet, ikan asin, pete ataupun dengan adonan seafood, menyerupai udang, kepiting, ikan, cumi-cumi, sotong, ikan teri, jamur, kacang polong hijau, sayuran hijau, menyerupai sawi, kol. dll. Dibawah ini salah satu tumpuan resep nasi goreng special yang dimaksud lihat aja gambarnya mantap kan?. Lebih sedap dan lengkap dari nasi goreng solaria ala cafe.

Gambar Nasi Goreng Spesial

Baiklah kita pergi ke dapur untuk menyiapkan bahan-bahan yang kita beli dari pasar tadi pagi dan siapkan bumbu nasi goreng yang enak. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng Istimewa sambal pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis nasi goreng ala restoran cafe resto siap saji.

RESEP NASI GORENG

BAHAN :

• 250 gram nasi putih, jangan pilih nasi goreng yang terlalu pulen.
• 2 butir telur ayam, kocok lepas.
• Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Artikel Menarik : Resep Nasi Goreng Terpedas

BUMBU I :

• 30 gram Bawang Bombay yang sudah dicincang kasar
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 3 buah cabai merah besar, basuh higienis kemudian iris tipis
• 2 sdm irisan daun bawang

Artikel Menarik : Resep Nasi Goreng Ikan Asin

BUMBU II :

• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 bungkus kaldu sapi
• Garam dan penyedap rasa secukupnya

Artikel Menarik : Resep Nasi Goreng Jawa

BAHAN PELENGKAP :

• Sayur kol, sawi ijo
• Ayam suwir
• Bawang goreng untuk taburan

Artikel Menarik : Resep Nasi Goreng Sederhana

CARA MEMBUAT NASI GORENG SPESIAL ENAK :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma yang harum. Masukkan Sayur-sayuran
2. Masukkan kocokan telur, orak-arik hingga setengah matang kemudian masukkan sisa bumbu pertama kemudian aduk rata.
3. Masukkan nasi, kemudian aduk hingga rata.
4. Tambahkan bumbu kedua kemudian aduk kembali hingga rata.
5. Masak hingga matang kemudian sajikan selagi hangat.

TIPS & TRICKS :

• Nasi goreng sedap akan semakin nikmat dengan taburan bawang goreng diatasnya dan dilengkapi dengan acar mentimun, wortel, bawang merah dan cabai rawit hijau. Menambahkan kerupuk udang atau emping melinjo juga akan sangat memperkaya citarasa nasi goreng istimewa Anda. Termasuk bagaimana hiasan nasgor nya. Misal dengan irisan timun, mungkin pake tahu tempe, irisan telor dadar atau telur rebus, keripik, irisan tomat, atau mau pake sambal dll

• Kembali lagi semuanya tergantung selera dan kreasi olahan Anda. Apalagi masing-masing kawasan mempunyai khas nasi goreng tersendiri dan faktor selera misal rasa pedas, manis, asin, nanti kita akan kupas semua resep nasi goreng yang ada di Indonesia atau nasi goreng ala chef atau khas Anda. Salam yummy.

Cara Menciptakan Nasi Goreng Aceh Istimewa Pedas

Resep Nasi Goreng Aceh Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Provinsi Aceh juga memiliki racikan nasi goreng sajian sedap yang gurih dan lezat. Dibuat dengan bumbu rempah yang aromatik. Soal rasa tidak kalah nikmat dengan nasi goreng dari kawasan lain dengan rasa yang nendang dan pedas yummy. Nasi goreng Aceh berampah biasanya dijual di restoran atau rumah makan masakan khas Aceh.

Gambar Nasi Goreng Aceh Pedas Lengkap

Keunikan dari nasi goreng ala Aceh terletak pada penggunaan banyak rempah-rempah sebagai bumbu halusnya. Seperti cabai keriting yang telah dikeringkan, bunga lawang, pala, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, kayu manis, dan ketumbar.

Di beberapa restoran Aceh atau rumah makan Aceh, bumbu halus untuk nasi goreng kampung Aceh rupanya sama dengan bumbu mie goreng Aceh. Kaprikornus pemakaiannya serba guna. Hanya tinggal ditumis bersama mie atau nasi.

Penggunaan bumbu untuk nasi goreng Aceh, bumbu halus nantinya dicampur bersama nasi dan kecap anggun di atas wajan. Berikut bumbu lain menyerupai garam dan gula pasir.

Ada pula penambahan cacahan daun seledri pada nasi goreng. Aromanya pun jadi harum dan amis enak dengan cita rasa khas.

Seperti halnya nasi goreng biasa, ragam lauk ditambahkan dalam nasi goreng Aceh. Seperti telur dadar, daging sapi, daging kambing untuk nasi goreng kambing Aceh, ayam, atau seafood.

Nasi goreng Aceh makin enak disantap dengan pelengkap, menyerupai acar bawang merah, kacang goreng, mentimun, atau bawang goreng. Satu lagi yang tak boleh terlewatkan ialah emping melinjo. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng Aceh sajian sedap ncc special komplit lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis restoran maupun rumah makan ala Aceh di kota Anda ala restoran cafe resto siap saji.

RESEP NASI GORENG ACEH

BAHAN :

• 2 piring nasi putih
• Kecap Asin/ kecap manis, sesuai selera

BUMBU HALUS :

• Cabe merah, sesuai selera pedas
• Terasi , sesuai selera
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Merica, sesuai selera
• 4 biji kemiri
• Sedikit pala
• 1 biji tomat
• Saus tiram boleh ditambahkan waktu menumis bumbu halus kalau suka
• Minyak makan (minyak goreng) secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

• Acar bawang merah
• Irian timun
• Irisan tomat
• Kerupuk atau emping melinjo

CARA MEMASAK NASI GORENG ACEH :

1. Cara Membuat Acar Bawang Merah : Bawang merah 4 siung dicincang halus. Cabe rawit Rendam dalam air panas, lalu berikan cuka, kalau tidak suka pakai cuka, boleh juga diganti dengan jeruk nipis untuk acar bawang merah tanpa cuka.
2. Cara Membuat Nasi Goreng : Nasi diberi kecap lalu diaduk rata dan didiamkan sebentar, lalu tumis bumbu halus hingga harum tambahkan garam, gres masukkan nasi yang sudah dicampur kecap.
3. Aduk-aduk terus hingga bumbu dan nasi tercampur rata. Hati-hati jangan hingga gosong nasinya.
4. Ketika hampir masak masukkan serpihan daun bawang dan seledri.
5. Siap untuk dihidangkan dengan tambahan acar bawang merah cabai rawit ijo, irisan tomat, bawang goreng dan kerupuk atau emping melinjo.
6. Sajikan.

Cara Menciptakan Nasi Goreng Daun Mengkudu

Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu Sederhana Spesial Asli Enak. Sepintas tampilan hidangan nasi goreng mengkudu ini ibarat banget dengan nasi goreng kampung biasa hampir tidak ada bedanya. Bumbunya pun hampir sama, hanya cabe hijau, bawang merah dan garam yang digiling atau diulek halus kemudian tumis dengan minyak goreng dan nasi putih. Namun yang membedakannya, nasi goreng itu diberi irisan daun mengkudu, bukan buah mengkudu ya tapi daunnya. Warna nasinya jadi berwarna agak hijau- kehijauan, alasannya yaitu bumbu dasar cabe hijau dan irisan daun mengkudu yang berwarna hijau tersebut. Nasi digoreng hingga kering tanpa ada minyaknya. Karena pada ketika menumis bumbu, minyak goreng ditiriskan dahulu. Baru kemudian nasi dan daun mengkudunya dimasukkan.

Gambar Nasi Goreng Daun Mengkudu

Sejarah asal permintaan mulanya nasi goreng ini belum diketahui secara niscaya bagaimana riwayat moyang orang Betawi, Jakarta hingga memakai daun mengkudu sebagai bumbu nasi goreng, namun di kemudian hari terbukti bahwa pilihan itu amat sempurna alasannya yaitu daun mengkudu berguna dan bermanfaat untuk kesehatan. Nasi goreng ini disajikan bersama emping dan acar mentimun. Selain itu, terdapat telur dadar daun nangka. Sekilas penampakannya tidak beda jauh dengan telur dadar biasa. Tidak diketahui juga mengapa orang zaman dulu memakai daun nangka tersebut.

Namun yang niscaya aroma dan rasa terasa agak berbeda. Dengan daun nangka, basi bacin yang biasanya tercium pada telur menjadi hilang. Jika digoreng, aromanya menjadi semakin gurih. Daun nangkanya dipilih yang masih muda dan ditumbuk, kemudian dicampurkan ke dalam campuran telur yang mau dibentuk telur dadar.

Nasi goreng mengkudu paling cocok disajikan dengan krewedan. Krewedan yaitu istilah bagi masyarakat Betawi pinggiran untuk menyebut daging tetelan. Diambil dari potongan daging yang dikeluarkan ketika orang Betawi menciptakan semur daging. Sebagaimana diketahui, untuk menciptakan semur daging biasanya memakai daging kerbau atau sapi yang telah dibersihkan dari lemak, urat atau tulang. Nah, bab yang dikeluarkan dari daging murni itulah yang disebut dengan krewedan.

Isinya tentu saja tidak melulu lemak, urat atau tulang. Karena pada ketika membuang bagian-bagian itu ada daging yang ikut menempel. Di Dapur Mak Haji materi untuk menciptakan krewedan itu sudah diubahsuaikan dengan selera banyak orang. "Bahan yang kami gunakan sepenuhnya daging murni. Bisa sapi atau kambing. Tergantung selera dan dan pilihan pengunjung.

Cara membuatnya cukup mudah, potongan daging murni tersebut setalah direbus hingga empuk, kemudian ditumis dengan bumbu ibarat cabe rawit, bawang merah, garam dan bumbu lainnya. Rasanya antara pedas, sedikit rasa asam dan gurih. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng daun mengkudu sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka nasi goreng unik dan menarik ala restoran cafe resto siap saji.

RESEP NASI GORENG MENGKUDU

BAHAN :

BAHAN NASI GORENG :

• 800 gram nasi putih
• 10 lembar daun mengkudu muda, iris tipis
• Minyak, untuk menumis

BUMBU NASI GORENG, HALUSKAN :

• 4 lembar pucuk daun mengkudu muda, rebus
• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe, kupas
• 4 cm kunyit, kupas
• 1 1/2 cm jari kencur, kupas
• 1 buah lempuyang
• 1 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt terasi, dibakar

BAHAN DADAR TELUR DAUN NANGKA, ADUK :

• 3 butir telur ayam
• 3 lembar daun nangka muda, rebus, haluskan
• 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
• 1 sdm bawang merah goreng, haluskan

BAHAN PELENGKAP :

• Ikan asin gabus goreng

CARA MEMASAK NASI GORENG MENGKUDU :

1. Cara Membuat Telur Dadar Daun Nangka : Panaskan 1/2 sdm minyak sayur, tuang 1 sendok sayur adonan. Masak menjadi dadar gulung. Ulangi hingga habis. Sisihkan.
2. Cara Membuat Nasi Goreng Mengkudu : Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nasi, daun mengkudu, aduk rata. Angkat.
3. Sajikan untuk 6 porsi disertai pelengkapnya.

Cara Menciptakan Nasi Goreng Padang Orisinil Spesial

Resep Nasi Goreng Padang Khas Minang Pedas Gurih Sederhana Spesial Asli Enak. Nasi goreng Padang (Nasgor Minang) cukup terkenal di Bandung, hal ini dapat dilihat dari warung atau rumah makan yang menyediakan sajian nasi goreng Padang selalu ramai pengunjung begitu juga kalau dilihat dari pemesanan melalui aplikasi gofood maupun grabfood tidak sedikit yang memesan nasi goreng Padang. Mungkin pembeli atau pelanggan banyak yang suka dengan bumbu nasi goreng Padang yang unik dan khas ini. Selain itu mungkin para pembeli suka dengan rasa pedasnya dan kaya rempah-rempah menyerupai bumbu rendang dan bumbu pedas sambalado merah atau hijau/ijo.

Gambar Nasi Goreng Padang Khas Minang Pedas

Racikan bumbu belakang layar nasi goreng padang tergantung belakang layar dapur masing-masing pedagang yang meraciknya, tentunya para pemburu makanan sudah pada tahu dan telah mencicipi nikmat dan lezatnya nasi goreng padang menyerupai nasi goreng gumarang di padang panjang, sumatra barat, nasi goreng pak haji di tanjung pinang kepulauan riau (Kepri), nasi goreng Padang Semarang, nasi goreng Padang ala restoran, nasi goreng Padang Cikutra Bandung, Jawa Barat, nasi goreng Padang Cimahi, nasi goreng Padang Solo, nasi goreng Padang Jakarta Selatan, nasi goreng Padang Kubang Hayuda yang terkenal, nasi goreng Padang Bangjo yang enak, nasi goreng Padang Surya Bundo di Dago Jl. Ir. H. Juanda Bandung, nasi goreng Padang poncol, nasi goreng Hasanudin, nasi goreng Padang Malang, dll. Mungkin salah satu cabang lokasinya terdekat dengan Kota Anda. Walaupun nasi goreng Padang tidak sepopuler nasi goreng Jawa Abang-abang keliling dengan gerobak namun patut Anda coba nasgor Padang atau nasgor Minang ini.

Sebagai blog pemburu makanan carabuatresep kali ini akan menyediakan beberapa resep nasi goreng khas Padang dari banyak sekali gerai nasgor Padang dari seluruh Indonesia dengan bumbu belakang layar yang niscaya sedap dan banyak pilihan. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng Padang sajian sedap lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah dengan rasa yang gurih dan yummy untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan dan inspirasi perjuangan bisnis aneka nasi goreng dalam bentuk outlet, gerai, warung, rumah makan dan Kafe restoran (ala Cafe Resto).

RESEP NASI GORENG PADANG

BAHAN :

• 1 piring nasi putih
• 3 siung bawang merah
• 2 batang seledri
• 1/2 sdt cabe giling atau sesuai selera pedas bahkan super pedas
• 1 siung bawang putih, diiris tipis
• Garam secukupnya
• 2 batang kecil bawang daun, diiris tipis

CARA MEMASAK NASI GORENG PADANG :

1. Siapkan perapian kompor gas dan wajan penggorengan masukkan minyak goreng, kemudian tumis dahulu bawang merah dan juga bawang putih yang sudah diiris dengan sangat tipis sekali sampai aroma tercium dengan khas harum.
2. Masukkan cabe giling yang sudah di siapkan lantas aduk sampai merata.
3. Masukkan nasi yang sudah di siapkan kemuian aduk dahulu sampai merata dan tercampur semua.
4. Tambahkan materi yang lainya yang sudah disiapkan, kemudian aduk-aduk kembali sampai tercampur dengan sangat merata. Matikan api kompor, angkat.
5. Sajikan di atas piring saji dengan pelengkap, menyerupai mentimun, tomat, acar, kerupuk merah atau kerupuk pink menyerupai pada soto Padang, emping melinjo, telur dadar atau telur ceplok atau sesuai selera.

Cara Menciptakan Nasi Goreng Malaysia

Resep Nasi Goreng Malaysia Kampung Melayu Sederhana Spesial Asli Enak. Ada banyak macam-macam nasi goreng Malaysia dari kampung Melayu ini, diantaranya ada nasi goreng Pattaya yang wujudnya yaitu nasi goreng ayam yang dibungkus telur dadar tipis, kemudian ada nasi goreng ayam Malaysia, kemudian ada nasi goreng kampung khas Malaysia, dll. Selengkapnya aneka nasi goreng Malaysia dapat lihat di bawah.

Menurut situs butterkicap. Aneka variasi nasi goreng di Malaysia yaitu terlalu banyak sehingga kita tidak tahu berapa banyak nasi goreng yang ada di Malaysia sebenarnya. Memeningkan betul!..betul...betul...betul Cikgu, kata upin ipin.

Gambar Nasi Goreng Malaysia Kampung Melayu

Dalam banyak-banyak makanan jalanan yang digemari rakyat Malaysia ibarat roti canai, nasi lemak, kuey tiaw goreng dan naan, tiada yang lebih mengenyangkan dan menjimatkan duit berbanding nasi goreng.

Nasi goreng ialah nasi masak disejukkan yang dimasak dengan sedikit minyak masak atau mentega, lazimnya diperisakan dengan kicap manis, bawang merah, bawang putih, pes belacan, asam jawa, cili dan ditambah bersama telur, ayam atau udang.

Untuk senaraikan kesemua variasi nasi goreng yang ada, memang takkan boleh. Jadi, kami hanya akan nyatakan 20 variasi nasi goreng paling biasa yang biasa dimakan oleh rakyat Malaysia. Mari kita tengok berapa banyak yang anda sudah cuba dalam senarai di bawah :

1. Nasi Goreng Kampung
2. Nasi Goreng USA
3. Nasi Goreng Pattaya
4. Nasi Goreng Ikan Masin
5. Nasi Goreng Seafood
6. Nasi Goreng Belacan
7. Nasi Goreng Biasa
8. Nasi Goreng Tomyam
9. Nasi Goreng Paprik
10. Nasi Goreng Sardin
11. Nasi Goreng Cendawan
12. Nasi Goreng Ayam/Daging Kunyit
13. Nasi Goreng Ayam/Daging Merah
14. Nasi Goreng Cina
15. Nasi Goreng Cili Padi
16. Nasi Goreng Ayam
17. Nasi Goreng Daging
18. Nasi Goreng Ulam
19. Nasi Goreng Telur Kicap
20. Nasi Goreng Petai

Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng khas Malaysia menu sedap istimewa dan pantas lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan aneka macam-macam jenis nasi goreng Malaysia di kota Anda dimanapun berada ala restoran ala cafe resto siap saji.

RESEP NASI GORENG MALAYSIA

BAHAN :

• 500 gram nasi putih
• 3/4 cawan minyak sayur
• 2 buah lobak kecil, potong dadu
• 125 gram udang, kupas
• 125 gram ayam, potong dadu
• 250 gram kacang panjang
• Garam secukupnya
• Lada putih secukupnya
• Telur dadar (dibuat dari 2 biji telur, gulung dan potong)
• 60 gram daun saderi
• 125 gram selada, potong
• 2 sdm bawang goreng

BUMBU HALUS :

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 buah cabe merah
• 1 inci terasi bakar

CARA MEMASAK NASI GORENG MALAYSIA :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sehingga wangi.
2. Masukkan udang dan ayam, gaulkan sampai berubah warna.
3. Masukkan lobak, kacang panjang dan daun saderi, aduk rata. Masukkan nasi, garam dan lada putih, gaulkan sehingga rata dan matang.
4. Sajikan bersama pelengkap.

4 Resep Cara Menciptakan Nasi Goreng Jawa Kampung Ala Abang

Resep Nasi Goreng Jawa Kampung Ala Abang-abang Pedagang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Jika (NASGOR) nasi goreng kampung Jawa dibentuk atau dimasak secara istimewa pastilah rasanya enak, bahkan lebih enak dari mas-mas penjual nasi goreng keliling yang dijajakan di pinggir-pinggir jalan. Untuk rasa super pedas, gurih, renyah dan asin dapat diadaptasi dengan selera masing-masing, begitu juga dengan campurannya atau pelengkapnya, kota di jawa timur mempunyai ciri khas nasi goreng nya ibarat nasi goreng Lamongan, nasi goreng kampung tradisional, untuk nasi goreng Jawa Tengah, nasi goreng Khas Jogja Yogyakarta dan Solo, ala keraton, ala kluntung, nasi goreng Jawa NCC berbeda lagi ciri khasnya bumbu nasi goreng nya lebih amis dan harum ibarat nasi goreng khas tegal lebih sedap dan nasi goreng jawa barat pun mempunyai keistimewaan tersendiri.

Gambar Nasi Goreng Jawa Timur

Nasi goreng Jawa yaitu nasi goreng khas Jawa sederhana yang berbeda dengan nasi goreng China. Perbedaannya yaitu nasi goreng China biasanya berwarna agak kuning sebab dicampur kari untuk versi Kanton Singapura serta nasi goreng China RRC berwarna merah muda dengan lauk sayuran, daging babi dan udang atau nasi goreng dengan saus khusus. Nasi goreng Jawa biasanya dibumbui dengan sambal ulek atau bumbu nasi goreng dengan bumbu ulek yang menciptakan rasanya pedas dan dimasak dengan kayu atau anglo jadi rasanya sangat enak tidak heran menjadi terkenal dan paling banyak disukai. Sedangkan nasi goreng Jawa Kraton kurang orisinil sebab resep dan bumbunya perpaduan yang mempunyai resep diam-diam dengan adonan bumbu Tiongkok dan bumbu Indonesia persembahan "Kraton Resto" sebuah restoran dari Surabaya Jawa Timur.

Aneka Kreasi dan Variasi Olahan Nasi Goreng Jawa (NASGOR JAWA)

• Nasi goreng tebang Semarang atau nasi goreng Jawa Tengah yang warnanya agak cokelat dengan lauk babat.
• Nasi goreng Jawa Tengah (JATENG) yang warnanya merah muda dengan lauk sayuran kol dan suwiran ayam kampung.
• Nasi goreng Surabaya atau nasi goreng Jawa Timur (JATIM) yang warnanya merah kecokelatan, porsinya besar agak pedas dengan lauk irisan telur dadar dan ayam.
• Nasi goreng kampung dari Yogyakarta atau nasi goreng Jogja yang warnanya merah dengan lauk telur mata sapi dan ayam kampung.

Tanpa basa bau lagi ntar keburu bau nasi putih nya, sebab nasi kemarin dan memang lebih enak pakai nasi kemarin atau nasi sisa kalau untuk dibikin nasi goreng yang renyah dan gurih. Baiklah eksklusif saja kita siapkan materi dan bumbu yang diharapkan dan siap memasak nasi goreng dengan kecepatan tinggi untuk menghasilkan nasi goreng yang lezat, komplit dan lengkap dan tidak gosong. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng Jawa ala Abang kakak pinggir jalan kuliner kampung sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka nasi goreng Jawa gerobak keliling kampung ala pedagang kaki lima, rumah makan maupun ala restoran dan cafe resto khusus nasi goreng siap saji.

RESEP NASI GORENG JAWA TIMUR

Cara menciptakan nasi goreng jawa timur orisinil Istimewa sangat mudah cukup dengan bumbu nasi goreng di bawah ini. Mari masak nasi goreng Jawa Timur komplit special yang enak hemat harga murah meriah niscaya laku manis.

BAHAN :

• 500 gram nasi putih
• 1 potong paha ayam atas bawah, direbus, digoreng, disuwir-suwir
• 3 lembar kol, diiris kasar
• 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
• 2 butir telur
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 3/4 sdt gula pasir
• 1 1/2 sdm bawang goreng untuk taburan
• 2 sdm minyak untuk menumis dan menggoreng nasi (kalau kurang dapat ditambah)

Artikel Menarik : Resep Nasi Goreng Spesial

BUMBU HALUS :

• 1 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt udang kering sangrai

BAHAN PELENGKAP :

• 1 buah mentimun, dipotong-potong
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 6 lembar daun selada

CARA MEMASAK NASI GORENG JAWA TIMUR :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir.
2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang.
3. Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan sambal pedas sesuai selera level kepedasan.
4. Sajikan dengan pemanis dan taburan bawang merah goreng.
5. Sajikan hidangan nasi goreng Jawa Timur istimewa untuk 3 porsi.

RESEP NASI GORENG JAWA TENGAH

BAHAN :

• 500 gram nasi putih
• 3 lbr kubis kol, diiris bergairah boleh diganti sayur hijau atau sayur sawi
• 1 btr telur, buat orak-arik, boleh tanpa telor dibentuk terpisah, contohnya diceplok mata sapi atau di dadar
• 3/4 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap rasa
• Minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :

• 3 siung bawang putih
• 5 btr bawang merah
• 7 buah cabai rawit
• 1 buah tomat
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1/2 sdt terasi, bakar

BAHAN PELENGKAP :

• 2 potong paha ayam, goreng kemudian suwir-suwir
• 2 sdm bawang goreng untuk taburan
• 1 batang daun bawang, dipotong kira-kira 1/2 cm
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• Mentimun secukupnya, dipotong-potong

CARA MEMASAK NASI GORENG JAWA TENGAH :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata.
2. Beri kubis, telur orak-arik, gula pasir, garam dan penyedap. Aduk kembali, biarkan kubis sedikit layu.
3. Sajikan nasi goreng dengan pemanis untuk 3 porsi. Boleh tambahkan acar timun wortel mentah segar, bawang goreng renyah, kerupuk, dll.

RESEP NASI GORENG JOGJA YOGYAKARTA

Sajian nasi goreng khas Jogja Yogyakarta atau nasi goreng kampung Yogya berwarna merah yang nasinya terbuat dari beras merah ini rasanya sangat gurih, sebab ditambahkan bawang merah goreng dan aneka macam sayuran ibarat : kol, taoge, sawi dan irisan daun bawang lokio. Apalagi ditambah dengan kerupuk udang, yang semakin menambah enak kuliner ini.

BAHAN :

• 550 gram nasi (dari beras merah atau nasi putih)
• 75 gram udang, kupas kemudian cincang kasar
• 50 gram bawang Bombay, iris memanjang
• 50 gram paprika merah, potong kotak
• 50 gram cabai hijau, iris tipis
• 3 lbr kubis, iris tipis
• 1 genggam taoge
• 1 bonggol sawi, iris tipis
• 2 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 3/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk (rasa udang atau ayam)
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menumis secukupnya

BUMBU HALUS :

• 8 btr bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah

BAHAN PELENGKAP :

• 100 gram ayam, goreng kemudian suwir-suwir
• 5 btr telur goreng ceplok (telor mata sapi)
• 5 lbr kerupuk udang
• 2 sdm bawang goreng
• 1 sdm daun bawang Lokio/Kucai

CARA MEMASAK NASI GORENG JOGJA YOGYAKARTA :

1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus dan udang. Masak hingga udang berubah warna.
2. Tambahkan paprika merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.
3. Masukkan nasi merah, aduk rata. Tambahkan kubis, taoge dan sawi. Aduk kembali.
4. Tambahkan kecap (asin dan manis), merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
5. Sajikan nasi goreng merah khas Jogja komplit beserta pelengkapnya untuk 5 porsi.

RESEP NASI GORENG BABAT GONGSO SEMARANG

Resep nasi goreng tebang gongso Semarang Jawa Tengah masih termasuk varian nasi goreng Jawa lebih tepatnya khas kota Semarang, Jawa Tengah. Gongso artinya ditumis dalam waktu yang agak lama. Gongso bahannya yaitu tebang sehingga disebut tebang gongso. Nasi goreng tebang iso gongso Pak Karmin yang paling terkenal di Semarang, alamatnya di Jl. Pemuda (samping jembatan Mberok) makanya sering juga disebut dengan nasi goreng tebang Mberok.

Memang nasi goreng tebang ini belum sepopuler dengan kuliner lumpia Semarang, tahu gimbal, dan bandeng presto mungkin tidak semua orang suka makan tebang sapi yang diambil dari lambung binatang sapi tersebut.

Babat yaitu daging yang berasal dari lambung hewan, biasanya sapi berbentuk ibarat motif handuk, yang diolah dan disantap sebagai lauk atau sebagai kepingan dari kuliner lain, contohnya soto babat, nasi goreng tebang dan sebagainya.

BAHAN :

• 12 potong tebang sapi yang sudah dibersihkan (bisa diganti jerohan lain, daging sapi atau ayam sesuai selera)
• Nasi putih satu porsi makan
• 2 sdm bawang merah
• 1 sdm bawang putih
• Kecap Bango secukupnya
• Lombok (sambal) sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya
• 1 butir telur ayam
• Pete secukupnya (bila suka)
• Garam secukupnya

PERSIAPAN BAHAN :

• Babat sapi yang sudah dibersihkan kemudian direbus selama ± 3 jam hingga empuk atau memakai ayam goreng yang disuwir
• Bawang merah dicincang kasar, pisahkan
• Bawang putih dicincang halus dan dicampur 2 sendok makan air

CARA MEMASAK NASI GORENG BABAT GONGSO SEMARANG :

1. Panaskan minyak diatas penggorengan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
3. Masukkan telur ayam kemudian orak-arik hingga tercampur rata
4. Masukkan Kecap Bango, garam, sambal dan pete
5. Campurkan tebang sapi/ayam
6. Masukkan nasi putih kemudian aduk hingga rata
7. Nasi Goreng Babat siap disajikan
8. Sajikan.

Cara Menciptakan Nasi Goreng Kencur Kunyit

Resep Nasi Goreng Kencur Kunyit Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Membuat nasi goreng kuning atau nasi kuning goreng mengandung kencur dan kunyit ini termasuk sederhana, simpel dan gampang sangat cocok untuk sarapan pagi atau dimakan untuk sahur pada bulan pahala Ramadhan ini daripada galau menyiapkan sajian sahur simpel cobalah masak nasi goreng kuning kunyit berkencur Istimewa istimewa sajian sedap. Kencur bahasa Sunda nya yakni cikur.

Gambar Nasi Goreng Kencur Kunyit

Menurut situs Wikipedia. Apa itu kencur? Kencur (Kaempferia galanga L.) yakni salah satu jenis empon-empon/tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpang atau rizoma tumbuhan ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dimanfaatkan sebagai stimulan. Nama lainnya yakni cekur (Malaysia) dan pro hom (Thailand). Dalam pustaka internasional (bahasa Inggris) kerap terjadi kekacauan dengan menyebut kencur sebagai lesser galangal (Alpinia officinarum) maupun zedoary (temu putih), yang sesungguhnya spesies yang berbeda dan bukan merupakan rempah pengganti. Terdapat pula kerabat bersahabat kencur yang biasa ditanam di pekarangan sebagai tumbuhan obat, temu rapet (K. rotunda Jacq.), namun gampang dibedakan dari daunnya.

Nama kencur dipinjam dari bahasa Sanskerta, kachora, कचोर, yang berarti temu putih (Curcuma zedoaria). Orang Sunda menyebutnya cikur.

Kencur merupakan temu kecil yang tumbuh subur di kawasan dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Jumlah helaian daun kencur tidak lebih dari 2-3 lembar (jarang 5) dengan susunan berhadapan, tumbuh menggeletak di atas permukaan tanah. Bunga beragam tersusun setengah duduk dengan kuntum bunga berjumlah antara 4 hingga 12 buah, bibir bunga (labellum) berwarna lembayung dengan warna putih lebih dominan.

Tumbuhan ini tumbuh baik pada ekspresi dominan penghujan. Kencur sanggup ditanam dalam pot atau di kebun yang cukup sinar matahari, tidak terlalu lembap dan setengah ternaungi.

Kandungan Kencur

Analisa laboraturium menghasilkan bahwa serimpang kencur terkandung zat lebih dari 23 jenis. Berikut beberapa di antaranya :

• Zat Pati
• Mineral
• Kamphane
• Borneol
• Asam metal kanil
• Asam cinnamic
• Ethyl aster
• Paraeumarin
• Alkolid
• Gom dan sebagainya.

Kandungan methanol pada kencur juga sanggup dipakai untuk melawan sejenis cacing benalu yang menjadikan penyakit toksokariasis. Zat ini efektif melawan spesies penyebab penyakit sistem saraf sentra dan juga melawan kuman penyebab benjol mata.

Menurut situs Manfaat.co.id kencur dipercaya mempunyai khasiat dan manfaat yang banyak apalagi dipadu dengan kunyit. Inilah khasiat dan manfaat kencur atau cikur lengkap :

1. Obat untuk masuk angin. Cuci higienis satu rimpang kencur, makan kencur bersama garam dapur kemudian minumlah air hangat. Lakukan dua kali sehari untuk mencegah masuk angin.
2. Menghilangkan darah kotor. Siapkan empat rimpang kencur, dua lembar daun trengguli, dua biji cengkeh kering dan adas secukupnya. Cuci higienis semua materi tersebut, kemudian rebus dengan satu liter air hingga mendidih, kemudian disaring. Minumlah dua kali sehari secara teratur.
3. Mengobati radang lambung. Dua rimpang kencur dicuci bersih. Kupas kencur kemudian dikunyah. Telan airnya dan buang ampasnya. Lakukan pengobatan ini hingga sembuh.
4. Mengobati keseleo. Satu rimpang kencur kemudian di basuh bersih. Rendam segenggam beras kemudian campurkan rimpang kencur. Tumbuk keduanya hingga halus. Balurkan pada cuilan badan yang keseleo.
5. Mengobati mulas pada perut. Cuci satu rimpang kencur hingga bersih. Parut kencur tersebut kemudian tambahkan dua sendok air masak dan sedikit garam. Lalu saring ramuan tersebut dan ambil airnya. Minum air tersebut 2-3 kali sehari.
6. Sebagai obat batuk. Dua rimpang kencur di basuh bersih. Parut kencur kemudian campurkan dengan segelah air hangat. Aduk rata dan disaring, kemudian ambil airnya. Tambah sedikit garam dapur dan minum air ramuan tersebut hingga habis. Untuk perawatan, lakukan satu kali sehari.
7. Mengobati diare. Tumbuk dua rimpang kencur dengan dua siung barang merah hingga halus. Siapkan daun pisang dan bungkus ramuan yang sudah ditumbuk. Bakar hingga hangat ramuan tersebut. Oleskan ramuan tersebut pada cuilan perut.

Selain khasiat dan manfaat di atas, kencur juga dipercaya sanggup menjadi salah satu herbal yang berperan penting bagi badan insan menyerupai :

1. Anti kanker
2. Baik untuk pencernaan
3. Bumbu masakan
4. Baik untuk kulit
5. Mengobati peradangan usus
6. Membutuh kuman dalam usus
7. Melancarkan peredaran darah
8. Membuang racun dalam tubuh
9. sebagai anti oksidan
10. Menjadi sumber serat

Jika pada bulan pahala makan resep nasi goreng pedas Istimewa dikhawatirkan akan sakit perut, sebaiknya kurangi dulu makan pedas biar asam lambung tidak meningkat. Tapi kalau perutnya memang besar lengan berkuasa tidak menjadi masalah, bahkan makan nasi goreng ini dilengkapi dengan resep seblak lembap tampaknya tambah yummy dan maknyus. Silahkan bila ingin bikin nasi goreng sendiri praktekan. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng kunyit kencur sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal dengan lebih rinci yang simple, gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka nasi goreng tradisional orisinil Indonesia.

RESEP NASI GORENG KENCUR

BAHAN :

• 500 gram nasi putih yang sudah didinginkan
• 100 gram teri medan, dibersihkan
• 4 sendok makan minyak goreng

Artikel Menarik : Resep Nasi Goreng Spesial

BUMBU HALUS :

• 10 cm kencur
• 3 cm kunyit
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 1/4 sdt garam

Artikel Menarik : Resep Nasi Goreng Jawa

CARA MEMASAK NASI GORENG KENCUR KUNYIT :

1. Goreng teri medan hingga harum, angkat.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan nasi sambil diaduk hingga nasi panas.
4. Tambahkan teri medan, aduk rata.

TIPS & TRICKS :

• Nasi goreng lebih yummy dibentuk dari nasi sisa kemarin malam. Tidak perlu dipanaskan dulu, pribadi saja dibentuk nasi goreng renyah.

Cara Menciptakan Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Resep Nasi Goreng Hongkong Ala Resto Sederhana Spesial Asli Enak. Menu nasi goreng kini di Indonesia bukan saja untuk sarapan pagi tapi juga untuk makan siang, makan malam yang penting perut kenyang. Bosan dengan sajian kuliner nasi goreng ala Indonesia kini kita nikmati kuliner nasi goreng Hong Kong ala restoran cepat saji (fried rice Hong Kong style).

Menu nasi goreng mungkin gampang ditemukan di setiap kota, bahkan di semua negara di dunia. Tapi ada yang berbeda dari penampakannya, misalnya, komposisi dan dari rasa Nasi Goreng Hongkong (Hong Kong Fried Rice). Soal pedas Anda dapat buat nasi goreng Hongkong pedas tergantung selera pedes.

Gambar Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Beda nasi goreng Hongkong yaitu banyaknya bertabur udang dan cumi-cumi goreng di atas nasi goreng Hongkong sebagai topping namun ada juga yang daging sapi (Hong Kong Style Beef Fried Rice). Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng Hongkong sajian sedap istimewa, NCC, JTT, Cookpad lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka nasi goreng ala cafe resto menyerupai Nasi goreng unik dan eksotis dari Platinum Restaurant, Depot Slamet, Blenger, Own Games di game nasi goreng, nasi goreng Hongkong Blue Band, dll ala restoran cafe resto siap saji.

RESEP NASI GORENG HONGKONG ALA SAJIAN SEDAP

BAHAN :

• 3 piring nasi
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 2 buah cabe merah iris
• 2 butir telur ditambah 1/4 sendok teh garam, kocok lepas
• 100 gram daging ayam potong kotak 1 cm
• 150 gram udang kupas
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt kecap inggris
• 1/8 sdt merica bubuk
• 3/4 sdt garam
• 1 sdt angciu (khawatir haram dapat pakai pengganti angciu semoga halal untuk resep nasi goreng Hongkong halal)
• 2 batang daun bawang, iris halus

CARA MEMASAK NASI GORENG HONGKONG ALA SAJIAN SEDAP :

1. Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum. Tepikan dipinggir wajan. Tuang telur ditengah wajan. Biarkan sebentar. Aduk-aduk.
2. Masukkan daging ayam dan udang. Aduk hingga matang.
3. Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, garam, merica, dan angciu. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang. Aduk hingga matang.
5. Sajikan untuk 4 porsi.

RESEP NASI GORENG HONGKONG ALA BLUEBAND

BAHAN :

• 700 gram nasi putih
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 buah wortel rebus sebentar, potong dadu 1/2 cm
• 2 sdm kacang polong beku
• 1 batang daun bawang, Iris tipis
• 3 sdm Blue Band
• 1 sdm saus tiram
• 50 gram udang kupas, Potong
• 50 gram dada ayam tanpa tulang, Potong dadu 1 cm
• 4 siung bawang putih, Cincang halus
• 1 bungkus Royco ayam
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt gula pasir

CARA MEMASAK NASI GORENG HONGKONG ALA BLUE BAND :

1. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna kemudian tambahkan telur, masak hingga matang. Kemudian masukkan wortel, dan kacang polong.
2. Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula, kemudian nasi putih.
3. Masak hingga bumbu merata dan meresap dengan nasi.
4. Masukkan Royco Ayam dan daun bawang, aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Sajikan segera.

Cara Menciptakan Nasi Goreng Buah Naga Merah

Resep Nasi Goreng Buah Naga Merah atau Ungu Sederhana Spesial Unik Asli Enak. Masakan atau masakan ini namanya nasi goreng buah naga merah atau pink. Anda juga sanggup menciptakan nasi goreng buah naga putih, buah naga kuning, buah naga hitam, buah naga ungu, dll. atau diganti dengan buah lainnya, contohnya buah mangga, buah durian, buah bit, strawberry, nanas, apple, dll. Nanti blog Carabuatresep akan membahasnya secara tuntas.

Nasi goreng buah naga ialah salah satu hasil eksperimennya yang terbukti banyak digemari. Dalam menu, ada yang menamai nasi goreng buah naga ini sebagai nasi goreng kepo. Demikian latar belakang nasi goreng buah naga ini.

Gambar Nasi Goreng Buah Naga Merah atau Ungu

Berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, yang ini berwarna ungu atau merah. Tampilannya pun terlihat lebih segar sehingga mengundang selera makan. Warna yang menarik ini sanggup menjadi pemikat bagi belum dewasa yang malas makan nasi.

Penggunaan buah naga tak memengaruhi kekhasan nasi goreng, justru jadi lebih kaya rasa. Kandungan nutrisinya pun menjadi berlimpah selain tentu tampilannya yang menarik hati iman.

Rasa buah naga terasa, tapi enggak dominan. Kekhasan nasi goreng tetap dipertahankan rasa gurih dan lezat.

Makanan nasi goreng buah naga ini sangat unik warnanya menggugah selera ingin tau untuk mencoba membuatnya. Anda juga sanggup menciptakan nasi goreng kulit buah naga terunik ibarat resep nasi goreng buah di game nasi goreng. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng buah naga merah warnanya sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis warung nasi goreng dan rumah makan ala restoran cafe resto.

RESEP NASI GORENG BUAH NAGA MERAH

BAHAN :

• 3 piring nasi putih
• Minyak goreng untuk menumis
• 1 butir telur untuk campuran
• 1 buah naga merah

BUMBU NASI GORENG :

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah
• 3 buah ebi
• 1 buah kemiri
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa ayam atau rasa sapi secukupnya
• Saos sambal pedas sesuai selera
• Kecap elok sesuai selera

CARA MEMASAK NASI GORENG BUAH NAGA MERAH :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ebi, kemiri, garam, dan penyedap rasa.
2. Tumis dengan sedikit minyak yang sudah panas hingga harum, lalu masukkan telur aduk hingga rata.
3. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur bumbu lalu masukkan saos sambal dan kecap elok aduk hingga rata.
4. Parut buah naga lalu campurkan dengan nasi, aduk hingga warna nasi menjadi merah.
5. Nasi siap di nikmati bersama telur mata sapi dan komplemen lainnya ibarat kerupuk, acar timun.
6. Sajikan untuk 3 porsi.

Cara Menciptakan Nasi Pecel Madiun Komplit

Resep Nasi Pecel Madiun Khas Jawa Timur Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Pecel sayur atau pecel sayuran dengan bumbu pecel khas Madiun sanggup dimakan eksklusif tanpa lontong dan nasi, namun paling enak makannya pakai lontong atau ketupat bahkan pake nasi putih lebih mantap dan nikmat dengan pemanis menyerupai kering tempe goreng, tempe mendoan, gehu pedas, kerupuk, petai cina, dan lauk pauk lainnya.

Menurut situs Wikipedia. Pecel atau pecal yaitu masakan yang memakai bumbu sambal kacang pedas bagus gurih sebagai materi utamanya yang dicampur dengan aneka jenis sayuran yang sering disebut pecel sayur atau pecel sayuran. Makanan ini terkenal terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Khusus kawasan Jawa Timur nasi pecel ini paling disukai terbukti banyak variasi dan macam-macamnya sehingga banyak dijual oleh penjual nasi pecel, menyerupai nasi pecel Blitar, nasi pecel Nganjuk, nasi pecel Surabaya, nasi pecel Kediri, Nasi pecel Tulungagung, dll, Namun yang paling terkenal yaitu nasi pecel Madiun mungkin bumbu pecelnya lebih enak asin gurih, manis, dan pedas serta komplit dan pelengkapnya banyak dan bervariasi.

Gambar Nasi Pecel Madiun Komplit

Asal kata dan kawasan pecel belum diketahui secara pasti. Dalam bahasa Jawa, pecel sanggup diartikan sebagai 'tumbuk' atau 'dihancurkan dengan cara ditumbuk'. Pecel berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, alasannya sambal kacang yang dipakai dalam adonan pecel juga dipakai dalam bumbu sate Ponorogo. Makanan ini juga menyerupai dengan gado-gado yang dibedakan oleh adonan materi dan tekstur bumbunya.

Pecel juga sanggup ditemukan di Malaysia, Filipina, Thailand, dan Suriname dengan cita rasa yang sedikit berbeda dari pecel di Indonesia alasannya perbedaan jenis kacang yang digunakan.

Pecel merupakan masakan yang terdiri dari sayur yang direbus dan lauk yang dihidangkan dengan ganjal yang berbeda-beda sesuai kota asal pecel, contohnya piring lidi yang disebut ingke, pincuk, atau tampah bambu. Sayuran yang dihidangkan antara lain kacang panjang, taoge, mentimun, daun singkong, dan daun kemangi. Bumbu sambal kacang yang disiramkan di atas pecel disebut sambal pecel yang terbuat dari adonan kencur, gula merah, garam, cabai, kecombrang, daun jeruk purut, dan kacang tanah sangrai yang dicampur, ditumbuk, atau diulek. Selain itu, ada pula yang menambahkan daun bawang dan asam jawa ke dalam adonan air hangat untuk mencairkan sambal pecel. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi pecel sayuran Madiun khas Jawa Timur enak hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis warung nasi pecel atau rumah makan nasi pecel special komplit bungkus atau makan di tempat.

RESEP NASI PECEL MADIUN

BAHAN :

• 200 gram kangkung, siangi
• 250 gram kol, iris 1 cm
• 250 gram kacang panjang, iris 3 cm
• 150 gram taoge, buang akarnya
• 50 gram daun kemangi

BAHAN SAMBAL PECEL :

• 4 sdm minyak goreng
• 4 buah cabe merah
• 6 buah cabe rawit
• 6 siung bawang putih
• 6 cm kencur
• 15 lembar daun jeruk, iris halus
• 2 sdt terasi
• 100 gram gula merah
• 2 sdm air asam jawa pekat
• 1 sdt garam
• 300 gram kacang tanah goreng, haluskan
• 400 ml air panas

BAHAN KERING TEMPE :

• Minyak goreng
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt garam
• 100 ml air
• 50 gula merah, sisir
• 300 gram tempe, iris 1/2 x 1 x 3 cm, goreng kering
• 50 gram bawang merah, iris tipis, goreng kering
• 5 buah cabe merah, buang biji, iris serong tipis, goreng kering

BUMBU HALUS KERING TEMPE :

• 3 siung bawang putih
• 1 sdm lengkuas cincang
• 1/2 sdt ketumbar

BAHAN PELENGKAP :

• Serundeng
• Rempeyek udang atau rempeyek kacang
• Telur ceplok atau telur mata sapi

CARA MEMASAK NASI PECEL MADIUN KOMPLIT :

1. Cara Membuat Sambal pecel atau Bumbu Pecel : Goreng cabai, bawang putih dan kencur sampai layu, angkat. Haluskan selagi panas bersama daun jeruk, terasi, gula merah, asam jawa dan garam. Campurkan bersama kacang halus, lalu larutkan dengan air panas, aduk sampai larut.
2. Cara Membuat Kering tempe : Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam dan serai, aduk sampai baunya harum, masukkan air asam, garam, air dan gula merah. Aduk dan masak di atas api kecil sampai gula larut dan mengental (berserabut), masukkan tempe goreng, bawang goreng dan cabe goreng, aduk cepat sampai tempe tercampur bumbu.
3. Cara Merebus Sayur-sayuran : Rebus kangkung, kol dan kacang panjang secara terpisah, angkat, tiriskan. Seduh taoge dengan air panas, tiriskan. Siangi kemangi, biarkan mentah.
4. Saran Penyajian : Taruh sayuran di atas piring saji, tuang sambal pecel di atasnya. Hidangkan dengan kering tempe dan pemanis serundeng, rempeyek dan telur ceplok.
5. Cara Membuat Nasi Putih : Masak beras dengan magicom atau rice cooker.
6. Sajikan untuk 4 porsi dengan nasi putih.

Cara Menciptakan Nasi Liwet Solo

Resep Nasi Liwet Solo Komplit Khas Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Ternyata tidak cuma Sunda atau Bandung, Jawa Barat saja yang mempunyai resep nasi liwet lengkap selama ini dugaan Admin salah. Kita sudah tahu hampir disetiap tempat mempunyai sajian khas berupa olahan nasi dan lauk pauk nya. Jika di jakarta populer dengan nasi uduk Betawi makannya sambil duduk, Jakarta, di Jogja Yogyakarta populer dengan nasi gudeg, di Banyuwangi populer dengan nasi tempong, Bali populer dengan nasi sela dan nasi jinggo, di Cirebon populer dengan nasi jamblang, dan di Pati, Semarang, Jawa Tengah populer dengan nasi gandul joss gandul. Tak ketinggalan pula di Solo, Surakarta mempunyai nasi khasnya yaitu nasi liwet ala Solo dengan pelengkapnya. Seperti biasa nasi liwet dapat juga dimasak dengan rice cooker lebih simple dan simpel memasaknya untuk resep nasi liwet Solo dengan rice cooker atau magicom caranya hampir sama dengan menanak nasi biasa.

Menurut situs Wikipedia. Nasi liwet yaitu masakan khas kota Solo. Nasi liwet yaitu nasi gurih (dimasak dengan kelapa) seakan-akan nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil), telur pindang atau pindang telor, dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa).

Gambar Nasi Liwet Solo Komplit

Penduduk kota Solo biasa memakan nasi liwet setiap waktu mulai dari untuk sarapan, hingga makan malam. Nasi liwet biasa dijajakan keliling dengan bakul bambu oleh ibu-ibu yang menggendongnya tiap pagi atau dijual di warung lesehan (tanpa kursi). Tempat paling populer untuk penjualan nasi liwet (warung lesehan) yaitu di tempat Keprabon yang hanya berjualan pada malam hari.

Sentra pedagang nasi liwet banyak dijumpai di Desa Duwet dan Menuran Kecamatan Baki, Kabupaten Sukoharjo.

Lambat laun hidangan ini mulai memasyarakat, dan penjual nasi liwet gres pun banyak bermunculan. “Kalau yang pertama namanya Mbah Karto,” ungkap Nurwanto menjelaskan siapa generasi pertama yang menjual nasi liwet. Mbah Karto ini merupakan penduduk orisinil Desa Menuran dan diketahui mulai menjajakan nasi liwetnya di tempat Keprabon, Solo.

Nasi liwet Solo Wongso Lemu yaitu nasi liwet populer di kota Solo. Konon katanya nasi liwet Bu Wongso Lemu ini legendaris di Solo paling populer semenjak 1950 di Keprabon Solo, bila Anda sedang berwisata atau berkunjung ke Solo Anda dapat mampir ke Warung Bu Wongso Lemu yang beralamat di Alamat: Jl. Teuku Umar, Keprabon, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57131. Nah, untuk Anda yang belum sempat berwisata traveling mengunjungi Solo tak usah berkecil hati alasannya yaitu CBR akan membagikannya. Berikut belakang layar kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi liwet Solo komplit dan pelengkapnya sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis nasi liwet dalam bentuk rumah makan Solo maupun restoran khas Solo.

RESEP NASI LIWET SOLO

BAHAN NASI LIWET :

• 450 gram beras
• 4 lembar daun salam
• 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1/2 sendok makan garam
• 1.150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

BAHAN AYAM SUWIR :

• 1/2 ekor ayam
• 3 lembar daun salam
• 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula merah, sisir
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

BUMBU HALUS :

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar butiran, disangrai
• 2 butir kemiri, disangrai

BAHAN TELUR PINDANG :

• 8 butir telur ayam ukuran kecil
• 2.000 ml air
• 1 sendok makan garam
• 15 buah kulit bawang merah
• 10 lembar daun jati
• 10 lembar daun jambu biji
• 2 lembar daun salam

BAHAN SAYUR LABU SIAM :

• 1 buah (500 gram) labu siam, dipotong korek api
• 5 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 buah cabe merah besar, dibuang biji, diiris miring
• 12 buah cabe rawit merah utuh
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah
• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

BAHAN TELUR AREH :

• 5 putih telur, dikocok lepas
• 3/4 sendok teh garam
• 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

BAHAN TABURAN :

• 2 sendok makan bawang merah goreng

CARA MEMASAK NASI LIWET SOLO :

1. Cara Membuat Nasi liwet Solo, rebus beras, daun salam, serai, garam, dan santan hingga mendidih. Tutup panci. Kecilkan api. Masak hingga matang sambil sesekali di aduk. Angkat. Aduk-aduk hingga pulen dan matang.
2. Cara Membuat Ayam Suwir Ungkep, aduk rata semua materi dan bumbu halus. Masak hingga matang. Angkat ayam. Suwir-suwir dagingnya. Didihkan lagi kuahnya. Angkat. Sisihkan.
3. Panaskan sisa bumbu hingga kental untuk areh. Sisihkan.
4. Cara Membuat Telur Pindang, rebus semua materi hingga matang. Ketuk-ketuk hingga retak. Rebus lagi hingga kecokelatan.
5. Cara Membuat Sayur Labu Siam, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan cabe merah hingga harum. Masukkan labu siam dan cabe rawit. Aduk hingga layu. Tambahkan garam, merica bubuk, gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.
6. Cara Membuat Telur areh, kocok lepas telur, garam, dan santan. Rebus sambil sesekali diaduk hingga telur agak bergumpal. Angkat.
7. Hidangkan nasi liwet dengan ayam suwir ungkep, sayur labu siam, telur areh, dan disiram areh. Taburi bawang merah goreng renyah. Boleh ditambah tahu goreng atau pakai tahu kuning goreng sebentar.
8. Sajikan untuk 8 porsi nasi liwet Solo dengan pelengkapnya.

Cara Menciptakan Nasi Goreng Oriental Chinese Food

Resep Nasi Goreng Oriental Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan nasi goreng khas Cina Resep Chinese Food ini mempunyai bumbu sederhana yang patut Anda coba, baik untuk sarapan pagi maupun untuk makan malam (Dinner) dari segi bumbu nasi goreng oriental ini tidak terlalu jauh beda dengan nasi goreng Indonesia maupun dengan resep nasi goreng jawa yang membedakan yaitu penggunaan kecap ikan dan penggunaan sayur wortel dan tanpa bawang merah sama sekali hanya memakai bawang putih dan daun bawang kadang diganti dengan bawang bombay, sedangan nasi goreng khas jawa memakai sayur hijau atau sawi hijau dengan bumbu lengkap pakai bawang merah dan bawang putih itulah yang membedakannya. Kalau dengan nasi goreng Hongkong?.

Gambar Nasi Goreng Oriental Sederhana Spesial

Nasi goreng oriental yaitu nasi goreng yang berasal dari negeri cina dengan bumbu nasi goreng yang khas tanpa bawang merah dan hanya memakai bawang putih dan soal rasa tidak pedas hanya mengandalkan kehangatan dari merica bubuk. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng oriental China food special sajian sedap, keluarga nugraha, ncc, dll. Sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis rumah makan, restoran ala cafe resto masakan siap saji.

RESEP NASI GORENG ORIENTAL

BAHAN :

• 600 gram nasi putih
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 50 gram udang kecil kupas
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 buah wortel, dipotong kotak kecil
• 4 sdt kecap ikan
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang iris halus
• 2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMASAK NASI GORENG ORIENTAL SEDERHANA :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir.
2. Masukkan wortel. Aduk hingga setengah layu.
3. Masukkan nasi, kecap ikan, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang. Aduk hingga matang.
4. Sajikan untuk 4 porsi.

Cara Menciptakan Nasi Lemak Malaysia Sedap Dan Wangi

Resepi Nasi Lemak Malaysia Sederhana Komplit Spesial Paling Sedap dan Wangi Asli Enak. Nasi lemak itu nasi gurih lengkap ala Melayu yang gampang (simple) dan simpel membuatnya dengan rice cooker atau magic com pun juga bisa memasak atau membuatnya yang agak menyita waktu justru menyiapkan tambahan dan memasak pelengkapnya biar menjadi sajian sedap yang super yummy untuk disantap. : Resep Nasi Minyak

Gambar Nasi Lemak Rice Cooker Magic Com

Nasi lemak yaitu jenis makanan khas Suku Melayu yang lazim ditemukan di Malaysia di mana hidangan ini dianggap sebagai salah satu hidangan nasionalnya, dan Indonesia (khususnya di Riau dan Kepulauan Riau). Hidangan ini pun sanggup ditemukan di Singapura, Singapore dan Brunei Darussalam. Makanan ini biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi.

Resep nasi lemak merujuk kepada nasi yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa untuk memperlihatkan citarasa gurih. Kadangkala daun pandan dimasukkan saat nasi lemak dimasak untuk menambahkan aromanya. Istilah lemak dalam Bahasa Melayu atau lamak dalam Bahasa Minangkabau merujuk kepada rasa dan tekstur gurih berminyak yang dihasilkan santan kelapa yang melepaskan kandungan lemak nabatinya ke dalam nasi yang tengah ditanak. Sir R. O. Winstedt telah menulis mengenai "nasi lemak" di Malaysia dalam bukunya "The Circumstances of Malay Life - 1909".

Nasi lemak biasanya dihidangkan dengan telur istimewa (yang direbus, digoreng mata sapi, atau didadar), irisan mentimun, ikan bilis atau teri goreng, dan sambal, cabai. Tetapi sekarang nasi lemak dijual dengan aneka macam lauk-pauk menyerupai tempe, tahu, petai, kacang tanah goreng, kacang panjang, sate, daging, ayam, sotong, cumi-cumi, udang, kerang, ikan, limpa, dan ataupun hati sapi, yang juga sering disertai juga dengan parutan kelapa.

Kini nasi lemak banyak dijajakan di rumah makan, warung, jajanan pinggir jalan, maupun oleh penjaja makanan keliling. Nasi Lemak lazim disebut dengan nama demikian di Semenanjung Malaya, Sumatera, Singapura dan Brunei. Sementara di Jakarta hidangan yang menyerupai nasi lemak dikenal dengan nama resep nasi uduk Betawi, sedangkan di Jawa Tengah dengan nama sega liwet atau resep nasi liwet di Sunda, Bandung, Jawa Barat. Di Aceh hidangan yang menyerupai nasi lemak disebut nasi gurih. Sedangkan di Medan hidangan yang menyerupai nasi lemak namun dalam porsi bungkusan yang lebih kecil dan sedikit disebut nasi perang ada juga yang menyebutnya resep nasi lemak Medan.

Asal usul mula sejarah makanan nasi lemak kukus awalnya bukanlah satu makanan sarapan sehari-hari pada umumnya. Kebiasaan memakan nasi lemak dimulai sebagai suatu bekal makanan kepada petani-petani padi ataupun para pekerja perkebunan menyerupai karet, kelapa sawit, sayur-sayuran dan lain-lain. Di Malaysia, Nasi Lemak dalam kemasan daun pisang sering dibawa sebagai bekal ke kantor, alasannya yaitu makanan ini bisa memberi tenaga kepada mereka ini. Berikut kumpulan resepi nasi lemak Malaya, Melayu, Malaysia sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan aneka nasi gurih.

RESEPI NASI LEMAK MALAYSIA

BAHAN :

• 500 ml santan dari 600 gram kelapa parut
• 500 gram beras
• 1/2 sdm garam
• 4 lembar daun pandan
• 20 gram jahe (Separuh diparut dan diambil airnya, separuh lagi dimemarkan)

RESEPI SAMBAL IKAN BILIS

BAHAN :

• 3 buah cabe merah
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 batang serai, memarkan
• 1/4 sdt gula pasir
• 50 gram ikan bilis, digoreng kering. Ikan Bilis yaitu sejenis ikan air tawar yang berukuran sebesar teri dan badannya gilig. Boleh diganti dengan teri jengki tawar

BAHAN PELENGKAP :

• 2 butir telur, buat dadar iris tipis
• 1 buah mentimun, iris tipis serong
• Kari ayam

CARA MENANAK NASI LEMAK MALAYSIA :

Gambar Nasi Lemak Step By Step

1. Cuci bersih, rendam dalam air selama 1 jam, tiriskan. Siapkan panci, taruh beras, santan, garam, jahe, dan daun pandan.
2. Masak di atas api kecil selama 10 menit hingga air habis terserap (diaron). Angkat. Kukus beras aron dalam dandang panas hingga matang (selama 30 menit).

CARA MEMBUAT SAMBAL IKAN BILIS :

1. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
2. Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan ikan bilis goreng, aduk rata, angkat.

CARA PENYAJIAN :

1. Sajikan nasi lemak
2. Bersama sambal ikan bilis, mentimun dadar telur, dan kari ayam.

TIPS & TRICKS :

• Membuat nasi lemak lebih simpel dengan menggunakan rice cooker.

• Caranya, campur semua materi dalam wadah khusus rice cooker, kemudian proses menyerupai memasak nasi biasa hingga matang.

Cara Menciptakan Nasi Jinggo Bali

Resep Nasi Jinggo Khas Bali Sederhana Spesial Asli Enak. Jika jalan-jalan ke Denpasar, Bali banyak penjaja nasi jinggo tradisional sepanjang jalan Sudirman terutama di depan kampus Universitas Udayana. Ada yang menjualnya dengan sepeda dan ada juga pakai motor. Nasi jinggo pada umumnya dibungkus dengan daun pisang porsi kecil atau ukuran mini dengan lauk pauk sederhana yang simple, ibarat tahu goreng sambal, mie goreng, tempe kering, ayam suwir, dll ini untuk nasi jinggo yang halal kalau untuk yang haram biasanya ada babi kecap. Ada juga yang dibungkus dengan kertas nasi namun kurang original rasanya kurang mantap dibanding dengan nasi jinggo atau nasi jenggo bungkus daun pisang tapi kalau sedang lapar ya enak-enak aja. Untuk cara membungkus nasi jinggo banyak ditemukan tutorialnya di video youtube. Fungsi nasi jinggo ini awalnya yaitu makanan pengganjal perut ibarat mirip nasi kucing.

Menurut situs Wikipedia. Nasi jenggo (atau nasi jinggo) yaitu makanan nasi bungkus siap saji khas Bali yang dikemasan daun pisang dengan porsi kecil. Sebelum krismon tahun 1997, nasi jenggo dijual per porsi seharga Rp 1500,- (dalam bahasa Hokkien, jeng go mempunyai arti "seribu lima ratus"). Kini, harga satu porsi nasi jenggo yaitu sekitar Rp 2000,- hingga Rp 4000,-, mungkin kini sudah lebih mahal harganya sebab kenaikan harga-harga. Karena porsi nasi jenggo sangat sedikit, pembeli biasanya membeli nasi jinggo sebanyak beberapa bungkus semoga sanggup kenyang.

Gambar Nasi Jinggo Bali

Selain dijual di jalan pinggir jalan lebih tepatnya, kini nasi jinggo (jenggo) menjadi sajian alternatif untuk banyak sekali upacara religius ibarat ngaben, perayaan ulang tahun, arisan, selamatan, syukuran, dan rapat-rapat di kantor dan rapat-rapat warga. Beberapa pedagang penjual nasi jinggo yang paling terkenal di Pualau Dewata ini yaitu nasi jinggo Bu Jumar, Bu Manik, Bu Agung, Bu Sret Sret, dll.

Sejarah asal undangan mulanya nasi jinggo dimulai sejak tahun 1980 an. Menurut para penjual, nasi jinggo pertama kali dijual di Jalan Gajah Mada, Denpasar. Di kawasan tersebut terdapat Pasar Kumbasari atau pasar Badung yang beraktifitas selama 24 jam. Banyak orang di pasar yang begadang dan perlu makanan pengganjal perut di malam hari. Penjual nasi jinggo pertama kali yaitu sepasang suami-istri yang berjualan dari sore hingga malam. Kreasi mereka sangat disukai sehingga ini banyak penjual nasi jinggo, tidak hanya di Denpasar tetapi juga kota-kota lain di Bali, ibarat Kuta, Tabanan, Karang Asem, Singaraja, Bedugul, Kintamani, Gianyar, Negara, Klungkung, Nusa Dua, Nusa Penida, dll, bahkan hingga di luar Pulau Bali ibarat di Kediri, Bandung, Jogja Yogyakarta, dll.

Tidak ada yang tahu niscaya darimana asal nama nasi jinggo berasal berasal darimana. Salah satu versi menyebutkan bahwa jinggo berasal dari bahasa Hokkien yang berarti "seribu lima ratus", sesuai dengan harga pasaran nasi jinggo sebelum krisis moneter di Indonesia. Versi lain menyebutkan nama jinggo berasal dari judul film "Djanggo" yang terkenal pada masa itu. Versi ketiga menyatakan bahwa nama Jenggo dalam bahasa inggris berasal dari kata "jagoan", yaitu para pengendara motor orisinil Bali. Nasi jinggo simple ini merupakan makanan favorit para pengendara motor tersebut setelah plesiran malam.

Cara Penyajian Nasi Jinggo. Nasi jinggo disajikan dalam kemasan daun pisang. Isinya yaitu nasi putih sekepalan tangan dengan lauk-pauk dan sambal sero baca cara menciptakan sambal sero. Lauk-pauk yang dipakai biasanya yaitu sambal goreng tempe, serundeng, sambal tahu, dan ayam suwir. Penjual nasi jinggo kini juga menjual nasi jinggo dengan nasi kuning, sementara lauknya divariasi dengan daging sapi atau babi. Selain itu, nasi jinggo juga sanggup disajikan dengan mie goreng dan telur. Kultur populer. Nasi jenggo muncul di komik Benny & Mice: Lost in Bali. Berikut resepi nasi jinggo sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis.

RESEP NASI JINGGO

BAHAN :

• 400 gram nasi putih
• 200 gram mi goreng
• Daun pisang untuk membungkus

BAHAN SERUNDENG :

• 200 gram kelapa parut kasar
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sdt garam
• 1 1/4 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :

• 4 buah cabe merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah

BAHAN AYAM SUWIR :

• 1 potong (150 gram) dada ayam
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

BUMBU HALUS :

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah cabe merah besar
• 3 buah cabe merah keriting
• 1/2 cm kencur
• 1 cm lengkuas
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1/2 cm kunyit, dibakar

BAHAN SAMBAL SERO, HALUSKAN :

• 3 butir bawang merah, digoreng
• 1 siung bawang putih, digoreng
• 2 buah cabe merah besar, dibuang biji, digoreng
• 1 buah cabe merah keriting, dibuang biji, digoreng
• 1 buah tomat, potong-potong, digoreng
• 1/4 sdt terasi, digoreng
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt air jeruk limau

CARA MEMBUAT NASI JINGGO BALI :

1. Cara Membuat Serundeng : panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan kelapa parut bergairah dan garam. Aduk hingga setengah kering. Tambahkan gula pasir. Aduk hingga kering.
2. Cara Membuat Ayam Suwir : lumuri ayam dengan bumbu halus, garam, gula pasir, daun salam, dan serai. Diamkan 30 menit.
3. Oven 50 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius hingga matang. Dinginkan. Suwir-suwir bergairah ayam.
4. Aduk rata suwiran ayam dan bumbu sambalnya. Sisihkan.
5. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan nasi putih. Tutup dengan sepotong daun pisang. Letakkan serundeng, ayam suwir, dan mi goreng. Bungkus dengan daun pisang semoga harum.
6. Sajikan atau siap untuk dijual.

Cara Menciptakan Nasi Bakmoy Halal

Resep Nasi Bakmoy Ayam Halal Sederhana Spesial Udang Asli Enak. Nasi Bakmoy Halal istimewa khas Jawa Tengah hanya menggunakan daging ayam, daging kambing, daging sapi, udang, ikan, dll tanpa menggunakan daging babi sedikitpun maupun angciu jadi kita sanggup masak dengan hening tanpa gangguan haram. Nasi bakmoy, dari namanya kita sudah sanggup menebak masakan ini mendapat dampak masakan Chinese food menyerupai namanya mendapat dampak dari bahasa Cina menyerupai nasi soto kuah bening.

Gambar Nasi Bakmoy Ayam

Menurut situs Wikipedia, asal masakan ini dari Jawa Tengah. Tidak banyak literatur masakan yang meyebutkan mengenai masakan yang satu ini, hanya disebutkan nasi bakmoe atau nasi bakmoy yaitu masakan yang terdiri atas nasi yang ditaburi dengan penggalan tahu goreng, ayam dan telur rebus yang disiram dengan kuah kaldu ayam yang dibumbui dengan kecap manis, sanggup saja hanyak bakmoy tahu tanpa daging atau tanpa ayam. Walaupun penampilannya terlihat agak ribet, ternyata menciptakan nasi bakmoy sangatlah gampang. Makara jangan terburu-buru untuk enggan mencobanya. Memang cukup banyak pernak-pernik materi masakan yang harus Anda persiapkan, menyerupai nasi putih, tumisan ayam dan tahu, gorengan udang yang sanggup diganti dengan ayam jikalau suka, dan kuah bakmoy. Tapi semua perlengkapan nasi bakmoy tersebut tidak memerlukan bumbu bakmoy yang sulit dan mudah untuk dipersiapkan.

Dahulu kala, olahan nasi dengan daging ini yaitu sajian yang disajikan kepada para pelayat. Menu ini dipilih karena membuatnya tidak sulit, rasanya enak, dan mengenyangkan, sehingga tidak merepotkan sang tuan rumah.

Namun, seiring berjalannya waktu nasi bakmoy menjadi sajian favorit orang banyak. Di Jawa, hampir setiap rumah makan menyediakan nasi ini. Campuran daging ayam dan tahu elok dan dimakan dengan nasi panas dan telur rebus memang tampak menarik hati untuk makan siang. Di Jakarta sendiri, ada beberapa daerah yang menjualnya. Berikut kumpulan aneka kreasi oalahan resep nasi bakmoy ayam komplit lengkap dengan cara bikin sendiri dengan mudah dan mudah di rumah ala rumahan (Homemade).

RESEP NASI BAKMOY BANGO

BAHAN :

• 10 potong tahu, iris kotak
• 300 gram daging ayam
• 10 butir telor, rebus, kupas
• 2 siung bawang putih
• 80 ml kecap elok bango
• Garam
• Merica
• Air
• Minyak

BAHAN KUAH :

• 1 liter air
• 2 bungkus kaldu bubuk
• Merica
• 1 batang daun bawang
• Bawang merah goreng

CARA MEMASAK NASI BAKMOY BANGO :

1. Goreng tahu dengan minyak banyak hingga setengah kering, sisihkan
2. Tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukkan ayam, telor, tahu, beri kecap manis, aduk sebentar.
3. Tambahkan air, garam dan merica. masak hingga air menyusut
4. Cara Membuat Kuah : rebus semua materi hingga mendidih.
5. Dalam mangkuk ambil 2 sdm tahu, telor dan ayam, siram dengan kuahnya. taburi bawang merah goreng,
6. sajikan dengan nasi putih

RESEP NASI BAKMOY UDANG SAJIAN SEDAP

BAHAN :

• 600 gram nasi putih
• 2 tangkai seledri, diiris untuk taburan
• 3 siung bawang putih, diiris, digoreng, untuk taburan
• 6 buah kerupuk udang

BAHAN GORENGAN UDANG :

• 50 gram udang kupas, dihaluskan
• 25 gram tepung terigu
• 1 sendok teh tepung sagu
• 1/2 butir telur
• 2 sendok teh air es
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggtoreng

BAHAN TUMISAN :

• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 200 gram paha ayam rebus, dipotong kotak kecil
• 200 gram tahu, dipotong kotak kecil, digoreng sebentar

GORENGAN UDANG, DIPOTONG-POTONG :

• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang seledri, diiris halus
• 125 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

BAHAN KUAH :

• 1.000 ml air kaldu ayam
• 4 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan
• 1 tangkai seledri, diikat
• 1 blok kaldu ayam
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

CARA MEMASAK NASI BAKMOY UDANG SAJIAN SEDAP :

1. Cara Membuat Gorengan Udang : aduk rata udang, tepung terigu, tepung sagu, telur, air es, garam, dan merica bubuk. Masukan dalam kantung segitiga.
2. Semprot di atas minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. Angkat dan potong-potong dengan gunting 3 cm. Sisihkan.
3. Tumisan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tahu, dan gorengan. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.
4. Rebus air kaldu, bawang putih, dan seledri hingga mendidih. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.
5. Sajikan nasi dengan tumisan dan pelengkapnya untuk 3 porsi.

RESEP NASI BAKMOY SAJIAN SEDAP

BAHAN :

• 900 gram nasi putih
• 2 tangkai seledri, iris untuk taburan
• 3 siung bawang putih goreng untuk taburan
• 6 buah kerupuk udang

BAHAN TUMISAN :

• 4 siung bawang putih, cincang
• 200 gram dada ayam rebus, potong kotak kecil
• 200 gram tahu, potong kotak kecil, goreng sebentar
• 6 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 2 buah kekian goreng, potong kotak kecil
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 tangkai seledri, iris
• 225 ml air
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

BAHAN KUAH :

• 1.000 ml kaldu ayam
• 4 siung bawang putih utuh, goreng, memarkan
• 1 tangkai seledri, ikat
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk

CARA MEMBUAT NASI BAKMOY SAJIAN SEDAP :

1. Tumisan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tahu, telur puyuh dan kekian. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
3. Tambahkan seledri dan minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.
4. Cara Membuat Kuah : rebus kaldu ayam, bawang putih, dan seledri hingga mendidih. Tambahkan , garam gula pasir, dan merica. Masak hingga mendidih.
5. Sajikan nasi putih dengan tumisan diatasnya dan kuah untuk 6 Porsi.