Cara Menciptakan Soto Kambing

Resep Soto Kambing Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto biasanya terbuat dari materi daging ayam atau daging sapi, khusus soto ini memakai daging kambing muda yang lembut dan empuk dengan bumbu soto istimewa yang khas Jawa. Tidak lupa dilengkap dengan sambal pedas mantap sangat nikmat sekali dimakan pada ketika cuaca hirau taacuh apalagi musin hujan begini. Anda juga dapat menciptakan soto daging kambing tanpa santan atau dengan kuah bening, bahkan pakai kuah susu.

Gambar Soto Kambing Santan

Soto kambing kuah santan populer paling enak yang dijual di cafe resto atau di restoran ataupun rumah makan yaitu kuliner soto kambing khas Madura, soto kambing khas Betawi, dan Soto kambing ngelo khas Malang, Jawa Timur. Berikut resep soto kambing khas Malang Jawa Timur yang enak nan komplit lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah dengan gampang dan simpel ala rumahan (Homemade).

RESEP SOTO KAMBING

BAHAN :

• 500 gram daging kambing
• 2 lembar daun salam
• 3 cm jahe, dimemarkan
• 2 batang serai, dimemarkan
• 3 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1.250 ml santan dari 1/2 butir kelapa

BUMBU HALUS :

• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 cm kunyit, dibakar
• 3 cm jahe
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 4 buah keluak, diseduh
• 1/2 sendok teh merica bubuk

BAHAN PELENGKAP :

• 2 batang daun bawang, diiris untuk taburan
• 120 gram kecambah
• 2 tangkai seledri, diiris halus
• 3 sendok makan kecap manis

BAHAN SAMBAL :

• 1 siung bawang putih
• 12 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh terasi, dibakar

CARA MEMASAK SOTO KAMBING :

1. Rebus daging kambing bersama daun salam, jahe, dan serai dalam 1.000 ml air hingga empuk. Angkat dan buang airnya. Iris-iris kotak dagingnya.
2. Rebus lagi daging kambing bersama 500 ml air hingga mendidih.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging kambing.
4. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga matang. Masukkan santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
5. Cara Membuat Sambal Soto Kambing: Ulek materi sambal hingga halus
6. Sajikan dengan materi aksesori dan sambalnya untuk 6 porsi.

Cara Menciptakan Soto Ayam Madura Koya

Resep Soto Ayam Madura Koya Sederhana Spesial Asli Enak. Biasa disebut nasi soto ayam khas Madura. Memang pulau Madura banyak sekali menghasilkan masakan yang enak dan mantap tidak hanya sate kambing dan sate ayam, bubur ayam dan bubur kacang hijau, dan gule kambing yang populer soto ayam pun populer dan terbukti banyak disukai. Hampir di setiap kota dengan mudahnya menemukan Abang-abang penjual soto ayam Madura dan rata-rata laku elok alias laku keras.

Menurut situs Wikipedia. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah masakan khas Indonesia menyerupai sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering dipakai ialah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang memakai daging babi atau kambing. Berbagai kawasan di Indonesia mempunyai soto khas wilayahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, contohnya soto Madura, soto Kediri, soto Lamongan, soto Jepara, soto Semarang, soto Kudus, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, sroto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, dan coto Makassar. soto kambing.

Gambar Soto Ayam Madura

Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai kekhasan di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan nasi, lontong, ketupat, mi, atau bihun disertai banyak sekali macam lauk, contohnya kerupuk, perkedel, emping, sambal, dan sambal kacang. Ada pula yang menambahkan telur puyuh, sate kerang, jeruk limau, dan koya bubuk.

Anda sudah mencoba soto ayam Madura? Soto ayam Madura ialah sajian atau hidangan menyerupai sop berkuah rempah-rempah dengan dominasi bumbu kunyit yang dibakar dan embel-embel isinya suwiran daging ayam, telur rebus, mie soun, sayur kol, seledri, bubuk koya, bawang goreng, dll. Anda ingin mencobanya?. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi soto ayam Madura sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka soto dengan warung soto atau rumah makan soto maupun soto gerobak ala Abang-abang Madura mangkal dipinggrir jalan.

RESEP SOTO AYAM MADURA

BAHAN :

• 2 liter air
• 1 batang serai, dimemarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdm garam
• 1/2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Minyak goreng untuk menggoreng

BUMBU HALUS :

• 7 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit, dibakar
• 4 buah kemiri, disangrai
• 1/2 sdt merica

BAHAN PELENGKAP :

• 50 gram soun, diseduh
• 3 butir telur rebus, dipotong-potong
• 1 sdm kecap manis
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• 2 batang seledri, diiris halus
• 75 gram taoge pendek
• 2 buah jeruk nipis

BAHAN TABURAN :

• Bawang goreng
• 75 gram keripik kentang

CARA MEMASAK SOTO AYAM MADURA :

1. Cara Membuat Kaldu Untuk Kuah Soto : Rebus ayam dan air hingga mendidih dan berkaldu. Angkat. Saring kaldunya 1.500 ml. Goreng ayam hingga berkulit. Tiriskan. Suwir-suwir.
2. Cara Membuat Kuah Soto : Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Didihkan.
4. Cara Penyajian Soto Ayam Madura : Tata embel-embel dan ayam suwir dalam mangkuk. Tuang kuah soto. Taburkan materi taburan.
5. Sajikan untuk 6 porsi.

Cara Menciptakan Soto Medan Sinar Pagi

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto ayam dengan kuah santan yang gurih dan dilengkapi dengan emping melinjo, kentang, telur, tomat dan bawang merah goreng ini ialah soto Medan komplit dan lengkap tidak kalah rasanya dengan masakan soto dari kawasan lain di Indonesia. Nikmati hangat atau panas niscaya lebih pas mantap. Wajar Indonesia dijuluki dengan julukan negeri 1001 soto, sebab memang hampir kawasan mempunyai masakan yang namanya soto ini. Baik itu soto kuah santan, kuah susu, ataupun soto kuah bening tanpa santan dengan daging ayam, daging sapi, daging kambing, bahkan daging kerbau menyerupai halnya dengan resep soto Kudus. Begitu juga dengan materi suplemen ada yang menggunakan mie menyerupai resep soto mie bogor dan ada juga yang menggunakan lontong pada resep soto bongko Sumedang yang akan dibahas pada update artikel selanjutnya jadi teruslah setia kepada blog CaraBuatResep.

Gambar Soto Medan Sinar Pagi Kuah Santan

Soto Medan ialah salah satu masakan sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Soto Medan yang populer paling enak ialah Soto Rumah Makan Sinar Pagi, Soto Pak Syamsudin, dan Soto Medan NCC, Selain soto medan juga populer dengan masakan khas lainnya resep cakwe Medan dan resep bika Ambon. Berikut kumpulan aneka resepi soto medan sajian sedap istimewa yang sanggup Anda hidangkan lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri soto Medan kuah santan atau soto Medan tanpa santan atau kuah bening dengan bumbu soto khas RM. Sinar Pagi maupun untuk perjuangan jualan aneka soto komplit yang lezat.

RESEP SOTO MEDAN

BAHAN :

• 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 1.500 ml resep santan encer (dari sisa perasan santan kental)
• 300 ml resep santan kental dari 1 butir kelapa
• 1 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Artikel Menarik : Resep Soto Padang

BUMBU HALUS :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar, disangrai
• 1/2 sendok teh jintan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit, dibakar

BAHAN PELENGKAP :

• 2 butir telur rebus
• 1 buah tomat merah
• 200 gram kentang rebus, potong-potong
• 75 gram emping goreng
• 2 sendok makan bawang merah goreng

CARA MEMASAK SOTO MEDAN :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Tuang santan encer. Didihkan. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga ayam matang. Angkat. Tiriskan.
3. Goreng ayam diatas api sedang hingga berkulit. Suwir-suwir.
4. Tuang santan kental. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
5. Sajikan hidangan soto bersama ayam suwir masih panas dengan suplemen untuk 8 porsi.

Cara Menciptakan Soto Tebang Sapi Santan

Resep Soto Babat Sapi Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya olahan tebang disajikan pake santan atau kuah santan walaupun ada yang menciptakan versi resep soto tebang bening atau kuah bening tanpa santan. Menurut Saya memang paling enak dan paling lazim dimasak memakai santan kelapa. Anda juga sanggup memodifikasi resep ini biar lebih enak dan mantap, contohnya menciptakan soto tebang santan kuning dengan menambahkan rempah-rempah menyerupai kunyit dan jahe. Adapun soto tebang sapi yang populer dan dikenal oleh masyarakat Indonesia di tempat yaitu soto tebang Betawi, soto tebang Lamongan, soto tebang Madura, soto tebang Sokaraja, dll. Masing-masing tempat mempunyai ciri khas baik penggunaan bumbu, cara memasak, dan cara penyajiannya.

Gambar Soto Babat Sapi Santan

Menurut situs Wikipedia. Babat yaitu daging yang berasal dari lambung binatang dan masih termasuk serpihan dalam atau sering disebut jeroan atau jerohan dari hewan, biasanya sapi dan ada juga tebang kambing, yang diolah dan disantap sebagai lauk atau sebagai serpihan dari kuliner lain, contohnya soto babat, nasi goreng babat, gulai babat, dan sebagainya.

Selain direbus pakai panci biasa tradisional, tebang sapi sanggup juga sanggup dipresto memakai panci presto modern untuk lebih memudahkan tebang menjadi empuk dan lembut. Sajikan soto tebang sapi atau soto tebang kambing dengan acar timun atau perhiasan yang Anda sukai, menyerupai kerupuk, sambal pedas, jeruk nipis dan sebagainya. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi soto tebang sapi santan atau tanpa santan sajian sedap lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis restoran atau rumah makan.

RESEP SOTO BABAT SAPI SANTAN

BAHAN :

• 800 gram tebang sapi, direbus hingga empuk
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, dimemarkan
• 4 1/2 sdt garam
• 1 1/2 sdt gula pasir
• 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 4 sdm minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 1 sdt ketumbar

CARA MEMASAK SOTO BABAT SAPI SANTAN :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
2. Masukkan tebang sapi, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang santan. Rebus hingga mendidih.
4. Sajikan untuk 6 porsi.

Cara Menciptakan Tongseng Kambing Santan Pedas

Resep Tongseng Kambing Santan Pedas Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Resep khas masakan tongseng Istimewa memang memakai daging kambing yang paling enak yakni khas Solo atau dapat pake daging domba, tapi kita juga dapat menggantikan materi utama dengan daging sapi untuk tongseng sapi atau ayam maupun dicampur lemak, dan pakai jeroan/jerohan tergantung selera bango. Masak tongseng kambing sederhana kok dapat pakai kuah santan maupun tongseng kambing tanpa santan. Tongseng kambing masing-masing kawasan punya diam-diam dalam mengolah, meracik bumbu tongseng, dan cara penyajiannya berbeda-beda, contohnya tongseng kambing khas solo lebih lezat, akan berbeda dengan tongseng kambing muda khas betawi lengkap dengan jeroan dengan rasanya yang pedas, kalau madura lebih ke gulai kambing, tongseng jawa lebih Istimewa dan tongseng yogyakarta (Jogja) juga keren apalagi tongseng wonogiri. Dalam rangka Idul Adha bulan Agustus 2018 nanti biasanya banyak yang mencari aneka resep olahan berbahan dasar daging-dagingan salah satunya yakni hidangan tongseng kambing sedap ini.

Gambar Tongseng Kambing Santan

Cara memanfaatkan daging kambing itu majemuk mulai dari menciptakan sate, soto, gule, maupun tongseng kambing dadakan alasannya tongseng paling enak dimakan dalam keadaan masih panas. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi tongseng daging kambing istimewa sajian sedap lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri di hari lebaran Idul Adha lebaran haji atau hari raya kurban maupun untuk buka rumah makan serba daging kambing maupun daging sapi dan daging ayam atau restoran cepat saji ala cafe resto.

RESEP TONGSENG DAGING KAMBING SANTAN PEDAS

Foto Gambar Nasi + Tongseng Kambing Spesial Pedas

BAHAN :

• 500 gram daging paha kambing, rebus 1/2 matang
• 2 lembar daun salam, untuk merebus daging
• 2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging
• 1.000 ml air
• 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 ibu jari lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 100 gram kol, potong 2 cm
• 2 batang daun bawang, potong kasar
• 1 buah tomat merah, potong
• 4 buah cabe rawit merah, potong 2 cm
• 3 sendok makan kecap manis
• 4 buah bawang merah, iris tipis
• 4 sendok makan minyak untuk menumis

BAHAN TABURAN BAWANG GORENG :

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 sendok teh merica
• 4 buah kemiri, sangrai
• 3 cm kunyit, bakar
• 3 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar

CARA MEMASAK TONGSENG KAMBING SANTAN :

1. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air hingga lunak.
2. Angkat dan buang airnya. Potong-potong.
3. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, bawang merah, cabe rawit merah, serai hingga harum dan matang betul.
4. Masukkan daging kambing, kecap anggun dan santan, didihkan sambil diaduk sesekali biar santan tidak pecah hingga semua bumbu meresap dalam daging.
5. Tambahkan kol, daun bawang, tomat, dan pecahan cabai.
6. Sajikan hidangan hidangan tongseng kambing selagi hangat. Dimakan bersama kerupuk emping tambah mantap
7. Sajikan hidangan hidangan tongseng daging kambing pakai santan untuk 5 porsi dengan nasi putih dan aksesori ibarat bawang goreng renyah dan kerupuk.

RESEP TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN

BAHAN :

• 1 kg daging kambing segar, potong potong bentuk dadu
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis.

BAHAN BUMBU DIHALUSKAN :

• 6 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 2 sendok makan ketumbar, sangrai
• 1 sdt jintan
• 1/2 sdt biji pala
• Garam dapur secukupnya.

BUMBU TAMBAHAN :

• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai/sereh, geprek
• 5 lbr daun jeruk nipis
• 5 lbr daun kol, iris-iris kcil
• 1 liter kuah gulai
• 5 sdm kecap manis
• 2 buah tomat segar, iris -iris

CARA MEMASAK TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN :

1. Siapkan wajan penggorengan untuk menumis. panaskan minyak, tumis bumbu tongseng kambing yang sudah dihaluskan hingga harum dan wangi. lalu masukkan daging kambing yang sudah di potong- potong. aduk rata biar bumbu tercampur rata. masak hingga berubah warna.
2. Setelah itu tambahkan kuah gulai, daun salam, sereh, dan juga daun jeruk nipis. masak hingga mendidih. dan hingga daging empuk dan lembut. masukkan daun kol dan irisan tomat. tunggu hingga matang sambil menutup wajannya biar supaya bumbu tongseng meresap.
3. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap, ibarat bawang goreng dan kerupuk.

Cara Menciptakan Soto Tangkar Khas Betawi

Resep Soto Tangkar Betawi Tanpa Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Selain soto tangkar sapi di Betawi terdapat juga soto tangkar Karawang khas Karawang, soto tangkar NCC, soto tangkar tanah tinggi, soto tangkar JTT, soto tangkar Bogor, soto tangkar, soto tangkar bogor, dll. Anda bisa menciptakan 2 versi kuliner soto tangkar santan atau tanpa santan kuah bening atau kuah kuning tergantung dengan selera Anda. Pokoknya kuliner soto ini cocok dimakan bersama sate tangkar dengan nasi putih hangat pas mantap serta tidak lupa kerupuk emping melinjo yang garing dan renyah.

Gambar Soto Tangkar Tanah Tinggi Jakarta

Soto Tangkar yaitu kuliner Betawi khas Jakarta. Nama tangkar sendiri yaitu sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan hingga kini masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi dikala ini. Pengertian tangkar yaitu tulang iga atau tulang paha (belakang) sapi, kambing yang masih berdaging sedikit-sedikit dan masih sanggup digulai.

Sejarah asal-usul mula soto tangkar. Menurut sejarahnya, pada zaman penjajahan Belanda, ketika para meneer belanda akan mengadakan pesta, mereka biasanya memotong sapi untuk pesta tersebut.

Para meneer akan menyisahkan bagian-bagian tertentu dari sapi yang dipotong untuk diberikan kepada para pekerja diantaranya adalah, serpihan kepala, serpihan dalam (paru-paru, usus, babat, dll.) serta iga.

Oleh para pekerja tersebut bagian-bagian itu diolah menjadi kuliner yang bermacam-macam dan salah satu serpihan yaitu iga diolah menjadi kuliner yang khas, iga tersebut direbus atau dimasak selama kurang lebih dua jam, sesudah itu dimasukkan bumbu atau rempah-rempah, menyerupai kunyit, lada, daun sereh, daun salam dan santan kelapa. Maka jadilah kuliner yang berkuah yang disebut Soto Tangkar.

Dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Betawi hanya bisa membeli tangkar berupa potongan iga yang berdaging sedikit, alasannya yaitu serpihan daging sapi yang lain sudah diambil oleh masyarakat penjajah Belanda. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi soto tangkar khas Betawi, Jakarta Gurih dan enak rasanya lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk jualan buka rumah makan khas Betawi.

RESEP SOTO TANGKAR KHAS BETAWI TANPA SANTAN

BAHAN :

• 250 gram daging sapi, pilih yang agak berlemak
• 250 gram jerohan sapi (babat, paru, hati)

BUMBU HALUSKAN :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, bakar
• 4 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt merica
• 1 sdm garam
• 3 cm lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 sdm bawang goreng
• 4 buah jeruk limau, peras airnya
• 5 sdm Kecap bagus Bango

CARA MEMASAK SOTO TANGKAR KHAS BETAWI :

1. Rebus daging sapi dan jerohan sapi secara terpisah hingga empuk. Angkat daging dan jerohannya, kemudian potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam air kaldu. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk hingga mendidih. Tuang santan, masak hingga mendidih kembali. Angkat.
3. Atur potongan daging sapi dan jerohan di dalam mangkuk. Tambahkan tomat, daun bawang, bawang goreng.
4. Bubuhkan air jeruk limau dan kecap bagus Bango. Tuang kuah soto.
5. Sajikan selagi panas.

Cara Menciptakan Soto Khas Aceh

Resep Soto Aceh Khas Aceh Sederhana Spesial Asli Enak. Satu lagi soto khas Nusantara yang rasanya tak kalah lezat dibandingkan dengan soto-soto khas tempat lainnya yang lebih dulu terkenal, khususnya soto sapi atau soto berbahan dasar daging sapi, walaupun begitu daging sapi dapat Anda ganti dengan daging lainnya, contohnya daging ayam atau daging kambing sesuai selera Anda.

Gambar Soto Khas Aceh Daging Sapi Kuah Santan

Soto Aceh atau soto Khas Aceh yaitu Soto dengan kuah santan putih yang gurih ini lezat disantap selagi panas menyerupai sup santan. Mirip dengan soto Betawi tetapi dengan racikan rempah bumbu soto yang lebih wangi, harum dan sangat menggugah selera tentunya. Bagi yang ingin mencobanya!. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi soto Aceh Serambi Mekkah lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis rumah makan soto khas Aceh.

RESEP SOTO ACEH

BAHAN :

• 750 gram daging sapi, potong dadu
• 1,5 liter air
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 1 batang bawang daun, iris halus
• 3 batang seledri, iris halus
• 3 sdm bawang goreng
• 3 sdm minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 4 cm jahe
• 5 butir kemiri
• 1 1/2 sdm garam

BUMBU LAINNYA :

• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 buah tomat merah, belah delapan
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya

CARA MEMASAK SOTO ACEH :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna. Tuangkan air, masak sampai daging setengah matang.
3. Tambahkan santan, masak sampai daging empuk. Masukkan tomat dan air jeruk nipis. Aduk sebentar, angkat.
4. Sajikan soto Aceh dengan taburan bawang daun, seledri, dan bawang goreng.

Cara Menciptakan Soto Daging Bening Tanpa Santan

Resep Soto Daging Bening Tanpa Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Namanya juga soto daging sapi kuah bening sederhana terperinci kuahnya tanpa santan. Jika tidak suka dengan jeroan seperti, babat, paru boleh tidak digunakan jadi cukup materi dagingnya saja menggantinya dengan daging sapi atau komposisi materi dan bumbu tinggal diubahsuaikan dan untuk sambal pedas memakai cabe rawit.

Gambar Soto Daging Kuah Bening

Masakan soto Istimewa tanpa kunyit ala rumahan ini bukan soto ala abang-abang atau ala soto nusantara. Soto daging istimewa ini dapat diganti memakai daging kambing atau daging domba dan daging ayam tergantung selera Anda. Bicara dunia soto memang banyak macam-macamnya ya soto memang termasuk masakan yang mempunyai aneka kreasi dan variasi terbanyak ada versi soto pakai santan, pakai susu, daging iga, jerohan, belum lagi soto khas tempat di Indonesia, menyerupai kota Solo, Madura, Betawi, Bandung, Medan, dll. Berikut resepi soto daging sapi sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis.

RESEP SOTO DAGING

BAHAN :

• 300 gram daging sandung lamur
• 150 gram babat, direbus, dipotong-potong (opsional)
• 100 gram paru, direbus, dipotong-potong (opsional)
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 3 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 2.000 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :

• 12 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, disangrai
• 2 cm kunyit, dibakar
• 3 cm jahe, dimemarkan
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1/2 sendok teh merica

BAHAN PELENGKAP :

• 3 sendok makan bawang putih goreng untuk taburan
• 3 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
• 2 buah tomat merah, diiris

SAMBAL CABAI RAWIT, HALUSKAN :

• 14 buah cabe rawit merah, direbus
• 2 siung bawang putih, direbus
• 1/8 sendok teh garam

CARA MEMASAK SOTO DAGING :

1. Rebus daging, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga matang dan empuk. Angkat daging. Potong-potong. Ukur kaldunya 1.750 ml.
2. Rebus lagi daging, babat, dan paru bersama air kaldu hingga mendidih.
3. Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum. Tuang ke rebusan daging. Masak hingga mendidih dan matang.
4. Sajikan soto dengan taburan resep bawang putih goreng, daun seledri iris, tomat iris, dan sambal cabe rawit. Hasil 8 porsi. Jika suka kecap cap bango boleh ditambahkan sendiri.

Cara Menciptakan Nasi Bakmoy Halal

Resep Nasi Bakmoy Ayam Halal Sederhana Spesial Udang Asli Enak. Nasi Bakmoy Halal istimewa khas Jawa Tengah hanya menggunakan daging ayam, daging kambing, daging sapi, udang, ikan, dll tanpa menggunakan daging babi sedikitpun maupun angciu jadi kita sanggup masak dengan hening tanpa gangguan haram. Nasi bakmoy, dari namanya kita sudah sanggup menebak masakan ini mendapat dampak masakan Chinese food menyerupai namanya mendapat dampak dari bahasa Cina menyerupai nasi soto kuah bening.

Gambar Nasi Bakmoy Ayam

Menurut situs Wikipedia, asal masakan ini dari Jawa Tengah. Tidak banyak literatur masakan yang meyebutkan mengenai masakan yang satu ini, hanya disebutkan nasi bakmoe atau nasi bakmoy yaitu masakan yang terdiri atas nasi yang ditaburi dengan penggalan tahu goreng, ayam dan telur rebus yang disiram dengan kuah kaldu ayam yang dibumbui dengan kecap manis, sanggup saja hanyak bakmoy tahu tanpa daging atau tanpa ayam. Walaupun penampilannya terlihat agak ribet, ternyata menciptakan nasi bakmoy sangatlah gampang. Makara jangan terburu-buru untuk enggan mencobanya. Memang cukup banyak pernak-pernik materi masakan yang harus Anda persiapkan, menyerupai nasi putih, tumisan ayam dan tahu, gorengan udang yang sanggup diganti dengan ayam jikalau suka, dan kuah bakmoy. Tapi semua perlengkapan nasi bakmoy tersebut tidak memerlukan bumbu bakmoy yang sulit dan mudah untuk dipersiapkan.

Dahulu kala, olahan nasi dengan daging ini yaitu sajian yang disajikan kepada para pelayat. Menu ini dipilih karena membuatnya tidak sulit, rasanya enak, dan mengenyangkan, sehingga tidak merepotkan sang tuan rumah.

Namun, seiring berjalannya waktu nasi bakmoy menjadi sajian favorit orang banyak. Di Jawa, hampir setiap rumah makan menyediakan nasi ini. Campuran daging ayam dan tahu elok dan dimakan dengan nasi panas dan telur rebus memang tampak menarik hati untuk makan siang. Di Jakarta sendiri, ada beberapa daerah yang menjualnya. Berikut kumpulan aneka kreasi oalahan resep nasi bakmoy ayam komplit lengkap dengan cara bikin sendiri dengan mudah dan mudah di rumah ala rumahan (Homemade).

RESEP NASI BAKMOY BANGO

BAHAN :

• 10 potong tahu, iris kotak
• 300 gram daging ayam
• 10 butir telor, rebus, kupas
• 2 siung bawang putih
• 80 ml kecap elok bango
• Garam
• Merica
• Air
• Minyak

BAHAN KUAH :

• 1 liter air
• 2 bungkus kaldu bubuk
• Merica
• 1 batang daun bawang
• Bawang merah goreng

CARA MEMASAK NASI BAKMOY BANGO :

1. Goreng tahu dengan minyak banyak hingga setengah kering, sisihkan
2. Tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukkan ayam, telor, tahu, beri kecap manis, aduk sebentar.
3. Tambahkan air, garam dan merica. masak hingga air menyusut
4. Cara Membuat Kuah : rebus semua materi hingga mendidih.
5. Dalam mangkuk ambil 2 sdm tahu, telor dan ayam, siram dengan kuahnya. taburi bawang merah goreng,
6. sajikan dengan nasi putih

RESEP NASI BAKMOY UDANG SAJIAN SEDAP

BAHAN :

• 600 gram nasi putih
• 2 tangkai seledri, diiris untuk taburan
• 3 siung bawang putih, diiris, digoreng, untuk taburan
• 6 buah kerupuk udang

BAHAN GORENGAN UDANG :

• 50 gram udang kupas, dihaluskan
• 25 gram tepung terigu
• 1 sendok teh tepung sagu
• 1/2 butir telur
• 2 sendok teh air es
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggtoreng

BAHAN TUMISAN :

• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 200 gram paha ayam rebus, dipotong kotak kecil
• 200 gram tahu, dipotong kotak kecil, digoreng sebentar

GORENGAN UDANG, DIPOTONG-POTONG :

• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang seledri, diiris halus
• 125 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

BAHAN KUAH :

• 1.000 ml air kaldu ayam
• 4 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan
• 1 tangkai seledri, diikat
• 1 blok kaldu ayam
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

CARA MEMASAK NASI BAKMOY UDANG SAJIAN SEDAP :

1. Cara Membuat Gorengan Udang : aduk rata udang, tepung terigu, tepung sagu, telur, air es, garam, dan merica bubuk. Masukan dalam kantung segitiga.
2. Semprot di atas minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. Angkat dan potong-potong dengan gunting 3 cm. Sisihkan.
3. Tumisan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tahu, dan gorengan. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.
4. Rebus air kaldu, bawang putih, dan seledri hingga mendidih. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.
5. Sajikan nasi dengan tumisan dan pelengkapnya untuk 3 porsi.

RESEP NASI BAKMOY SAJIAN SEDAP

BAHAN :

• 900 gram nasi putih
• 2 tangkai seledri, iris untuk taburan
• 3 siung bawang putih goreng untuk taburan
• 6 buah kerupuk udang

BAHAN TUMISAN :

• 4 siung bawang putih, cincang
• 200 gram dada ayam rebus, potong kotak kecil
• 200 gram tahu, potong kotak kecil, goreng sebentar
• 6 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 2 buah kekian goreng, potong kotak kecil
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 tangkai seledri, iris
• 225 ml air
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

BAHAN KUAH :

• 1.000 ml kaldu ayam
• 4 siung bawang putih utuh, goreng, memarkan
• 1 tangkai seledri, ikat
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk

CARA MEMBUAT NASI BAKMOY SAJIAN SEDAP :

1. Tumisan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tahu, telur puyuh dan kekian. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
3. Tambahkan seledri dan minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.
4. Cara Membuat Kuah : rebus kaldu ayam, bawang putih, dan seledri hingga mendidih. Tambahkan , garam gula pasir, dan merica. Masak hingga mendidih.
5. Sajikan nasi putih dengan tumisan diatasnya dan kuah untuk 6 Porsi.

Cara Menciptakan Rendang Daging Domba Sajian Idul Adha

Resep Rendang Daging Domba Kambing Sederhana Spesial Menu Idul Adha Asli Enak. Hari Raya kurban atau lebaran haji terbaru sebentar lagi namun Anda galau mau dimasak apa daging domba atau daging kambingnya, biasanya banyak ibu-ibu yang malas mengolahnya kecuali sanggup jatah daging sapi niscaya dimasak sendiri dengan dibentuk aneka hidangan idul adha sate bumbu kecap dan bumbu kacang, gulai, tongseng, gepuk, kalio, opor daging, dan steak daging, rica-rica, tapi kalau bapak-bapak biasanya dibikin sate bumbu kecap bakar-bakaran sama teman-temannya di depan atau di belakang rumah. Nah artikel kali ini bagaimana kita mengolah daging domba nya biar lezat, lembut dan empuk dengan mencoba memasak rendang kelihatannya menarik. Di makan pake nasi panas kan lahap makan nya. Daging domba pun boleh diganti dengan daging kambing atau daging sapi.

Gambar Rendang Daging Domba/Kambing

Kapan hari raya idul adha dilaksanakan? berdasarkan kalender lebaran haji jatuh pada hari kamis tanggal 24 September 2019 atau 1439 Hijriyah berarti sekitar 1 ahad lagi kita merayakannya. Oh ya sudah ada planning mau diolah menjadi kuliner apa daging domba, kambing atau sapi nya. Pada umumnya dibentuk sate, gule, rica-rica, steak, tumis daging, soto daging. Bagaimana kalau nanti kita masak rendang daging domba bumbu padang minang. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi rendang daging domba sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis rumah makan dan restoran ala cafe.

RENDANG DAGING KAMBING

BAHAN :

• 250 gram daging domba atau kambing atau sapi juga boleh
• 25 gram bawang bombai (blender)
• 25 gram bawang putih (blender)
• 25 gram jahe (blender)
• 15 gram lengkuas (blender)
• 25 gram cabe kering (blender)
• 3 batang serai (blender)
• 150 ml santan kental
• 25 gram resep serundeng
• 25 gram jintan manis
• 15 gram jintan putih
• 15 gram rempah kari
• Garam dan gula secukupnya

CARA MEMASAK RENDANG DAGING DOMBA :

1. Panaskan kuali dengan api sedang. Masukkan bahan-bahan yang diblender ibarat bawang bombai, bawang putih, jahe, lengkuas, cabe kering dan serai.
2. Lalu masukkan daging. Aduk perlahan-lahan.
3. Bila sudah agak kering, masukkan santan, jintan manis, jintan putih, rempah kari dan serundeng. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Aduk lagi sampai rata dan kering.
5. Siap sajikan hidangan rendang daging domba Istimewa hidangan idul adha 1437 H 2017.

Cara Menciptakan Rawon Setan Daging Sapi Istimewa Surabaya

Resep Rawon Setan Daging Sapi Khas Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan rawon setan Istimewa dengan sambal paling pedas selalu disajikan dengan nasi putih makanya sering disebut Nasi Rawon, mirip halnya soto, sop/sup dan gulai lainnya, Rawon dengan khas bumbu kuah hitam berasal dari Surabaya, Jawa Tmur, warna hitam tersebut dikeluarkan dari yang namanya kluwek atau kluwak. Membuatnya pun mudah banget dan tidak sulit apalagi sudah ada bumbu rawon instan atau bumbu siap saji di supermarket atau di pasar tradisional. Andapun dapat mengganti daging sapi dengan daging kambing bahkan daging ayam untuk resep rawon ayam, tapi memang biasanya pakai daging sapi lebih enak dan mantap.

Gambar Rawon Setan Pedas

Menurut situs Wikipedia Rawon yaitu kuliner Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai adonan bumbu khas yang mengandung kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai kuliner khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).

Daging untuk rawon umumnya yaitu daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Bumbu supnya sangat khas Indonesia, yaitu adonan bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, serai, kunir, lombok, kluwek, garam, serta minyak nabati. Semua materi ini (kecuali serai dan lengkuas) dihaluskan, kemudian ditumis hingga harum. Campuran bumbu ini kemudian dimasukkan dalam kaldu rebusan daging bahu-membahu dengan daging. Warna gelap hitam khas rawon berasal dari kluwek.

Kalau mau bicara ihwal kuliner khas Indonesia yang sulit ditemui di negara lain, kebanyakan orang mungkin akan menyebut rendang. Padahal ada kuliner khas Indonesia lain yang sangat unik, salah satunya yaitu rawon. Masakan ibarat kuliner sop ini sangat khas alasannya yaitu salah satu materi utamanya, yaitu kluwak atau kluwek, yang menciptakan rasa dan warna rawon menjadi unik.

Kluwek yaitu Kepayang, kluwek, keluwek, keluak, atau kluak (Pangium edule Reinw. ex Blume; suku Achariaceae, dulu dimasukkan dalam Flacourtiaceae) yaitu tumbuhan berbentuk pohon yang tumbuh liar atau setengah liar. Orang Sunda menyebutnya picung atau pucung (begitu pula sebagian orang Jawa Tengah) dan di Toraja disebut pamarrasan.

Rawon disajikan bersama nasi, dilengkapi dengan tauge/toge kecil, daun bawang, kerupuk udang atau kerupuk uyel/krupuk keriting, daging sapi goreng (empal) dan sambal. Sangat special dan istimewa alasannya yaitu sangat komplit atau lengkap penyajiannya.

Di Daerah Jawa Timur, Kota Surabaya dan Bali Denpasar banyak dijumpai para penjual Nasi Rawon, terutama rawon Pasuruan banyak yang terkenal, selain itu ada yang enak di Warung Rawon Nguling di Kecamatan Nguling, Probolinggo dan yang paling unik yaitu nasi rawon Kalkulator, bagi yang tinggal di Jakarta, Bandung, jogja, semarang, palembang, Bengkulu, padang, makassar, manado, banjarmasin, pontianak dan kota-kota lainnya di Indonesia, mungkin sangat sulit menemukan jenis kuliner ini jadi Anda dapat menciptakan sendiri alasannya yaitu hari ini aku bagikan resepnya, kebetulan masih bulan mulia ramadhan bagaimana bila Anda jadikan paket Menu buka puasa atau paket sajian sahur Anda di rumah untuk program berbuka bersama (Bukber) maknyus juga, Anda juga boleh berkreasi dengan menambahkan rasa pedas yang luar biasa balasannya Rawon Setan alasannya yaitu rasanya super pedas khas sajian sedap. Berikut resepi rawon setan pedas Surabaya sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis.

RESEP RAWON SETAN DAGING SAPI SURABAYA

BAHAN :

• 500 gram daging sapi sandung lamur
• 3 liter air
• 1 dengkul sapi, belah
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ibu jari lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 5 sendok minyak untuk menumis
• 3 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
• 2 tangkai daun bawang, potong ukuran 1 cm

Artikel Menarik : Resep Coto Makassar

BUMBU HALUS :

• 2 buah kluwak/kluwek
• 7 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar, sangrai
• 1/2 sdt lada
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula

BAHAN PELENGKAP :

• Taoge/tauge/toge mentah, toge kacang hijau/ijo
• Kerupuk Udang
• Bawang goreng renyah
• Daun Bawang
• Sambal Setan atau sambal pedas

CARA MEMBUAT RAWON SURABAYA ENAK SPESIAL :

1. Rebus daging dan dengkul sapi hingga setengah lunak. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
2. Masukkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi ke dalam air rebusan daging.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.
4. Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap.
5. Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu.
6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
7. Sajikan hangat beserta pelengkap. Selamat Makan!

Gambar Nasi Putih + Rawon Setan Sambal Pedas

Cara Menciptakan Manisan Ladoo India

Resep Manisan Ladoo Khas India Sederhana Spesial Asli Enak. Acha Acha ini beliau kuliner ringan bagus manisan ala India yang super bagus semanis gadis India. Kue Ladoo ini terbuat dari tepung gandum dicampur tepung kacang hijau/ijo, dan materi lainnya seperti, susu segar, gula halus, mentega tawar atau ghee yang sanggup Anda temukan di toko khusus kuliner india, kapulaga, dan cairan essense aroma mawar (rose).

Gambar Manisan India Ladoo

Menurut situs Wikipedia. Ghee (Hindi घी, Urdu گھی, Punjabi ਘੋ, Minyak samin (bahasa Arab: سمن, samn) atau, Kashmiri ग्याव/گیاو -dari Sanskerta ghṛtə घृतterang) ialah mentega dari lemak hewani (sapi, kerbau, kambing, unta) yang dimurnikan (mentega swalemak). Berasal dari tempat timur maritim anak benua India, minyak ini diproduksi secara luas di anak benua India, Timur Tengah, Afrika Utara, dan Afrika Timur.

Minyak samin digunakan sebagai minyak goreng dalam banyak sekali resep kuliner Asia Selatan ( India dan kuliner Pakistan) dan kuliner Timur Tengah. Di Indonesia dikenal minyak samin padat dari lemak nabati (kelapa sawit). Masakan Indonesia yang menggunakan minyak samin, misalnya: martabak, nasi kebuli, sop kambing, dan soto betawi.

Laddu (terkadang dieja laddoo atau laadu) terbuat dari banyak sekali jenis tepung, biji-bijian, kacang-kacangan, semolina, buah-buahan musiman, buah-buahan kering, dan bahan-bahan lain yang dimasak dengan gula, lalu dibuat menjadi bola seukuran gigitan atau lebih besar. Laddu disebutkan dalam teks Sansekerta kuno dijadikan sesembahan di kuil, dan disebut Ladduka. Laddu terkenal di seluruh India, gampang untuk dibuat , dan terdapat banyak sekali variasi. Laddu sering dibuat untuk merayakan festival, upacara keagamaan, ataupun acara-acara menyerupai pernikahan.

Salah satu pola laddu ialah Motichoor Ka Ladoo, kuliner bagus di negara bab menyerupai Bihar, yang terbuat dari belahan tepung kacang arab panggang yang manis, dicampur dengan almond, digulung menjadi campuran yang lalu dibuat menjadi bola-bola kecil dan digoreng dalam minyak samin. Setiap bola kecil yang disebut 'boondi' berisi gula yang meleleh jikalau digigit. Bola kecil tersebut ditambahkan rempah-rempah dan lalu dibuat menjadi bola seukuran gigitan, yang disebut Motichoor Ka Ladoo. Ketika digigit, bola tersebut menyebar du mulut. Contoh lain menyerupai Tirupati Laddu begitu terkenal sampai-sampai lebih dari satu juta Laddu didistribusikan setiap ahad dari satu kuil Dewa Venkateswara.

Kue Ladoo ini namanya hampir menyerupai dengan kuliner ringan bagus ladu asal Garut tapi berbeda bahan, bentuknya bundar menyerupai onde onde dan tahu bundar dengan warna coklat kekuningan-kuningan atau coklat keemasan, maupun rasa tapi kalau manisnya hampir mirip. Manis banget. Berikut resep manisan India kuliner ringan bagus ladoo India yang dilengkapi dengan cara bikin sendiri di rumah.

RESEP KUE LADOO MANISAN INDIA

BAHAN :

• 1 kg tepung kacang hijau kupas, yang sudah disangrai
• 500 gram tepung gandum sangrai
• 500 cc susu segar
• 500 gram gula halus
• 1 cangkir ghee/ mentega tawar
• 1 sdt kapulaga hijau bubuk
• 1 sdt cairan essense, aroma rose

CARA MEMBUAT MANISAN LADOO INDIA :

1. Ghee/ mentega dipanaskan hingga harum.
2. Tunggu ghee/mentega mencair.
3. Masukkan tepung kacang hijau dan gandum yang sudah disangrai kedalam cairan mentega/ghee.
4. Aduk campuran perlahan-lahan hingga mengental dan berubah warna coklat keemasan, cara ini membutuhkan waktu yang cukup lama.
5. Matikan apinya.
6. Masukkan susu dan gula halus dan diaduk hingga rata.
7. Diamkan selama 30 menit.
8. Bentuk campuran sebesar bulatan telur.
9. Sajikan.

Cara Menciptakan Serundeng Daging Sapi Enak

Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa memakai daging kelapa tapi kali ini memakai materi daging sapi ada juga yang memakai daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan memakai serundeng beach ajalah dan serundeng proses materi dan bumbu berbeda dengan abon. Cara menciptakan serundeng kelapa sendiri itu caranya kelapanya disangrai dulu ya Bunda nanti pada artikel berikutnya akan dibahas mengenai cara bikin serundeng kelapa anti gagal. Baik selamat mencoba resep srundeng. Semoga berhasil ya masak daging serundengnya. Jika berhasil silahkan bagikan resep serundeng orisinil yummy ini sanggup bagikan di Social Media Facebook, twitter, g plus, dll.

Gambar Serundeng Daging Kelapa

Menurut situs Wikipedia serundeng ialah kuliner khas Indonesia yang sering dipakai sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibentuk dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu menyerupai bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Bumbu-bumbu ini dilumatkan sebelum digunakan. Serundeng umumnya dihidangkan dengan irisan daging sapi goreng, yaitu hidangan serundeng daging, atau ditaburkan di atas soto, ketan, atau burasa (makanan Makassar) untuk menambah gurih rasa masakan tersebut.

Di Malaysia istilah serunding merujuk kepada abon daging sapi atau ayam, abon Malaysia ini sanggup dicampur kelapa parut menyerupai serundeng Indonesia atau tidak. Sedangkan di Indonesia srundeng terang merujuk kepada kelapa parut goreng, kecuali di Kepulauan Riau yang juga sanggup merujuk kepada abon daging sapi atau ayam, bahkan abon mangrove.

Memasak serundeng diharapkan kesabaran memang tidak gampang kena prosesnya yang tidak mengecewakan panjang dan usang dari merebus daging memakai presto lalu memotong-motong daging searah serat jangan melawan serat daging lalu mencampurkannya dengan bumbu-bumbu khusus pada karenanya dicampur dengan kelapa parut agresif juga dan aduk hingga kering. Aneka rasa kreasi olahan serundeng daging Istimewa menyerupai serundeng daging kambing manis, dendeng ragi kelapa, serundeng daging jawa, serundeng daging pedas, srundeng daging ncc, serundeng daging suwir, serundeng ayam, serundeng daging berair serundeng teri jengki, serundeng ikan, dll. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan aneka resepi serundeng kelapa yang dipadu dengan olahan daging sapi menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri dan untuk jualan perjuangan bisnis aneka kreasi olahan dan variasi serundeng ala restoran dan rumah makan ala cafe resto.

RESEP SERUNDENG KELAPA

BAHAN DAN BUMBU :

• 350 gram daging gandik
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1.000 ml air untuk merebus
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan
• 100 ml kaldu daging (dari rebusan daging)
• 200 gram kelapa parut agresif disangrai

Artikel Menarik : Resep Dendeng Daging

BUMBU HALUS :

• 12 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 1/4 sendok teh jintan
• 2 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 1 3/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula merah sisir

CARA PENGOLAHAN SERUNDENG DAGING SAPI :

1. Rebus daging, daun salam, jahe, dan air hingga empuk. Angkat dan potong-potong daging searah serat. Suwir-suwir daging memanjang tipis-tipis.
2. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Remas-remas hingga terbalut rata. Diamkan 30 menit.
3. Pindahkan dalam wajan. Tuang kaldu daging. Masak diatas api kecil hingga meresap.
4. Masukkan kelapa parut kasar. Aduk-aduk hingga kering.
5. Sajikan untuk 5 porsi

Artikel berikutnya kita posting mengenai Keripik Serundeng Dan Balado Mantap menu sedap.

Cara Menciptakan Empal Daging Goreng Kering

Resep Empal Daging Goreng Kering Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Masakan daging empal atau empal goreng daging sapi tradisional Indonesia ini berbeda dengan empal gentong khas Cirebon yang pakai kuah berair ibarat soto melainkan empal ini dimasak dengan cara digoreng kering ibarat gepuk Sunda, Bandung, Jawa Barat dan berbeda bumbu. Selain itu empal gentong biasanya ditambahkan jeroan sapi ibarat tebang sapi, limpa sapi, dll.

Gambar Empal Daging Goreng Kering Sambal Lalapan

Empal daging sapi goreng atau daging empal goreng ini yakni kuliner resep olahan daging sapi khas Jawa. Makara masih termasuk kuliner Jawa yang biasanya terasa anggun dan gurih. Makanan yang kerap menjadi lauk andalan nasi uduk ini juga banyak dijumpai di tempat Jawa Barat. Meski ada menciptakan empal dari daging kambing, tapi yang lebih terkenal dan banyak disukai yakni dari daging sapi. Berikut belakang layar kumpulan aneka resepi empal daging goreng kering santan hidangan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan empal daging yang hemat harga murah meriah dengan rasa yang lezat.

RESEP EMPAL DAGING GORENG KERING

BAHAN :

• 1/2 kg daging sapi (daging kisi baik untuk menciptakan empal)

BUMBU EMPAL DAGING :

• Bawang putih
• Ketumbar
• Kemiri
• Asam Jawa
• Santan kelapa kental
• Garam secukupnya

CARA MEMASAK EMPAL DAGING GORENG KERING :

1. Daging sapi dibersihkan, direbus dan dipotong-potong sedang lalu tumbuk semoga kelihatan agak pecah.
2. Semua bumbu-bumbu ditumbuk halus dan bubuhi santan kental. Soal komposisi diadaptasi sendiri saja yang mantap.
3. Rendam potongan-potongan daging sapi tersebut dalam bumbu dan biarkan 1 atau 2 jam, gorenglah dengan minyak yang panasnya sedang-sedang saja.
4. Sajikan.

Cara Menciptakan Daging Panggang Bawang Bombay

Resep Daging Sapi Panggang Bawang Bombay Sederhana Spesial Asli Enak. Sesekali kita mengolah daging sapi atau daging domba/daging kambing dengan masakan menyerupai kini ini jangan terus daging dibikin aneka olahan daging, menyerupai sate, soto, gule/gulai, steak, cincang, rendang, sapi lada hitam, rica-rica, daging goreng, dan sebagainya, alasannya yakni apa? semoga supaya kita tidak bosan makan daging dengan masakan menyerupai itu terus.

Loyang Daging Panggang Bawang Bombay

Daging panggang panggangan dengan saus tiram dengan taburan bawang bombay diiris halus dapatkan sensasi rasa gurih dan enak dengan tekstur daging yang lembut dan empuk. Berikut resepi daging sapi panggang bawang bombay sedap istimewa lengkap dengan proses serta langkah-langkahnya atau step by step untuk cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang gampang dan praktis.

RESEP DAGING SAPI PANGGANG BOMBAY

BAHAN :

• 250 gram daging sapi khas dalam, diiris lebar dan tebal 1/2cm
• 1 sdt bumbu ngohyong
• 2 cm jahe, diparut
• 1 sdt air jeruk lemon
• 1 buah bawang bombay, diiris halus
• 1 batang daung bawang, diiris tipis
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm minyak goreng

CARA MEMASAK DAGING SAPI PANGGANG BOMBAY :

1. Aduk semua materi kemudian diamkan 20 menit
2. Tuang keatas loyang yang telah diberi alumunium foil kemudian panggang panggangan selama 25 menit. Angkat.
3. Sajikan selagi hangat.