10 Resep Variasi Olahan Tempe Tahu Modern

Aneka Resep Variasi Olahan Tempe Tahu Modern yang unik dan kreatif Sederhana Spesial Asli Enak Selalu Update Terbaru 2019. Tempe lezat dimasak apa? sama halnya dengan tahu tempe juga sanggup diolah untuk banyak sekali masakan tradisional maupun modern, baik sebagai materi utama atau materi dasar maupun sebagai materi adonan dari suatu masakan. Kalau ada yang nanya tempe lezat dimasak apa? selain masak tempe olahan tradisional. Kini tempe juga sanggup diolah menjadi kuliner modern olahan dari tempe. Resep olahan tempe merupakan yang favorit no.2 sehabis tahu di Indonesia sehabis resep olahan tahu mengalahkan resep olahan ayam dan resep olahan pisang berarti termasuk paling banyak disukai di negara tercinta kita ini. : Cara Membuat Tempe

Gambar Tempe

Cara menciptakan aneka olahan tempe unik masakan serba tempe sanggup kita hadirkan sebagai hidangan hidangan sehari-hari sehat dan bergizi. Bosan dengan olahan tempe tradisional dengan modelnya begitu-begitu saja, mirip goreng tempe bumbu biasa atau tempe goreng tepung crispy kriuk garing renyah, sambal kering tempe pedas, tempe mendoan, tumis tempe kacang panjang, gulai tempe kuah santan, tempe penyet sambal pedas, keripik tempe, perkedel tempe, tempe bacem, tempe panggang, sambal tempe kemangi pedas, sate tempe, mendol selimut kuliner khas Jawa Timur, orek tempe kacang panjang, oseng tempe buncis, bakwan tempe pedas, dll. Padahal tempe sanggup juga dibuat kuliner lain yang lebih modern, mirip brownies tempe, steak tempe, burger tempe, sate tempe, nugget tempe, sandwich tempe, tempe kacang goreng khas malang, pizza tempe, dll. Berikut kumpulan belakang layar terlengkap hidangan aneka kreasi dan variasi olahan resepi tempe modern yang keren sajian sedap istimewa hari ini lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis kuliner atau jajanan serba tempe dan kue, cake, dan puding.

RESEP BROWNIES TEMPE

BAHAN :

• 100 gram tempe, kukus, haluskan
• 250 gram cokelat masak hitam, lelehkan
• 150 gram margarin, lelehkan
• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder brownies tempe

CARA MEMBUAT BROWNIES TEMPE :

1. Siapkan loyang brownies, alasi dengan kertas roti kemudian oles dengan margarin. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan balloon whisk hingga lembut.
3. Masukkan tepung terigu, tempe, dan baking powder, aduk rata.
4. Tuang margarin dan cokelat leleh, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam panggangan dengan suhu 180º C selama 45 menit hingga matang. Angkat, potong-potong.
5. Sajikan.

RESEP STEAK TEMPE RENYAH CRISPY

BAHAN :

• Tempe kotak
• Vetsin/royco/masako/etc secukupnya
• 2 Telur ayam
• Garam secukupnya
• Bawang putih bubuk atau tumbuk secukupnya
• Lada
• Susu cair
• Tepung terigu
• Tepung roti atau tepung panir

BAHAN SAUS :

• Margarin
• 3 siung cincang bawang putih
• 1 siung cincang bawang merah
• 1/2 siung besar bawang bombay, iris memanjang
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu atau vetsin/royco/masako/etc secukupnya
• Saus abc sambal orisinil dan tomat
• Kecap
• Garam
• Gula

BAHAN PELENGKAP :

• Kentang French fries ( kentang siap goreng )

CARA MEMBUAT STEAK TEMPE RENYAH CRISPY :

1. Potong tempe sesuai selera, kocok 2 telur ayam kasih garam lada bubuk vetsin sus cair bawang putih bubuk secukupnya,lumuri tepung terigu pada tempe yang sudah dipotong kemudian celup pada telur yang sudah dibumbui kemudian taburi kembali dengan tepung roti hingga merata,teruskan hingga tempe habis kemudian masukkan ke lemari es.
2. Cara Membuat Saus: sediakan penggorngan panaskan kemudian masukkan margarin secukupnya sehabis itu tumis bawang putih dan bawang merah samapi sedikit kecoklatan kemudian masukkan saus sambal dan saus tomatnya secukupnya tambahkan lada gula garam kaldu dan irisan bawang bombay serta kecap beri air sedikit jangan hingga cair supaya tetap kental, cicip dan tunggu hingga mendidih.
3. Goreng tempe dan kentang hingga kecoklatan,angkat kemudian platting dan lumuri dengan saus yang dibuat.
4. Sajikan dengan pelengkap.

RESEP BURGER TEMPE

BAHAN :

• 200 gram tempe kukus dihaluskan
• 50 gram daging giling siap beli
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1/4 sdt merica halus
• Bawang bombay secukupnya
• 5 sdm minyak goreng
• 2 butir telur ayam
• Daun pisang secukupnya
• Saos tomat/sambel botol

CARA MEMBUAT BURGER TEMPE SEDAP :

1. Campur tempe, daging, tepung tapioka, bawang putih dan telur ayam menjadi adonan.
2. Bentuk adonan sesuai selera (bulat, kotak atau oval).
3. Panaskan dandang, lapisi sarangan dengan daun pisang, letakkan adonan, jangan ditumpuk.
4. Kukus selama 10 menit hingga adonan habis.
5. Panaskan minyak, goreng burger sesuai kebutuhan.
6. Sajikan bersama tomat, bawang bombay, mentimun, saos tomat, dan roti.

RESEP HOTDOG TEMPE KORNET SAPI PEDAS

Hotdog Tempe Kornet sapi yaitu salah satu variasi hidangan olahan tempe modern unik yang dikombinasikan dengan kornet sapi. Anak kecil dan orang cukup umur juga suka makan Hotdog Tempe Kornet apalagi kalau dimasak dengan memakai KOBE Tepung Tempe Kriuk. Hotdog Kornet Tempe akan terasa lembut di dalam tapi tetap garing dan renyah di luar. Cocok dinikmati dikala waktu bersantai bersama keluarga di rumah.

BAHAN ROTI TEMPE KORNET :

• 5 buah roti hotdog panjang
• 5 lembar daun selada keriting
• 1 sachet BonCabe level 15
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm mayonaise
• 1 buah mentimun
• 1 buah tomat merah

BAHAN SOSIS TEMPE KORNET :

• 1 bungkus KOBE Tepung Tempe Kriuk
• 390 ml air
• 120 gram kornet
• 300 gram tempe (digoreng, kemudian ditumbuk kasar)
• 1 butir putih telur
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

CARA MEMBUAT HOTDOG TEMPE KORNET :

1. Siapkan wadah. Lalu tuang kornet, tempe, putih telur, dan 3 sdm KOBE Tepung Tempe Kriuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil adonan 2 sdm dan bentuk lonjong memanjang mirip sosis. Sisihkan.
3. Siapkan mangkuk ukuran sedang, kemudian tuang KOBE Tepung Tempe Kriuk dan tambahkan air. Aduk hingga rata. Sisihkan.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian, ambil satu per satu adonan yang sudah dibuat mirip sosis dan masukkan ke dalam adonan berair KOBE Tepung Tempe Kriuk. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Ambil roti hotdog, oleskan mayonaise yang sudah dicampur dengan BonCabe dan gula pasir. Tata daun selada, letakkan hotdog tempe, beri irisan mentimun dan tomat. Kemudian tutup roti.
6. Sajikan untuk 5 porsi.

RESEP SOSIS GULUNG TEMPE KRIUK

Mau sarapan dengan hidangan yang spesial? Mari coba resep Sosis Gulung Tempe Kriuk. Sosis gulung tempe dengan balutan KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk memiliki rasa yang gurih dengan sensasi kriuk di luar dan lembut di dalam ketika di gigit. Caranya yang gampang dan mudah bikin makan pagi jadi lahap.

BAHAN :

• 1 papan tempe (ukuran sedang)
• 4 bh sosis sapi/ayam
• 2 bks KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk 70 gr
• 130 ml air
• Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT SOSIS GULUNG TEMPE KRIUK :

1. Potong tempe tipis dengan bentuk lebar dan memanjang
2. Siapkan wadah. Tuang 1 bks KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk dan campur dengan 130 ml air. Aduk hingga rata.
3. Siapkan talenan. Letakkan tempe di atas talenan kemudian letakkan sosis di ujung tempe. Gunung sosis dengan tempe.
4. Masukkan sosis yang sudah digulung dengan tempe ke dalam adonan tepung basah
5. Siapkan wadah. Tuang 1 bks KOBE Tepung Tempe Kriuk. Masukkan sosis yang telah dicelupkan ke dalam adonan tepung berair ke dalam wadah yang berisi tepung kering. Balurkan hingga sosis tertutup tepung kering dengan rata.
6. Panaskan minyak. Goreng sosis hingga kuning kecoklatan.
7. Sajikan untuk 4 porsi.

RESEP BURGER TEMPE CRISPY

Bosan dengan hidangan tempe yang itu-itu saja? Bikin tempe jadi lebih Istimewa dengan menciptakan Burger Tempe Crispy. Dengan dibalut KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy, tempe lebih terasa lebih lezat dan ada sensasi kriuknya. Tambahkan sayuran dan taburan BonCabe untuk mempercantik hidangan ini. Selamat mencoba di rumah.

BAHAN :

• 2 bh roti burger
• 250 gram tempe
• 1 bks KOBE Tepung Bumbu Putih (sbg pengental)
• 2 bks KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy
• 1 bh tomat
• Daun selada secukupnya
• Mentimun secukupnya
• Saus sambal/mayonaise secukupnya (bila suka)

CARA MEMBUAT BURGER TEMPE CISPY :

1. Kukus tempe. Masukkan 4 sdm KOBE Tepung Bumbu Putih ke dalam wadah dan campur dengan air secukupnya. Setelah dikukus, hancurkan tempe dan campur dengan tepung KOBE Bumbu Putih.
2. Bentuk tempe mirip daging.
3. Masukkan tempe ke dalam adonan berair Tepung Kentucky SuperCrispy.
4. Lumuri lagi dengan adonan kering Tepung Kentucky SuperCrispy.
5. Goreng hingga kuning kecoklatan.
6. Letakkan roti burger potongan bawah. Olesi dengan saus sambal atau mayonaise secukupnya.
7. Letakkan selada, tomat, mentimun secara bertumpuk di atas roti.
8. Kemudian letakkan tempe crispy di atas sayuran, kemudian taburi BonCabe di atas tempe crispy.
9. Tutup dengan roti burger potongan atas.
10. Sajikan untuk 2 porsi.

RESEP STICKS TEMPE CRISPY

Tempe merupakan salah satu kuliner favorit yang dihentikan mangkir di meja makan. Bahan kuliner yang kaya akan protein dan serat ini sanggup disajikan lebih modern dan kekinian biar tidak terasa membosankan. Tempe sanggup disulap menjadi stik tempe crispy. Resep kreasi modern ini sangat gampang dan patut dicoba di rumah. Kunci tempe yang crispy yaitu alasannya yaitu baluran KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy. Lebih tepat lagi taburi dengan BonCabe Level 10. Dijamin makan bersama keluarga semakin renyah. Berikut resep crispy tempe sticks atau resep tempe stik crispy atau juga sanggup disebut resep stik tempe goreng crispy yang gurih dan renyah garing kriuk.

BAHAN :

• 250 gram tempe
• 80 ml air
• Minyak goreng secukupnya
• 2 bks KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy
• 1 bks BonCabe Level 10

CARA MEMBUAT CRISPY TEMPE STICKS :

1. Potong tempe bentuk stik sebesar telunjuk jari
2. Masukkan 80 ml air dan 40 gr KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy dalam wadah kemudian aduk hingga rata.
3. Pastikan tidak ada tepung yg menggumpal
4. Masukkan tempe yang sudah dipotong ke dalam adonan air dan tepung selama -/+ 10 menit
5. Siapkan 40 gr KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy untuk melumuri adonan tempe basah
6. Ambil satu per satu stick tempe berair kemudian lumuri dengan KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy kering.
7. Panaskan minyak goreng
8. Gulirkan stick tempe ke dalam wajan
9. Goreng hingga kecoklatan
10. Sajikan selagi hangat dengan taburan BonCabe Level 10 untuk 3 porsi.

RESEP TEMPE GORENG KEJU

Tempe Goreng Keju terdengar sangat menarik untuk dijadikan hidangan kudapan favorit keluarga. Menggunakan KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk, mengolah Tempe Goreng Keju sangat mudah dan mudah. Ibu tidak perlu repot menambahkan bumbu lagi alasannya yaitu rasa adonan KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk yang sudah pas bumbunya.

BAHAN :

• 400 gram tempe, diiris tipis sesuai selera
• 50 gram keju parut
• 1bks KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk
• 130 ml air mineral
• Minyak goreng secukupnya
• BonCabe Sambal Tabur sesuai selera
• Daun bawang secukupnya

CARA MEMBUAT TEMPE GORENG KEJU :

1. Potong tempe tipis dan sedikit lebar.
2. Campurkan 1 bungkus KOBE Tepung Tempe Goreng, daun bawang, keju parut dengan 1/2 gelas air (120 ml air), aduk hingga rata.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan hingga merata.
4. Goreng dalam minyak panas sesendok demi sesendok hingga kuning kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan taburan BonCabe Sambal Tabur varian sesuai selera untuk 4 porsi.

RESEP STEAK TEMPE SEDERHANA

Variasi resep tempe memang tidak ada habisnya. Banyak olahan tempe yang disukai oleh masyarakat Indonesia dan salah satunya Steak Tempe. Rasa Steak Tempe kaya akan cita rasa rempah dari KOBE Tepung Bumbu Putih yang menggugah nafsu makan. Ditambah dengan saus barbeque dari KOBE Bumbu Bakar Kecap pastinya menambah rasa Stik Tempe semakin nikmat untuk disantap.

BAHAN :

• 2 bungkus (400 gram) tempe
• 1/2 butir bawang bombay, cincang
• 5 sdm KOBE Tepung Bumbu Putih
• 20 gram KOBE Tepung Roti
• 50 ml fresh milk
• 1 butir telur

BAHAN SAUS BARBEQUE :

• 1 bungkus KOBE Bumbu Bakar Kecap
• Blackpepper secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 1 butir bawang bombay, cincang
• Kecap manis secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak wijen secukupnya
• Baby carrot (wortel kecil untuk hiasan) secukupnya

CARA MEMBUAT STEAK TEMPE SEDERHANA :

1. Kukus tempe selama 10 menit, angkat, dan lumatkan.
2. Campurkan semua materi kemudian aduk rata.
3. Bentuk atau cetak sesuai selera, padatkan. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
4. Cara Membuat Saus Barbeque. Tumis irisan bawang putih, bawang bombay, KOBE Bumbu Bakar Kecap, kecap manis, dan minyak wijen bersamaan hingga harum.
5. Masukkan air, aduk perlahan hingga merata. Masak hingga mengental.
6. Siapkan baby carrot sebagai perhiasan di samping Stik Tempe, kemudian tuangkan saus barbeque yang sudah jadi.
7. Steak Tempe with Barbeque Sauce siap dihidangkan.
8. Sajikan untuk 8 porsi.

9 Aneka Resep Sandwich Sehat Bergizi

Resep Sandwich Sehat Komplit Sederhana Terbaru dan Terlengkap Spesial Asli Enak. Dalam bahasa inggris disebut sandwich di Indonesia dinamai roti lapis isi atau roti isi dengan aneka isi sayur-sayuran biasanya sayur selada, timun, dan tomat, isi sosis, isi kornet, isi buah-buahan, isi apel, isi pisang, isi coklat, isi ayam, isi ikan biasanya ikan tuna, isi keju, telur, jamur hioko, dan daging sapi dengan saus mayones atau mayonnaise. Roti yang digunakan ialah roti tawar. Ada banyak macam-macam jenis roti tawar dari roti tawar kulit, roti tawar kupas, roti tawar putih, roti tawar warna warni, roti tawar hitam (black), roti tawar bulat, roti tawar gandum, roti croissant, dll. Cara memasak roti sandwich dapat digoreng untuk sandwich goreng dan dapat dibakar atau dipanggang untuk sandwich panggang atau sandwich bakar ataupun dapat menciptakan sandwich sederhana tanpa dimasak. Kalau sandwich panel itu bukan makanan sis/bro tapi materi konstruksi bangunan.

Gambar Sandwich Jumbo Besar

Menurut situs Wikipedia. Sandwich atau roti lapis ialah makanan berupa dua potong roti yang menjepit daging, sayuran, keju atau aneka macam sahabat makan roti dan biasanya diberi bumbu atau saus sehingga rasanya menjadi lebih enak. Berbagai jenis roti dapat digunakan untuk sandwich dan bergantung pada isi, permukaan roti biasanya dioles sedikit mayones, mentega, margarin atau minyak zaitun yang berfungsi sebagai perekat dan penambah aroma.

Di negara dengan penduduk yang bukan pemakan nasi, sandwich biasanya dibawa ke sekolah atau ke kantor di dalam kotak yang disebut lunchbox atau di dalam kantong kertas berwarna coklat yang disebut brown bag (sandwich bag) untuk dinikmati sebagai makan siang.

Sandwich juga dibawa sebagai makanan mudah sewaktu piknik, mendaki gunung atau sekadar jalan-jalan. Di rumah, sandwich dinikmati sebagai kudapan atau perhiasan makanan utama. Jika dimakan di rumah sebagai makanan utama, sandwich biasanya ditemani makanan pendamping menyerupai sup (soup-and-sandwich), selada (salad-and-sandwich), keripik kentang, kentang goreng, asinan ketimun), atau selada kol.

Sejarah asal seruan mula sandwich. Sandwich diambil dari nama Earl of Sandwich IV, seorang ningrat Inggris kurun ke-18 yang merupakan penggemar main kartu kelas berat. Earl of Sandwich IV ingin terus bermain kartu tanpa harus berhenti untuk makan, sehingga daging yang dijepit dua potong roti dijadikan makanan mudah yang dapat dimakan dengan sebelah tangan sambil bermain kartu.

Earl of Sandwich IV berasal dari kota Sandwich di Inggris. Dalam bahasa Inggris kuno, Sandwich berarti "tempat berpasir."

Aneka kreasi dan variasi olahan resep sandwich ada majemuk jenis. Nama sandwich bergantung ada isi yang dijepit oleh cuilan roti, sehingga ada egg sandwich (sandwich isi selada telur), peanut butter and jelly sandwich (sandwich isi selai kacang dan jelly), bacon and cheese sandwich (sandwich isi bacon dan keju), dan BLT sandwich (sandwich isi bacon, lettuce dan tomat). Sandwich biasanya merupakan makanan hambar walaupun ada juga sandwich yang dinikmati hangat-hangat menyerupai grilled cheese (roti bakar isi keju). Berbagai bentuk dan cetakan sandwich pun ditawarkan ada yang model segitiga, segiempat, dll. Ada yang menggunakan alat listrik dengan aneka macam model dan bentuk.

Sandwich umumnya menggunakan cuilan roti tawar, tetapi sandwich di Amerika Serikat banyak menggunakan aneka macam jenis roti menyerupai bread roll dan focaccia. Sub atau submarine sandwich menyerupai dijual di restoran siap saji Subway dan hamburger juga disebut "sandwich" walaupun tidak menggunakan cuilan roti tawar.

Di Skandinavia ada makanan yang disebut "open sandwich" yang hanya menggunakan sepotong roti. Daging, ikan, atau keju diletakkan begitu saja di atas sepotong roti. Model sandwich dengan sepotong roti juga dikenal di Rusia sebagai buterbrod(бутерброд).

Di Inggris, butty (bentuk jamak: butties) dan sarny (bentuk jamak: sarnies) ialah sebutan untuk sandwich dalam bahasa slang. Sandwich dengan isi bacon dan mentega (butter) disebut butty walaupun ada butty yang menggunakan mayones dan bukan mentega. Sandwich berisi kentang goreng disebut chip butty. Di Skotlandia, sandwich disebut pieces.

Nama-nama macam-macam dan jenis-jenis varian sandwich :

• Club sandwich
• Grilled cheese sandwich
• Tuna melt
• Peanut butter and jelly sandwich
• Submarine sandwich

Berikut kumpulan belakang layar ide dan ide dalam mengolah roti tawar dengan aneka kreasi dan variasi olahan resepi sandwich komplit sajian sedap istimewa dari Tabloid Nova lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) simple gampang dan mudah untuk sarapan pagi, makan siang (Lunch Food), makanan selingan dan makanan pengganjal perut maupun untuk jualan perjuangan bisnis pakai gerobak macam-macam sandwich kontinental.

RESEP SANDWICH DAGING TERIYAKI

BAHAN :

• 2 sdm minyak goreng
• 50 gram bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 200 gram daging sukiyaki
• 100 ml saus teriyaki
• 2 sdm saus tomat
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 200 ml air
• 1 sdt minyak wijen

BAHAN PELENGKAP :

• Roti tawar gandum
• Mentega tawar
• Lettuce, iris
• Keju mozzarella, parut
• Cabai bubuk kasar
• Peterseli cincang

CARA MEMBUAT SANDWICH DAGING TERIYAKI :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sukiyaki, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air.
4. Masak hingga matang. Angkat. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Sisihkan.
5. Olesi tiap sisi roti tawar gandum dengan mentega tawar. Masak di dalam pan hingga kering kecoklatan. Angkat.
6. Ambil 1 lembar roti tawar. Tambahkan irisan lettuce, daging teriyaki, dan keju mozzarella.
7. Masukkan ke dalam panggangan bersuhu 130 derajat Celsius hingga keju meleleh. Angkat.
8. Taburi cabe bubuk dan peterseli. Tangkupkan dengan 1 lembar roti tawar gandum.
9. Sajikan selagi hangat untuk 2 porsi.

RESEP SANDWICH ROTI TAWAR HITAM SALMON ASAP

BAHAN :

• 4 lbr roti tawar hitam (roti tawar black)
• 2 sdt keju ricotta
• 50 gram selada rocket
• 100 gram mentimun Jepang
• 200 gram ikan salmon asap
• 30 gram alfalfa sprouts
• 1 buah tomat, buang biji, potong dadu

CARA MEMBUAT SANDWICH ROTI TAWAR HITAM SALMON ASAP :

1. Ambil 1 lembar roti tawar hitam. Olesi keju ricotta.
2. Tambahkan selada rocket, mentimun Jepang, ikan salmon asap, alfalfa sprouts, dan tomat.
3. Sajikan untuk 4 porsi.

RESEP SANDWICH AYAM PANGGANG

BAHAN :

• 2 potong fillet ayam
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm minyak zaitum

BAHAN PELENGKAP :

• Roti tawar putih kupas tanpa kulit atau roti tawar kulit
• Selada keriting
• Mentimun Jepang
• Mayones
• Saus tomat
• Saus sambal
• Keju asap lembaran
• Tomat
• Kentang goreng

CARA MEMBUAT SANDWICH AYAM PANGGANG :

1. Lumuri daging ayam dengan garam, merica, saus tiram, dan minyak zaitun. Diamkan 5 menit.
2. Masak ayam di dalam pan hingga matang dan kecokelatan. Angkat.
3. Ambil 1 lembar roti tawar putih. Tambahkan selada keriting, mentimun Jepang, ayam panggang, mayones, saus tomat, saus sambal, keju asap lembaran, dan tomat. Tangkupkan kembali dengan 1 lembar roti tawar putih.
4. Sajikan bersama kentang goreng untuk 2 porsi.

RESEP SANDWICH TUNA KRIM KEJU

BAHAN :

• 1 kaleng ikan tuna instan
• 100 ml mayones
• 100 ml krim keju
• 1 sdm air lemon
• 50 gram capers, potong-potong
• 50 gram paprika merah, potong dadu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam

BAHAN PELENGKAP :

• Roti tawar gandum
• Selada rocket

CARA MEMBUAT SANDWICH TUNA KRIM KEJU :

1. Campur ikan tuna, mayones, krim keju, air lemon, capers, paprika merah, merica bubuk, dan garam, aduk rata.
2. Ambil 1 lembar roti tawar. Olesi dengan adonan tuna. Tambahkan selada. Tangkupkan dengan 1 lembar roti tawar.
3. Sajikan untuk 3 porsi.

RESEP SANDWICH JAMUR SAUS BARBEQUE BBQ

BAHAN :

• 2 sdm minyak zaitun
• 2 siung bawang putih
• 50 gram bawang bombay
• 150 gram jamur hioko mini, potong 2
• 100 ml saus BBQ
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 50 ml air

BAHAN PELENGKAP :

• Roti tawar bulat
• Mentega tawar
• Keju mozzarella
• Selada rocket

CARA MEMBUAT SANDWICH JAMUR SAUS BARBEQUE BBQ :

1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan jamur hioko, aduk rata. Masak hingga mulai layu. Tambahkan saus BBQ, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga matang dan kental. Angkat dan sisihkan.
3. Ambil roti tawar bulat. Olesi dengan mentega tawar. Tambahkan jamur hioko dan keju mozzarella. Tangkupkan dengan 1 lembar roti tawar bulat.
4. Panggang di dalam pan atau teflon hingga roti kecokelatan dan kering. Angkat.
5. Sajikan bersama selada rocket selagi hangat untuk 2 porsi.

RESEP SANDWICH BAKAR TELUR KEJU

Sandwich bakar kombinasi dengan orak-arik telur ayam yang special komplit.

BAHAN :

• 10 lembar roti tawar, dibuang kulitnya
• 5 lembar keju lembaran
• 1 sdm margarin untuk olesan
• 2 butir telur, dikocok lepas untuk perekat

BAHAN ORAK ARIK TELUR AYAM :

• 2 butir telur ayam
• 1/8 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml susu cair
• 1 buah sosis sapi, dipotong dadu

BAHAN PELENGKAP :

• 1 buah tomat, diiris
• 5 lembar daun selada

CARA MEMBUAT SANDWICH BAKAR TELUR KEJU :

1. Cara Membuat Orak-arik telur : kocok lepas telur, bawang bombay, garam, dan merica bubuk. Tuang susu cair. Aduk rata. Tambahkan sosis sapi. Aduk rata.
2. Tuang ke dalam wajan datar. Aduk-aduk hingga berbutir kasar.
3. Ambil selembar roti tawar. Oles dengan margarin. Beri daun selada, tomat iris, orak-arik telur, dan keju lembaran. Tutup dengan roti tawar. Rekatkan sisinya dengan telur.
4. Bakar diatas wajan datar hingga kecokelatan.
5. Sajikan untuk 5 porsi.

RESEP SANDWICH CROISSANT

BAHAN :

• 8 buah roti croisant

BAHAN PELENGKAP :

• 5 lembar letus
• 1 buah bawang bombay, dipotong bulat
• 2 buah tomat, dipotong bundar tipis
• 1 buah paprika merah, dipotong setengah lingkaran

BAHAN NUGGET AYAM :

• 300 gram ayam giling
• 3 butir telur
• 150 ml susu cair
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 50 gram keju, diparut
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir

BAHAN PENCELUP :

• 2 butir telur
• 100 gram panir kasar

BAHAN SAUS :

• 375 ml susu cair
• 3 lembar keju slice
• 5 sendok teh tepung maizena
• 1 sdt peterseli, dicincang
• 50 gram mayones
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT SANDWICH CROISSANT :

1. Cara Membuat Nugget Ayam : aduk rata materi isi. Kukus 20 menit. Bentuk oval panjang dengan memotong adonan.
2. Celup ke telur kemudian glingkan di tepung panir kasar. Goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.
3. Cara Membuat Saus : panaskan susu. Tambahkan keju. Aduk hingga keju larut. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan sedikit air. Aduk rata. Tambahkan peterseli dan mayones. Aduk rata hingga meletup-letup.
4. Cara Penyajian Sandwich : belah roti croissant. Oleskan saus. Letakkan letus, bawang Bombay, tomat, paprika, dan nugget. Tutup dengan saus kemudian tutupkan croissant.
5. Sajikan untuk 8 porsi.

RESEP SANDWICH GULUNG AYAM

BAHAN :

• 6 lembar roti tawar tebal, buang kulitnya
• 20 gram mentega untuk olesan
• 1/2 sendok teh mentega untuk menumis

BAHAN ISI :

• 1 buah paha ayam fillet
• 1/2 sendok makan kecap inggris
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN PENCELUP :

• 1 putih telur, kocok lepas

BAHAN PELAPIS :

• 50 gram tepung panir kasar

BAHAN PELENGKAP :

• 2 butir telur dan 1/8 sendok teh garam, buat dadar tebal 1/2 cm
• 50 gram mayones
• 50 gram saus tomat
• 50 gram keju parut untuk pelengkap

CARA MEMBUAT SANDWICH GULUNG AYAM :

1. Cara Membuat Isi : lumuri ayam dengan kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Potong-potong ayam tipis.
4. Ambil selebar roti tawar. Oles tipis dengan mentega. Letakkan selembar telur. Oles dengan mayones dan saus tomat.
5. Letakkan cuilan ayam di satu sisi. Tabur keju parut. Gulung dengan plastik dan padatkan sedikit. Diamkan beberapa saat.
6. Buka gulungnnya. Panaskan mentega. Tumis sandwich hingga kecokelatan.
7. Sajikan untuk 6 gulung.

RESEP SANDWICH GORENG ISI KORNET ALA BLUE BAND

BAHAN :

• 4 lembar roti tawar kotak
• 2 sdm Blue Band
• 60 gram kornet sapi
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica putih bubuk

CARA MEMBUAT SANDWICH GORENG ISI KORNET ALA BLUEBAND :

1. Ambil selembar roti, oleskan satu sisinya dengan Blue Band. Tambahkan kornet, ratakan.
2. Tangkupkan dengan selembar roti yang telah diolesi Blue Band.
3. Kocok telur, garam dan merica. Celupkan roti ke dalam telur.
4. Panaskan Blue Band. Goreng roti hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Sajikan untuk 2 orang.

Cara Menciptakan Steak Tempe Vegetarian Sederhana

Resep Steak Tempe Vegetarian Sederhana Spesial Asli Enak. Jangan pernah sekalipun menyampaikan kalau tempe ini menggantikan materi daging sapi, alasannya ialah masing-masing bangun sendiri dan beda kelasnya. Emangnya tidak dapat beli daging sapi hingga digantikan sama tempe segala. Namanya juga steak tempe vegan sudah terperinci tanpa daging, apalagi kalau dibentuk untuk keperluan vegetarian.bTapi memang dapat kedua materi dicampur atau mix kombinasi. Makanan ini ialah olahan tempe yang dibentuk kuliner steak, macam-macam jenis steak tempeh ada steak tempe goreng dan steak tempe panggang. Bisa juga dibentuk burger tempe akan dibahas pada artikel selanjutnya. Begitu juga dengan tahu Anda juga dapat menciptakan steak tempe dan tahu yang lezat. Maknyus. : Resep Olahan Tempe dan Tahu

Gambar Steak Tempe Vegetarian Sederhana Saus Tomat

Steak tempe ala Royco dan Diah Didi dapat memakai saus tomat, saus teriyaki, saus lada hitam, saus barbeque, saus tiram, atau mengkombinasikan materi saus tomat dengan saus tiram risikonya kuah saus yang mantap. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi steak tempe saus tomat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis warung steak tempe.

RESEP STEAK TEMPE

BAHAN STEAK :

• 200 gram tempe
• 1 butir telur ayam ukuran besar (untuk vegetarian tidak dipakai)
• 1 siung bawang bombay
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt lada bubuk
• 3 sdm tepung roti
• Vegetable oil secukupnya

Artikel Menarik : Resep Steak Daging Sapi

BAHAN SAUS :

• 150 ml air
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt black papper
• 1 sdm gula pasir
• 1 buah bawang bombay
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• Mentega

BAHAN PELAPIS STEAK :

• 2 butir telur ayam, kocok
• Tepung roti secukupnya

CARA MEMBUAT STEAK TEMPE SEDERHANA :

1. Ambil tempe kemudian kukus selama 15 menit. Kemudian angkat dan dan masukkan ke dalam plastic wrap dan pukul-pukul hingga halus.
2. Setelah halus, pindahkan ke dalam mangkok ukuran sedang dan masukkan bumbu-bumbu menyerupai halnya, bawang bombay, kaldu bubuk, garam, gula, dan lada bubuk Aduk hingga semua materi tercampur.
3. Setelah semua materi tercampur bentuk tempe menyerupai steak daging.
4. Ambil telur kemudian pecahkan ke dalam mangkok kecil kemudian kocok hingga berbuih. Lalu masukkan steak tempe ke dalamnya kemudian gulingkan di atas tepung roti hingga merata.
5. Panaskan olive oil di atas skillet, kemudian masak tempe selama 5 menit untuk setiap sisinya, sisihkan.
6. Membuat saus tomat. Lelehkan mentega di atas panci, kemudian tumis bawang bombay dan juga lada hingga mengeluarkan aroma harum.
7. Tambahkan saus tiram, tomat, kecap manis, air, dan juga kaldu bubuk, tunggu hingga mendidih
8. Tambahkan tepung maizena dan masak hingga mendidih dan mengental. Jangan lupa aduk semoga tidak gosong dan pahit.
9. Pindahkan ke dalam mangkok ukuran kecil
10. Ambil steak tempe yang sudah matang, tata pada piring saji dan siram memakai saus. Hias sesuai selera.
11. Sajikan.

RESEP STEAK TEMPE JAMUR SAUS LADA HITAM

BAHAN :

• 250 gram tempe, potong dadu kecil
• 200 gram daging giling (bagi penganut vegan hilangkan untuk versi vegetarian)
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 sdm tepung panir
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
• 1-2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

CARA MEMASAK STEAK TEMPE JAMUR SAUS LADA HITAM :

1. Kukus tempe hingga lunak kemudian haluskan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, angkat dan campur dengan semua bahan. Aduk hingga tercampur rata.
3. Test rasa dengan cara memanggang sedikit saja adonan. Koreksi rasa hingga sesuai selera.
4. Bagi campuran menjadi beberapa bab (timbang @75 gram), bentuk lingkaran pipih.
5. Panaskan lock & lock E-Cook Deco Fry Pan atau panci teflon biasa atau teflon ceramic anti lengket dan panggang campuran di atasnya tanpa memakai minyak atau mentega. Panggang hingga matang dan kedua sisinya kecoklatan.
6. Angkat dan siap digunakan.

RESEP SAUS JAMUR LADA HITAM

BAHAN :

• 1 kaleng jamur kancing, belah 3 bagian
• 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus 400 ml air kaldu
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• 2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT SAUS JAMUR LADA HITAM :

1. Panaskan minyak di atas lock & lock E-Cook Deco Fry Pan atau wajan panci teflon biasa atau teflon lapis keramik anti lengket, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
2. Masukkan jamur kancing, aduk hingga rata.
3. Tuang air kaldu, masukkan kecap manis, saus tomat, saus tiram dan kecap inggris. Aduk hingga rata.
4. Bumbui dengan garam, gula pasir dan lada hitam. Masak hingga mendidih.
5. Tuang larutan maizena bertahap hingga kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa hingga sesuai selera.
6. Matikan api, siap digunakan.

CARA PENYELESAIN SIMPLE CEPAT PRAKTIS :

1. Siapkan di atas piring saji, tata steak tempe beserta komplemen di atasnya dan siram dengan saus.
2. Sajikan hangat.

Cara Menciptakan Saus Asam Manis

Resep Saus Asam Manis Sederhana Spesial Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Asli Enak. Pengolahan saos asam bagus bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabai yang pedas. Saus di Indonesia terkadang juga disebut saos, sedangkan dalam bahasa inggris sauce. Saus asam bagus berfungsi serbaguna dan multi fungsi, menyerupai untuk materi adonan aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan banyak sekali kuliner goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dll. : Resep Saus Barbeque

Menurut situs Dwifitri pengertian Sauce. Sauce dalam bahasa Indonesia saus yaitu cairan yang dikentalkan dengan salah satu materi pengental sehingga menjadi semi liquid (setengah cair), dan disajikan bersama dengan ikan, unggas, daging maupun kue-kue dengan maksud untuk mempertinggi cita rasa dari materi kuliner yang disajikan. Sekedar untuk menambah wawasan dan ilmu pengetahuan Kami berikan beberapa isu menhenai fungsi dan kegunaan saus, kriteria saus yang baik dan berkualitas sehingga Anda menjadi lebih bijak dalam menentukan saus maupun membuatnya sendiri semoga supaya sehat dan bergizi dan yang terakhit mengenai perihal pengelompokkan saus atau saos. : Resep Saus Mustard

Gambar Saus Asam Manis Pedas Homemade

Fungsi sauce pada kuliner bertujuan untuk :

• Menambah rasa dan kelezatan suatu masakan.
• Memberikan kelembaban pada kuliner sehingga kuliner yang agak kering bisa kelihatan agak basah, menyerupai fried chicken diberi tartar sauce atau sandwich dioles mayonaise.
• Memperkaya aroma makanan, tetapi perlu diingat bahwa penambahan sauce dilarang menutupi aroma orisinil dari hidangan utamanya.
• Meningkatkan penampilan, sumbangan sauce sanggup menambah daya tarik dan merangsang nafsu makan dan sumbangan saus yang benar yaitu berwarna dan kontras tidak kusam semoga kuliner lebih menarik.
• Mempertinggi nilai gizi, nilai gizi suatu kuliner sanggup ditingkatkan dengan menunjukkan sauce, contohnya sayuran diberi mayonaise artinya diberi pelengkap protein dan lemak dalam hidangan tersebut.
• Nama sauce dicantumkan dalam kuliner supaya lebih menarik.

Kriteria sauce yang baik

• Licin (smooth) semi liquid, sauce disebut berkualitas apabila mempunyai kelembutan tertentu tidak ada gumpalan/ jendalan dan dalam keadaan panas masih bias mengalir dan meninggalkan lapisan tipis pada senduk.
• Mengkilap (glossy), mempunyai warna khusus dan berkilau tidak kusam.
• Kaya rasa dan tidak berlemak, sauce mempunyai ciri khas rasa yang diperoleh dari materi utamanya yang berkualitas serta harus bisa meningkatkan atau melengkapi rasa dari hidangan utamanya.

Sauce sanggup dikelompokan berdasar suhu penyajian/ penghidangan. Yaitu :

1. Sauce hirau taacuh (cold sauce), sauce yang dihidangkan hirau taacuh atau setidaknya dalam temperature normal ± 60ºC ada juga sauce beku disebut matre d’hotel sauce. Sauce ini juga bisa dihidangkan dengan hidangan yang panas.
2. Sauce panas (warm sauce), sauce yang dihidangkan dalam keadaan panas untuk hidangan panas, tetapi tidak cocok dihidangkan untuk hidangan yang dingin.

Menurut situs Wikipedia. Saus asam bagus yaitu saus yang berasal dari kuliner Tionghoa, dibentuk dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang dipakai untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. : Resep Saus Mayonaise

Penggunaan saos asam bagus pada kuliner Indonesia, saus asam bagus sering dibentuk dengan pelengkap bawang putih dan sambal botol sebagai bumbu. Versi lain saus asam bagus menggunakan daun bawang dan wortel semoga menarik ada juga yang menambahkan buah nanas pada resep saus asam bagus nanas dan menambahkan cabai rawit pedas untuk resep saus asam bagus pedas. Masakan Indonesia yang menggunakan saus asam bagus contohnya ikan asam bagus (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam bagus atau kepiting asam manis.

Saus asam bagus juga dipakai pada kuliner ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak hingga garing, ditambah sayur-sayuran menyerupai bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat.

Saus asam bagus siap pakai dan serba guna untuk banyak sekali kuliner juga dijual dalam kemasan sachet, kemasan plastik atau kemasan botol yang tinggal dimasak dengan ditambah air yang sering disebut saus asam bagus instan kemasan. Misalnya saus oriental Saori saus asam manis, saus asam bagus Indofood, Saus asam bagus ABC, dll.

Pada kuliner Tionghoa Ayam saus asam bagus Pada mulanya, saus asam bagus yaitu saus untuk kuliner masakan Tionghoa yang disebut babi asam bagus (gǔlǎoròu dalam bahasa Tionghoa atau gulouyuk dalam bahasa Kantonis).

Sedangkan pada kuliner Tionghoa Amerika dengan saus asam bagus yang populer yaitu babi asam bagus (sweet and sour pork), ayam asam manis, dan udang asam bagus untuk disantap dengan nasi putih. Berikut kumpulan aneka resepi saus asam bagus pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk banyak sekali kuliner konsumsi sendiri dan baik untuk perjuangan jualan rumah makan seafood, restoran, dan warung lesehan, warung tenda, dan cafe resto.

RESEP SAUS ASAM MANIS

BAHAN :

• 1 sdm minyak goreng
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 2 buah cabai merah, buang bijinya kemudian iris tipis
• 250 ml air kaldu
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt minyak wijen
• 1 sdm cuka
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan 1 sdm air

CARA MEMBUAT SAUS ASAM MANIS :

1. Cara Buat Saus : Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Tuangi kaldu dan masukkan bahan-bahan yang lain, kecuali larutan kanji. Aduk hingga mendidih, kemudian tuangi larutan tepung kanji. Aduk-aduk hingga kental dan meletup-letup. Angkat, dinginkan.
3. Sajikan sebagai siraman atau adonan dengan banyak sekali kuliner seafood, udang, ikan, ikan fillet, kerang baik kerang darah dan kerang hijau, cumi, kepiting, ayam, ayam fillet, daging sapi, dll. Selain itu bisa juga untuk hidangan tahu dan tempe serta aneka sayur-sayuran dan untuk dimsum.

Cara Menciptakan Steak Ikan Dori

Resep Steak Ikan Dori Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan dori punya daging putih dan lembut banyak dijual di pasar Swalayan dalam bentuk potongan fillet sangat pas kalau dipadukan dengan saus steak pada resep ini. Ternyata orang paling suka dengan resepi steak ikan dori saus jamur. Saus untuk ikan dori dapat gunakan aneka saus sebagai berikut : saus lemon, saus barbeque, saos jamur, saus sunkist, saus teriyaki, saus lada hitam (Blackpepper), dll.

Gambar Steak Ikan Dori Saus Kental

Apa itu ikan dory? Ikan Dori atau ikan dory yaitu Ikan yang berjulukan lengkap John Dory ini populer akan dagingnya yang berserat halus dan lembut. Berasal dari perairan bahari hirau taacuh di tempat Australia. Bentuknya pipih, kulitnya cokelat dengan mata lebar dan titik hitam di sisi badannya. Sekilas seolah-olah ikan kuwe. Daging ikan ini putih higienis dan sangat halus dan gurih. Karena itu lebih sering dijual dalam bentuk fillet. Enak digoreng, dikukus atau diberi bumbu yang sedikit tajam. Bisa dibeli di pasar swalayan besar tapi jangan hingga tertipu dengan ikan dori palsu padahal hanya ikan patin lokal.

Ikan dori ini sangat cocok untuk dibentuk steak alasannya yaitu dagingnya lebar dan tanpa duri. Anda jangan khawatir makan steak ikan dori ini alasannya yaitu kondusif dari kolestrol. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi dori fish steaki sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis rumah steak.

RESEP STEAK IKAN DORI

BAHAN :

• 3 potong (500 gram) ikan dori fillet
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 4 sdm saus tomat
• 1/2 sdm kecap manis
• 1/8 sdt merica bubuk

BAHAN SAUS STEAK :

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 buah tomat, seduh, buang biji, cincang halus
• 2 sdm pasta tomat
• 50 gram saus tomat
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdm tepung maizena dan 1/2 sdm air, larutkan
• 2 sdm margarin untuk menumis

BAHAN PELENGKAP STEAK :

• 100 gram wortel, potong kotak, rebus
• 100 gram kentang, kupas, potong 4 bagian, rebus
• 100 gram buncis
• 1 sdm margarin
• 2 buah bawang putih, cincang

: Resep Steak Ikan Salmon

CARA MEMBUAT STEAK IKAN DORI :

1. Lumuri ikan dori dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan sebentar. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius hingga matang.
2. Cara Membuat Saus Steak, tumis materi saus hingga matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga kental dan meletup-letup.
3. Cara Membuat Pelengkap, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, dan buncis.
4. Sajikan ikan dori bersama embel-embel dan saus untuk 3 porsi.

Cara Menciptakan Steak Ayam Crispy Rumahan

Resep Steak Ayam Rumahan Sederhana Renyah Spesial Crispy Saus Lada Hitam Asli Enak. Makanan ini dalam bahasa Inggrisnya chicken steak black pepper yang rasanya tidak kalah yummy dengan beef steak atau steak daging sapi. Oh ya untuk saus steak dapat diadaptasi dengan selera masing-masing, boleh pakai saus barbeque, saus jamur, saus lada hitam, saus teriyaki, saus tiram, dll. Kebetulan pada resep ini memakai saus barbeque lada hitam (black pepper).

Gambar Steak Ayam Crispy Rumahan

Steak ayam ialah kuliner berupa dada ayam yang besar dapat difillet dan biasang digoreng dengan balutan tepung crispy semoga renyah sedikit berbeda dengan olahan steak daging sapi, steak daging kambing, steak daging domba, steak ikan, steak tahu, steak tempe. Steak ayam sekarang termasuk paling diminati dan digemari oleh orang Indonesia alasannya harga daging sapi sangat mahal. Mungkin steak ayam dapat dijadikan kuliner atau kuliner alternatif di rumah alasannya sangat disukain belum dewasa dan juga orang dewasa

Jika Anda sekerluarga sering makan steak ayam di restoran atau cafe resto atau di rumah steak (steak house) coba kali ini menciptakan steak sendiri di rumah. Berikut resepi steak ayam krispi renyah menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk perjuangan jualan steak ayam dengan membuka cafe resto atau rumah steak menyerupai warung steak.

RESEP STEAK AYAM

BAHAN :

• 2 buah dada ayam fillet
• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm mentega

BAHAN SAUS STEAK :

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, cincang
• 25 gram bawang Bombay, cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 150 ml kaldu ayam
• 2 sdm saus Inggris/saus BBQ
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica hitam butiran, memarkan
• 1 sdt garam

BAHAN PELENGKAP STEAK :

• Kentang goreng
• Setup sayuran kacang buncis, wortel, jagung rebus pipil, dll

CARA MEMBUAT STEAK AYAM :

1. Buang tulang dan kulit ayam. Pukul-pukul daging dada ayam dengan pemukul daging sampai agak pipih.
2. Lumuri dengan merica, minyak, dan garam sampai rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan mentega, masak tiap serpihan daging ayam sampai matang dan kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
4. Cara Membuat Saus Steak : Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai layu.
5. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.
6. Tuangi kaldu, aduk-aduk sampai licin. Tambahkan bumbu lainnya, aduk sampai mendidih dan kental. Angkat.
7. Taruh ayam di piring saji. Tuangi sausnya.
8. Sajikan hangat bersama Pelengkapnya untuk 2 orang saja.

Cara Menciptakan Steak Tahu Sayuran

Resep Steak Tahu Sayuran Sederhana Spesial Asli Enak. Bila Anda vegetarian dapat membuang materi ayam fillet dan memasukkan atau menggantinya dengan tempe, ya Bunda dapat menciptakan resep steak tahu tempe crispy yang renyah, sedangkan untuk saus steaknya dapat buat sesuai selera, misalkan saus lada hitam, boleh menggunakan saus steak instan, saus jamur (mushroom), saus bbq (barbeque), saus tiram, saus kacang polong, dll. : Resep Steak Tempe

Gambar Steak Tahu Sayuran

Resep steak tahu sayuran yang lembut dan empuk ini melengkapi koleksi steak di blog yang patut dicoba dan dipraktekkan, mungkin dapat juga berhemat pengeluaran dapur ketimbang menciptakan steak daging sapi yang harganya mahal. Makara masuk akal masakan ini sering disebut steak tahu jajanan eropa harga lokal, dapat juga disebut hasil modifikasi olahan materi dasar steak, bistik atau steik yang biasanya di restoran disajikan menggunakan atau pakai daging sapi (beef steak) dan daging ayam. Berikut resepi steak tahu saus kacang polong sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis.

RESEP STEAK TAHU

BAHAN :

• 200 gram tahu putih, dicincang kasar
• 50 gram dada ayam fillet, dicincang kasar
• 50 gram brokoli, diseduh, dicincang kasar
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok makan tepung sagu
• 3 butir telur
• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN SAUS :

• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 gram kacang polong
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 250 ml air
• 1/2 sdm maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

CARA MEMBUAT STEAK TAHU SAYURAN :

1. Aduk rata semua bahan.
2. Sendokkan ke dalam wajan datar yang berisi minyak dengan panas sedang. Bentuk bundar diameter 9 cm. Goreng hingga matang.
3. Cara Membuat Saus Steak : panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk. Masak hingga meletup-letup dan kental. Tambahkan kacang polong. Aduk rata.
5. Sajikan dengan sausnya untuk 7 porsi.

Cara Menciptakan Sosis Bakar Jumbo Bandung

Resep Sosis Bakar Bandung Sederhana Bumbu Barbeque Spesial Asli Enak. Sosis bakar Bandung memang sedang ngetop dan ngetrend menjadi perjuangan sampingan para ibu-ibu di Bandung. Apalagi sosis jumbo bakar enak sekali rasanya dan sangat mengenyangkan. Kini perjuangan sosis bakar ini menjamur khususnya di kawasan Bandung dan Lembang di tempat-tempat wisata banyak yang menunjukkan sosis bakar ini. Selain sosis bakar ada juga resep bakso bakar yang menggoyang lidah. Ini Peluang bisnis sosis bakar dan bakso bakar untuk Anda. Kini telah menjamur perjuangan waralaba bisnis sosis bakar dan bakso bakar murah untuk Sosis Bakar Jumbo dengan modal kecil dan murah.

Gambar Sosis Bakar Bandung

Sosis bakar yaitu sosis panggang atau sosis barbeque yang merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat dari daging, diantaranya daging sapi, ayam, ikan dan lain-lain. Sosis sangat terkenal di semua kalangan baik belum dewasa maupun orang dewasa, selain mempunyai cita rasa yang khas, sosis juga sanggup dijadikan makanan pokok ataupun makanan pendamping.

Seiring perkembangan sosis di aneka macam negara, yang salah satunya berkembang di indonesia, sekarang olahan makanan ini dikembangkan menjadi sajian lain yang sanggup menggugah selera makan. Diantaranya sosis sanggup dibentuk untuk sosis bakar yang diberikan bumbu bakar atau barbeque kemudian di siram dengan saus bakar penambah citarasa yang lezat, menyerupai sosia bakar tyson franchise Depok.

Sosis bakar ini mempunyai aneka macam ukuran mulai dari ukuran kecil "mini" hingga ukuran yang cukup besar "jumbo", yang didalamnya sudah terdapat bumbu, sehingga sosis bakar ini akan mempunyai rasa diluar dan didalam. Dengan mengkonsumsi sosis bakar dalam keadaan hangat akan lebih nikmat dibandingkan mengkonsumsi keadaan sosis yang sudah dingin.

Jika dimakan masih dalam keadaan panas mengepul yaitu dikala paling enak untuk menikmati sosis bakar atau bakso bakar ini, apalagi dengan ditemani minuman hirau taacuh menyerupai minuman bubble drink atau es teh buah. Ini mengatakan peluang bagi kita untuk menjual sosis bakar dengan minuman hirau taacuh atau minuman segar sekaligus, jadi konsumen sanggup beli sosis bakar dan minuman di satu tempat outlet yang Anda miliki.

Begini cara menciptakan sosis bakar untuk perjuangan dan rumahan yang sangat gampang kita kerjakan sendiri, dan dengan memakai peralatan dan materi baku yang sudah tersedia. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi sosis bakar jumbo besar sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis stand sosis bakar ayam dan sapi halal.

RESEP SOSIS BAKAR

BAHAN :

• Sosis JUMBO atau sesuai ukuran sosis yang diinginkan sanggup sosis mini rasa ayam dan sapi
• Tusukan sate dari bambu
• Margarin / mentega
• Saos sambal dan mayonaise
• Bumbu barbeque

PERALATAN :

• Kuas oles
• Alat Panggang/bakar

CARA MEMBUAT SOSIS BAKAR :

1. Ambil sosis kemudian dicuci dan ditusuk memakai bacokan sate kemudian diiris jarang-jarang semoga bumbu sanggup masuk kebagian dalam sosis.
2. Letakkan sosis ke atas kompor panggang yang kami berikan, hingga setengah matang.
3. Oleskan Margarin memakai kuas oles sambil di putar sosisnya jangan hingga gosong sebagian sosis.
4. Setelah mulai matang, oleskan saus barbeque hingga rata keseluruh bab sosis, jangan terlalu usang alasannya yaitu sanggup cepat gosong.
5. Sajikan memakai saus sambal dan mayonaise sesuai selera.

Sosis bakar dan bakso bakar sanggup di sajikan dengan aneka macam macam aneka pedas mulai dari pedas ringan, sedang , sangat pedas dengan hanya menambahkan lada atau ulekan cabe yang ditambahkan kedalam saus barbeque atau saus bakar racikan khusus. Karena standar setiap orang akan sangat berbeda, ada yang tidak suka terlalu pedas tapi ada juga yang suka sekali kalau rasanya sangat pedas. Kaprikornus penambahan gabungan lada atau cabe ulek sanggup diadaptasi takarannya berbeda - beda juga masbro. Silahkan share di facebook.

Cara Menciptakan Mustard Sauce Sendiri

Resep Mustard Sauce Homemade Rumahan Sederhana Spesial Buatan Sendiri Asli Enak. Saus mustard instan atau moster siap pakai berupa cairan kental berupa pasta atau saus berwarna kuning namanya mustard kuning klasik (yellow mustard) atau mustard warna kuning kecoklatan dengan rasa tajam, dibentuk dari biji moster yang dihaluskan sebelum diencerkan dengan air, cuka dan ditambah bahan-bahan lain menyerupai tepung. Bebeda materi dengan cara menciptakan mustard untuk selat Solo. Artikel ini hanya membahas proses pegolahan mustard menjadi saos atau saus mustard tidak membahas cara menciptakan mustard oil atau minyak mustard, Insha Allah kapan-kapan dibahas.

Gambar Mustard Sauce Homemade

Menurut situs Wikipedia. Moster atau mustar (dalam bahasa Belanda mosterd; dalam bahasa Inggris mustard) yaitu salah satu rempah-rempah yang berasal dari biji tumbuhan sesawi (beberapa jenis Brassica dan Sinapis) yang dihaluskan, sebelum diencerkan dengan air dan ditambah bahan-bahan lain. Rempah ini mempunyai rasa agak pedas dan agak menyengat di pengecap dan langit-langit verbal yang agak menyerupai dengan wasabi. Moster telah usang menjadi penyedap dalam khazanah boga Eropa.

Jenis moster tergantung dari materi bakunya. Sumber moster yaitu biji tumbuhan sesawi putih (Sinapis alba), sesawi hitam (Brassica nigra), atau sesawi coklat/India (Brassica juncea). Moster putih menunjukkan rasa yang paling "lembut", sedangkan moster hitam menunjukkan rasa pedas dan menyengat yang kuat. Jenis-jenis moster ini masih berkerabat bersahabat dengan sawi (B. rapa), rapa (B. napus) dan kubis (B. oleracea). Biji-biji flora kerabat ini bekerjsama juga sanggup diolah menjadi moster tetapi aromanya kurang tajam sehingga jarang dipakai.

Moster dari Dijon dan Meaux sangat terkenal di seluruh dunia, begitu pula moster Inggris asal Norwich dan Tewkesbury. Moster biasanya dijual dalam kemasan botol gelas, botol plastik, atau dalam tube. Merek moster yang terkenal di Amerika Serikat, misalnya: Plochman's, French's dan Gulden's. Merek moster Amora dan Maille terkenal di Perancis, sedangkan merek Colman's lebih terkenal di Inggris. Di Jerman moster juga terkenal sebagai teman sosis bakar. Merek yang secara umum dikuasai yaitu Tom's.

Moster kadang kala mempunyai rasa sangat berpengaruh dan kalau dimakan berlebihan sanggup mengakibatkan orang yang memakan mengeluarkan air mata, menciptakan langit-langit verbal terasa panas dan merangsang jalur pernapasan. Sebagian orang perlu beberapa kali merasakan moster sebelum terbiasa dan sanggup menikmati rasa mustar, walaupun banyak juga orang yang tidak suka.

Moster siap pakai konon pertama kali dibentuk orang Romawi yang mencampurkan sari buah anggur (must) dengan biji moster yang sudah dihaluskan. Hasilnya berupa penyedap yang disebut mustum ardens atau "must pedas".

Moster Dijon atau mustard dijon tidak dilindungi peraturan Uni Eropa yang disebut Perlindungan Indikasi Asal (PDO), sehingga moster yang tidak diproduksi di Dijon boleh disebut sebagai moster Dijon walaupun sebagian pabrik pengolahan moster juga terdapat di Dijon.

Moster Dijon atau mustard dijon dibentuk dari biji tumbuhan moster coklat (Brassica juncea). Rempah-rempah lain menyerupai cengkeh juga sering ditambahkan ke dalam mustar. Pada tahun 1658, pemerintah Perancis sempat melarang penjualan moster produksi produsen yang tidak lulus sertifikasi alasannya yaitu moster sering ditambahkan materi pengisi yang merugikan konsumen.

Penggunaan pada masakan. Moster digunakan sebagai penyedap kuliner yang mengandung daging, khususnya daging masbodoh menyerupai ham. Orang Perancis suka memakan bistik dengan moster Dijon yang mempunyai rasa yang kuat.

Moster ditambahkan sewaktu menciptakan beberapa jenis saus menyerupai mayones, vinaigrette dan saus barbekyu bbq atau saus barbeque. Saus untuk selada (dressing) yang memakai cuka dan minyak zaitun sering memakai moster sebagai perasa.

Moster tidak terkenal di Amerika sampai tersedianya "saus moster" dengan rasa yang tidak pedas, dibentuk dari biji moster putih dengan suplemen pewarna kuning dari kunyit. "Honey Dijon" sangat digemari di Amerika alasannya yaitu rasanya yang elok alasannya yaitu dibentuk dengan menambahkan madu pada moster Dijon.

Salah satu jenis moster yang disebut honey moster digunakan untuk sandwich dan teman makan kentang goreng dan onion ring. Moster juga merupakan penyedap yang dilarang ketinggalan sewaktu menciptakan hot dog.

Museum Mustard Mount Horeb di Mt. Horeb, Wisconsin mempunyai koleksi moster siap pakai yang terlengkap di dunia. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi saus mustard sauce hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis mustard produksi sendiri.

RESEP MUSTARD SAUCE

BAHAN :

• 6 biji sendok makan mustard, sekitar 50 gram
• 1/2 cangkir mustard bubuk, sekitar 50 gram
• 1/2 cangkir air atau bir (beer)
• 3 sendok makan cuka (sari, anggur putih atau sherry)
• 2 sendok teh garam, sekitar 5 gram

BAHAN OPTIONAL :

• 1 sdt bubuk kunyit, untuk menciptakan mustard sangat kuning
• 2 sendok makan madu, atau lebih untuk rasa
• 1/4 cangkir cincang rempah segar (benar-benar apapun)

CARA MEMBUAT MUSTARD SENDIRI :

1. Menggiling biji mustard seluruh selama beberapa detik dalam rempah-rempah atau penggiling kopi, atau dengan tangan dengan lesung dan alu. Anda ingin mereka sebagian besar seluruh alasannya yaitu Anda memakai bubuk mustard, juga.
2. Tuang biji semi-tanah ke dalam mangkuk dan tambahkan garam dan mustard bubuk. Jika menggunakan, menambahkan salah satu materi opsional, juga.
3. Tuangkan dalam air atau bir, lalu aduk rata. Ketika semuanya dimasukkan, biarkan ini duduk sampai 10 menit. Semakin usang Anda membiarkannya duduk, yang mellower mustard akan. Ketika Anda siap, tuangkan dalam cuka.
4. Tuang ke dalam gelas dan simpan dalam lemari es. Ini akan menjadi basah pada awalnya. Jangan khawatir, itu akan menebal semalam. Tunggu minimal 12 jam sebelum menggunakan. Mustard dibentuk dengan cara ini akan bertahan satu tahun di lemari es.

Cara Menciptakan Chicken Katsu Sederhana

Resep Chicken Katsu Sederhana Rumahan Khas Jepang Spesial Asli Enak. Ini kuliner ayam katsu original ala Jepang dengan salad, dan saus nya, alasannya yaitu ada kuliner ayam katsu varian lain yang berjulukan resep chicken katsu curry dengan saus curry atau saos kare atau kari untuk variasi sausnya, sanggup juga dengan saus teriyaki ala Solaria, saus barbeque (bbq), ala hoka hoka bento (hokben), ncc, dll.

Menurut situs Wikipedia Bahasa Indonesia. Tonkatsu (豚カツ, とんかつ atau トンカツ, daging babi goreng tepung), yaitu kuliner Japan atau kuliner Jepang yang terdiri atas irisan daging babi yang dilapis tepung panir dan digoreng dalam minyak yang banyak. Terdapat dua jenis hire dan rosu. Seringkali disajikan dengan irisan sayur kubis kol.

Gambar Chicken Katsu Salad

Tonkatsu berasal dari Jepang kurun ke-19. Selain disajikan sebagai hidangan tunggal, tonkatsu kadang dijadikan isi roti atau dikombinasikan dengan Kari Jepang.

Persiapan dan penyajiannya. Baik penggalan filet (ヒレ, hire) ataupun pinggang (ロース, rōsu) daging babi sanggup digunakan; daging biasanya digarami, dilapisi tipis-tipis dengan tepung terigu, dicelupkan dalam telur ayam kocok, dan kemudian dilapisi panko (tepung roti atau tepung panir) sebelum hasilnya digoreng dalam minyak yang banyak.

Tonkatsu biasanya disajikan dengan irisan kubis. Hidangan ini biasanya dimakan dengan sejenis kecap inggris kental saus tonkatsu atau singkatnya sōsu (saus), karashi (moster) dan kadang irisan lemon. Biasanya tonkatsu disajikan dengan nasi putih, sup miso dan tsukemono (sejenis acar Jepang) dan dimakan dengan memakai sumpit. Kadang-kadang selain disajikan dengan saus tonkatsu, hidangan ini sanggup juga disajikan dengan saus ponzu dan parutan lobak.

Sejarah asal permintaan mulanya. Katsuretsu awal biasanya daging sapi; versi daging babi diciptakan di Jepang pada tahun 1899 at di sebuah restoran berjulukan Rengatei di Tokyo. Menu hidangan ini awalnya dianggap sebagai sejenis yoshoku — versi Jepang dari kuliner Eropa yang diciptakan pada final kurun ke-19 hingga awal kurun ke-20 — dan disebut katsuretsu (hidangan goreng berlapis tepung panir) atau singkatnya disebut katsu. Istilah "tonkatsu" (katsu babi) dipopulerkan pada tahun 1930-an.

Aneka kreasi olahan dan variasi Tonkatsu juga terkenal sebagai isian roti lapis (katsu sando) atau disajikan dengan Kari Jepang (katsu karē). Tonkatsu juga kadang disajikan dengan telur di atas mangkuk berisi nasi sebagai katsudon. Di Nagoya dan sekitarnya dikenal hidangan khas, miso katsu, tonkatsu yang dimakan dengan saus berbasis miso.

Variasi tonkatsu sanggup dibentuk dengan menjepit daging dengan materi lain ibarat keju atau daun shiso, dan kemudian dilapisi tepung panir dan kemudian digoreng. Bagi yang sadar kalori, lembaran konnyaku kadang menjepit daging.

Beberapa variasi tonkatsu memakai materi pengganti daging babi haram :

• Chicken katsu (チキンカツ), yang memakai daging ayam, biasanya muncul dalam piring menu makan siang Hawaii.
• Menchi katsu (メンチカツ) atau Minchi Katsu (ミンチカツ mince Katsu), yaitu patty daging cincang yang dilapisi tepung roti kemudian digoreng.
• Hamu katsu (ハムカツ ham katsu), hidangan yang ibarat yang dibentuk dari ham, biasanya dianggap alternatif murah dari tonkatsu.
• Gyū katsu (牛カツ katsu daging sapi), juga disebut bīfu katsu, terkenal di tempat is Kansai di sekitar region Osaka dan Kobe.
• Saengseonkkaseu (생선까스 katsu ikan) yaitu katsu daging ikan goreng tepung Korea yang memalsukan kuliner Jepang. Tonkatsu di Korea disebut donkkaseu (돈까스) atau donkaseu (돈가스), terjemahan sederhana bahasa Jepang ke dalam bahasa Korea.

Hidangan lain yang ibarat yang memakai materi dasar selain daging babi, sapi, atau ayam biasanya disebut furai (dari bahasa Inggris: fry), bukat katsu (bahasa Inggris: cutlet), ibarat aji-furai (ikan makerel goreng tepung) dan ebi-furai (udang goreng tepung). Berikut tumpuan resepi chicken katsu dan salad menu sedap lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis.

RESEP CHICKEN KATSU

BAHAN :

• 4 potong besar daging dada ayam (dari 2 potong dada ayam yang dibagi 2 bagian)
• 2 btr telur ayam
• 2 sm susu evaporated (bisa ganti dengan susu abu yang dilarutkan)
• 1 sm air jeruk lemon
• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam halus
• 1/2 vetcin (optional)
• Tepung roti/tepung panir yang kasar

CARA MEMASAK CHICKEN KATSU :

1. Pukul-pukul daging ayam dengan palu steak biar empuk, lembut, dan pipih
2. Berikan bumbu-bumbu : merica, garam, vetcin dan air jeruk lemon, ratakan, diamkan kira-kira 30 menit biar bumbu meresap. Campur jadi satu telur dan susu aduk asal tercampur
3. Lumuri daging dengan terigu kering, celupkan ke dalam adonan telur susu, kemudian gulingkan pada tepung roti kasar. Diamkan dahulu beberapa dikala dalam kuklas biar tepung rotinya lebih menempel.
4. Goreng dengan minyak banyak (deep fry) hingga kuning keemasan , kira-kira 8 menit, dengan api sedang.
5. hidangkan dengan salad dan sausnya.

Cara Menciptakan Bakso Bakar Bumbu Kacang Pedas

Resep Bakso Bakar Bumbu Kacang Super Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Bakso bakar Malang dalam bahasa inggris Grilled Meatballs. Bakso bakar sehat yaitu jajanan cemilan anak ini dijamin menciptakan belum dewasa menyukainya dan akan menciptakan ketagihan makan satu niscaya ingin nambah lagi. Sedangkan untuk aneka kreasi saosnya dapat diubahsuaikan dengan selera anak, misal saos tomat, saos keju, saus mayonaise, saus barbeque bbq, saos kecap dengan minyak wijen, jikalau sudah besar lengan berkuasa pedes boleh pakai saos sambal super pedas dengan kuah kacang atau saus bumbu kacang. Sebaiknya pakai bakso buatan sendiri sebab lebih sehat dan halal, serta bebas pengawet dan penyedap berbahan kimiawi yang membahayakan tubuh. Pentol bakso dapat pakai bakso ikan, bakso ayam, bakso daging, bakso sapi, bakso urat, atau menggunakan bakso aci tanpa daging semacam cilok bakar, bebas sesuai selera yang penting rasanya istimewa dapat untuk konsumsi sendiri baik untuk jualan perjuangan bisnis bakso bakar aneka rasa dan aneka isi menyerupai bakso bakar solo, bakso bakar Pak Man Malang, bakso bakar ncc, bakso bakar Bandung, dll. Biasanya dikombinasikan dengan sosis bakar atau sosis panggang kalau di Bandung, Jawa Barat.

Gambar Bakso Bakar Sederhana Bumbu Kacang

Resep dasar bakso enak gurih dan langkah-langkah pembuatannya dapat lihat di artikel resep pentol bakso sapi, Sedangkan untuk memanggang atau membakarnya dapat menggunakan tusuk sate atau tidak menggunakan tusuk sate dengan menggunakan wajan anti lengket. Kalau Fae-mom Homemade kurang suka menggunakan media pemanggang yang kontak pribadi dengan asap arangnya, sebab berdasarkan literatur yang pernah Dia baca, senyawa karsinogenik yang dihasilkan akan melekat pada makanan melalui asap dan dapat memicu sel kanker. Berikut aneka resepi bakso bakar sajian sedap istimewa lengkap ala Fae Mom dengan langkah-langkah cara bikin sendiri di rumah ala rumahan dengan simple gampang dan mudah siapa tahu dapat buat yang enak untuk dijual jualan perjuangan masakan baso bakar dan sosis bakar pakai gerobak.

RESEP BAKSO BAKAR (Grilled Meatballs)

BAHAN :

• 18 butir bakso siap pakai

BAHAN OLESAN, CAMPUR DAN ADUK :

• 2 sdm minyak ayam
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap manis
• 1 lbr daun jeruk, haluskan
• 2 batang serai, iris tipis, ambil penggalan putihnya saja, haluskan.

BAHAN PELENGKAP :

• Bawang goreng untuk taburan
• Bumbu kacang atau saus kacang

CARA MEMASAK BAKSO BAKAR :

1. Poles permukaan wajan anti lengket dengan sedikit minyak ayam. Panaskan dengan api kecil.
2. Masukkan bakso ke dalamnya, biarkan sampai sisi penggalan bawah berubah warna dan terlihat mengering, bolak-balik bulatan bakso sambil sesekali dioles dengan materi olesan.
3. Setelah seluruh permukaan berubah warna, angkat dan sajikan dengan saos kesukaan masing-masing.
4. Sajikan.

Cara Menciptakan Keripik Jagung Tortilla Chips

Resep Keripik Jagung Tortilla Chips Renyah Crispy Sederhana Spesial Asli Enak. Proses pembuatan tortilla jagung garing kriuk ini sangat mudah dan bahan-bahan serta bumbu mudah dicari. Pada artikel ini tersedia 2 resep keripik jagung (Corn Chips), yang pertama keripik jagung atau tortilla chips ala Dapur Deffi (Deffi's Kitchen) dan yang kedua ialah keripik jagung tortilla ala pabrik makanan yang terpajang di etalase supermarket dan minimarket. Keripik jagung tortilla ala Happy Tos ini sangat digemari sebagai cemilan yang sehat dan enak dengan aneka rasa gurih keju dan barbeque yang lezat, pedas manis, dll.

Gambar Keripik Jagung Tortilla Chips

Menurut situs Wikipedia. Di Meksiko, Amerika Tengah, Amerika Serikat dan Kanada, tortilla ialah roti pipih tanpa ragi yang terbuat dari jagung giling atau gandum. Yang terbuat dari jagung giling ialah tortilla ala Amerika Utara dan banyak dianggap sebagai tortilla yang 'asli'. Faktanya memang tipe tortilla ini telah ada sebelum kedatangan bangsa Eropa di benua Amerika, dan mendapat nama 'tortilla' dari orang-orang Spanyol sebab kemiripannya dengan kudapan anggun dan telur dadar tradisional Spanyol. Berdasarkan ilmu asal kata (etimologis), kata tortilla berasal dari kata torta yang berarti sebuah kudapan anggun bundar.

Tortilla yang terbuat dari gandum ialah sebuah hasil penemuan sehabis terigu dibawa ke Dunia Baru dari Spanyol saat kawasan tersebut masih menjadi kawasan jajahan Spanyol. Roti ini terbuat dari gabungan yang lembap dan tanpa ragi, yang kemudian ditipiskan dan dimasak menyerupai tortilla jagung. Tortilla gandum ini sangat menyerupai dengan roti tanpa ragi yang populer di Arab, negara-negara Mediterania Timur dan Asia Selatan, walaupun lebih tipis dan lebih kecil ukurannya. Di Tiongkok dikenal laobing (烙餅), kudapan anggun tebal berbentuk bulat menyerupai pizza, sementara di India ada roti yang terbuat dari gandum. Keduanya ialah teladan kudapan anggun dari negara lain yang menyerupai dengan tortilla. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi keripik jagung tortilla garing kriuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple mudah dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis keripik jagung tortilla chips aneka rasa.

RESEP KERIPIK JAGUNG TORTILLA CHIPS

BAHAN :

• Tortilla jagung manis
• 1 cup tepung jagung/Maize/Makai ki atta, dapat pake brand maizena
• 1 sdt oregano seed/Ajwain
• 1 sdt Jinten/Carrom seed/Zeera
• Air hangat secukupnya
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT KERIPIK JAGUNG TORTILLA CHIPS :

1. Campur semua aduk rata, tuangi air hangat sedikit demi sedikit, jangan terlalu lembek.
2. Uleni hingga lembut dan kalis., tambahkan air jikalau perlu.
3. Buat gabungan menjadi bulatan-bulatan kecil.
4. Beri bantalan plastik. Gilas perlahan di dalam plastik supaya tidak pecah, sebab tepung ini sangat mudah hancur.
5. Letakkan di atas wajan ceper dengan api sedang, perlahan dan bolak balik hingga gabungan menyatu dan tidak hancur.
6. Ulangi terus hingga gabungan bulat habis dan gabungan ceper siap di potong-potong sebelum di goreng.
7. Potong-potong gabungan ceper sesuai ukuran yang diinginkan, contohnya dibagi 2, bagi 3, bagi 4 dll.
8. Goreng di minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan, Tortilla Chips untuk kudapan enak di cocol dengan saus Salsa resep menyusul di artikel selanjutnya.
9. Sajikan.

RESEP KERIPIK JAGUNG TORTILLA VERSI LAIN

BAHAN :

• 1 kg jagung
• 1/2 sdm kapur sirih
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdm merica bubuk
• 1 sdm garam halus
• 1 sdm gula halus
• Penyedap Rasa
• Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT KERIPIK JAGUNG TORTILLA VERSI LAIN :

1. Ambil jagung yang sudah terpisah antara bonggol dan biji jagung.
2. Setelah itu buatlah larutan air kapur dengan cara memasukan ½ sendok makan kapur ke dalam 1 liter air, berlaku kelipatannya.
3. Rendam biji jagung ke dalam larutan air kapur selama 24 jam.
4. Setelah 24 jam angkat biji jagung, basuh hingga higienis dengan air higienis dan tiriskan hingga air berkurang.
5. Kemudian rebus jagung hingga lunak di dalam panci.
6. Setelah lunak angkat dan tiriskan kemudian haluskan jagung dengan alat penggiling, namun jikalau anda tidak memiliki alat penggiling anda dapat memakai alat manual yaitu dengan cara menumbuk.
7. Lalu masukkan semua bumbu ke dalam 1 wadah dan aduk rata kemudian masukan atung yang telah halus dan aduk hingga bumbu tercampur sempurna.
8. Kemudian bentuk gabungan jagung menjadi lembaran tipis semoga jagung terasa renyah dan potong sesuai selera.
9. Jemur keripik jagung dibawah sinar matahari hingga kering namun jikalau tidak memungkinkan anda dapat memakai alat pengering menyerupai panggangan semoga keripik lebih mudah kering tanpa bergantung dengan sinar matahari.
10. Setelah kering, keripik jagung siap utuk dijual dalam kondisi mentah atau anda dapat menggorengnya dan menjualnya dalam kondisi matang.
11. Setelah matang angkat dan tiriskan, gunakanlah alat peniris minyak semoga keripik yang dihasilkan abadi dan terbebas dari basi apek.
12. Sajikan.

Cara Menciptakan Ayam Panggang Bumbu Kecap Khas Banjarmasin

Resep Ayam Panggang Ungkep Bumbu Kecap Khas Banjarmasin Sederhana Spesial Asli Enak. Ayam panggang atau resep ayam bakar ini yaitu masakan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL. Rasa manis dan gurih sangat menggungah selera makan keluarga di malam tahun gres pergantian tahun. Apalagi kalau dibentuk ayam panggang tanpa tulang, alasannya memang ada khas Banjarmasin yang tanpa tulang dengan cara daging ayamnya di suwir-suwir sesudah di bakar dan diberi siraman saus tomat atau saos sambal buatan sendiri.

Gambar Ayam Panggang Bumbu Kecap Khas Banjarmasin

Menu hidangan sederhana untuk di hari Istimewa malam tahun gres sangat cocok juga disajikan dan dinikmati bersama keluarga, teman, dan saudara. Memang pada malam tahun gres pergantian tahun sangat cocok menghidangkan masakan panggang atau masakan bakar alasannya kebersamaannya sangat elok dan program akan meriah, namanya pesta barbeque (BBQ), dari aneka seafood ikan bakar/panggang dan udang, angsa atau itik bakar/panggang, daging sapi/daging kambing bakar/panggang, dan ayam bakar/panggang ini, dll.

Perbedaan ayam panggang bumbu kecap ala Banjarmasin ini terletak pada saus sambalnya yang eksklusif disiram di ayam, kalau sunda biasanya memakai sambal terasi atau sambal goang, sedangkan untuk ayam panggang dan bumbunya tidak terlalu berbeda dengan ayam panggang dari kota lain, misalkan ayam panggang Sunda, Bandung, ayam panggang Jawa, dll. Berikut resepi ayam panggang bumbu kecap manis khas Banjar menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah, pantai, villa, hotel, dll ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan praktis.

RESEP AYAM PANGGANG BANJAR

BAHAN :

• 1 ekor ayam
• Minyak goreng
• Kecap Manis
• Saos Tomat / Saos Sambal
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

BUMBU I, HALUSKAN :

• 5 bh Bawang putih
• 1 Ruas Ibu jari Jahe
• 1 Ruas Ibu jari Kunyit
• Kecap manis

BUMBU II :

• 2 siung bawang putih
• 10 bh bawang merah
• 10 bh cabai merah

CARA MEMASAK AYAM PANGGANG :

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu.
2. Haluskan bumbu 1 terus ungkep ayam dengan bumbu I, jangan lupa berikan garam dan penyedap rasa.
3. Setelah ungkep, eksklusif dipanggang dengan memakai Kecap manis. Tunggu hingga berubah warna kecokelatan, angkat dan sisihkan.
4. Haluskan bumbu Ke 2 sisihkan. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu ke 2 hingga harum, sesudah itu masukkan saos tomat dan kecap manis secukupnya.
5. Jika ingin sensasi pedas tinggal ganti saos tomat dengan saos sambal. Perbandingan kecap dan saos yaitu 2 : 1. Sampai kental angkat dan tuangkan di atas ayam bakar tersebut.
6. Sajikan.