Cara Menciptakan Ayam Bakar Kecap Bagus Sambal Pedas

Resep Ayam Bakar Kecap Manis Sambal Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan ayam bakar bumbu kecap bagus bumbu resepnya paling sederhana dibanding bumbu ayam bakar lainnya. Daging ayam yang digunakan boleh ayam kampung muda, ayam potong negeri, ayam pejantan, bab daging nya boleh menentukan paha atau dada, rumah makan wong solo memakai ayam pejantan muda, sedangkan rumah makan imas di Bandung pakai ayam kampung muda yang masih kecil, masing-masing mempunyai kelebihan rasa dan sama-sama yummy yang penting sambal nya pedas dan yummy dan lalapan yang lengkap itu diam-diam ayam bakar disukai oleh pengunjung atau orang.

Gambar Ayam Bakar Pepes Tahu

Ayam bakar tanpa resep sambal terasi pedas yang yummy tidaklah komplit atau lengkap memang sudah jadi satu paket plus lalapan, apalagi jikalau lalapannya sedikit pastilah kurang nikmat, sambal yang digunakan boleh sambal terasi super pedas, sambal kemanggi setan, sambal tomat, bebaslah kalau soal sambal tergantung selera pakai sambal kecap diberi irisan cabai juga enak, sambal matah khas bali juga gurih lho. Khusus untuk belum dewasa boleh diberi sambal dan boleh tidak, soalnya ada anak yang ga berpengaruh makan pedas atau cabai. Ayam nya biasa saja tapi sambal nya yang special akan menciptakan ayam bakar ini menjadi spesial. Berikut resepi ayam bakar kecap bagus sambal pedas lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade), yang mudah, praktis, sederhana, dan mudah banget dengan sambel super pedas hot jeletot seuhah.

RESEP AYAM BAKAR KECAP SAMBAL PEDAS

BAHAN :

• 1 ekor ayam kampung atau ayam pejantan
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 300 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :

• 1/2 sendok makan ketumbar
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1/4 sendok teh jintan

BAHAN OLESAN (aduk Rata) :

• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak goreng
• 4 buah cabai rawit merah, diiris

CARA MEMASAK AYAM BAKAR ENAK SPESIAL SAMBAL PEDAS :

1. Belah ayam menjadi 2 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan serai hingga harum.
3. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan air, kecap manis, garam, gula merah, dan merica bubuk. Masak hingga meresap.
4. Bakar ayam sambil diolesi materi olesan hingga harum.
5. Sajikan untuk 4 porsi

RESEP SAMBAL KEMANGI PEDAS

GAMBAR SAMBAL KEMANGI PEDAS

BAHAN SAMBAL :

• 8 buah cabai merah besar, diiris lingkaran halus
• 10 buah cabai rawit merah, diiris lingkaran halus
• 8 butir bawang merah, diiris
• 2 buah tomat, dibuang biji,
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 tangkai daun kemangi, dipetiki
• 1 sendok teh air jeruk limau
• 5 sendok makan minyak untuk menumis
• Terasi opsional ya boleh digunakan boleh tidak.

CARA MEMBUAT SAMBAL KEMANGGI PEDAS :

1. Sambal kemangi pedas, panaskan minyak. Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah, tomat, garam, dan gula pasir hingga harum.
2. Tambahkan kemangi dan air jeruk limau. Aduk rata.

Cara Menciptakan Ayam Bakar Kecap Pedas Manis

Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Ayam bakar Istimewa ini yaitu sajian malam tahun gres 2017 ini rasanya pedas tapi terasa anggun rasa kecapnya dengan bumbu kecap yang mantap. Saya sudah berkeliling nusantara Indonesia gres kali ini menemukan resep ayam bakar paling enak khas Sunda ala bu Imas bandung. Bumbu ayam bakarnya lezat, sambalnya super pedas hot, dan lalapan sayurnya lengkap sedap dan lezat.

Gambar Ayam Bakar dan Pepes Tahu

Pada gambar terlihat ayam bakar dada lengkap dengan pepes tahu yang siap menciptakan Anda lahap memakannya cocok untuk menemani program malam tahun gres Istimewa nanti. Berikut resepi ayam bakar kecap pedes anggun dengan resep sambal terasi super pedas banget sajian sedap istimewa mudah lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis.

RESEP AYAM BAKAR

BAHAN :

• 1 ekor ayam ukuran sedang, potong menjadi 4 bagian, basuh bersih.
• 3 lembar daun salam
• 6 sdm Kecap Manis Pedas
• 2 sdm air asam jawa
• 300 ml air

BUMBU HALUS :

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• Garam dan gula secukupnya

CARA MEMASAK AYAM BAKAR KECAP :

1. Blender atau ulek semua materi bumbu halus.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, biarkan selama 30 menit semoga bumbu meresap.
3. Setelah 30 menit tambahkan air, daun salam, kecap manis, dan air asam pada ayam yang telah dibumbui. Ungkep sampai ayam empuk dan kuah mengental, angkat, tiriskan.
4. Bakar ayam yang telah berbumbu diatas bara api sampai permukaannya agak kering sambil diolesi dengan sisa bumbu ungkepnya.
5. Sajikan bersama sambal dan lalapan.

Cara Menciptakan Ayam Bakar Madu

Resep Ayam Bakar Madu Pedas Manis Sederhana Spesial Asli Enak. Ayam bakar atau ayam panggang yaitu sajian hidangan yang selalu diminati baik sebagai hidangan harian maupun sajian malam tahun gres 2017 untuk memeriahkan malam pergantian malam tahun gres memang sangat cocok sekali dan juga disukai bawah umur tapi jangan terlalu pedas kalau untuk anak-anak. Malah rasa ayam bakar madu ini cenderung lebih bagus dengan tekstur daging ayam yang lembut dan empuk serta penampilan ayam bakar yang menarik dan unik tampilan daging ayam yang mengkilap menciptakan lapar seketika dan ingin secepatnya untuk menyantapnya dengan sambal dan sayur lalapan. Beberapa ayam bakar madu yang populer yaitu ayam bakar madu khas Semarang, ayam bakar madu Sibangkong, ayam bakar madu Bandung, ayam bakar madu Jalan Magelang, ayam bakar madu merah, ayam bakar madu berempah, dll.

Gambar Ayam Bakar Madu Kecap Manis

Cara memasak ayam bakar pakai madu dapat eksklusif dibakar memakai arang pakai alat pembakar ayam ataupun dipanggang pakai oven. Manisnya madu memang banyak sekali keuntungannya untuk badan kita. Manisnya madu juga berbeda dengan manisnya gula pasir. Tak heran kalau madu banyak dipakai untuk menciptakan banyak sekali macam hidangan tak terkecuali ayam panggang atau ayam bakar yang memakai madu ini. Berikut resepi ayam bakar madu sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis.

RESEP AYAM BAKAR MADU

BAHAN :

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 4 sendok makan madu
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air kelapa
• 3 sendok makan margarin untuk menumis

CARA MEMASAK AYAM BAKAR MADU :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan madu. Aduk rata.
3. Masukkan garam dan merica. Tuang air kelapa sedikit-sedikit masak sampai bumbu meresap.
4. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu rebusan.
5. Sajikan untuk 4 porsi.

Cara Menciptakan Sambal Jahe

Resep Sambal Jahe Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Sambal jahe dengan terasi udang atau dapat tanpa terasi biasanya untuk sobat makan ikan bakar dan ayam bakar. Ikan bakar biasanya untuk ikan mas bakar. Tentu anda dapat gunakan sambal jahe ini untuk ikan goreng dan ayam goreng itu tergantung selera Anda. Begitu juga dengan ikannya boleh ikan air tawar dan ikan bahari lainnya, ibarat ikan mas, ikan peda asin siram sambal jahe, ikan lele siram sambal bawang jahe, ikan bawal, ikan nila, ikan kakap, dll. Sambal jahe populer paling lezat salah satunya sambal jahe Manado, selain itu ada sambal jahe hainan, dsb. : Resep Ikan Bakar

Gambar Sambal Jahe Pedas

Menurut situs sambel mertua ada 5 versi lebih macam-macam jenis aneka resep sambal jahe ikan bakar, yakni sambel jahe terasi, sambel jahe tanpa terasi, resep sambal jahe kecap manis, resep sambal jahe saus tiram, resep sambal jahe Manado Pedas, dll. Maksud dan lain lain itu mungkin Anda dapat menciptakan aneka kreasi olahan sambal jahe dengan menyebarkan adonan materi lainnya dan tehnik buat sambal, misal cara menciptakan sambal cobek jahe. Sambal jahe dapat Anda masak untuk sambal jahe matang/masak untuk siraman ikan bakar atau ayam bakar, baik dengan cara dibakar terlebih dahulu gres diulek atau digoreng sebelum diulek, dan ditumis diaduk rata, sedangkan untuk sambal jahe dadakan Anda dapat menciptakan sambal jahe mentah/segar. Berikut aneka resep sambal jahe untuk bakar ikan lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade). : Resep Ikan Bakar Padang

RESEP SAMBAL JAHE TERASI

BAHAN :

• 5 siung bawang merah, dibakar
• 1 siung bawang putih, dibakar
• 4 rimpang jahe ukuran sedang, diparut, atau dapat diiris kemudian ditumbuk
• Terasi secukupnya
• Cabai merah sesuai selera pedas
• Cabai rawit sesuai selera pedas

CARA MEMBUAT SAMBAL JAHE :

1. Haluskan semua materi sambel jahe ikan bakar.
2. Tambahkan sedikit kecap elok bila suka.
3. Sajikan dengan ikan bakar/goreng atau ayam bakar/goreng bersama nasi putih panas/hangat.

RESEP SAMBAL JAHE TANPA TERASI

BAHAN :

• 1 sdm minyak goreng
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 10 cabai merah, iris panjang
• 8 cm jahe, iris panjang
• 5 sdm air matang
• Garam, cuka, dan gula secukupnya

CARA MEMBUAT SAMBAL JAHE TANPA TERASI :

1. Tumis bawang putih hingga harum, angkat
2. Campur dengan cabai merah, jahe, garam, cuka, gula, air, aduk rata.
3. Sajikan untuk 4 porsi dengan ikan bakar/goreng atau ayam bakar/goreng bersama nasi putih panas/hangat.

RESEP SAMBAL JAHE MANADO PEDAS

Resep sambal jahe Manado pedas sederhana orisinil enak. Nama Manadonya yakni rica goraka, lezat dimakan bersama ikan bakar atau ayam bakar. Karena mengandung jahe dan pedas, sambal ini akan menciptakan kita cenderung makan lebih banyak dari biasanya jadi tidak disarankan untuk yang sedang diet ketat. Sambal jahe ini harus di ulek di cobek atau di tumbuk dengan ulekan atau lumpang dan tidak dianjurkan memakai blender atau food processor, alasannya yakni menghipnotis rasa dan rasanya akan beda dan dihentikan diulek atau ditumbuk hingga terlalu halus jadi biarkan agak garang dengan hasil selesai harus ada kepingan cabai yang terlihat. Sebenarnya tidak ada ukuran untuk menciptakan sambal ini, tapi untuk awal ini resep by Ing. : Resep Ayam Bakar

Gambar Sambal Jahe Manado

BAHAN :

• 10-15 buah Cabe rawit
• 3 cm Jahe dengan diameternya kira-kira 1 cm saja
• 3 siung Bawang merah ukuran sedang, kalau bawang merah luar negeri alias shallot 1 saja cukup, potong-potong
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam halus

CARA MEMBUAT SAMBAL JAHE MANADO PEDAS :

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan sementara itu ulek jahe dan setengah bab garam dengan memakai ulekan atau tumbuk memakai lumpang hingga risikonya ibarat pasta.
2. Masukkan bawang merah dan cabai rawit dan setengah bab garam dan ulek/tumbuk kembali tapi jangan hingga membentuk pasta (potongan cabai dan bawang merah harus masih terlihat lihat gambar). Siram sambal dengan minyak panas.
3. Sajikan.

Cara Menciptakan Ayam Bakar Padang

Resep Ayam Bakar Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Pada malam tahun gres 2017 ini berbagai yang mencari cara menciptakan ayam bakar dan ikan bakar tak lupa hidangan jagung bakar dan pempek bakar, pokoknya masakan serba bakar yang enak dan cocok disajikan sebagai hidangan masakan malam perayaan tahun gres 2018 sebab posting artikel ini malam tahun gres 2017 nya sudah lewat alias sudah selesai. ☺

Gambar Ayam Bakar Padang Ala Restoran

Ngomongin soal resep ayam bakar untuk tahun baru, selain ayam bakar madu, resep ayam bakar kecap, ayam bakar bumbu rujak, ayam bakar Taliwang, ayam bakar pedas, ayam bakar Kalasan, ayam bakar Wong Solo, ayam bakar asam manis, ayam bakar ala restoran, ayam bakar asam pedas, ayam bakar areh, ayam bakar ala Bango, ayam bakar Ampera, ayam bakar ala Chef, ayam bakar bumbu Bali, ayam bakar bumbu merah, ayam bakar bumbu kuning, ayam bakar Bandung, ayam bakar bu Imas, ayam bakar bumbu kacang, ayam bakar Cianjur, ayam bakar celup. ayam bakar cabai ijo, ayam bakar coca cola, ayam bakar coco, ayam bakar cookpad, ayam bakar Diah Didi, ayam bakar catatan Nina, ayam bakar Cincane, ayam bakar cobek, ayam bakar dan sambalnya, ayam bakar di teflon, ayam bakar diet, ayam bakar presto, ayam bakar geprek, ayam bakar guling, ayam bakar gula merah, ayam bakar Gorontalo, ayam bakar frozen, ayam bakar gepuk, ayam bakar happy call pan, ayam bakar hijau, ayam bakar Hainan, ayam bakar khas Sunda, ayam bakar Hongkong, ayam bakar utuh, dan masih berbagai macam-macam ayam bakar yang tidak dapat disebutkan satu per satu, tak terkecuali ayam bakar Padang ala Minang, Sumatera Barat ini yang dipadu dengan sambal pedas berbeda dengan macam-macam jenis ayam bakar lainnya di Indonesia. Berikut resepi ayam bakar khas Padang, Sumatera Barat sajian sedap istimewa ala Rumah Makan Padang lengkap dengan sambal dan cabai hijau/ijo nya yang dilengkapi dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis.

RESEP AYAM BAKAR PADANG

BAHAN :

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian
• 1 sdt air jeruk nipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 600 ml santan encer, perasan dari santan kental
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 3 buah asam kandis
• 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 2 sdm minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :

• 5 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah besar
• 5 butir kemiri, sangrai
• 3 cm jahe
• 2 cm kunyit, bakar
• 1/4 sdt merica bubuk

CARA MEMASAK AYAM BAKAR PADANG :

1. Lumuri ayam dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.
3. Masukkan santan encer, garam, gula, dan asam kandis. Masak sampai mendidih. Tuang santan kental. Aduk perlahan sampai matang dan meresap.
4. Panggang ayam sampai matang, sajikan dengan sisa bumbu.
5. Sajikan untuk 4 potong.

Cara Menciptakan Ayam Kecap Cantik Pedas Gurih

Resep Ayam Kecap Goreng Mentega Manis Pedas Gurih Sederhana Spesial Asli Enak. Masak ayam goreng kecap dengan bumbu kecap Bango dapat dibakar atau panggang atau dimasak dengan cara digoreng menyerupai pada resep ayam kecap Bango di bawah ini. Untuk rasa cantik pedas dapat tambahkan kecap Bango cantik pedas gurih. Sedangkan mentega dapat diganti dengan margarin semoga lebih enak dan lebih lembut dan empuk. Ayam goreng kecap dapat Anda kreasikan sengan pelengkap cabai hijau untuk resep ayam kecap cabai hijau, dengan saus tiram, lada hitam, dan sebagainya. Ayam kecap dapat dimasak kering atau dengan kuah.

Gambar Ayam Kecap Bango Goreng Mentega Manis Pedas

Ayam kecap atau ayam goreng kecap dengan bumbu kecap termasuk jenis masakan olahan ayam yang sangat disukai dan diminati sesudah ayam bakar kemudian disusul ayam goreng dan ayam rica rica. Berikut kumpulan aneka resepi ayam kecap bumbu kecap sajian sedap lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk di konsumsi sehari-hari maupun untuk jualan perjuangan aneka ayam bakar dan aneka ayam goreng lalapan dengan konsep rumah makan ayam atau restoran siap saji.

RESEP AYAM KECAP

BAHAN :

• 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian, tambahkan 1/2 sdt garam dan 2 sdm air jeruk nipis, aduk rata
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 ruas jari jahe, memarkan
• 1/2 butir bawang bombai, potong panjang
• 2 tangkai daun bawang, potong serong
• 5 sdm Kecap Bango Manis Pedas Gurih
• 1/2 sdt lada putih bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 buah tomat, potong panjang
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupknya untuk menggoreng
• 1 sdm margarin, untuk menumis

CARA MEMASAK AYAM KECAP :

1. Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas sampai matang tapi tidak kering, angkat, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai, tumis sampai layu.
3. Masukkan ayam, aduk sebentar.
4. Tambahkan Kecap Bango Manis Pedas Gurih, air, garam, lada, tumis sampai matang. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
5. Sajikan hangat.

Cara Menciptakan Sate Taichan Ala Kakak Senayan Pedas

Resep Sate Taichan Ipan Senayan dan Kemang Jakarta Ala Abang-abang Sederhana Spesial Pedas Terbaru 2017 Asli Paling Enak dan Kekinian. Inilah kreasi dan penemuan dunia persatean Indonesia alias satay dalam bahasa Inggris yang bisa mengolah sate ayam putih dengan tiga rasa resep bumbu sate Taichan sekaligus, yakni Asin, Asem, dan Pedas tentu dengan sambal terpisah yang pedasnya aneka macam ukuran level kepedasan tergantung selera pedas. Sate Taichan sambal pedas ini sedang nge hits menjadi trending topik dan terkenal sempat mengalahkan hot ekspresi dominan sate Maranggi, sate Padang, dan sate Madura.

Gambar Sate Taichan Super Pedas

Menu sate Taichan Tebet, Patal Senayan, blok M, dll yang satu ini tetap mengedepankan kualitas daging ayam yang dipotong menjadi beberapa bab kemudian ditusukkan ke sujen bambu (tusuk sate) jadi sate Taichan ialah sate ayam bukan daging sapi, bukan daging kelinci, bukan daging sapi, bahkan bukan daging kambing. Hanya saja, Sate Taichan mempunyai ciri khas khusus yang membuatnya berbeda sekaligus unik, Untuk sebagian orang mungkin makanan yang satu ini unik alasannya ialah tidak dilumuri dengan bumbu kecap atau bumbu kacang baik ketika proses pembakaran maupun ketika disajikan. Selain sate taichan bakar ada juga yang telah mengkreasikan olahan sate ayam ini menjadi resep sate taichan goreng.

Menurut situs kompas sejarah asal seruan mula sate taichan. Sate taichan mulai naik daun di kalangan masyarakat Jakarta tahun 2016. Amir yang merupakan penggagas sate taichan di tempat Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibentuk dan diberi nama ‘Taichan’.

“Pertamanya ada pasangan yang pria orang Jepang yang wanita orang kita (Indonesia), masih ingat aku nama perempuannya, Inet. Laki-lakinya itu mau bikin sate sendiri. Dia kasih garam ke dagingnya sama jeruk (nipis) dan sambal. Terus aku tanya ‘Ini sate apa namanya?’ kata orangnya ‘taichan!’,” dongeng Amir pada KompasTravel, Rabu (4/1/2017).

Dari orang Jepang itulah nama dan resep sate taichan bermula. “Inet, (pembeli) yang wanita hingga kini masih sering makan sate taichan di tempat saya. Cuma yang pria Jepang sudah tidak pernah,” kata Amir.

Amir sendiri bersama-sama berjulukan orisinil Sunardi asal Madura. Ia berjualan sate bumbu kacang dari tahun 1981. “Saya dulu jualan sate keliling. Pertama beli gerobak ada namanya Amir, ya sudah aku lanjutkan saja. Sekarang semua orang kenal aku namanya Amir,” katanya.

Amir, penjual sate taichan pertama. Sampai suatu ketika Amir sudah tak berjualan sate keliling dan mangkal dengan gerobak di tempat Senayan. Itulah awal mula sate taichan berasal. Kedainya sendiri kini sudah pindah ke seberang jalan, sempurna di depan pintu gerbang Stadion Gelora Bung Karno, Jalan Plaza Barat.

Dari pantauan KompasTravel ,ada lebih dari sepuluh penjual sate taichan di tempat gres yang mirip food court ala kaki lima tersebut.

“Ini penataan tempat dari kecamatan, kelurahan, dan GBK (Gelora Bung karno). Di sini makin banyak yang jual sate taichan, tetapi namanya nyari rezeki ya tidak masalah. Allah yang ngasih rezeki. Inet juga kalau tiba ke sini sering tak percaya sendiri, ilham sate taichan bisa jadi seramai ini,” kata Amir.

Sekarang bisnis sate taichan kolam jamur tumbuh di musim hujan, bukan hanya berkembang di Jakarta mirip Sate Taichan Ipan Hits Senayan dan sate taichan pasar usang Tangerang Banten tapi kota-kota lainpun ikut ketularan, mirip ada sate taichan Bandung, sate taichan Jogja Yogyakarta, sate taichan Palembang, sate taichan Cirebon, sate taichan Bengkulu, sate taichan Denpasar Bali, Semarang, Surabaya, Malang, dll.

Uniknya yang membedakan Sate Taichan ala Abang-abang dengan sate lainnya terletak dari bumbu sate yang unik. Sate Taichan tanpa pakai bumbu kacang atau kecap manis, tapi pakai bumbu khusus racikan Istimewa yang masih dirahasiakan. Berikut tim carabuatresep jalan-jalan mencoba membongkar diam-diam sate taichan atau sate ayam taichan dengan aneka macam sumber aneka resep sate Taichan goreng. Jangan lupa makannya pakai lontong atau ketupat. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi sate taichan bakar dan goreng ncc daging ayam menu sedap istimewa lengkap dengan acar bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis masakan sate taichang harga murah meriah hemat pakai gerobak dorong atau ala restoran cafe resto.

RESEP SATE TAICHAN ALA MAMIH AGREE COOKPAD

BAHAN :

• 250 gram dada ayam fillet
• Cabe rawit
• 3 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang Putih
• 2 buah jeruk nipis
• Lada bubuk
• Garam
• Gula

CARA MEMBUAT SATE TAICHAN ALA MAMIH AGREE :

1. Potong kotak-kotak kurleb 2cm dada ayam kemudian tusuk-tusukan ke tusuk sate kecil, isi 4 buah maksimal.
2. Beri penyedap, Jeruk nipis kemudian biarkan selama 15 menit hingga menyerap
3. Bumbu sambal Sate Taichan : bawang putih, bawang merah, cabai rawit uleg hingga halus beri penyedap sesuai selera.
4. Bakar sate ayam sesuai selera kira-kira hingga berubah warna tapi aku lebih suka setengah matang tidak terlalu kering.
5. Ayam dan bumbu uleg siap disediakan.
6. Sajikan dengan perasan jeruk nipis diatas sate ayam taichan.

RESEP SATE TAICHAN

Gambar Sate Taichan Lontong

BAHAN :

• 200 gram Daging Ayam, potong-potong ukuran sate
• 1 sdt minyak goreng atau minyak wijen
• 2 buah jeruk nipis
• 12 tusuk sate bambu

BUMBU SATE KHUSUS :

• Bumbu Khusus rasa Asin, Asem dan Pedas

CARA MEMBUAT SATE TAICHAN :

1. Rendam daging ayam putih dalam adonan bumbu halus, minyak goreng, dan bumbu khusus. Remas-remas hingga rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Tusuk-tusuk daging ayam yang sudah dipotong-potong secara bergantian ditusuk sate. Bakar hingga matang sambil dioles sisa bumbu rendaman.
3. Sajikan sate special dengan sambal pedas dan lontong.
4. Sajikan untuk 12 tusuk sate.

RESEP AYAM MANIS PEDAS

Sebagai perbandingan sate ayam carabuatresep menambahkan resep sate ayam Rasa bagus pedas. Daging paha ayam dalam resep ini bisa Anda ganti dengan dada ayam fillet kalau suka. Sajikan dengan saus kacang atau kecap sesuai dengan selera Anda.

BAHAN :

• 500 gram paha ayam fillet, dipotong kotak-kotak
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm gula merah sisir
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1 sdm minyak wijen
• 200 ml air
• 27 buah tusuk sate

BUMBU HALUS :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai

CARA MEMBUAT SATE AYAM MANIS PEDAS :

1. Rendam ayam bersama kecap manis, gula merah, kecap asin, garam, merica bubuk, cabai bubuk, minyak wijen, dan bumbu halus 1 jam.
2. Tuang air. Masak di atas api kecil hingga kering.
3. Tusuk-tusuk ayam dengan tusuk sate. Bakar hingga harum.
4. Sajikan untuk 27 tusuk.

Cara Menciptakan Sate Taichan Ala Kakak Senayan Pedas

Resep Sate Taichan Ipan Senayan dan Kemang Jakarta Ala Abang-abang Sederhana Spesial Pedas Terbaru 2017 Asli Paling Enak dan Kekinian. Inilah kreasi dan penemuan dunia persatean Indonesia alias satay dalam bahasa Inggris yang bisa mengolah sate ayam putih dengan tiga rasa resep bumbu sate Taichan sekaligus, yakni Asin, Asem, dan Pedas tentu dengan sambal terpisah yang pedasnya aneka macam ukuran level kepedasan tergantung selera pedas. Sate Taichan sambal pedas ini sedang nge hits menjadi trending topik dan terkenal sempat mengalahkan hot ekspresi dominan sate Maranggi, sate Padang, dan sate Madura.

Gambar Sate Taichan Super Pedas

Menu sate Taichan Tebet, Patal Senayan, blok M, dll yang satu ini tetap mengedepankan kualitas daging ayam yang dipotong menjadi beberapa bab kemudian ditusukkan ke sujen bambu (tusuk sate) jadi sate Taichan ialah sate ayam bukan daging sapi, bukan daging kelinci, bukan daging sapi, bahkan bukan daging kambing. Hanya saja, Sate Taichan mempunyai ciri khas khusus yang membuatnya berbeda sekaligus unik, Untuk sebagian orang mungkin makanan yang satu ini unik alasannya ialah tidak dilumuri dengan bumbu kecap atau bumbu kacang baik ketika proses pembakaran maupun ketika disajikan. Selain sate taichan bakar ada juga yang telah mengkreasikan olahan sate ayam ini menjadi resep sate taichan goreng.

Menurut situs kompas sejarah asal seruan mula sate taichan. Sate taichan mulai naik daun di kalangan masyarakat Jakarta tahun 2016. Amir yang merupakan penggagas sate taichan di tempat Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibentuk dan diberi nama ‘Taichan’.

“Pertamanya ada pasangan yang pria orang Jepang yang wanita orang kita (Indonesia), masih ingat aku nama perempuannya, Inet. Laki-lakinya itu mau bikin sate sendiri. Dia kasih garam ke dagingnya sama jeruk (nipis) dan sambal. Terus aku tanya ‘Ini sate apa namanya?’ kata orangnya ‘taichan!’,” dongeng Amir pada KompasTravel, Rabu (4/1/2017).

Dari orang Jepang itulah nama dan resep sate taichan bermula. “Inet, (pembeli) yang wanita hingga kini masih sering makan sate taichan di tempat saya. Cuma yang pria Jepang sudah tidak pernah,” kata Amir.

Amir sendiri bersama-sama berjulukan orisinil Sunardi asal Madura. Ia berjualan sate bumbu kacang dari tahun 1981. “Saya dulu jualan sate keliling. Pertama beli gerobak ada namanya Amir, ya sudah aku lanjutkan saja. Sekarang semua orang kenal aku namanya Amir,” katanya.

Amir, penjual sate taichan pertama. Sampai suatu ketika Amir sudah tak berjualan sate keliling dan mangkal dengan gerobak di tempat Senayan. Itulah awal mula sate taichan berasal. Kedainya sendiri kini sudah pindah ke seberang jalan, sempurna di depan pintu gerbang Stadion Gelora Bung Karno, Jalan Plaza Barat.

Dari pantauan KompasTravel ,ada lebih dari sepuluh penjual sate taichan di tempat gres yang mirip food court ala kaki lima tersebut.

“Ini penataan tempat dari kecamatan, kelurahan, dan GBK (Gelora Bung karno). Di sini makin banyak yang jual sate taichan, tetapi namanya nyari rezeki ya tidak masalah. Allah yang ngasih rezeki. Inet juga kalau tiba ke sini sering tak percaya sendiri, ilham sate taichan bisa jadi seramai ini,” kata Amir.

Sekarang bisnis sate taichan kolam jamur tumbuh di musim hujan, bukan hanya berkembang di Jakarta mirip Sate Taichan Ipan Hits Senayan dan sate taichan pasar usang Tangerang Banten tapi kota-kota lainpun ikut ketularan, mirip ada sate taichan Bandung, sate taichan Jogja Yogyakarta, sate taichan Palembang, sate taichan Cirebon, sate taichan Bengkulu, sate taichan Denpasar Bali, Semarang, Surabaya, Malang, dll.

Uniknya yang membedakan Sate Taichan ala Abang-abang dengan sate lainnya terletak dari bumbu sate yang unik. Sate Taichan tanpa pakai bumbu kacang atau kecap manis, tapi pakai bumbu khusus racikan Istimewa yang masih dirahasiakan. Berikut tim carabuatresep jalan-jalan mencoba membongkar diam-diam sate taichan atau sate ayam taichan dengan aneka macam sumber aneka resep sate Taichan goreng. Jangan lupa makannya pakai lontong atau ketupat. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi sate taichan bakar dan goreng ncc daging ayam menu sedap istimewa lengkap dengan acar bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis masakan sate taichang harga murah meriah hemat pakai gerobak dorong atau ala restoran cafe resto.

RESEP SATE TAICHAN ALA MAMIH AGREE COOKPAD

BAHAN :

• 250 gram dada ayam fillet
• Cabe rawit
• 3 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang Putih
• 2 buah jeruk nipis
• Lada bubuk
• Garam
• Gula

CARA MEMBUAT SATE TAICHAN ALA MAMIH AGREE :

1. Potong kotak-kotak kurleb 2cm dada ayam kemudian tusuk-tusukan ke tusuk sate kecil, isi 4 buah maksimal.
2. Beri penyedap, Jeruk nipis kemudian biarkan selama 15 menit hingga menyerap
3. Bumbu sambal Sate Taichan : bawang putih, bawang merah, cabai rawit uleg hingga halus beri penyedap sesuai selera.
4. Bakar sate ayam sesuai selera kira-kira hingga berubah warna tapi aku lebih suka setengah matang tidak terlalu kering.
5. Ayam dan bumbu uleg siap disediakan.
6. Sajikan dengan perasan jeruk nipis diatas sate ayam taichan.

RESEP SATE TAICHAN

Gambar Sate Taichan Lontong

BAHAN :

• 200 gram Daging Ayam, potong-potong ukuran sate
• 1 sdt minyak goreng atau minyak wijen
• 2 buah jeruk nipis
• 12 tusuk sate bambu

BUMBU SATE KHUSUS :

• Bumbu Khusus rasa Asin, Asem dan Pedas

CARA MEMBUAT SATE TAICHAN :

1. Rendam daging ayam putih dalam adonan bumbu halus, minyak goreng, dan bumbu khusus. Remas-remas hingga rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Tusuk-tusuk daging ayam yang sudah dipotong-potong secara bergantian ditusuk sate. Bakar hingga matang sambil dioles sisa bumbu rendaman.
3. Sajikan sate special dengan sambal pedas dan lontong.
4. Sajikan untuk 12 tusuk sate.

RESEP AYAM MANIS PEDAS

Sebagai perbandingan sate ayam carabuatresep menambahkan resep sate ayam Rasa bagus pedas. Daging paha ayam dalam resep ini bisa Anda ganti dengan dada ayam fillet kalau suka. Sajikan dengan saus kacang atau kecap sesuai dengan selera Anda.

BAHAN :

• 500 gram paha ayam fillet, dipotong kotak-kotak
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm gula merah sisir
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1 sdm minyak wijen
• 200 ml air
• 27 buah tusuk sate

BUMBU HALUS :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai

CARA MEMBUAT SATE AYAM MANIS PEDAS :

1. Rendam ayam bersama kecap manis, gula merah, kecap asin, garam, merica bubuk, cabai bubuk, minyak wijen, dan bumbu halus 1 jam.
2. Tuang air. Masak di atas api kecil hingga kering.
3. Tusuk-tusuk ayam dengan tusuk sate. Bakar hingga harum.
4. Sajikan untuk 27 tusuk.

Cara Menciptakan Sate Buntel Khas Solo

Resep Sate Buntel Khas Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Kenapa diberi nama sate buntel? Karena sate atau satay yang terbuat dari daging kambing, daging sapi, daging ayam, daging ikan, dll ini memang dibuntel atau dibungkus lemak menyerupai dengan sate lilit khas Bali namun berbeda tehnik dan bahan, serta bumbu yang digunakan. Lemak yang lebar atau lemak perut ini menjadi materi untuk membungkusnya. Sehingga rasa dan aromanya menjadi lebih harum. Nikmati dengan sambal kecap pedas sebagai pelengkapnya. Sate buntel populer di Solo paling enak yakni sate buntel Mbok Galak, sate buntel Tambak Segaran Solo. Memang Solo termasuk kota yang kaya akan masakan unik dan menarik di Indonesia.

Gambar Sate Buntel Khas Solo Bumbu Kecap

Menurut situs Wikipedia. Sate buntel, ialah sejenis sate yang dibentuk dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing kemudian dibakar. Bumbu sate buntel terutama ialah merica dan kecap manis. Sate buntel merupakan makanan khas Surakarta, Solo, Jawa Tengah. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi sate buntel Solo sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan warung nasi (warnas atau warteg), rumah makan atau restoran dengan hidangan yang enak dan mantap.

RESEP SATE BUNTEL AYAM

BAHAN :

• 500 gram daging ayam, cincang
• 20 batang tusuk sate
• 2 sdm Kecap Manis Bango
• 3 sdm tepung roti
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 butir telur ayam, kocok rata
• 2 sdm minyak goreng
• Serai secukupnya

BUMBU HALUS :

• 4 butir bawang merah
• 1/2 sdt ketumbar sangrai
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt lada putih bubuk

BAHAN SAMBAL KECAP CABAI RAWIT :

• 8 buah cabai rawit, iris tipis
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 4 sdm Kecap Manis Bango
• 1 sdm kecap asin
• 1 buah jeruk limau, belah dua

CARA MEMBUAT SATE BUNTEL AYAM :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Angkat.
2. Campur bumbu tumis, telur, daun bawang, tepung roti dan daging ayam cincang. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan daging ayam, kepalkan, tusuk dengan sebatang serai sambil dipadatkan. Kukus selama 5 menit, angkat.
4. Bakar sate hingga matang dan kecoklatan, angkat.
5. Cara Membuat Sambal Kecap Cabe Pedas Manis : campur Kecap Manis Bango dengan semua bahan, aduk.
6. Sajikan sate dengan sambal untuk 4 porsi.

RESEP SATE BUNTEL IKAN

BAHAN :

• 1 sdt asam jawa
• 1 ml air
• 1 sdt ketumbar, haluskan
• 7 buah cabai merah keriting, haluskan
• 3 sdm irisan gula merah
• 300 gram daging ikan, cincang, pakai ikan tenggriri, tuna, tongkol, dll
• 1 sdt bubuk merica
• 1 sdt garam
• 3 sdm kecap manis
• Tusuk satai dari bambu secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

• Acar bawang
• Sayur Kol, iris
• Tomat, iris
• Sambal Kecap Manis Pedas Cabe

CARA MEMBUAT SATE BUNTEL IKAN :

1. Larutkan asam dengan air, kemudian saring. Campur air asam dengan ketumbar bubuk, cabai giling, dan gula merah. Panaskan sambil diaduk hingga kental. Angkat.
2. Aduk daging ikan, merica, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Ambil segenggam adonan daging ikan, kemudian padatkan di sepanjang tusuk satay.
3. Olesi satai dengan bumbu yang sudah dipanaskan. Panggang satai ikan dengan bara api hingga matang sambil sekali-sekali olesi dengan bumbu sate buntel. Angkat.
4. Sajikan untuk hasil 4 tusuk.

RESEP SATE BUNTEL KAMBING

BAHAN :

• 300 gram daging kambing, dipotong kecil
• 50 gram lemak kambing, dipotong kecil
• 4 sendok makan kecap manis
• 25 ml santan kental instan
• 1 sdm air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air
• 5 lembar lemak kambing lembaran
• 12 buah tusuk sate bambu

BUMBU HALUS :

• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 3 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 2 batang serai, diambil putihnya, diiris-iris
• 1/2 sendok teh jintan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

BAHAN OLESAN, ADUK RATA :

• 4 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak goreng

BAHAN PELENGKAP :

• 4 sendok makan kecap manis
• 2 buah jeruk nipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 4 buah cabai rawit hijau, iris tipis

CARA MEMBUAT SATE BUNTEL KAMBING :

1. Giling daging kambing bersama lemak kambing yang dipotong-potong.
2. Aduk rata adonan daging kambing, kecap manis, santan, air asam jawa, dan bumbu halus.
3. Ambil sedikit adonan. Lilitkan agak gembung di tusuk sate. Bungkus dengan lemak kambing.
4. Bakar sambil dioles dengan olesan hingga matang. Sajikan dengan pelengkap.
5. Sajikan untuk 17 tusuk.

RESEP SATE BUNTEL SAPI

BAHAN :

• 300 gram daging sapi, iris tipis bentuk persegi
• Penyedap Rasa Sasa, taburkan pada bumbu kelapa secukupnya
• 1/2 butir kelapa parut muda, parut
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 3 cm jahe, parut
• 3 cm lengkuas, parut
• 1 sdt ketumbar bubuk, haluskan
• 2 cm kencur, haluskan
• 2 lembar daun jeruk, haluskan
• 1/2 butir Cabe Besar, haluskan
• 1 butir telur, pecahkan
• 1/2 cm kunyit, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• Merica bubuk secukupnya
• 1 liter Minyak goreng

CARA MEMBUAT SATE BUNTEL SAPI :

1. Cuci dan bersihkan daging sapi dari lemaknya. dan iris tipis memanjang, supaya gampang di tusukkan ke tusuk sate.
2. Haluskan semua materi yang perlu di haluskan. campurkan dengan kelapa, jahe, lengkuas parut. campurkan gula, garam, merica dan telur. tambahkan Sasa Penyedap Rasa secukupnya dan aduk rata.
3. Campurkan daging yang sudah di iris tipis dengan bumbu kelapa. tusuk 3-4 daging pada tusuk sate. buntel dengan bumbu kelapa menyerupai pada gambar. lakukan hingga simpulan semua bahan.
4. Panaskan minyak untuk menggoreng sate. goreng sate hingga cokelat keemasan. angkat dan tiriskan.
5. Sajikan.

Cara Menciptakan Ayam Panggang Bumbu Kecap Khas Banjarmasin

Resep Ayam Panggang Ungkep Bumbu Kecap Khas Banjarmasin Sederhana Spesial Asli Enak. Ayam panggang atau resep ayam bakar ini yaitu masakan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL. Rasa manis dan gurih sangat menggungah selera makan keluarga di malam tahun gres pergantian tahun. Apalagi kalau dibentuk ayam panggang tanpa tulang, alasannya memang ada khas Banjarmasin yang tanpa tulang dengan cara daging ayamnya di suwir-suwir sesudah di bakar dan diberi siraman saus tomat atau saos sambal buatan sendiri.

Gambar Ayam Panggang Bumbu Kecap Khas Banjarmasin

Menu hidangan sederhana untuk di hari Istimewa malam tahun gres sangat cocok juga disajikan dan dinikmati bersama keluarga, teman, dan saudara. Memang pada malam tahun gres pergantian tahun sangat cocok menghidangkan masakan panggang atau masakan bakar alasannya kebersamaannya sangat elok dan program akan meriah, namanya pesta barbeque (BBQ), dari aneka seafood ikan bakar/panggang dan udang, angsa atau itik bakar/panggang, daging sapi/daging kambing bakar/panggang, dan ayam bakar/panggang ini, dll.

Perbedaan ayam panggang bumbu kecap ala Banjarmasin ini terletak pada saus sambalnya yang eksklusif disiram di ayam, kalau sunda biasanya memakai sambal terasi atau sambal goang, sedangkan untuk ayam panggang dan bumbunya tidak terlalu berbeda dengan ayam panggang dari kota lain, misalkan ayam panggang Sunda, Bandung, ayam panggang Jawa, dll. Berikut resepi ayam panggang bumbu kecap manis khas Banjar menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah, pantai, villa, hotel, dll ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan praktis.

RESEP AYAM PANGGANG BANJAR

BAHAN :

• 1 ekor ayam
• Minyak goreng
• Kecap Manis
• Saos Tomat / Saos Sambal
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

BUMBU I, HALUSKAN :

• 5 bh Bawang putih
• 1 Ruas Ibu jari Jahe
• 1 Ruas Ibu jari Kunyit
• Kecap manis

BUMBU II :

• 2 siung bawang putih
• 10 bh bawang merah
• 10 bh cabai merah

CARA MEMASAK AYAM PANGGANG :

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu.
2. Haluskan bumbu 1 terus ungkep ayam dengan bumbu I, jangan lupa berikan garam dan penyedap rasa.
3. Setelah ungkep, eksklusif dipanggang dengan memakai Kecap manis. Tunggu hingga berubah warna kecokelatan, angkat dan sisihkan.
4. Haluskan bumbu Ke 2 sisihkan. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu ke 2 hingga harum, sesudah itu masukkan saos tomat dan kecap manis secukupnya.
5. Jika ingin sensasi pedas tinggal ganti saos tomat dengan saos sambal. Perbandingan kecap dan saos yaitu 2 : 1. Sampai kental angkat dan tuangkan di atas ayam bakar tersebut.
6. Sajikan.

Cara Menciptakan Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Sederhana Spesial Asli Enak. Ayam bakar atau ayam panggang memang paling enak dimakan bersama sayur lalapan mentah dan sambal terasi pedas. Ayam bakar bumbu rujak katanya khas Jawa Timur Saya kira dari Bandung soalnya ada yang jual ayam bakar bumbu rujak di Bandung.

Gambar Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas

Resep ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur yaitu perpaduan kuliner ayam bakar dengan bumbu rujak yang rasanya manis, asam, dan gurih asin menjadi satu menghasilkan kuliner ayam bakar yang enak dan mantap. Berikut resepi ayam bakar bumbu rujak hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis.

RESEP AYAM BAKAR BUMBU RUJAK

BAHAN :

• 1/2 kg ayam, boleh gunakan ayam kampung (ayam lepas), ayam buras atau ayam potong atau ayam negeri, ayam pejantan, dll
• 5 buah cabe merah besar
• 1-3 cabe kecil
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2-3 butir kemiri
• 5 buah tomat
• 1/2 sdt terasi
• 2 butir kemiri
• Air asam Jawa secukupnya
• Garam secukupnya
• Kecap cantik pedas

CARA MEMASAK AYAM BAKAR BUMBU RUJAK :

1. Ayam direbus sebentar lalu dibuang air kaldu pertamanya.
2. Ulek semua bumbu dan ditumis.
3. Masukkan ayam yang sudah direbus, tambahkan air 1 gelas lalu ungkep sambil sebentar-sebentar diaduk pakai spatula (biar tidak gosong bawahnya).
4. Air bumbunya meresap habis, tambahkan Kecap Manis Pedas Bango sambil kembali diratakan ke seluruh ayam.
5. Kemudian matikan kompor dan dipanggang atau dibakar.
6. Sajikan.

8 Resep Cara Menciptakan Bumbu Dasar Masakan

Resep Bumbu Dasar Rempah Serba Guna Sederhana Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Spesial Masakan Asli Enak. Menyetok bumbu dasar atau bumbu inti minimal 3 tiga bumbu dasar serbaguna, yakni bumbu dasar putih, bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning tidak ada salahnya bagi yang sibuk bekerja menjadi perempuan karir, alasannya menciptakan bumbu dasar ini tidak mengecewakan usang dan menguras waktu yang tidak sedikit. Nah, jauh lebih menghemat waktu bukan?. Bumbu dasar ini sangat cocok juga untuk persiapan memasak untuk hidangan sahur dan hidangan buka puasa pada bulan Ramadhan 2019 nanti.

Membuat bumbu termasuk salah satu hal yang sangat merepotkan ketika hendak memasak. Karena itu mumpung ajun rumah tangga masih ada di rumah, mari buat banyak-banyak bumbu dasar yang gunanya untuk memasak banyak sekali masakan. Kalau sudah ada bumbu dasar, program memasak tidak akan menyita waktu banyak hanya untuk menyiapkan dan mengulek atau menghaluskan bumbu.

Gambar Bumbu Dasar Rempah

Pada dasarnya ada tiga bumbu dasar yang sering digunakan untuk banyak sekali kuliner Indonesia yang lezat, yaitu bumbu dasar putih, merah, dan kuning. Dari ketiganya, bumbu dasar putih merupakan dasar dari ketiga bumbu dasar itu. Namun pada artikel ini Kita beri bonus suplemen koleksi bumbu dapur siap pakai untuk Anda siapkan. Tambahannya ada resep bumbu dasar gulai kalio. bumbu dasar rendang, bumbu dasar orange, bumbu dasar sambal bawang, bumbu dasar nasi goreng, bumbu dasar baceman bawang putih untuk nasi goreng, baceman cabai merah, bumbu dasar sambal dendeng balado merah/hijau, dll. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi bumbu dasar sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk banyak sekali aneka kuliner maupun untuk jualan perjuangan rumah makan atau restoran atau manis juga peluang perjuangan bisnis jual aneka bumbu dasar.

RESEP BUMBU DASAR

Resep By : Dian Nova Resta

RESEP BUMBU DASAR PUTIH

BAHAN :

• 300 gram bawang merah
• 150 gram bawang putih
• 2 butir kemiri
• 4 iris jahe
• 5 iris lengkuas
• 1/2 sdt merica
• Garam
• Minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT BUMBU DASAR PUTIH :

1. Cara nya haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum dan benar-benar matang.
2. Dinginkan sebelum di masukkan ke dalam kulkas.

KEGUNAAN :

• Bumbu dasar putih dapat untuk semur (tambahkan daun salam ketika menumis+sedikit kayu manis+1 buah kapulaga+1 atau 2 butir cengkeh) sop (tambah 1 buah kapulaga+1 butih cengkeh+1 potong pekak atau bunga lawang ketika menumis) untuk tumisan, empal (tambah ketumbar halus, sedikit gula merah, santan) gudeg (tambah lengkus giling, ketumbar giling, daun salam) mie goreng, pergedel, opor ayam (tambah daun salam, sedikit kayu manis utuh dan 1 butir kapulaga+pekak).

RESEP BUMBU DASAR KUNING

BAHAN :

• 300 gram bawang merah
• 150 gram bawang putih
• 2 buah kemiri
• 2 ruas kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 5 iris jahe
• 2 butir kemiri
• Garam
• Minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT BUMBU DASAR KUNING :

1. Cara nya haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum dan benar-benar matang.
2. Dinginkan sebelum di masukkan ke dalam kulkas.

KEGUNAAN :

• Bumbu dasar kuning dapat untuk soto bening (tambah daun jeruk+daun salam+sereh) soto santan (tambah santan+daun jeruk+daun salam dan sereh) acar kuning (tambah santan+daun bawang yang d potong2, tomat, cabai rawit utuh) pesmol ikan (tambah santan sedikit+daun bawang, tomat, rawit utuh) ayam goreng (tambah daun jeruk dan daun salam) gulai ikan kuning (tambah cabai rawit giling+daun jeruk+daun salam+ sereh dan santan) nasi kuning dan aneka pepes kuning.

RESEP BUMBU DASAR MERAH

BAHAN :

• 200 gram cabai merah
• 150 gram bawang merah
• 100 gram bawang putih
• 5 hingga 6 iris lengkuas
• 4 iris jahe
• 1/2 sdt merica
• 2 butir kemiri
• Minyak untuk menumis
• Garam

CARA MEMBUAT BUMBU DASAR MERAH :

1. Cara nya haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum dan benar-benar matang.
2. Dinginkan sebelum di masukkan ke kulkas.

KEGUNAAN :

• Bumbu dasar merah dapat untuk sambal goreng (tinggal tambah santan+daun jeruk+daun salam dan sereh) kering tempe, pepes, sop seafood, ayam panggang bumbu merah, ikan acar merah, ayam bumbu rujak sama aneka balado.

RESEP BUMBU DASAR ORANGE ATAU RESEP BUMBU GULAI

BAHAN :

• 50 gram cabai merah
• 150 gram bawang merah
• 100 gram bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 10 batang cabai rawit hijau atau sesuai selera
• 1 sdm ketumbar
• 6 iris jahe
• 8 iris lengkuas
• 2 batang sereh
• 1/2 sdt merica

CARA MEMBUAT BUMBU DASAR ORANGE ATAU BUMBU GULAI :

1. Halus kan semua bumbu, tumis kemudian tambah kan daun salam, daun jeruk dan daun kunyit.
2. Masak hingga matang, angkat, dinginkan sebelum d masukan kulkas

KEGUNAAN :

• Fungsi dan kegunaan bumbu dasar orange ialah untuk aneka gulai.

RESEP BUMBU DASAR RENDANG

BAHAN :

• 250 cabai kering, rebus sebentar
• 100 gram cabai merah segar
• 200 gram bawang merah
• 100 gram bawang putih
• 1 irisan pala
• 2 sdm ketumbar
• 15 iris lengkuas
• 8 iris jahe
• 2 buah kapulaga
• 2 patahan pekak
• 1/2 sdt adas manis
• 1/2 sdt jinten
• Garam
• Minyak untuk menumis
• Daun jeruk
• Daun salam
• Daun kunyit

CARA MEMBUAT BUMBU DASAR RENDANG :

1. Haluskan semua bumbu kemudian tumis, masuk.an daun-daunan. Angkat dan dinginkan.
2. Nanti jikalau mau masak tinggal tambahkan kelapa giling dan santan kelapa.

RESEP BACEMAN BAWANG PUTIH

BAHAN :

• 500 gram bawang putih, basuh higienis dan keringkan hingga benar2 kering
• 4 butir kemiri
• Minyak goreng

CARA MEMBUAT BACEMAN BAWANG PUTIH :

1. Giling asal pecah bawang putih.
2. Haluskan kemiri hingga benar-benar halus.
3. Campur kedua materi tersebut kemudian rendam minyak goreng, masukkan ke dalam toples kaca.
4. Fermentasi selama 2 hari kemudian gres gunakan untuk aneka tumisan, nasi goreng dll.

RESEP BUMBU DASAR SAMBAL BAWANG

BAHAN :

• 250 gram cabai rawit (campur antara rawit merah, hijau dan orange)
• 150 gram bawang merah
• Garam
• Gula
• Masako (optimal/boleh skip)

CARA MEMBUAT BUMBU DASAR SAMBAL BAWANG :

1. Goreng semua materi hingga harum kemudian giling pecah-pecah, sesudah itu tumis hingga matang.
2. Koreksi rasa nya hingga pas. Angkat kemudian dinginkan.

RESEP SAMBAL CABE DENDENG

BAHAN :

• 200 gram cabai merah
• 15 buah cabai rawit merah
• 100 gram bawang merah
• 50 gram bawang putih
• 1/2 bab tomat
• Garam
• Gula
• Masako (optimal/bisa d skip jg)

CARA MEMBUAT CABE DENDENG :

1. Rebus semua bahan, kemudian giling pecah-pecah dan tumis hingga matang.
2. Koreksi rasa hingga pas. Angkat dan dinginkan.

RESEP BUMBU DASAR ALA SAJIAN SEDAP

BUMBU DASAR PUTIH :

• 30 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 10 butir kemiri sangrai
• 2 sdm ketumbar sangrai

BUMBU DASAR KUNING :

• 30 butir bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 10 butir kemiri sangrai
• 10 cm kunyit, dibakar
• 2 sdm ketumbar

BUMBU DASAR MERAH :

• 30 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 20 buah cabai merah (bila suka lebih merah dan kurang pedas, sebagian gunakan cabai merah besar, sebagian cabai merah keriting)
• 2 sdm terasi bakar (kalau mau)

Bumbu-bumbu itu tinggal dihaluskan. Untuk memudahkan memasak, tumis dulu kemudian simpan di dalam lemari es. Penyimpanan sebaiknya dalam ukuran porsi memasak.

CARA MERACIK BUMBU DASAR DALAM MASAKAN :

1. Bumbu dasar putih untuk menciptakan : opor, lodeh, empal.
2. Bumbu dasar kuning untuk menciptakan : ayam goreng, pepes, soto.
3. Bumbu dasar merah untuk menciptakan balado, sambal goreng.
4. Campuran bumbu dasar putih dan kuning dapat menghasilkan ayam goreng, ayam bakar, kare, rawon.
5. Campuran bumbu dasar putih dan merah akan menghasilkan antara lain sambal goreng, ayam bakar, urap.
6. Campuran bumbu dasar kuning dan merah akan menghasilkan pepes, ayam bakar.
7. Campuran ketiga bumbu dapat menghasilkan sayur godog, ayam bakar, pepes, sambal goreng.
8. Campuran adonan tadi juga dapat ditambahkan santan, kecap manis, petis, dan dedaunan pengharum.

10 Resep Variasi Olahan Tempe Tahu Modern

Aneka Resep Variasi Olahan Tempe Tahu Modern yang unik dan kreatif Sederhana Spesial Asli Enak Selalu Update Terbaru 2019. Tempe lezat dimasak apa? sama halnya dengan tahu tempe juga sanggup diolah untuk banyak sekali masakan tradisional maupun modern, baik sebagai materi utama atau materi dasar maupun sebagai materi adonan dari suatu masakan. Kalau ada yang nanya tempe lezat dimasak apa? selain masak tempe olahan tradisional. Kini tempe juga sanggup diolah menjadi kuliner modern olahan dari tempe. Resep olahan tempe merupakan yang favorit no.2 sehabis tahu di Indonesia sehabis resep olahan tahu mengalahkan resep olahan ayam dan resep olahan pisang berarti termasuk paling banyak disukai di negara tercinta kita ini. : Cara Membuat Tempe

Gambar Tempe

Cara menciptakan aneka olahan tempe unik masakan serba tempe sanggup kita hadirkan sebagai hidangan hidangan sehari-hari sehat dan bergizi. Bosan dengan olahan tempe tradisional dengan modelnya begitu-begitu saja, mirip goreng tempe bumbu biasa atau tempe goreng tepung crispy kriuk garing renyah, sambal kering tempe pedas, tempe mendoan, tumis tempe kacang panjang, gulai tempe kuah santan, tempe penyet sambal pedas, keripik tempe, perkedel tempe, tempe bacem, tempe panggang, sambal tempe kemangi pedas, sate tempe, mendol selimut kuliner khas Jawa Timur, orek tempe kacang panjang, oseng tempe buncis, bakwan tempe pedas, dll. Padahal tempe sanggup juga dibuat kuliner lain yang lebih modern, mirip brownies tempe, steak tempe, burger tempe, sate tempe, nugget tempe, sandwich tempe, tempe kacang goreng khas malang, pizza tempe, dll. Berikut kumpulan belakang layar terlengkap hidangan aneka kreasi dan variasi olahan resepi tempe modern yang keren sajian sedap istimewa hari ini lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis kuliner atau jajanan serba tempe dan kue, cake, dan puding.

RESEP BROWNIES TEMPE

BAHAN :

• 100 gram tempe, kukus, haluskan
• 250 gram cokelat masak hitam, lelehkan
• 150 gram margarin, lelehkan
• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder brownies tempe

CARA MEMBUAT BROWNIES TEMPE :

1. Siapkan loyang brownies, alasi dengan kertas roti kemudian oles dengan margarin. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan balloon whisk hingga lembut.
3. Masukkan tepung terigu, tempe, dan baking powder, aduk rata.
4. Tuang margarin dan cokelat leleh, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam panggangan dengan suhu 180º C selama 45 menit hingga matang. Angkat, potong-potong.
5. Sajikan.

RESEP STEAK TEMPE RENYAH CRISPY

BAHAN :

• Tempe kotak
• Vetsin/royco/masako/etc secukupnya
• 2 Telur ayam
• Garam secukupnya
• Bawang putih bubuk atau tumbuk secukupnya
• Lada
• Susu cair
• Tepung terigu
• Tepung roti atau tepung panir

BAHAN SAUS :

• Margarin
• 3 siung cincang bawang putih
• 1 siung cincang bawang merah
• 1/2 siung besar bawang bombay, iris memanjang
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu atau vetsin/royco/masako/etc secukupnya
• Saus abc sambal orisinil dan tomat
• Kecap
• Garam
• Gula

BAHAN PELENGKAP :

• Kentang French fries ( kentang siap goreng )

CARA MEMBUAT STEAK TEMPE RENYAH CRISPY :

1. Potong tempe sesuai selera, kocok 2 telur ayam kasih garam lada bubuk vetsin sus cair bawang putih bubuk secukupnya,lumuri tepung terigu pada tempe yang sudah dipotong kemudian celup pada telur yang sudah dibumbui kemudian taburi kembali dengan tepung roti hingga merata,teruskan hingga tempe habis kemudian masukkan ke lemari es.
2. Cara Membuat Saus: sediakan penggorngan panaskan kemudian masukkan margarin secukupnya sehabis itu tumis bawang putih dan bawang merah samapi sedikit kecoklatan kemudian masukkan saus sambal dan saus tomatnya secukupnya tambahkan lada gula garam kaldu dan irisan bawang bombay serta kecap beri air sedikit jangan hingga cair supaya tetap kental, cicip dan tunggu hingga mendidih.
3. Goreng tempe dan kentang hingga kecoklatan,angkat kemudian platting dan lumuri dengan saus yang dibuat.
4. Sajikan dengan pelengkap.

RESEP BURGER TEMPE

BAHAN :

• 200 gram tempe kukus dihaluskan
• 50 gram daging giling siap beli
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1/4 sdt merica halus
• Bawang bombay secukupnya
• 5 sdm minyak goreng
• 2 butir telur ayam
• Daun pisang secukupnya
• Saos tomat/sambel botol

CARA MEMBUAT BURGER TEMPE SEDAP :

1. Campur tempe, daging, tepung tapioka, bawang putih dan telur ayam menjadi adonan.
2. Bentuk adonan sesuai selera (bulat, kotak atau oval).
3. Panaskan dandang, lapisi sarangan dengan daun pisang, letakkan adonan, jangan ditumpuk.
4. Kukus selama 10 menit hingga adonan habis.
5. Panaskan minyak, goreng burger sesuai kebutuhan.
6. Sajikan bersama tomat, bawang bombay, mentimun, saos tomat, dan roti.

RESEP HOTDOG TEMPE KORNET SAPI PEDAS

Hotdog Tempe Kornet sapi yaitu salah satu variasi hidangan olahan tempe modern unik yang dikombinasikan dengan kornet sapi. Anak kecil dan orang cukup umur juga suka makan Hotdog Tempe Kornet apalagi kalau dimasak dengan memakai KOBE Tepung Tempe Kriuk. Hotdog Kornet Tempe akan terasa lembut di dalam tapi tetap garing dan renyah di luar. Cocok dinikmati dikala waktu bersantai bersama keluarga di rumah.

BAHAN ROTI TEMPE KORNET :

• 5 buah roti hotdog panjang
• 5 lembar daun selada keriting
• 1 sachet BonCabe level 15
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm mayonaise
• 1 buah mentimun
• 1 buah tomat merah

BAHAN SOSIS TEMPE KORNET :

• 1 bungkus KOBE Tepung Tempe Kriuk
• 390 ml air
• 120 gram kornet
• 300 gram tempe (digoreng, kemudian ditumbuk kasar)
• 1 butir putih telur
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

CARA MEMBUAT HOTDOG TEMPE KORNET :

1. Siapkan wadah. Lalu tuang kornet, tempe, putih telur, dan 3 sdm KOBE Tepung Tempe Kriuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil adonan 2 sdm dan bentuk lonjong memanjang mirip sosis. Sisihkan.
3. Siapkan mangkuk ukuran sedang, kemudian tuang KOBE Tepung Tempe Kriuk dan tambahkan air. Aduk hingga rata. Sisihkan.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian, ambil satu per satu adonan yang sudah dibuat mirip sosis dan masukkan ke dalam adonan berair KOBE Tepung Tempe Kriuk. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Ambil roti hotdog, oleskan mayonaise yang sudah dicampur dengan BonCabe dan gula pasir. Tata daun selada, letakkan hotdog tempe, beri irisan mentimun dan tomat. Kemudian tutup roti.
6. Sajikan untuk 5 porsi.

RESEP SOSIS GULUNG TEMPE KRIUK

Mau sarapan dengan hidangan yang spesial? Mari coba resep Sosis Gulung Tempe Kriuk. Sosis gulung tempe dengan balutan KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk memiliki rasa yang gurih dengan sensasi kriuk di luar dan lembut di dalam ketika di gigit. Caranya yang gampang dan mudah bikin makan pagi jadi lahap.

BAHAN :

• 1 papan tempe (ukuran sedang)
• 4 bh sosis sapi/ayam
• 2 bks KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk 70 gr
• 130 ml air
• Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT SOSIS GULUNG TEMPE KRIUK :

1. Potong tempe tipis dengan bentuk lebar dan memanjang
2. Siapkan wadah. Tuang 1 bks KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk dan campur dengan 130 ml air. Aduk hingga rata.
3. Siapkan talenan. Letakkan tempe di atas talenan kemudian letakkan sosis di ujung tempe. Gunung sosis dengan tempe.
4. Masukkan sosis yang sudah digulung dengan tempe ke dalam adonan tepung basah
5. Siapkan wadah. Tuang 1 bks KOBE Tepung Tempe Kriuk. Masukkan sosis yang telah dicelupkan ke dalam adonan tepung berair ke dalam wadah yang berisi tepung kering. Balurkan hingga sosis tertutup tepung kering dengan rata.
6. Panaskan minyak. Goreng sosis hingga kuning kecoklatan.
7. Sajikan untuk 4 porsi.

RESEP BURGER TEMPE CRISPY

Bosan dengan hidangan tempe yang itu-itu saja? Bikin tempe jadi lebih Istimewa dengan menciptakan Burger Tempe Crispy. Dengan dibalut KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy, tempe lebih terasa lebih lezat dan ada sensasi kriuknya. Tambahkan sayuran dan taburan BonCabe untuk mempercantik hidangan ini. Selamat mencoba di rumah.

BAHAN :

• 2 bh roti burger
• 250 gram tempe
• 1 bks KOBE Tepung Bumbu Putih (sbg pengental)
• 2 bks KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy
• 1 bh tomat
• Daun selada secukupnya
• Mentimun secukupnya
• Saus sambal/mayonaise secukupnya (bila suka)

CARA MEMBUAT BURGER TEMPE CISPY :

1. Kukus tempe. Masukkan 4 sdm KOBE Tepung Bumbu Putih ke dalam wadah dan campur dengan air secukupnya. Setelah dikukus, hancurkan tempe dan campur dengan tepung KOBE Bumbu Putih.
2. Bentuk tempe mirip daging.
3. Masukkan tempe ke dalam adonan berair Tepung Kentucky SuperCrispy.
4. Lumuri lagi dengan adonan kering Tepung Kentucky SuperCrispy.
5. Goreng hingga kuning kecoklatan.
6. Letakkan roti burger potongan bawah. Olesi dengan saus sambal atau mayonaise secukupnya.
7. Letakkan selada, tomat, mentimun secara bertumpuk di atas roti.
8. Kemudian letakkan tempe crispy di atas sayuran, kemudian taburi BonCabe di atas tempe crispy.
9. Tutup dengan roti burger potongan atas.
10. Sajikan untuk 2 porsi.

RESEP STICKS TEMPE CRISPY

Tempe merupakan salah satu kuliner favorit yang dihentikan mangkir di meja makan. Bahan kuliner yang kaya akan protein dan serat ini sanggup disajikan lebih modern dan kekinian biar tidak terasa membosankan. Tempe sanggup disulap menjadi stik tempe crispy. Resep kreasi modern ini sangat gampang dan patut dicoba di rumah. Kunci tempe yang crispy yaitu alasannya yaitu baluran KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy. Lebih tepat lagi taburi dengan BonCabe Level 10. Dijamin makan bersama keluarga semakin renyah. Berikut resep crispy tempe sticks atau resep tempe stik crispy atau juga sanggup disebut resep stik tempe goreng crispy yang gurih dan renyah garing kriuk.

BAHAN :

• 250 gram tempe
• 80 ml air
• Minyak goreng secukupnya
• 2 bks KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy
• 1 bks BonCabe Level 10

CARA MEMBUAT CRISPY TEMPE STICKS :

1. Potong tempe bentuk stik sebesar telunjuk jari
2. Masukkan 80 ml air dan 40 gr KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy dalam wadah kemudian aduk hingga rata.
3. Pastikan tidak ada tepung yg menggumpal
4. Masukkan tempe yang sudah dipotong ke dalam adonan air dan tepung selama -/+ 10 menit
5. Siapkan 40 gr KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy untuk melumuri adonan tempe basah
6. Ambil satu per satu stick tempe berair kemudian lumuri dengan KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy kering.
7. Panaskan minyak goreng
8. Gulirkan stick tempe ke dalam wajan
9. Goreng hingga kecoklatan
10. Sajikan selagi hangat dengan taburan BonCabe Level 10 untuk 3 porsi.

RESEP TEMPE GORENG KEJU

Tempe Goreng Keju terdengar sangat menarik untuk dijadikan hidangan kudapan favorit keluarga. Menggunakan KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk, mengolah Tempe Goreng Keju sangat mudah dan mudah. Ibu tidak perlu repot menambahkan bumbu lagi alasannya yaitu rasa adonan KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk yang sudah pas bumbunya.

BAHAN :

• 400 gram tempe, diiris tipis sesuai selera
• 50 gram keju parut
• 1bks KOBE Tepung Tempe Goreng Kriuk
• 130 ml air mineral
• Minyak goreng secukupnya
• BonCabe Sambal Tabur sesuai selera
• Daun bawang secukupnya

CARA MEMBUAT TEMPE GORENG KEJU :

1. Potong tempe tipis dan sedikit lebar.
2. Campurkan 1 bungkus KOBE Tepung Tempe Goreng, daun bawang, keju parut dengan 1/2 gelas air (120 ml air), aduk hingga rata.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan hingga merata.
4. Goreng dalam minyak panas sesendok demi sesendok hingga kuning kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan taburan BonCabe Sambal Tabur varian sesuai selera untuk 4 porsi.

RESEP STEAK TEMPE SEDERHANA

Variasi resep tempe memang tidak ada habisnya. Banyak olahan tempe yang disukai oleh masyarakat Indonesia dan salah satunya Steak Tempe. Rasa Steak Tempe kaya akan cita rasa rempah dari KOBE Tepung Bumbu Putih yang menggugah nafsu makan. Ditambah dengan saus barbeque dari KOBE Bumbu Bakar Kecap pastinya menambah rasa Stik Tempe semakin nikmat untuk disantap.

BAHAN :

• 2 bungkus (400 gram) tempe
• 1/2 butir bawang bombay, cincang
• 5 sdm KOBE Tepung Bumbu Putih
• 20 gram KOBE Tepung Roti
• 50 ml fresh milk
• 1 butir telur

BAHAN SAUS BARBEQUE :

• 1 bungkus KOBE Bumbu Bakar Kecap
• Blackpepper secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 1 butir bawang bombay, cincang
• Kecap manis secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak wijen secukupnya
• Baby carrot (wortel kecil untuk hiasan) secukupnya

CARA MEMBUAT STEAK TEMPE SEDERHANA :

1. Kukus tempe selama 10 menit, angkat, dan lumatkan.
2. Campurkan semua materi kemudian aduk rata.
3. Bentuk atau cetak sesuai selera, padatkan. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
4. Cara Membuat Saus Barbeque. Tumis irisan bawang putih, bawang bombay, KOBE Bumbu Bakar Kecap, kecap manis, dan minyak wijen bersamaan hingga harum.
5. Masukkan air, aduk perlahan hingga merata. Masak hingga mengental.
6. Siapkan baby carrot sebagai perhiasan di samping Stik Tempe, kemudian tuangkan saus barbeque yang sudah jadi.
7. Steak Tempe with Barbeque Sauce siap dihidangkan.
8. Sajikan untuk 8 porsi.

Cara Menciptakan Nasi Tutug Oncom Bakar

Resep Nasi Tutug Oncom Sederhana Spesial Pedas Khas Sunda Bandung, Jawa Barat, JABAR Komplit Asli Enak. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan ceu na. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T.O ialah makanan yang dibentuk dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar/panggang. Penyajian makanan berupa nasi ini umumnya dalam keadaan hangat atau panas yang dihidangkan bersama perhiasan lauk pauk, sambal pedas dan sayur lalapan baik di cafe dan resto maupun warung makan atau rumah makan khas Sunda. Misalnya di Warung dangdut dilengkapi dengan lauk ikan nila bakar kecap beserta lalapannya, di nasi tutug oncom Ciliwung Bandung yang katanya paling lezat di Bandung dengan lauk ayam goreng atau ayam bakar, dll.

Gambar Nasi Tutug Oncom Ikan Nila Bakar Kecap

Secara bahasa, kata tutug dalam Bahasa Sunda artinya menumbuk. Proses aduk-tumbuk nasi dengan oncom ini menjadi nama jenis makanan yang dikenal dengan nama tutug oncom komplit. Setiap kawasan Sunda di Jawa Barat mempunyai nasi tutug oncom yang khas tersendiri, ibarat kawasan Sumedang, Tasikmalaya, dan Bandung sendiri ada juga yang memakai beras merah. Begitu juga dengan di Bogor, Depok, Garut, Cianjur, Ciamis, Sukabumi, Cianjur, dll.

Nasi tutug oncom telah menjadi makanan khas Tasikmalaya. Walaupun menjadi makanan khas sajian sedap, tutug oncom sanggup dibawa menjadi buah tangan alasannya ialah kini sudah tersedia tutug oncom instan yang telah dikemas dan bisa bertahan sampai berbulan-bulan tanpa memakai pengawet. Jika ingin membuatnya berikut resep lengkap nasi tutug oncom bakar Bandung istimewa simpel dan gampang dan bisa juga digoreng juga. Silahkan bikin sendiri di rumah.

RESEP NASI TUTUG ONCOM

BAHAN :

• 2 sdm minyak sayur
• 175 gram oncom, bakar sampai cokelat kehitaman
• 600 gram nasi putih pulen
• 2 sdm bawang merah goreng
• Minyak untuk menumis

Artikel Menarik : Resep Nasi Liwet

BUMBU, DIHALUSKAN :

• 7 buah cabe rawit merah
• 5 siung bawang putih, goreng sebentar
• 4 siung bawang merah
• 5 cm kencur, kupas
• 1 sdt garam

Artikel Menarik : Resep Nasi Bakar

BAHAN PELENGKAP, SESUAI SELERA :

• Sambal terasi pedas manis
• Tahu goreng
• Tempe goreng
• Ayam goreng lengkuas
• Ikan nila bakar kecap
• Daun kemangi
• Tomat
• Mentimun
• Sayur selada bokor atau boleh selada air
• Rempeyek kacang

CARA MEMASAK NASI TUTUG ONCOM BAKAR :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan oncom, tumbuk kasar.
2. Campur dengan nasi dan bawang goreng. Bagi menjadi 6 bagian. Bungkus tiap bab dengan daun pisang.
3. Pangganglah di atas bara api sampai harum wangi.
4. Sajikan panas disertai perhiasan untuk 6 porsi.

Cara Menciptakan Ayam Goreng Kalasan Kremes Kriuk

Resep Ayam Goreng Kalasan Kremes Sederhana Spesial Kriuk Asli Enak. Ayam yang digunakan yaitu ayam kampung atau ayam bukan ras (buras) dan ada juga yang menyebutnya ayam sayur, biasanya para makanan ayam bakar memakai ayam pejantan sebagai pengganti ayam kampung, lantaran struktur dagingnya hampir sama dengan ayam kampung yang lembut dan empuk. Khusus pada ayam goreng Kalasan ini digunakan ayam kampung atau ayam buras dengan bumbu gurih yang menjadi kekhasannya serta sambal kalasan yang pedas menciptakan makanan masakan ayam ini semakin unik dan enak cocok untuk usaha.

Gambar Ayam Goreng Kalasan Sleman

Menurut situs Wikipedia Ayam kampung yaitu sebutan di Indonesia bagi ayam peliharaan yang tidak ditangani dengan cara budidaya massal komersial serta tidak berasal-usul dari galur atau ras yang dihasilkan untuk kepentingan komersial tersebut. Ayam kampung tidak mempunyai istilah ayam kampung petelur ataupun pedaging. Hal ini disebabkan ayam kampung bertelur sebagaimana halnya bangsa unggas dan mempunyai daging selayaknya binatang pada umumnya. Nama ilmiah untuk ayam kampung yaitu Gallus domesticus. Aktivitas peternakan ayam kampung telah ada semenjak zaman dahulu kala.

Ayam kampung yang manjadi materi utama dalam pembuatan ayam goreng Kalasan ini memang memperlihatkan rasa lebih istimewa ditambah kremesan kriuk yang renyah menambah kelezatan makanan olahan ayam ini. Kini Anda tak perlu jauh-jauh lagi hanya sekedar untuk dapat menikmati ayam goreng Kalasan lantaran kini Anda dapat membuatnya sendiri. Kita tahu Ayam Goreng Kalasan yaitu makanan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari tempat Kalasan, Sleman Yogyakarta, Jogja, Indonesia. Berikut belakang layar kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam goreng Kalasan, Sleman, Khas Jogjakarta lembut dan empuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka ayam goreng ala restoran atau cafe resto dan rumah makan ayam goreng dan ayam bakar.

RESEP AYAM GORENG KALASAN

BAHAN :

• 750 gram ayam buras, dibelah dadanya dan tekan sampai mengembang
• 400 ml air kelapa
• 50 gram gula merah, disisir
• 2 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 mata asam Jawa
• Minyak sayur untuk menggoreng

BUMBU HALUS :

• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 sdt garam

CARA MEMASAK AYAM GORENG KALASAN KREMES KRIUK :

1. Campur ayam bersama bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, asam Jawa, dan kecap manis. Rebus dalam air kelapa sampai ayam matang.
2. Pada ketika disajikan, goreng sebentar kemudian angkat.
3. Sajikan untuk 8 porsi.